期刊文献+
共找到157篇文章
< 1 2 8 >
每页显示 20 50 100
茶多酚对马铃薯淀粉结晶结构的影响
1
作者 华玲 史苗苗 +2 位作者 周亚萍 闫溢哲 延奇 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第4期128-132,共5页
以马铃薯淀粉为原料制备得到B型微晶淀粉, B型微晶淀粉与茶多酚混合后,通过加热回流法制备得到A型淀粉。通过单因素对照试验,研究了淀粉/茶多酚配比、乙醇体积分数和结晶温度对淀粉样品相对结晶度的影响。通过X-射线衍射(XRD)、红外光谱... 以马铃薯淀粉为原料制备得到B型微晶淀粉, B型微晶淀粉与茶多酚混合后,通过加热回流法制备得到A型淀粉。通过单因素对照试验,研究了淀粉/茶多酚配比、乙醇体积分数和结晶温度对淀粉样品相对结晶度的影响。通过X-射线衍射(XRD)、红外光谱(IR)、热重(TG)和扫描电子显微镜(SEM)对淀粉样品的结构与性能进行分析。结果表明,淀粉样品相对结晶度最佳的制备条件为:淀粉/茶多酚比例12︰1、乙醇体积分数35.48%、结晶温度60℃。通过XRD分析,样品的结晶结构为A型结构;IR分析表明,样品中不含茶多酚官能团的特征吸收峰;热重分析显示, A型淀粉样品的热稳定性高于B型微晶淀粉;SEM图像显示, A型淀粉样品呈无规则块状结构。 展开更多
关键词 茶多酚 淀粉 制备 结构表征
茶多酚/直链淀粉复合物的制备及表征 预览
2
作者 华玲 史苗苗 +3 位作者 周亚萍 闫溢哲 胡瑞佳 延奇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第2期113-118,共6页
以马铃薯淀粉为原料制备得到直链淀粉,加入一定比例的茶多酚制备茶多酚/直链淀粉复合物。通过单因素实验,研究反应时间、茶多酚添加量和反应温度对茶多酚包埋效果和复合物相对结晶度的影响。通过X-射线衍射图谱分析得到最佳结晶度的复... 以马铃薯淀粉为原料制备得到直链淀粉,加入一定比例的茶多酚制备茶多酚/直链淀粉复合物。通过单因素实验,研究反应时间、茶多酚添加量和反应温度对茶多酚包埋效果和复合物相对结晶度的影响。通过X-射线衍射图谱分析得到最佳结晶度的复合条件,并对最优复合物进行扫描电子显微镜(SEM)、X-射线衍射(XRD)、红外光谱(IR)的分析和测试。结果表明,最优结晶结构的制备条件为:反应时间为1 h、淀粉/茶多酚配比为10∶1、反应温度为50℃,在该工艺下,制得的B型复合物的结晶度最高,为61.51%;XRD测试复合物为典型的B型结晶结构;SEM图片显示复合物颗粒破碎,形状不规则;IR光谱中,由于直链淀粉-正辛醇复合物中淀粉和正辛醇发生叠加,其特征吸收峰的峰强度比茶多酚/直链淀粉复合物与B型微晶淀粉特征吸收峰的峰强度大。 展开更多
关键词 直链淀粉 复合物 制备 结构表征
在线阅读 下载PDF
铜催化的1,3-二羰基化合物、甲醇和乙酸铵的串联氧化环化合成2,3,5,6-四取代吡啶
3
作者 闫溢哲 李政 +1 位作者 崔畅 延奇 《有机化学》 CSCD 北大核心 2018年第12期3381-3385,共5页
首次发展了一个铜催化的1,3-二羰基化合物、甲醇和乙酸铵的串联氧化形式环加成反应,能以中等到优异的产率合成一系列对称的2,3,5,6-四取代吡啶.反应中,甲醇既可作为反应溶剂,又可作为产物中吡啶环骨架的碳合成子.初步机理研究表明,该反... 首次发展了一个铜催化的1,3-二羰基化合物、甲醇和乙酸铵的串联氧化形式环加成反应,能以中等到优异的产率合成一系列对称的2,3,5,6-四取代吡啶.反应中,甲醇既可作为反应溶剂,又可作为产物中吡啶环骨架的碳合成子.初步机理研究表明,该反应可能经历了一个自由基历程,且甲醇中甲基的碳氢键断裂为反应的决速步骤.该合成方法具有操作简单、环境友好等优点. 展开更多
关键词 氧化环化 吡啶 甲醇
热反应法制备鱼肉膏状香精的研究 预览
4
作者 朱潇男 延奇 《农产品加工(下)》 2018年第2期13-15,18共4页
以鱼肉蛋白及糖类、氨基酸为主要原料,通过酶解技术、美拉德(Maillard)反应制备鱼肉香精.首先对木瓜蛋白酶、动物蛋白酶、风味酶1、风味酶2、复合蛋白酶进行筛选和工艺研究,优化鱼肉酶解液的酶解工艺;然后对热反应条件进行研究,确定... 以鱼肉蛋白及糖类、氨基酸为主要原料,通过酶解技术、美拉德(Maillard)反应制备鱼肉香精.首先对木瓜蛋白酶、动物蛋白酶、风味酶1、风味酶2、复合蛋白酶进行筛选和工艺研究,优化鱼肉酶解液的酶解工艺;然后对热反应条件进行研究,确定反应温度、反应时间、反应液pH值等最佳工艺条件,最终得到香气特征明显、整体香气协调的鱼肉味膏状香精. 展开更多
关键词 鱼肉 酶解 还原糖 美拉德反应 氨基酸
在线阅读 下载PDF
脱脂对淀粉结构的拉曼光谱影响
