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庐山和井冈山不同海拔高度野生油茶籽油及化学成分的比较 预览
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作者 李静 +4 位作者 温志刚 戎俊 邓泽元 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期248-256,共9页
受降水量和气温等气象因子的影响,不同纬度和海拔地区油茶籽油的品质可能存在差异。本研究比较了江西省井冈山、庐山地区不同海拔高度的野生油茶籽含油率及营养成分。井冈山狮子岩830~880 m处油茶籽粗脂肪含量最高达0.561 g/g,水酶法获... 受降水量和气温等气象因子的影响,不同纬度和海拔地区油茶籽油的品质可能存在差异。本研究比较了江西省井冈山、庐山地区不同海拔高度的野生油茶籽含油率及营养成分。井冈山狮子岩830~880 m处油茶籽粗脂肪含量最高达0.561 g/g,水酶法获得油脂含量为0.294 g/g,油中角鲨烯和α-生育酚含量分别为0.176mg/g和0.187 mg/g;井冈山园潭不同海拔高度油茶籽粗脂肪含量为0.516~0.551 g/g,水酶法获得油脂含量为0.284~0.324 g/g,MUFA占总脂肪酸比例最高达79.671%~81.343%,α-生育酚含量较低,为0.063~0.160 mg/g,园潭不同海拔高度茶渣中茶皂素含量最低为0.126~0.223 g/g;庐山830~880 m处油茶籽粗脂肪含量与园潭相似,而其它海拔高度粗脂肪含量则低于园潭,水酶法提取的油脂含量为0.153~0.278 g/g,油中α-生育酚含量最高,为0.119~0.267 mg/g,茶粕中茶皂素含量整体较高为0.245~0.296 g/g,其中358~388 m处最高为0.296 g/g。结果表明,不同地区和不同海拔高度油茶籽油脂含量及其化学成分存在较大差别,庐山油茶籽油多不饱和脂肪酸、维生素E和茶皂素含量最高,井冈山狮子岩粗脂肪、角鲨烯含量最高。本研究可为野生油茶遗传资源的挖掘与利用提供参考。 展开更多
关键词 野生油茶籽 成分 海拔高度
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动态血压监测联合硝酸甘油对HDCP的治疗效果分析 预览
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作者 祝建芳 韩星 《西南国防医药》 CAS 2019年第3期378-380,共3页
目的探讨动态血压监测联合硝酸甘油对妊娠期高血压(HDCP)患者血压控制和妊娠结局的影响。方法回顾性分析195例HDCP患者的临床资料,根据治疗方法不同分为对照组与观察组。对照组97例,给予硝酸甘油治疗;观察组98例,在对照组基础上联合动... 目的探讨动态血压监测联合硝酸甘油对妊娠期高血压(HDCP)患者血压控制和妊娠结局的影响。方法回顾性分析195例HDCP患者的临床资料,根据治疗方法不同分为对照组与观察组。对照组97例,给予硝酸甘油治疗;观察组98例,在对照组基础上联合动态血压监测,比较两组治疗前后不同时点收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、24h尿蛋白、胱抑素C值。结果治疗后,观察组各时点SBP、DBP和24h尿蛋白及胱抑素C值均明显低于对照组(P<0.05),在治疗7d后,对照组血压仍未降低到目标值,而观察组在治疗72h时,血压已降低到目标值;观察组胎儿早产、胎盘早剥、产后出血、新生儿窒息等不良妊娠结局发生率显著低于对照组(P<0.05),自然顺产率显著高于对照组,剖宫产率显著低于对照组(P<0.05)。结论动态血压监测联合硝酸甘油治疗HDCP,可更有效控制血压和微循环状态,减少不良妊娠结局,提高顺产率,值得临床推广。 展开更多
关键词 妊娠高血压 动态血压监测 硝酸甘油 血压 不良妊娠结局
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吉非替尼、厄洛替尼靶向抗肿瘤作用及药物毒副反应分析
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作者 祝建芳 岳丽娟 《药物评价研究》 CAS 2018年第11期2047-2050,共4页
