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BIM技术在空调机房施工中的应用 预览
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作者 邢利英 郑文豫 +2 位作者 徐俊 张辉辉 《南阳师范学院学报》 CAS 2019年第3期34-38,共5页
蓬勃发展的BIM技术在机电安装工程方面发挥着重要作用,尤其是在设备管线繁杂的空调机房施工中。结合北京怀柔区某研究平台的空调机房施工项目,应用BIM技术建立空调机房的三维模型、动态模拟机房的施工过程、碰撞检查各种设备管线的排布... 蓬勃发展的BIM技术在机电安装工程方面发挥着重要作用,尤其是在设备管线繁杂的空调机房施工中。结合北京怀柔区某研究平台的空调机房施工项目,应用BIM技术建立空调机房的三维模型、动态模拟机房的施工过程、碰撞检查各种设备管线的排布情况,提出了相应的优化设计建议。 展开更多
关键词 BIM技术 空调机房 动态模拟 碰撞检查
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基于BIM技术的给排水科学与工程专业人才培养模式创新改革
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作者 徐俊 贾虎 +5 位作者 王新征 郑文豫 李懋锋 蒋耿民 邢利英 《创新创业理论研究与实践》 2019年第4期137-139,共3页
BIM技术近几年在建筑行业内的发展势头迅猛,如何将BIM技术更好地与专业实践教学相结合,成为新时代培养建筑专业人才的关键。该文通过分析并概括南阳师范学院给排水科学与工程专业基于BIM技术的人才培养模式创新,并结合取得的改革成果,... BIM技术近几年在建筑行业内的发展势头迅猛,如何将BIM技术更好地与专业实践教学相结合,成为新时代培养建筑专业人才的关键。该文通过分析并概括南阳师范学院给排水科学与工程专业基于BIM技术的人才培养模式创新,并结合取得的改革成果,分享了相应的教学改革措施。 展开更多
关键词 BIM 给排水科学与工程 人才培养 创新改革
gga-miRNA-155对MDCC-MSB1细胞增殖的影响 预览
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作者 余祖华 +8 位作者 郁川 贾艳艳 何雷 廖成水 李静 张梦珂 邱静静 张春杰 程相朝 《西北农林科技大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2019年第2期1-6,共6页
【目的】构建gga-miRNA-155前体基因(pre-gga-miRNA-155)真核表达载体,验证gga-miRNA-155在MDCC-MSB1细胞中的表达效果,探究其对MDCC-MSB1细胞增殖的影响。【方法】采用PCR方法从鸡肝脏基因组DNA中扩增gga-miRNA-155前体基因片段pre-gga... 【目的】构建gga-miRNA-155前体基因(pre-gga-miRNA-155)真核表达载体,验证gga-miRNA-155在MDCC-MSB1细胞中的表达效果,探究其对MDCC-MSB1细胞增殖的影响。【方法】采用PCR方法从鸡肝脏基因组DNA中扩增gga-miRNA-155前体基因片段pre-gga-miRNA-155,并将其克隆入pMD-18T载体,构建克隆载体pMD-18T-pre-gga-miRNA-155。用EcoRⅠ和XhoⅠ双酶切pcDNA6.2-GW/EmGFP-miRNA真核表达载体和pMD-18T-pre-gga-miRNA-155,将pre-gga-miRNA-155酶切回收片段与pcDNA6.2-GW/EmGFP-miRNA的酶切回收片段进行连接,构建重组真核表达载体pcDNA6.2-pre-gga-miRNA-155,对其进行PCR、EcoRⅠ和XhoⅠ双酶切及DNA测序鉴定。将重组载体转染到MDCC-MSB1细胞中,应用实时荧光定量PCR(Real-time PCR)检测gga-mi-RNA-155的表达水平,利用MTT法检测细胞增殖能力的变化。【结果】PCR扩增获得了长度约154 bp的鸡pre-gga-mi-RNA-155基因。成功构建了pre-gga-miRNA-155的真核表达载体pcDNA6.2-pre-gga-miRNA-155,瞬时转染MDCC-MSB1细胞后gga-miRNA-155表达水平显著增加,且MDCC-MSB1细胞的体外增殖能力增强。【结论】成功构建了pre-gga-miRNA-155的真核表达载体,其可在MDCC-MSB1细胞中过表达gga-miRNA-155,且可促进MDCC-MSB1细胞的体外增殖。 展开更多
