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中草药提取物在杧果抑菌保鲜中的应用研究进展

Research Progress on Application of Chinese Herbal Medicine Extract for Mango Fruit Fresh-keeping
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摘要 采后病害是造成杧果贮藏期腐烂的主要原因。以中草药提取物制备天然防腐保鲜剂因其广谱、高效、不污染环境、不产生抗性等优点,已成为杧果抑菌保鲜领域的研究热点。本文就中草药在杧果抑菌保鲜中的应用现状、中草药抑菌活性成分以及作用机理等进行了综述,总结了目前对杧果防腐保鲜效果较好的中草药种类,提出了现阶段存在的问题与展望。
作者 欧阳秋飞 杨建波 杨翠凤 张宸铭 OUYANG Qiufei;YANG Jianbo;YANG Cuifeng;ZHANG Chenming(不详)
出处 《中国南方果树》 北大核心 2019年第2期171-176,共6页 South China Fruits
基金 广西高校中青年教师基础能力提升项目(KY2016YB415,KY2016YB416,2017KY0724) 广西高等学校优势特色专业群建设项目[桂教高教(2015)41号]66 百色学院特色研究团队建设项目[百院字(2015)148号] 广西高校大学生创新创业计划项目(201710609026)资助.
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