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新资源食品四问 预览

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摘要 一,什么是新资源食品?包括哪些类型? 根据卫生部新版《新资源食品管理办法》的规定,新资源食品包括以下四类。第一类:在我国无食用习惯的动物、植物和微生物。具体是指以前我国居民没有食用习惯。经过研究发现可以食用的对人体无毒无害的物质。
作者 包巍
出处 《食品与健康》 2009年第3期 36,共1页
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