关键词 gga-miRNA-155 表达载体 MDCC-MSB1细胞 细胞增殖
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黄曲霉毒素分解酶基因克隆及其在大肠杆菌中的融合表达 预览
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作者 李旺 史敦胜 +2 位作者 曹平华 赵龙妹 《食品与机械》 北大核心 2019年第7期26-30,50共6页
通过GenBank公布的黄曲霉毒素分解酶基因序列,合成ADTZ基因引物。从发霉的玉米样品中提取混合菌液,经菌液PCR扩增,筛选ADTZ基因片段,构建表达载体,将目的基因转化到大肠杆菌中,并进行诱导表达。通过SDS-PAGE检测表达产物大小和浓度。通... 通过GenBank公布的黄曲霉毒素分解酶基因序列,合成ADTZ基因引物。从发霉的玉米样品中提取混合菌液,经菌液PCR扩增,筛选ADTZ基因片段,构建表达载体,将目的基因转化到大肠杆菌中,并进行诱导表达。通过SDS-PAGE检测表达产物大小和浓度。通过酶解试验检测表达产物对AFB1的降解能力。结果成功从发霉玉米混菌悬液中扩增到ADTZ基因,该基因序列全长2088bp,与已报道的ADTZ基因相似度达到99%。该基因可在大肠杆菌中进行融合表达,表达产物蛋白大小为118.5kDa。重组大肠杆菌培养后获得的粗酶液可降解发霉玉米中的AFB1,降解率达到77.69%。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素分解酶基因 大肠杆菌 融合表达 黄曲霉毒素B1
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罗伊乳杆菌优化培养及产乳酸效果研究
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作者 李旺 李元晓 +2 位作者 何万领 武晓红 《畜牧与兽医》 北大核心 2019年第4期54-59,共6页
采用玉米浆和液化玉米做氮源和碳源培养乳酸菌,降低乳酸菌培养和乳酸生产成本。试验以玉米浆的用量(3%、4%、5%、6%、7%)和碳氮比(3.5、4、4.5、5、5.5)为试验因素进行双因素试验设计,共25组试验,每组3个重复。以实验室培养的乳酸菌作... 采用玉米浆和液化玉米做氮源和碳源培养乳酸菌,降低乳酸菌培养和乳酸生产成本。试验以玉米浆的用量(3%、4%、5%、6%、7%)和碳氮比(3.5、4、4.5、5、5.5)为试验因素进行双因素试验设计,共25组试验,每组3个重复。以实验室培养的乳酸菌作为出发菌种,按照5%接种量接种到改良培养基,37℃厌氧培养28 h后,对25组试验的乳酸含量、乳酸菌数目进行检测。结果显示,玉米浆浓度对乳酸菌培养过程中的乳酸含量、乳酸菌数目的影响差异显著(P<0.05),玉米浆用量在4%~6%时对罗伊乳杆菌的活菌数和乳酸产量有较好的影响;碳氮比对乳酸含量和乳酸菌数目的影响差异显著(P<0.05),且碳氮比为4时,罗伊乳杆菌菌数最高。结论:液化玉米和玉米浆合理调配碳氮比,可达到廉价培养罗伊乳酸杆菌并低成本生产乳酸的目的。 展开更多
关键词 罗伊乳杆菌 液化玉米 玉米浆 乳酸
以金属有机框架材料为基质免疫磁珠的制备及在玉米样品检测中应用 预览
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作者 孙毅蒙 +1 位作者 韩涛 陈湘宁 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期107-113,共7页
