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桑椹品质评价因子的分析研究 预览
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作者 赵珮 黄传书 +4 位作者 唐小平 刘艳 雷霆 张明海 《蚕学通讯》 2019年第1期14-21,共8页
本文以38个果桑品种为研究材料,对其可溶性固形物、多酚、蛋白质等10个指标进行水平分析、相关性分析和因子分析,研究影响桑椹品质的主要因子。水平分析表明,直接反应桑椹外观颜色的花色苷及与风味口感密切相关的糖酸比、固酸比、总酸... 本文以38个果桑品种为研究材料,对其可溶性固形物、多酚、蛋白质等10个指标进行水平分析、相关性分析和因子分析,研究影响桑椹品质的主要因子。水平分析表明,直接反应桑椹外观颜色的花色苷及与风味口感密切相关的糖酸比、固酸比、总酸和还原糖的变异系数较大,达50.00%左右;因子分析表明,综合风味因子的方差贡献率最高,达到44.83%;其次是功能因子,最后是营养因子。在以上分析基础上,最终以其可溶性固形物、还原糖、总酸、糖酸比、花色苷、多酚、黄酮和蛋白质8个指标作为影响桑椹品质的主要因子。以综合风味因子、功能因子和总酸为参数进行聚类分析,将38个果桑品种分为5类,其中:一、二、三类主要特点分别为酸甜适中、较甜、干物质含量高且口感偏甜,均适合鲜食;第四类风味不佳且功能物质含量较少,适合作为加工原料;第五类糖酸比最低,但是功能物质含量突出,适合作为功能产品的研发原料。 展开更多
关键词 桑椹 品质 评价因子 研究
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施肥模式对渭北旱地小麦产量及效益的影响 预览 被引量:2
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作者 张睿 李凤艳 +4 位作者 文娟 李淑琳 王永 刘曼双 《麦类作物学报》 CSCD 北大核心 2018年第2期191-195,共5页
为探讨渭北旱塬地区小麦生产中减肥增效技术,于2012—2014年在陕西省长武县巨家镇巨家村以长旱58为材料,比较分析了5种施肥处理[不施肥(对照)、农户施肥模式、推荐施肥模式、高产施肥模式和高产减氮施肥模式]下小麦的产量及其结构... 为探讨渭北旱塬地区小麦生产中减肥增效技术,于2012—2014年在陕西省长武县巨家镇巨家村以长旱58为材料,比较分析了5种施肥处理[不施肥(对照)、农户施肥模式、推荐施肥模式、高产施肥模式和高产减氮施肥模式]下小麦的产量及其结构和经济效益。结果表明,推荐施肥模式、高产施肥模式和高产减氮施肥模式下小麦籽粒产量显著提高,比对照和农户施肥模式分别增产4.3%~32.3%和0.2%~21.1%;成穗数比对照和农户施肥模式分别增加13.0%~45.4%和1.1%~27.1%;穗粒数比对照和农户施肥模式分别降低2.9%~16.2%和0.3%~11.2%;千粒重比对照降低0.6%~7.8%,与农户施肥模式比较有增有减。高产减氮施肥模式经济效益两年均比对照增加,其中2013—2014年达到显著水平;其他模式经济效益两年均不同程度下降,其中2012—2013年达到显著水平。因此,建议在渭北旱塬地区小麦生产中,在农户施肥模式的基础上减施氮肥、增施磷钾肥,或在推荐施肥模式基础上增施磷钾肥,以利于产量和经济效益同时提高。 展开更多
关键词 小麦 产量 效益 施肥模式
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重庆市不同地区桑椹品质的比较分析 预览 被引量:1
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作者 赵珮 黄传书 +5 位作者 刘艳 雷霆 唐小平 张明海 唐浩 《蚕学通讯》 2018年第3期19-24,共6页
本试验选取重庆市三个地区、3个果桑主栽品种,通过对桑椹相关营养成分和功能物质指标的测定分析,探讨自然环境、栽植技术、采摘时间等因素对桑椹品质的影响,为优质果桑栽培配套技术研究提供理论基础.结果表明,重庆茁源生态农业示范园(... 本试验选取重庆市三个地区、3个果桑主栽品种,通过对桑椹相关营养成分和功能物质指标的测定分析,探讨自然环境、栽植技术、采摘时间等因素对桑椹品质的影响,为优质果桑栽培配套技术研究提供理论基础.结果表明,重庆茁源生态农业示范园(铜梁大庙)在低密度栽植、较低施肥水平、盛熟后期采摘的情况下,桑椹的还原糖、糖酸比、果胶、多酚、黄酮和花色苷含量整体水平较其他两地高;重庆市蚕科院在中等栽植密度、搭配施用肥料、盛熟期采摘情况下,桑椹的可溶性固形物和多糖总体水平较其他两个地区高;三峡农科院(万州甘宁)在高密度栽植、较高施肥水平但未作搭配、盛熟期采摘情况下,桑椹的蛋白质含量较高.试验研究说明影响桑椹品质因素除环境、光照、温度及病虫害等客观因素外,果桑栽植密度、栽培管理技术、培肥管理、采摘时期等对果桑品质也有较大影响. 展开更多