目的对比吉非替尼、厄洛替尼靶向抗肿瘤药物治疗晚期非小细胞肺癌(NSCLC)的疗效与毒副反应情况,提出医院质控监控措施。方法采用随机、对照与抽样方法,选择2013年8月—2016年3月在汉中市中心医院诊治的晚期NSCLC患者56例作为研究对象,... 目的对比吉非替尼、厄洛替尼靶向抗肿瘤药物治疗晚期非小细胞肺癌(NSCLC)的疗效与毒副反应情况,提出医院质控监控措施。方法采用随机、对照与抽样方法,选择2013年8月—2016年3月在汉中市中心医院诊治的晚期NSCLC患者56例作为研究对象,根据患者及家属意愿分为观察组与对照组各28例,两组都给予PC方案(紫杉醇+卡铂)进行化疗,对照组给予吉非替尼进行辅助治疗,观察组给予厄洛替尼进行辅助治疗,两组都治疗观察4周。结果观察组与对照组的总有效率分别为75.0%和71.4%,都超过了70%,对比无显著差异。观察组治疗期间的白细胞减少、血小板降低、恶心呕吐、腹泻、肝肾损害等毒副反应发生情况与对照组对比无显著差异,多数为Ⅰ-Ⅱ级,均可耐受。随访至今,观察组和对照组的总生存时间与无瘤生存时间都超过了15个月,对比无显著差异。结论吉非替尼、厄洛替尼靶向抗肿瘤药物治疗晚期NSCLC都有很好的疗效,能延长患者的生存时间,但是存在一定的毒副反应,要积极加强医院质控监控。 展开更多
关键词 吉非替尼 厄洛替尼 靶向抗肿瘤药物 非小细胞肺癌 毒副反应
应用MRI探讨膝关节单发与多发滑膜囊肿危险因素的差异 预览
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作者 张祖彦 郭加权 《当代医学》 2018年第16期78-80,共3页
目的探讨膝关节周围单发滑膜囊肿(single synovial cyst,SSC)和多发滑膜囊肿(multiple synovial cysts,MSC)间危险因素的差异。方法回顾分析从2016年1月~2017年1月期间膝关节周围滑膜囊肿患者的磁共振影像资料,根据滑膜囊肿的数目分... 目的探讨膝关节周围单发滑膜囊肿(single synovial cyst,SSC)和多发滑膜囊肿(multiple synovial cysts,MSC)间危险因素的差异。方法回顾分析从2016年1月~2017年1月期间膝关节周围滑膜囊肿患者的磁共振影像资料,根据滑膜囊肿的数目分为SSC组和MSC组,并对危险因素进行统计分析。结果男性与女性患者在SSC与MSC的分布上不同(Z=-2.551,P=0.011);男性患者中SSC组与MSC组的危险因素差异无统计学意义;女性患者中SSC组与MSC组的年龄差异有统计学意义,女性患者中关节软骨损伤发生率MSC组高于SSC组(P=0.008)。结论关节软骨损伤是膝关节周围多发滑膜囊肿形成的主要危险因素。 展开更多
关键词 滑膜囊肿 磁共振成像 膝关节 危险因素
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多索茶碱和茶碱缓释片对支气管哮喘的疗效和安全性比较
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作者 祝建芳 《药物评价研究》 CAS 2018年第12期2319-2321,共3页
目的比较多索茶碱和茶碱缓释片对稳定期哮喘患者的疗效和安全性,为临床用药提供依据。方法前瞻性入组汉中市中心医院收治的稳定期哮喘患者100例,随机分为观察组(n=50)和对照组(n=50)。观察组给予多索茶碱400mg,2次/d;对照组给予300mg茶... 目的比较多索茶碱和茶碱缓释片对稳定期哮喘患者的疗效和安全性,为临床用药提供依据。方法前瞻性入组汉中市中心医院收治的稳定期哮喘患者100例,随机分为观察组(n=50)和对照组(n=50)。观察组给予多索茶碱400mg,2次/d;对照组给予300mg茶碱缓释片,2次/d。两组疗程均为6周。观察记录两组患者治疗前后的肺功能指标-1秒用力呼气量(FEV1),用力肺活量(FVC),FEV1/FVC(%),最大呼气流量(PEFR)及不良反应。结果治疗前,两组患者肺功能指标(FEV1、FVC、FEV1/FVC、PEFR)均无统计学差异;治疗6周后,与治疗前比较,两组患者肺功能FEV1、FEV1/FVC、PEFR均显著提高,但观察组和对照组患者肺功能比较没有统计学差异。对照组患者总不良反应事件发生率显著高于观察组(P<0.05)。结论茶碱缓释片和多索茶碱均能改善轻度支气管哮喘患者肺功能,但多索茶碱安全性好于茶碱缓释片。 展开更多