采用反相微乳液法,依据金属-有机框架材料-磷酸腺苷(adenosine monophosphate,AMP)&氯化锌水凝胶可以固定蛋白的原理,通过在纳米四氧化三铁磁珠表面包覆AMP&ZnCl2水凝胶并偶联抗体,制备了一种新型的水凝股免疫磁珠。选取了玉米... 采用反相微乳液法,依据金属-有机框架材料-磷酸腺苷(adenosine monophosphate,AMP)&氯化锌水凝胶可以固定蛋白的原理,通过在纳米四氧化三铁磁珠表面包覆AMP&ZnCl2水凝胶并偶联抗体,制备了一种新型的水凝股免疫磁珠。选取了玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)单抗来制备水凝胶免疫磁珠-Fe3O4@AMP&ZnCl2·ZEA单抗磁珠,对c样品玉米粉进行了ZEA添加回收率测定,添加回收率在84.81%~90.00%之间,相对标准偏差为4.86%~9.44%;比较了Fe3O4@AMP&ZnCl2·ZEA单抗磁珠与DZTMS-PREP免疫亲和柱对6种玉米粉中ZEA的纯化效果,测定结果和使用免疫亲和柱检测结果保持一致,说明该材料可应用于实际样品的纯化。 展开更多
关键词 金属有机框架材料 磁珠 真菌毒素
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萨杜湖杂交羊生长性能、羊毛品质及血液生理生化指标测定 预览
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作者 施会彬 王玉琴 +5 位作者 何翁潭 吴至博 田志龙 余祖华 赵战勤 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第2期404-413,共10页
为研究萨福克羊×杜泊羊×湖羊杂交羊(萨杜湖杂交羊)生长发育情况及其对当地生态环境的适应能力,采用生产性能常规测定、显微测定和全自动血液生理生化分析仪分别测定了不同年龄阶段萨杜湖杂交羊的体重、体尺指标、羊毛品质(包... 为研究萨福克羊×杜泊羊×湖羊杂交羊(萨杜湖杂交羊)生长发育情况及其对当地生态环境的适应能力,采用生产性能常规测定、显微测定和全自动血液生理生化分析仪分别测定了不同年龄阶段萨杜湖杂交羊的体重、体尺指标、羊毛品质(包括不同部位羊毛的净毛率、细度、有髓毛和无髓毛占比、自然长度和伸直长度等指标)和成年羊血液生理生化指标。结果表明:萨杜湖杂交羊早期生长速度较快,初生阶段及周岁时公羊体斜长均显著高于母羊(P<0.05);3月龄时公羊体高、体斜长和胸围均显著高于母羊(P<0.05);6月龄时母羊体重极显著高于公羊(P<0.01),成年时期公羊体重和体高均显著高于母羊(P<0.05);其余各生长阶段内,公母羊间体重及体尺差异不显著(P >0.05)。其成年时平均净毛率较低,为45.21%;长度适中:平均自然长度为4.55cm,伸直长度为6.22cm;细度良好,为17.60μm。公母羊血液生理生化指标及其同国内绵羊参考值相比存在一定的差异,其中母羊血小板总数(PLT)和血小板压积(PCT)均极显著高于公羊(P<0.01),公羊甘油三酯(TG)和白蛋白(ALB)含量显著高于母羊(P<0.05),其余各项指标均无显著差异(P >0.05)。综上所述,萨杜湖杂交羊在生长发育等方面都有不同程度的改进和提高,本试验结果可为该品种杂交羊进一步开发利用提供参考依据。 展开更多
关键词 萨杜湖杂交羊 体重 体尺指标 羊毛品质 血液生理生化
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引入河南地区白萨福克羊和白杜泊羊季节性血液生理生化指标分析 预览
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作者 施会彬 王玉琴 +3 位作者 李元晓 吴秋珏 赵战勤 《中国草食动物科学》 CAS 2019年第1期9-14,共6页
