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微胶囊制备技术及其应用研究 预览 被引量:34

The Production and Applications of Microcapsule
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摘要 综述了微胶囊制备技术的主要方法及其在生物医学领域和食品工业领域中的应用情况,并对今后微胶囊技术的发展作了展望. The main methods of microencapsulation were reviewed. Applications of microcapsule in bio-medicine and food industry were also discussed. It also predictes the prospect of microencapsulation technology.
作者 田云 卢向阳 何小解 易克 黄成江 TIAN Yun,LU Xiangyang,HE Xiaojie ,YI Ke,HUANG Chengjiang(The Lab of Biochemistry and Fermentation Engineering, Hunan Agricultural University, Changsha 410128; The Second Hospital of Xiangya Medical College, Central South University, Changsha 410011)
出处 《科学技术与工程》 2005年第1期 44-47,共4页 Science Technology and Engineering
基金 国家科技攻关项目,湖南省教育厅科研项目
关键词 微胶囊 控制释放 生物微胶囊 microcapsule controlled release biomicrocapsule
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参考文献27

二级参考文献83

共引文献335

同被引文献449

引证文献34

二级引证文献182

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