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以茶养廉 构建和谐社会 预览

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摘要 茶圣陆羽的《茶经》提到:"茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人"。陆羽认为茶的饮用,最适合品行端正有节俭美德的人。他道出了茶的品性和品茶人的道德修养,茶是至寒至性之物,得天地之精华,钟山川之灵秀,只有品行端正具有节俭美德之人适宜饮用,最符合茶的精神品格和茶德精神。在唐代中期以前,茶采用的是混饮法,到了中唐时期,陆羽发现了饮茶对人体的生理和精神的作用,从而倡导清饮法。他认为清饮,有利于促进人的思维,有利于清心寡欲,促进人的精神升华,提升人的品格修养。至今看来,混饮着重于从人体保健的角度出发,从最初的在茶中加盐、葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等发展延续至今的加奶、糖、酒、核桃、芝麻、花生、黄豆、薄荷、花类等。究其原因,混饮是为了保健养生。陆羽把人们的茶饮从混饮转变提升到清饮,返璞归真,品真香真味,真正领略茶的精髓,提升人的精神品格,提高人们的文化修养和道德素养,创造了大量的精神
作者 郭雅敏
机构地区 中国茶叶博物馆
出处 《中国茶叶》 2013年第7期30-31,共2页 China Tea
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