关键词 不同地区 桑椹品质 影响因素 分析
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大麦多肽的提取工艺优化及其抗氧化活性初探 预览 被引量:4
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作者 赵飘 赵宁 +5 位作者 范巧宁 梦飞 陈嘉辉 靳晓妍 田呈瑞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第15期215-219,共5页
以甘啤4号六棱大麦为原料,研究大麦多肽的提取工艺及抗氧化活性。采用二次回归旋转组合设计研究各因素对多肽得率的影响,并确定了大麦多肽的最优工艺参数为:液料比32:1(mL/g),提取时间69min,提取温度34℃;在此条件下,实验得... 以甘啤4号六棱大麦为原料,研究大麦多肽的提取工艺及抗氧化活性。采用二次回归旋转组合设计研究各因素对多肽得率的影响,并确定了大麦多肽的最优工艺参数为:液料比32:1(mL/g),提取时间69min,提取温度34℃;在此条件下,实验得到的大麦多肽得率为13.1094mg/g,和理论值13.2988mg/g相比,相对误差为1.42%。同时采用分光光度法测定提取物的铁还原力(FRAP),对ABTS自由基(ABTS·)和DPPH自由基(DPPH·)的清除作用,实验结果表明天然大麦多肽具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 大麦 多肽 二次回归旋转组合 抗氧化活性
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不同生育时期叶面喷施奇善宝对冬小麦产量及品质的效应 预览 被引量:1
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作者 王永 张睿 +4 位作者 冯海平 李菽琳 陈银潮 赵小明 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1126-1129,共4页
为了解海洋寡糖复合制剂奇善宝在小麦上的应用效果,2011-2013年以小麦品种中麦349为材料,研究了返青、拔节和孕穗期叶面喷施奇善宝对冬小麦产量及品质的影响。结果表明,叶面喷施奇善宝使冬小麦增产2.9%~11.3%,效果明显,增产的主因是显... 为了解海洋寡糖复合制剂奇善宝在小麦上的应用效果,2011-2013年以小麦品种中麦349为材料,研究了返青、拔节和孕穗期叶面喷施奇善宝对冬小麦产量及品质的影响。结果表明,叶面喷施奇善宝使冬小麦增产2.9%~11.3%,效果明显,增产的主因是显著增加了穗粒数和千粒重。喷施奇善宝对冬小麦部分品质性状影响显著,其中使籽粒容重、硬度、蛋白质含量和面粉湿面筋含量分别较对照提高0.1%~0.8%、1.0%~5.3%、0.3%~3.3%和0.4%~5.1%,使面团稳定时间和延展性分别下降3.5%~5.8%和2.3%~5.2%。增产效果以返青期和拔节期喷施最佳,返青期喷施对改善品质效果最佳。 展开更多
关键词 小麦 奇善宝 产量 品质
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土壤扩蓄增容肥对小麦产量及品质的影响 预览
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作者 张睿 +5 位作者 王楠 张翠梅 王永 李菽琳 孙艳妮 汪涓梅 《中国农学通报》 CSCD 2014年第27期187-191,共5页
2012—2013年在陕西三原县(水地)和永寿县(旱地)进行土壤扩蓄增容肥应用效果试验,研究了土壤扩蓄增容肥对小麦产量、产量构成因素和品质的影响。结果表明,土壤扩蓄增容肥对冬小麦有极显著的增产作用。水地较对照净增产1304.06 kg/h... 2012—2013年在陕西三原县(水地)和永寿县(旱地)进行土壤扩蓄增容肥应用效果试验,研究了土壤扩蓄增容肥对小麦产量、产量构成因素和品质的影响。结果表明,土壤扩蓄增容肥对冬小麦有极显著的增产作用。水地较对照净增产1304.06 kg/hm2,增产幅度为16.8%;旱地较对照增产224.70 kg/hm2,增产幅度为8.6%。同时,土壤扩蓄增容肥处理的水地小麦多个品质指标较对照显著降低,其中蛋白质含量降低4.2%,硬度降低2.2%,湿面筋含量降低4.6%,沉降值降低11.6%,面团流变学特性中除吸水率外均显著减少;但土壤扩蓄增容肥对旱地小麦品质指标无显著影响。 展开更多
关键词 冬小麦 土壤扩蓄增容肥 产量 品质
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叶面喷施果宝对小偃22小麦产量及品质的效应 预览 被引量:1
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作者 王海霞 张睿 +3 位作者 李菽琳 陈家意 王永 《西安文理学院学报:自然科学版》 2014年第4期13-16,共4页