关键词 多索茶碱 茶碱 中度哮喘 肺功能
平卧菊三七中绿原酸纯化工艺的优化及其结构鉴定
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作者 秦永 余修亮 +3 位作者 曾林晖 范亚苇 邓泽元 《食品工业》 北大核心 2017年第9期114-118,共5页
研究通过静态吸附-解吸试验从5种树脂中选择最适合绿原酸纯化的大孔树脂,并通过单因素试验优化动态吸附-解吸条件。结果表明,AB-8型树脂对绿原酸有较高的吸附率和解吸率,优化后的吸附条件为上样流速2mL/min;上样液浓度2mg/mL;pH... 研究通过静态吸附-解吸试验从5种树脂中选择最适合绿原酸纯化的大孔树脂,并通过单因素试验优化动态吸附-解吸条件。结果表明,AB-8型树脂对绿原酸有较高的吸附率和解吸率,优化后的吸附条件为上样流速2mL/min;上样液浓度2mg/mL;pH3;上样体积5BV;解吸条件为洗脱液流速2mL/min;洗脱液体积2BV;洗脱液浓度为30%的乙醇,纯化后绿原酸的纯度为76.5%。HPLC-MS分析表明,绿原酸是咖啡酸和奎尼酸缩合的缩酚酸。 展开更多
关键词 平卧菊三七 绿原酸 AB-8型树脂 纯化 鉴定
陕西省康复医院β-内酰胺类抗菌药物用量分析 预览
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作者 王丽萍 +3 位作者 高艳荣 崔江茹 张萌 祝建芳 《临床医药文献杂志(电子版)》 2017年第97期19157-19158,共2页
目的了解本院β-内酰胺类抗菌药物的使用情况并进行分析,提高本院抗菌药物的合理用药水平。方法分别选取2016年第一、二、三以及第四季度门急诊患者使用β-内酰胺类抗菌药物的原始数据,以《中国药典》规定的计量为准,计算β-内酰胺类抗... 目的了解本院β-内酰胺类抗菌药物的使用情况并进行分析,提高本院抗菌药物的合理用药水平。方法分别选取2016年第一、二、三以及第四季度门急诊患者使用β-内酰胺类抗菌药物的原始数据,以《中国药典》规定的计量为准,计算β-内酰胺类抗菌药物的用药频度DDDs值、限定日费用DDDc值以及序号比并用Excel进行分析。结果本院在2016年度中,口服用β-内酰胺类抗菌药物阿莫西林胶囊/分散片的DDDs排序始终居于首位,应用合理,头孢地尼分散片的DDDc排序始终居于首位,患者经济负担比较重。结论本院门急诊抗菌药物的使用基本合理,但还需要进一步加强抗菌药物的管理,提高抗菌药物合理应用的水平。 展开更多
关键词 Β-内酰胺类 抗菌药物 DDDS DDDC 序号比
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莲子多酚氧化酶的分离与纯化 预览 被引量:1
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作者 贺玉珊 +3 位作者 邓泽元 黄伊宁 胡蒋宁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期64-68,共5页
由多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)导致的酶促褐变严重影响莲子的外观。本研究旨在探讨莲子PPO的提取纯化方法,为研究其蛋白结构、进一步探究莲子褐变机理提供理论依据。以酶活力和酶比活力为指标,对比了提取PPO的四种方法,发现... 由多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)导致的酶促褐变严重影响莲子的外观。本研究旨在探讨莲子PPO的提取纯化方法,为研究其蛋白结构、进一步探究莲子褐变机理提供理论依据。以酶活力和酶比活力为指标,对比了提取PPO的四种方法,发现匀浆吸附后丙酮沉淀法提取莲子PPO可获得较高的酶比活力,达289.04 U/mg;采用单因素实验对该提取方法进行优化,得最佳提取参数为:料液比1∶5、提取时间2 h、p H=7、含2%PVPP和0.8%Triton X-100提取溶液,优化后PPO粗酶液酶比活力为294.40 U/mg;采用DEAE Sepharose Fast FLow阴离子交换层析、Sephadex G-75凝胶柱层析对粗酶液进行纯化,得到分子量大约为58 ku莲子PPO,酶比活力为7926.68 U/mg,纯化倍数为26.92,回收率为38.48%。 展开更多
