期刊文献+

《发酵科技通讯》

作品数2460被引量1739H指数10
本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容,尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出...查看详情>>
  • 主办单位浙江工业大学
  • 国际标准连续出版物号1674-2214
  • 国内统一连续出版物号33-1131/TS
  • 出版周期季刊
使用帮助 返回顶部 意见反馈