为了解引入河南省内白杜泊羊和白萨福克羊两个绵羊品种的生理机能特性及其在当地的适应性,利用全自动血液生理生化分析仪,分别测定了冬季和春季两个绵羊品种的12项血液生理指标和13项血液生化指标,并对不同季节两品种绵羊组内和组间血... 为了解引入河南省内白杜泊羊和白萨福克羊两个绵羊品种的生理机能特性及其在当地的适应性,利用全自动血液生理生化分析仪,分别测定了冬季和春季两个绵羊品种的12项血液生理指标和13项血液生化指标,并对不同季节两品种绵羊组内和组间血液生理生化的各项指标进行了对比分析。结果表明:冬季两绵羊品种血红蛋白含量均高于春季,且杜泊羊血红蛋白含量均高于萨福克羊,同品种公母羊之间差异不显著(P>0.05);春季杜泊羊与萨福克羊血红蛋白含量存在显著差异(P<0.05)。冬季两品种绵羊红细胞总数均低于春季,且两个季节杜泊羊红细胞总数均低于萨福克羊,但差异不显著(P>0.05)。两品种绵羊冬季血糖含量均高于春季,杜泊羊血糖含量在不同季节内均高于萨福克羊,但差异不显著(P>0.05)。两品种绵羊总胆红素、淀粉酶和血清谷丙转氨酶不同季节间差异均极显著(P<0.01)。冬季绵羊血液磷含量高于春季,杜泊羊钠离子浓度低于萨福克羊,且差异显著(P<0.05)。其余各项指标不同季节种间基本无差异。与河南地方绵羊品种及国内其他绵羊品种血液生理生化指标比较,均存在一定差异。 展开更多
关键词 河南地区 白萨福克羊 白杜泊羊 血液生理生化
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附着升降脚手架在特殊建筑结构施工中的应用
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作者 徐俊 贾虎 +3 位作者 郑文豫 解冰瀚 蒋耿民 《居舍》 2019年第11期25-25,41共2页
本文从荷载系统、框架结构、防御系统等方面对附着式升降脚手架的结构进行介绍,并阐述了其主要特点,通过脚手架的安装、提升、拆卸等方面阐述了其具体应用,并提出了具体的质量控制措施。
关键词 附着升降脚手架 建筑结构 施工应用
马立克病病毒编码的miR-M11-5p宿主靶基因的筛选与鉴定 预览
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作者 刘豪丽 滕蔓 +5 位作者 李会珍 余祖华 刘金玲 张改平 罗俊 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期1026-1038,共13页
作为α疱疹病毒的重要成员,马立克病病毒(MDV)感染鸡可引起免疫抑制及快速发作的T细胞淋巴瘤,即马立克病(MD)。此前发现MDV基因组编码大量病毒miRNA,可能在病毒复制、潜伏感染及肿瘤发生中起重要作用。基因敲除miR-M11-5p可显著增强MDV... 作为α疱疹病毒的重要成员,马立克病病毒(MDV)感染鸡可引起免疫抑制及快速发作的T细胞淋巴瘤,即马立克病(MD)。此前发现MDV基因组编码大量病毒miRNA,可能在病毒复制、潜伏感染及肿瘤发生中起重要作用。基因敲除miR-M11-5p可显著增强MDV致病性及致瘤性,表明其可能是MD肿瘤抑制因子。为进一步揭示miR-M11-5p介导的调控机制,本研究利用鸡胚成纤维细胞(CEF)总RNA的cDNA为模板,通过hybrid-PCR扩增miR-M11-5p的候选宿主靶基因片段,然后连接至pMD19-T载体、转化至E.coliJM109中构建cDNA文库。对文库菌落进行PCR鉴定、测序分析以及Blast序列对比,共获得77个候选宿主靶基因,其中37个miRNA结合靶点位于候选靶基因的3'-UTR中。进一步通过双荧光素酶报告试验、miR-M11-5p过表达以及RT-qPCR分析,最终鉴定鸡MAFB、LOC776816和RFX7为miR-M11-5p的宿主靶基因。本研究为进一步阐明miR-M11-5p在MDV肿瘤发生中的调控机制奠定了重要基础。 展开更多
关键词 马立克病病毒 微小RNA miR-M11-5p hybrid-PCR 靶基因 实时荧光定量PCR
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表达NDV HN和IBDV VP2融合蛋白的重组减毒沙门菌的构建及其生物学特性分析 预览
