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动物体蛋白合成与降解规律研究进展 预览

An outline of research development on the body protein synthesis and degradation
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摘要 动物的生长发育速度实质反映了体蛋白沉积量的变化.体蛋白沉积量主要受蛋白质合成和蛋白质分解两方面的共同影响,蛋白质合成除受到基因调控制约外,还受到饲料及营养因素诸如锌、铬、脂肪酸及生长激素水平等的影响.蛋白质的降解与日粮组成、采食量、饲喂次数及神经系统和胃肠产生的生产抑素有关.文章通过对体蛋白合成与降解规律及饲料营养成分对体蛋白的合成及降解影响的探索,提出了提高蛋白质饲料利用率,使动物生产实现最大化的应用前景. Rate of animals growth and development reflects changes of amount of body protein deposition substantially.Body protein deposition is affected mainly by both protein synthesis and protein degradation.Protein synthesis is not only regulated by genes,but also influenced by forage and nutrition elements,e.g.Zinc,Chromium,level of fatty acid and growth hormone.Protein degradation is correlated with diet composition,feed intake,feeding frequency and SS from neural system,stomach and intestinal canals.The authors made study on the law of protein synthesis and degradation and effect of feed nutrition elements on protein synthesis and degradation.Application prospets are posed in increasing utilization ratio of protein forage and realizing maximum of animal production.
作者 宋宇轩 王杏利 姚军虎 金彪 SONG Yu xuan,WANG Xing li,YAO Jun hu,JIN Biao (College of Animal Sciences and Veterinary Medicine,Northwest Sci Tech University of Agriculture and Forestry,Yangling,Shaanxi 712100,China)
出处 《西北农林科技大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2001年第z1期 131-134,共4页 Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and
关键词 饲料 蛋白合成 蛋白降解 动物蛋白 forage protein synthesis protein degradation animal protein
作者简介 宋宇轩(1971-),男,陕西凤翔县人,在读硕士,助理研究员.主要从事动物营养、种鸡繁育方面的研究及推广工作.
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参考文献23

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