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鱼鳞资源的开发利用 预览 被引量:16

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摘要 鱼鳞是鱼真皮层的变形物,占鱼体重量的1%~5%,由结缔组织构成,起到保护鱼体免遭损害的作用.通常鱼鳞分三种:一种是板鳃鱼(如鲨鱼等)所特有的鳞;另一种是斜方型、边缘相联的硬鳞;第三种是骨鳞,这在硬骨鱼类中最多,每个鳞片可分为上下两层,上层由骨质组成,坚固脆薄,下层由纤维结缔组织相互交错而成,显得柔软以便鱼体活动,然而鱼鳞的真正构造还不太清楚,但通过X射线研究,推测与动物的骨相似,而且研究发现,鱼鳞成分和骨骼也相似,但是鱼鳞中的无机盐类含量较动物骨骼中无机盐类的含量要少得多(王彩理等,2005).
作者 郭庆 艾春香
出处 《福建畜牧兽医》 2005年第5期 32-33,共2页 Fujian Journal of Animal Husbandry and Veterinary medicine
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