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作者 贾艳艳 刘莎莎 +9 位作者 何雷 余祖华 李静 郁川 廖成水 程相朝 李银聚 殷月兰 张春杰 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期567-572,共6页
为构建表达鸡新城疫病毒(NDV)HN和传染性法氏囊病病毒(IBDV)VP2融合蛋白的重组减毒沙门菌,并分析其生物学特性。本研究扩增了NDVHN和IBDVVP2主要抗原基因片段,通过重叠延伸PCR扩增获得HN-VP2融合基因,构建重组质粒pYA-HN-VP2,将该重组... 为构建表达鸡新城疫病毒(NDV)HN和传染性法氏囊病病毒(IBDV)VP2融合蛋白的重组减毒沙门菌,并分析其生物学特性。本研究扩增了NDVHN和IBDVVP2主要抗原基因片段,通过重叠延伸PCR扩增获得HN-VP2融合基因,构建重组质粒pYA-HN-VP2,将该重组质粒电转化至减毒鼠伤寒沙门菌SL1344ΔcrpΔcyaΔasd中,获得表达HN-VP2融合蛋白的减毒重组菌SL1344ΔcrpΔcyaΔasd(pYA-HN-VP2),并分析其生化特性、遗传稳定性和毒力等生物学特性。Westernblot结果显示,重组减毒沙门菌可分泌表达HN-VP2融合蛋白,大小为84ku,且该融合蛋白分别能与相应特异性阳性血清发生反应;生物学特性结果显示,重组菌株失去了利用麦芽糖、山梨醇及乳糖等碳源的能力,其生长速度显著慢于野生菌株SL1344;毒力较野生菌株至少下降5个对数单位,且能够稳定遗传重组质粒pYA-HN-VP2。本研究为鸡新城疫-传染性法氏囊病-沙门菌病的三联口服疫苗研制奠定重要基础。 展开更多
关键词 减毒沙门菌 传染性法氏囊病 新城疫 构建 生物学特性
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EPC模式在美丽乡村提升与改造 预览
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作者 陆文哲 王学攀 《中华建设》 2019年第23期0013-0016,共4页
在我国工程建设领域,EPC工程总承包项目是工程项目管理中的热点话题,在各个行业建设中 发挥着重要的作用,也是国家倡导的先进管理模式。美丽乡村建设是美丽中国建设的基础,是新时期农村工作的一项系统性、全局性战略工程。文章结合美丽... 在我国工程建设领域,EPC工程总承包项目是工程项目管理中的热点话题,在各个行业建设中 发挥着重要的作用,也是国家倡导的先进管理模式。美丽乡村建设是美丽中国建设的基础,是新时期农村工作的一项系统性、全局性战略工程。文章结合美丽乡村提升改造建设特点,积极引入EPC管理模式,充分发挥EPC模式在设计、施工、采购各环节的优势,对于解决美丽乡村建设过程的诸多难题具有很大的促进作用 , 并可进一步推广复制。 展开更多
关键词 工程建设 EPC 乡村
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不同水平有机微量元素对蛋鸡矿物元素沉积与排泄的影响 预览 被引量:1
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作者 何万领 李晓丽 +3 位作者 李旺 李元晓 任振东 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第1期75-83,共9页
本试验旨在研究不同水平有机微量元素对蛋鸡矿物元素沉积和排泄的影响。试验选取240只25周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮按照NRC(1994)推荐量添加无机微量元素(inorganic trace element,ITE)... 本试验旨在研究不同水平有机微量元素对蛋鸡矿物元素沉积和排泄的影响。试验选取240只25周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮按照NRC(1994)推荐量添加无机微量元素(inorganic trace element,ITE),试验1、2和3组饲粮分别按照NRC(1994)推荐量的60%、80%和100%添加有机微量元素(organic trace element,OTE)。