试验于2012年8月至2013年7月在西北农林科技大学北校区试验田中进行,选择小偃22为试验材料,采取叶面喷施果宝调节剂研究其对小偃22产量及品质的效应.试验结果表明,叶面喷施果宝调节剂显著提高了小偃22产量和品质.处理小麦的成穗数(513... 试验于2012年8月至2013年7月在西北农林科技大学北校区试验田中进行,选择小偃22为试验材料,采取叶面喷施果宝调节剂研究其对小偃22产量及品质的效应.试验结果表明,叶面喷施果宝调节剂显著提高了小偃22产量和品质.处理小麦的成穗数(513.6 ~520.3)×105个/hm2,较对照增加1.1% ~2.8%、小穗数18.8 ~18.9个/穗,较对照增加4.7%~5.8%、穗粒数29.4~29.8粒/穗,较对照增加2.9% ~4.5%、千粒重43.8~45.6 g,较对照增加1.3% ~5.6%、不孕小穗数3.7 ~4.1个/穗,较对照减少7.7% ~17.0%、产量5 790.4 ~6 115.6 kg/hm2,较对照增加3.9% ~ 9.7%,容重787.6 ~789.6 g/L,较对照提高0.3% ~0.4%、硬度79.5% ~ 82.4%,较对照减小1.3% ~ 4.8%、蛋白质含量16.2% ~16.8%,较对照提高3.4% ~ 6.7%、湿面筋含量35.3%~35.8%,较对照提高1.1% ~2.6%、拉伸面积61.7 ~ 62.4 cm2,较对照增大0.2% ~1.2%,延展性225.4 ~ 226.4 mm,较对照增大0.1% ~0.6%.沉降值、稳定时间的变化与浓度有关,吸水率与最大拉伸阻力变化不显著. 展开更多
关键词 果宝调节剂 小麦 产量 品质
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试论经济环境对会计的影响 预览
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作者 《商情》 2012年第20期 58-59,共2页
经济理论的发展对社会的影响是广泛而又深刻的,在会计领域也是如此.文章从不同的角度较为详细的分析了不同的经济因素对会计准则的影响、经济学基本理论对会计理论发展的影响、知识经济对会计的影响、循环经济对会计的影响等等,探讨... 经济理论的发展对社会的影响是广泛而又深刻的,在会计领域也是如此.文章从不同的角度较为详细的分析了不同的经济因素对会计准则的影响、经济学基本理论对会计理论发展的影响、知识经济对会计的影响、循环经济对会计的影响等等,探讨这些方面有助于深刻理解会计学科中基本的理论。掌握会计学发展的基本的规律,从而更好的运用它们解决实际的会计的问题。 展开更多
关键词 经济环境 会计 影响
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浅谈如何在音乐课堂培养学生的音乐核心素养 预览
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作者 《课程教育研究:学法教法研究》 2019年第2期164-164,共1页
随着新课程改革的深入实施,素质教育成为培养学生的新型理念。音乐教育是推动素质教育,全面提升学生核心素养的重要手段。音乐课堂是学生开展音乐教育的主要阵地,而音乐核心素养是学生适应时代发展的必备素质和良好品格,因此提高学生的... 随着新课程改革的深入实施,素质教育成为培养学生的新型理念。音乐教育是推动素质教育,全面提升学生核心素养的重要手段。音乐课堂是学生开展音乐教育的主要阵地,而音乐核心素养是学生适应时代发展的必备素质和良好品格,因此提高学生的音乐鉴赏能力非常关键。本文从现实出发,首先阐述音乐课堂培养学生音乐核心素养的重要作用,其次提出音乐课堂上培养学生音乐核心素养的有效途径,希望具有一定的借鉴意义和参考价值。 展开更多
关键词 音乐课堂 学生 核心素养 途径
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小小节奏 玩转音乐课堂 预览
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作者 《湖南教育:中旬(B)》 2018年第11期51-51,共1页
'柯达伊教学法'是当今世界著名的三大音乐教育体系之一,其教育目标很简单,那就是让音乐属于每一个人。新课程标准与柯达伊音乐教育思想不谋而合,这一教学法被音乐教育者广泛应用于音乐课堂教学中,大大提高了课堂教学的实效性。... '柯达伊教学法'是当今世界著名的三大音乐教育体系之一,其教育目标很简单,那就是让音乐属于每一个人。新课程标准与柯达伊音乐教育思想不谋而合,这一教学法被音乐教育者广泛应用于音乐课堂教学中,大大提高了课堂教学的实效性。一、柯达伊节奏音节读法柯达伊认为:感知节奏是人的本能。 展开更多
关键词 教学法 柯达伊
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