关键词 莲子 多酚氧化酶 分离纯化
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水分含量对莲子淀粉回生影响及分子动力学模拟分析 预览 被引量:6
9
作者 李雨露 +5 位作者 李红艳 范亚苇 胡蒋宁 李静 王红明 邓泽元 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第17期83-87,共5页
采用差示扫描量热仪和X射线衍射仪对不同水分含量的糊化莲子淀粉的回生特性进行研究。结果表明,水分含量是影响淀粉回生的重要因素,其过高或过低对莲子淀粉的老化都有一定的抑制作用;当水分含量70%时,莲子淀粉最易重结晶,体系老... 采用差示扫描量热仪和X射线衍射仪对不同水分含量的糊化莲子淀粉的回生特性进行研究。结果表明,水分含量是影响淀粉回生的重要因素,其过高或过低对莲子淀粉的老化都有一定的抑制作用;当水分含量70%时,莲子淀粉最易重结晶,体系老化程度最高;分子动力学模拟系统探讨了不同水分含量淀粉老化模型的分子构象、水分子扩散系数、非共价键相互作用等参数的变化,发现在水分含量70%体系中,直链淀粉分子结构更趋于有序化、非共价键相互作用更强,这可在微观层面解释莲子淀粉回生的机理。 展开更多
关键词 莲子淀粉 水分含量 老化 分子动力学
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金钗石斛DnMSI1-like基因的克隆和表达分析 预览 被引量:1
10
作者 陈莉莉 郭无瑕 +4 位作者 潘婷 曹孟艳 王亚琴 梁山 《华南师范大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2015年第2期96-101,共6页
MSIL(MSI1-like)是一类在真核生物中保守的蛋白质,在动物和植物的发育过程中具有多种的功能.本研究从金钗石斛花芽中分离了一个MSIL蛋白的cDNA序列,长度为1640bp,含有一个长度为1206bp的开放阅读框;预测其编码的蛋白质在序列、... MSIL(MSI1-like)是一类在真核生物中保守的蛋白质,在动物和植物的发育过程中具有多种的功能.本研究从金钗石斛花芽中分离了一个MSIL蛋白的cDNA序列,长度为1640bp,含有一个长度为1206bp的开放阅读框;预测其编码的蛋白质在序列、结构域组织和空间结构上均与拟南芥AtMSI1蛋白相似,故命名为DnMSI1-lik.DnMSI1-like基因的表达具有明显的组织差异性,在金钗石斛的根、花和腋芽中表达较高,但在叶和假鳞茎中表达较低;低温处理时,花芽中DnMSI1-like的表达急剧升高.研究结果为深入探索金钗石斛的生长发育如低温相关的开花调控机制提供基础. 展开更多
关键词 MSI1 金钗石斛 发育调控 基因表达
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MR动态增强扫描在上腹部疾病诊断的应用价值 预览 被引量:4
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作者 张祖彦 郭加权 《中国CT和MRI杂志》 2015年第9期106-109,共4页
目的 探讨MR动态增强扫描在上腹部疾病诊断中的应用价值。方法 选择我院2012年2月至2014年9月收治的80例上腹部病变患者,对其进行回顾性分析。结果 在54例恶性病变中,增强显示,26(32.5%)例患者的强度曲线为A型,9(11.25%)例患者为C型... 目的 探讨MR动态增强扫描在上腹部疾病诊断中的应用价值。方法 选择我院2012年2月至2014年9月收治的80例上腹部病变患者,对其进行回顾性分析。结果 在54例恶性病变中,增强显示,26(32.5%)例患者的强度曲线为A型,9(11.25%)例患者为C型,27(22.75%)例患者为D型。在26例良性病变患者中,5(6.25%)例患者为B型,13(16.25%)例患者为D型。以4表格表确切概率法进行分析,与MRI平扫+普通增强相比,MRI平扫+动态增强检查方式的准确性更优,差异有统计学意义(χ^2=5.392,P〈0.05)。结论MRI动态增强检测方式不仅可以显示肿块的形态学特点,而且有助其良恶性的鉴别,对病变的定性、边界显示具有更大的优势。它可以直接反映病灶的血供情况,因而能够获得与病理学相近的资料。 展开更多