试验期49 d。结果表明:1)与对照组相比,试验1组血液铜和锌含量及试验2、3组血液铜、锌、锰和胰脏锌含量均显著升高(P〈0.05)。2)与对照组相比,各试验组鸡蛋锌、锰和铁含量均显著增加(P〈0.05)。3)与对照组相比,试验1和2组粪便铜含量及试验1组粪便锌、锰含量极显著降低(P〈0.01);试验2组粪便锰含量和试验3组粪便铜含量显著降低(P〈0.05);各试验组血液、肝脏、胰脏、胫骨和鸡蛋钙、磷含量无显著变化(P〉0.05)。由此可见,有机微量元素能够促进铁、铜、锌、锰在蛋鸡体内和鸡蛋中的沉积,降低相应元素的排泄,并以NRC(1994)推荐量的60%添加效果最好。 展开更多
关键词 微量元素 蛋鸡 沉积 排泄
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浅谈如何培养大学生的科研创新能力 预览
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作者 刘慧君 郑卓 +2 位作者 陈湘宁 赵楠楠 《教育教学论坛》 2018年第46期206-207,共2页
本文指出大学生参与科研项目是培养高素质科研创新人才的重要途径,论述了在科研项目选题立项、研究过程和成果总结中,都应遵从学生主导、老师指导的原则,强化大学生分析问题和解决问题的能力,提升自身科研创新能力。
关键词 大学生 科研 创新 培养
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gga-miR-155对MDCC-MSB1细胞生物学行为的影响 预览
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作者 余祖华 +11 位作者 郁川 贾艳艳 何雷 廖成水 李静 张春杰 李银聚 吴庭才 程相朝 张梦珂 邱静静 罗俊 《畜牧兽医学报》 CSCD 北大核心 2018年第11期2496-2504,共9页
为了解gga-miR-155对MDCC-MSB1细胞生物学行为的影响,将人工合成的gga-miR-155模拟物、gga-miR-155抑制物以及阴性对照瞬时转染MDCC-MSB1细胞。然后采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)检测MDCC-MSB1细胞中gga-miR-155的表达水平,CCK-8法检... 为了解gga-miR-155对MDCC-MSB1细胞生物学行为的影响,将人工合成的gga-miR-155模拟物、gga-miR-155抑制物以及阴性对照瞬时转染MDCC-MSB1细胞。然后采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)检测MDCC-MSB1细胞中gga-miR-155的表达水平,CCK-8法检测转染后细胞增殖能力的变化,流式细胞术检测MDCC-MSB1细胞的细胞周期与凋亡的变化,Transwell检测MDCC-MSB1细胞的迁移、侵袭能力的变化。结果显示,gga-miR-155模拟物可显著上调MDCC-MSB1细胞gga-miR-155表达水平,促进MDCC-MSB1细胞增殖,细胞G1期细胞减少,S和G2期细胞增加,同时凋亡减少,迁移、侵袭能力增加;gga-miR-155抑制物可显著下调MDCCMSB1细胞gga-miR-155表达水平,抑制MDCC-MSB1细胞增殖,细胞G1期细胞增加、S和G2期细胞减少,同时凋亡增加,迁移、侵袭能力下降。结果表明,gga-miR-155可促进MDCC-MSB1细胞增殖、迁移和侵袭,抑制其凋亡。 展开更多
关键词 gga-miR-155 MDCC-MSB1细胞 细胞增殖 细胞凋亡 迁移 侵袭
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酶解蚕豆蛋白制备降胆固醇肽及其响应面优化 预览
