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HPCE/HPCE—MS技术及其在食品分析中的应用 预览 被引量:2

Application of HPCE/HPCE-MS in food analysis
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摘要 高效毛细管电泳技术(HPCE)及其与质谱联用技术(HPCE-MS)是近年来发展较快的分析技术,本文介绍了高效毛细管电泳技术的原理及其与质谱联用的关键技术,并对该技术的国内外研究成果和在食品分析中的应用进行了综述. HPCE and HPCE-MS have been developed rapidly in the past few year.In this paper, not only the principle of HPCE and the key technique of HPCE-MS but also their use in food analysis and the latest achievement are reviewed.
作者 顾宗珠 Gu Zhongzhu
出处 《广州食品工业科技》 2002年第2期 47-50,共4页
关键词 HPCE/HPCE-MS技术 食品分析 应用 High Performance Capillary Electrophoresis Mass Spectrum HPCE-MS Food analysis
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献17

  • 1Wang Q G,J Chromatogr,1996年,745卷,263页 被引量:1
  • 2Tang Q,Anal Chem,1995年,67卷,19期,3515页 被引量:1
  • 3Henion J,J Chromatogr,1995年,703卷,667页 被引量:1
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  • 5Yang Y T,J Chromatogr,1999年,834期,393页 被引量:1
  • 6Zhang X,Anal Chem,1998年,70卷,540页 被引量:1
  • 7Yang Y T,Anal Lett,1998年,31卷,1955页 被引量:1
  • 8Wang C C,J Chromatogr B,1996年,676期,928页 被引量:1
  • 9Liu Z,J Chromatogr,1994年,673期,125页 被引量:1
  • 10Cai J,J Liq Chromatogr,1992年,15卷,1179页 被引量:1

共引文献46

同被引文献71

引证文献2

二级引证文献5

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