关键词 MR动态增强 上腹部疾病 普通增强 强度动态曲线 回顾性分析
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莲副产物生物碱的药理活性作用研究进展 预览
12
作者 陈宇欢 金鑫 《江西农业学报》 CAS 2014年第12期83-85,共3页
生物碱是莲副产物天然产物中最重要的活性成分之一。本文概述了莲副产物中生物碱的化学成分及其生理活性研究进展,包括降脂减肥、抗菌消炎、抗癌等多方面的作用,以期对莲副产物生物碱的进一步研究和莲副产物资源的合理利用提供参考。
关键词 莲副产物 生物碱 药理活性
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莲子多酚氧化酶的酶学性质 预览 被引量:5
13
作者 郑天闻 徐婷婷 +1 位作者 范亚苇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期162-165,170共5页
以新鲜莲子为原料制备莲子多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO)粗酶液,探讨莲子PPO酶学性质。结果表明:莲子PPO的活性最适温度范围为45~50℃、活性最适pH范围为6.5~7.0,即中性时PPO的稳定性最高;而金属离子对其活性的影响显示出Ca2+... 以新鲜莲子为原料制备莲子多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO)粗酶液,探讨莲子PPO酶学性质。结果表明:莲子PPO的活性最适温度范围为45~50℃、活性最适pH范围为6.5~7.0,即中性时PPO的稳定性最高;而金属离子对其活性的影响显示出Ca2+、Mn2+、Fe3对莲子PPO酶活性具有一定的促进作用,铜离子则表现出较强的抑制作用;还原剂亚硫酸氢钠和亚硫酸钠对莲子PPO酶活性都有抑制作用。本研究旨在为有效抑制鲜莲褐变提供理论依据。 展开更多
关键词 莲子 多酚氧化酶 金属离子
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肛管直肠周围脓肿磁共振成像诊断 预览 被引量:3
14
作者 张祖彦 张丽 +2 位作者 荣利民 王岐朋 《实用医学影像杂志》 2014年第1期72-73,共2页
肛管直肠周围脓肿(肛周脓肿)为肛管和直肠周围软组织内或其周围间隙内发生的急性化脓性感染。国内将肛周脓肿一般分为肛提肌下脓肿(低位)及肛提肌上脓肿(高位)[1],确定脓肿的位置非常重要,它已成为深部肛周脓肿治疗成败的关键... 肛管直肠周围脓肿(肛周脓肿)为肛管和直肠周围软组织内或其周围间隙内发生的急性化脓性感染。国内将肛周脓肿一般分为肛提肌下脓肿(低位)及肛提肌上脓肿(高位)[1],确定脓肿的位置非常重要,它已成为深部肛周脓肿治疗成败的关键[2,3]。目前肛周脓肿的术前诊断与评估主要依据肛门指诊。然而,肛门指诊不仅难确定病变涉及的范围,而且深部肛周脓肿发现率低,超声在评价肛周脓肿中的作用在不断发展,然而也存在着某些不足之处[4];磁共振成像(MRI)检查因其能清晰显示肛周脓肿并描述肛门括约肌复合体而逐渐成为深部肛周脓肿术前诊断的金标准[5]。 展开更多
关键词 肛管直肠周围脓肿 磁共振成像诊断 深部肛周脓肿 肛提肌下脓肿 急性化脓性感染 肛门指诊 术前诊断 肛门括约肌
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动态超高压微射流技术在三叶青叶黄酮的提取中的应用 预览
15
作者 孙永 李红艳 +1 位作者 邓泽元 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期273-276,共4页
