期刊文献+

番茄红素测定方法的研究进展 预览 被引量:6

在线阅读 下载PDF
收藏 分享 导出
摘要 茄红素(Lycopene)是一种主要的类胡萝卜素,又名茄红素,是一种天然红色素,主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚木瓜等蔬菜、水果中,也存在于岩藻等藻类体内.其结构式为:
出处 《中国卫生检验杂志》 CAS 2004年第6期 708-709,共2页 Chinses Journal of Health Laboratory Technology
  • 相关文献

参考文献38

二级参考文献32

共引文献431

同被引文献119

引证文献6

二级引证文献58

投稿分析

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部 意见反馈