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《中国油脂》 CSCD 北大核心

作品数8996被引量26192H指数53
本刊主要报道国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理和油脂科技情报等的理论研究、科学实验和新技术。查看详情>>
  • 主办单位西安中粮工程研究设计院有限公司
  • 国际标准连续出版物号1003-7969
  • 国内统一连续出版物号61-1099/TS
  • 出版周期月刊
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