研究动态超高压微射流技术对三叶青叶黄酮得率的影响。以单因素实验为基础,选取乙醇浓度、提取温度、提取时间、动态超高压微射流均质压力为主要因素进行研究,通过Box-Behnken中心组合设计和响应面分析法优化三叶青叶黄酮的提取工艺。... 研究动态超高压微射流技术对三叶青叶黄酮得率的影响。以单因素实验为基础,选取乙醇浓度、提取温度、提取时间、动态超高压微射流均质压力为主要因素进行研究,通过Box-Behnken中心组合设计和响应面分析法优化三叶青叶黄酮的提取工艺。经响应曲面优化后三叶青叶黄酮提取的工艺条件为:乙醇浓度75%、提取温度70℃、提取时间1.5h、动态超高压微射流均质压力120MPa。此时,三叶青叶黄酮得率为3.49%。 展开更多
关键词 动态超高压微射流 三叶青叶 黄酮
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茶渣中粗茶皂素的纯化及其抗氧化和抑菌活性 预览 被引量:13
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作者 张利蕾 +4 位作者 范亚苇 胡蒋宁 李静 邓泽元 《南昌大学学报:工科版》 CAS 2013年第1期17-21,28共6页
采用AB-8大孔树脂对超声波辅助醇提的粗茶皂素进行纯化,静态吸附实验表明:AB-8大孔树脂对茶皂素具有良好的吸附和解吸性能,静态吸附率和解吸率分别达到99.59%和94.15%。通过单因素实验确定最佳动态吸附参数,在此条件下纯化后,茶皂素的... 采用AB-8大孔树脂对超声波辅助醇提的粗茶皂素进行纯化,静态吸附实验表明:AB-8大孔树脂对茶皂素具有良好的吸附和解吸性能,静态吸附率和解吸率分别达到99.59%和94.15%。通过单因素实验确定最佳动态吸附参数,在此条件下纯化后,茶皂素的纯度可达85.56%。体外抗氧化活性实验表明:茶皂素的还原能力强于Vc,对超氧阴离子自由基和羟基自由基有明显的清除作用;抑菌实验显示茶皂素对大肠杆菌有较强的抑制作用,而对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌仅在较高浓度有抑制作用。 展开更多
关键词 茶皂素 纯化 抗氧化 抑菌
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酶催化茶油合成甘油二酯工艺及脂肪酸变化 预览 被引量:5
17
作者 张超 +2 位作者 胡蒋宁 范亚苇 邓泽元 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期36-41,共6页
在无溶剂体系中,采用固定化酶LipozymeRM训催化茶油和甘油发生甘油解反应制备茶油甘油二酯。通过单因素试验和响应面优化法考察茶油与甘油的物质的量比、酶加入量、反应温度、反应时间等因素对催化反应产物得率的影响,确定出最佳反应... 在无溶剂体系中,采用固定化酶LipozymeRM训催化茶油和甘油发生甘油解反应制备茶油甘油二酯。通过单因素试验和响应面优化法考察茶油与甘油的物质的量比、酶加入量、反应温度、反应时间等因素对催化反应产物得率的影响,确定出最佳反应条件为茶油与甘油的物质的量比1:1.7、酶加入量(质量分数)10.7%、反应温度63℃、反应时间13.5h。经分子蒸馏法纯化后得到的甘油二酯纯度达99.7%,气相色谱法测定茶油甘油二酯油脂肪酸组成以C16:0、C18:1和C18:2为主,与茶油脂肪酸组成无显著性差异。所得茶油甘油二酯油既有较好的保持茶油脂肪酸组成优势,同时又具有甘油二酯的特殊营养学特性。 展开更多
关键词 茶油 甘油二酯 酶催化 脂肪酸
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樟树籽油合成富含中链脂肪酸甘油二酯的工艺研究 预览 被引量:1
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作者 赵曼丽 胡蒋宁 +4 位作者 朱雪梅 李红艳 李静 邓泽元 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期111-114,共4页