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作者 陈丹阳 韩涛 +2 位作者 杜斌 卞科 《中国油脂》 CSCD 北大核心 2018年第10期46-52,共7页
为了得到具有较高降胆固醇活性的蚕豆肽,对蚕豆蛋白的酶解条件进行了研究。通过比较6种蛋白酶对蚕豆蛋白的酶解程度以及降胆固醇能力,选择碱性蛋白酶进一步优化酶解条件。以水解度(DH)与降胆固醇能力为指标,利用单因素试验和响应面试... 为了得到具有较高降胆固醇活性的蚕豆肽,对蚕豆蛋白的酶解条件进行了研究。通过比较6种蛋白酶对蚕豆蛋白的酶解程度以及降胆固醇能力,选择碱性蛋白酶进一步优化酶解条件。以水解度(DH)与降胆固醇能力为指标,利用单因素试验和响应面试验优化确定了酶解蚕豆蛋白制备降胆固醇肽的工艺参数。结果表明,最佳酶解参数为:酶解温度40℃,p H 9.0,酶解时间60 min,加酶量8 000 U/g,料液比1∶20。验证试验后得到的水解度为14.29%蚕豆多肽产品,其对胆酸钠、甘氨胆酸钠、牛磺胆酸钠抑制率分别为52.98%、31.87%、25.17%,与理论模型预测值52.49%、31.44%、24.76%基本相符。 展开更多
关键词 蚕豆 蛋白质 酶解 胆固醇 多肽
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杜寒羔羊肌肉的纤维组织及营养特性
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作者 王玉琴 施会彬 +5 位作者 田志龙 任国艳 李元晓 吴秋珏 王建平 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第8期15-20,共6页
为了研究杜寒羔羊肉的营养特点,采用常规技术和显微扫描等技术对初生和断奶期杜寒羔羊3个部位(臂三头肌、背最长肌和股二头肌)羊肉的组织学性状(肌纤维直径、密度)和营养特性(肌内含水量、粗脂肪、粗蛋白、粗灰分、钙、磷等指标及... 为了研究杜寒羔羊肉的营养特点,采用常规技术和显微扫描等技术对初生和断奶期杜寒羔羊3个部位(臂三头肌、背最长肌和股二头肌)羊肉的组织学性状(肌纤维直径、密度)和营养特性(肌内含水量、粗脂肪、粗蛋白、粗灰分、钙、磷等指标及羊肉蛋白质中的18种氨基酸含量)进行测定。结果表明,断奶期杜寒羔羊肉各部位肌肉纤维直径大于初生期羔羊肉的纤维直径(P〈0.05),而肌肉的纤维密度小于初生时期的纤维密度(P〈0.05)。初生羔羊各部位纤维直径差异不显著(P〉0.05),纤维密度差异显著(P〈0.05);断奶期羔羊各部位纤维直径只有在臂三头肌与其他2个部位间差异显著(P〈0.05),纤维密度在3个部位间差异显著(P〈0.05)。断奶期各部位肌肉的粗蛋白、粗脂肪含量高于初生期各部位肌肉的含量(P〈0.05),而水分、钙、磷(除背最长肌外)含量低于初生期(P〈0.05)。杜寒羔羊肉氨基酸含量丰富,断奶期和初生期所含人体必须氨基酸总含量分别为7.42%和9.20%。 展开更多
关键词 杜寒羔羊肉 肌肉纤维 特点 营养特性
异硫氰酸烯丙酯微胶囊制备技术及其在食品中的应用
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作者 靳方舟 瑞霞 +2 位作者 韩涛 陈湘宁 《食品科技》 北大核心 2018年第10期103-108,共6页
将异硫氰酸烯丙酯微胶囊化能降低它的挥发性,减小刺激性气味对食品产生的影响,控制它的释放速度,从而能提高它的保鲜效果,延长食品的保质期。文章介绍了异硫氰酸烯丙酯微胶囊壁材的选择、制备的方法与特点、微胶囊的表征、异硫氰酸烯丙... 将异硫氰酸烯丙酯微胶囊化能降低它的挥发性,减小刺激性气味对食品产生的影响,控制它的释放速度,从而能提高它的保鲜效果,延长食品的保质期。文章介绍了异硫氰酸烯丙酯微胶囊壁材的选择、制备的方法与特点、微胶囊的表征、异硫氰酸烯丙酯及其微胶囊在食品保鲜方面的研究应用。结果表明:将异硫氰酸烯丙酯及其微胶囊应用于食品,可以延长食品的保质期,异硫氰酸烯丙酯微胶囊较异硫氰酸烯丙酯,更能显著延长食品的保质期,所以异硫氰酸烯丙酯微胶囊在食品保鲜方面有广泛的应用前景。 展开更多
关键词 异硫氰酸烯丙酯 微胶囊 保鲜 壁材
