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《中国粮油学报》 CSCD 北大核心

作品数6131被引量28616H指数47
《中国粮油学报》
本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。查看详情>>
  • 主办单位中国粮油学会
  • 国际标准连续出版物号1003-0174
  • 国内统一连续出版物号11-2864/TS
  • 出版周期月刊
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