以固定化脂肪酶Lipozyme RM IM为催化剂,研究无溶剂体系下樟树籽油和甘油合成中链脂肪酸甘油二酯的工艺。采用响应面分析法对甘油酶解反应的工艺条件进行优化,确定最佳条件为底物摩尔比(甘油∶樟树籽油)=1∶2.3,加酶量11.7wt%,反应温... 以固定化脂肪酶Lipozyme RM IM为催化剂,研究无溶剂体系下樟树籽油和甘油合成中链脂肪酸甘油二酯的工艺。采用响应面分析法对甘油酶解反应的工艺条件进行优化,确定最佳条件为底物摩尔比(甘油∶樟树籽油)=1∶2.3,加酶量11.7wt%,反应温度72℃,反应时间15h。在此条件下得到产物油中甘油二酯含量为51.60%。气相色谱法测定合成产物的脂肪酸组成,产物油中癸酸(C10∶0)及月桂酸(C12∶0)含量分别为54.68%和39.79%,与樟树籽油脂肪酸组成基本一致。合成产物中DAG的中链脂肪酸含量虽有一定降低,但总量仍能达到75%左右。 展开更多
关键词 甘油二酯 樟树籽油 酶法甘油解 中链脂肪酸
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反式脂肪酸对内皮细胞脂肪酸组成的影响 预览 被引量:1
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作者 于化泓 梁忠爽 +5 位作者 李湘梅 李静 范亚苇 邓泽元 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第19期275-278,共4页
采用气相色谱分析法(GC)检测不同反式脂肪酸(TFA)对人脐静脉内皮细胞(HUVEC)脂肪酸组成的影响。结果表明:反油酸和反亚油酸作用于内皮细胞后,细胞中TFA的含量大幅度增加,降低饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量,尤其是对二十... 采用气相色谱分析法(GC)检测不同反式脂肪酸(TFA)对人脐静脉内皮细胞(HUVEC)脂肪酸组成的影响。结果表明:反油酸和反亚油酸作用于内皮细胞后,细胞中TFA的含量大幅度增加,降低饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量,尤其是对二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(AA)影响明显。且两种反式脂肪酸对细胞脂肪酸组成的影响有一定差异,反亚油酸作用后细胞中的多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量要比反油酸作用后高。 展开更多
关键词 反油酸 反亚油酸 人脐静脉内皮细胞 脂肪酸组成
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油茶粕多糖的分级纯化及结构研究 预览 被引量:14
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作者 张丽美 +5 位作者 胡蒋宁 李红艳 范亚苇 李静 邓泽元 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第23期96-102,共7页
目的:分级纯化油茶粕多糖(CSP),并对纯化组分进行结构分析。方法:脱蛋白后的油茶粕多糖透析冻干,再经DEAE-Sephadex A-25阴离子交换树脂柱层析分级纯化,并以紫外扫描光谱、Sephacryl S-200葡聚糖凝胶柱层析和HPLC测定所得不同多糖... 目的:分级纯化油茶粕多糖(CSP),并对纯化组分进行结构分析。方法:脱蛋白后的油茶粕多糖透析冻干,再经DEAE-Sephadex A-25阴离子交换树脂柱层析分级纯化,并以紫外扫描光谱、Sephacryl S-200葡聚糖凝胶柱层析和HPLC测定所得不同多糖组分的纯度;采用柱前衍生化HPLC法分析单糖组成,再以红外光谱扫描及核磁共振对多糖构型进行初步分析。结果:分级纯化得CSP1、CSP2和CSP3 3个多糖组分,经鉴定CSP1和CSP2为中性多糖,CSP3为酸性多糖;纯度测定表明CSP1和CSP2是杂多糖,而CSP3是均一多糖;CSP1的单糖组成为葡萄糖、甘露糖及鼠李糖,物质的量比为6.29:1.00:0.15;CSP2的单糖组成为葡萄糖、甘露糖和半乳糖,物质的量比为3.13:1.00:0.03;CSP3的单糖组成为葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和少量鼠李糖,物质的量比为0.42:1.00:1.09:0.96:0.43:0.19。 展开更多
关键词 油茶粕 多糖 分级纯化 结构
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