发酵方式对葎草总黄酮含量及抗氧化活性的影响 预览
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作者 梁斐 李元晓 +2 位作者 李旺 王玉琴 《河南科技大学学报:自然科学版》 北大核心 2018年第6期79-83,共5页
为研究发酵方式对葎草总黄酮含量及其抗氧化活性的影响,分别进行对照组、自然发酵组和乳酸菌发酵组试验。以芦丁为标准品测定葎草提取液中总黄酮的含量,通过葎草总黄酮稀释液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2’-联氮-双(3-乙基... 为研究发酵方式对葎草总黄酮含量及其抗氧化活性的影响,分别进行对照组、自然发酵组和乳酸菌发酵组试验。以芦丁为标准品测定葎草提取液中总黄酮的含量,通过葎草总黄酮稀释液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)自由基的清除率来评价其抗氧化活性。研究结果表明:乳酸菌发酵组总黄酮含量显著高于对照组和自然发酵组(P〈0.05)。葎草总黄酮稀释液质量浓度为1.0mg/mL时,乳酸菌发酵组对DPPH自由基的清除率显著高于对照组和自然发酵组(P〈0.05),对ABTS自由基的清除率显著高于自然发酵组(P〈0.05)。葎草总黄酮稀释液质量浓度为0.2~0.4mg/mL时,自然发酵组对ABTS自由基的清除率显著高于对照组和乳酸菌发酵组(P〈0.05)。发酵处理后葎草中总黄酮的含量及其抗氧化活性均有明显变化。 展开更多
关键词 自然发酵 乳酸菌发酵 葎草 总黄酮 抗氧化活性
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鸡RORα真核表达载体的构建及其在MSB1细胞中的表达 预览
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作者 尤钊 左珂朦 +5 位作者 余祖华 王垚垚 刘彤 张梦珂 邱静静 《中国畜牧兽医》 北大核心 2018年第7期1791-1797,共7页
为构建鸡维甲酸相关孤核受体α(retinoid acid receptor related orphan receptorα,RORα)的真核表达载体,并检测其在MSB1细胞中的表达效果,本研究参照GenBank中鸡RORα基因序列(登录号:NM001289887.1)设计特异性引物,从鸡肝脏组... 为构建鸡维甲酸相关孤核受体α(retinoid acid receptor related orphan receptorα,RORα)的真核表达载体,并检测其在MSB1细胞中的表达效果,本研究参照GenBank中鸡RORα基因序列(登录号:NM001289887.1)设计特异性引物,从鸡肝脏组织中提取总RNA,经反转录合成cDNA,以此为模板进行PCR扩增,将扩增的特异性RORα基因片段连接pMD18-T载体,构建克隆载体pMD18-T-RORα,再用SalⅠ和BamHⅠ双酶切克隆载体pMD18-T-RORα和真核表达载体pEGFP-N1,将酶切回收的RORα与pEGFP-N1片段进行连接,构建重组真核表达载体pEGFP-N1-RORα,经PCR、酶切和测序验证准确性后,将其转染MSB1细胞,于转染后48h荧光显微镜下观察EGFP的表达情况,并采用实时荧光定量PCR检测鸡RORα在MSB1细胞中的表达水平。结果显示,从构建的重组质粒pEGFP-N1-RORα中可扩增出大小约1 600bp的特异性片段,用SalⅠ和BamHⅠ可切出大小约4 700和1 600bp的两条带。实时荧光定量PCR结果显示,转染MSB1细胞48h后,与对照组相比,重组真核表达载体转染组中鸡RORα基因mRNA水平显著增加(P〈0.05)。表明本试验成功构建了鸡RORα的真核表达载体,该载体可在MSB1细胞中表达鸡RORα,为进一步研究鸡RORα对MSB1细胞增殖的影响奠定基础。 展开更多
关键词 甲酸相关孤核受体α(RORα)基因 真核表达载体 MSB1细胞 表达
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