5
作者 史苗苗 李丹 +1 位作者 闫溢哲 延奇 《食品工业》 北大核心 2018年第4期264-268,共5页
为了研究脱脂对不同淀粉结构变化规律,对马铃薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉进行脱脂处理,使用拉曼光谱仪检测并分析其结构变化规律。结果表明,与原淀粉相比,脱脂处理除去了淀粉中的荧光性杂质,三种淀粉的拉曼光谱特征峰强度降低,马铃薯淀... 为了研究脱脂对不同淀粉结构变化规律,对马铃薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉进行脱脂处理,使用拉曼光谱仪检测并分析其结构变化规律。结果表明,与原淀粉相比,脱脂处理除去了淀粉中的荧光性杂质,三种淀粉的拉曼光谱特征峰强度降低,马铃薯淀粉和红薯淀粉特征衍射峰位置和相对峰面积未变化,脱脂处理对玉米淀粉影响较大,1 125.17,1 516.66 cm(-1)处特征峰位置发生了偏移,特征峰相对峰面积发生减小。 展开更多
关键词 脱脂 马铃薯淀粉 红薯淀粉 玉米淀粉 拉曼光谱
淀粉颗粒形貌表征研究进展 预览
6
作者 闫溢哲 周亚萍 +2 位作者 华玲 史苗苗 延奇 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第8期318-323,共6页
淀粉是一种非常重要的营养物质,同时也是重要的工业原料。在淀粉应用研究中,淀粉的加工及改性一直是研究的热点。近些年,人们对淀粉改性后结构及性能进行了深入的研究,发现淀粉改性对其颗粒形貌有明显影响,导致其性能有一定程度改变。因... 淀粉是一种非常重要的营养物质,同时也是重要的工业原料。在淀粉应用研究中,淀粉的加工及改性一直是研究的热点。近些年,人们对淀粉改性后结构及性能进行了深入的研究,发现淀粉改性对其颗粒形貌有明显影响,导致其性能有一定程度改变。因此,对淀粉改性前后颗粒形貌的表征尤为关键。本文概述了目前淀粉颗粒形貌的表征方法,并对其进行了比较,有助于大家正确选择合适的表征方法。 展开更多
关键词 淀粉 颗粒形貌 扫描电子显微镜 透射电子显微镜 偏振光显微镜 激光扫描共聚焦显微镜 原子力显微镜
在线阅读 下载PDF
直链淀粉复合物制备及表征的研究进展
7
作者 史苗苗 华玲 +2 位作者 周亚萍 闫溢哲 延奇 《食品工业》 北大核心 2018年第9期245-249,共5页
在配体存在的条件下,直链淀粉经历构象变化与配体发生疏水性作用或分子间内部的氢键作用,形成具有亲水性表面和疏水性内螺旋通道的左手单螺旋结构。因此,直链淀粉不仅可包封疏水性客体,而且可作为生物活性化合物的可能载体形成复合物。... 在配体存在的条件下,直链淀粉经历构象变化与配体发生疏水性作用或分子间内部的氢键作用,形成具有亲水性表面和疏水性内螺旋通道的左手单螺旋结构。因此,直链淀粉不仅可包封疏水性客体,而且可作为生物活性化合物的可能载体形成复合物。主要讨论直链淀粉-复合物不同制备方式及表征方法,尤其是直链淀粉-醇类复合物的制备及表征。 展开更多
关键词 直链淀粉 配体 复合物 制备 表征
工程教育认证背景下《食品化学》课程体系与教学内容的改革 被引量:2
8
作者 史苗苗 闫溢哲 +1 位作者 延奇 翟娅菲 《轻工科技》 2018年第2期145-146,共2页
《食品化学》是开设食品科学与工程专业高校的一门十分重要的专业课程。基于工程认证的基础上,围绕优化教学内容、创新教学模式、完善教学手段和考核方式等三个方面对《食品化学》课程教学体系进行教学改革研究,对提高专业人才培养模式... 《食品化学》是开设食品科学与工程专业高校的一门十分重要的专业课程。基于工程认证的基础上,围绕优化教学内容、创新教学模式、完善教学手段和考核方式等三个方面对《食品化学》课程教学体系进行教学改革研究,对提高专业人才培养模式和质量有重要意义。 展开更多
关键词 食品化学 工程认证 教学改革
油炸对马铃薯淀粉特性的影响 预览
9
作者 史苗苗 李丹 +2 位作者 解慧芳 闫溢哲 延奇 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第1期6-10,共5页
本文采用直接油炸淀粉的方法,研究不同油炸温度对马铃薯淀粉结构和性能的影响。采用电子扫描显微镜(SEM)、偏光显微镜、X-射线衍射仪(XRD)、Brabender粘度仪等对油炸处理后淀粉的颗粒形态、结晶结构、糊化性质、透明度及冻融稳定... 本文采用直接油炸淀粉的方法,研究不同油炸温度对马铃薯淀粉结构和性能的影响。采用电子扫描显微镜(SEM)、偏光显微镜、X-射线衍射仪(XRD)、Brabender粘度仪等对油炸处理后淀粉的颗粒形态、结晶结构、糊化性质、透明度及冻融稳定性等进行测定分析。结果表明,随着油炸温度的升高,马铃薯淀粉的颗粒表面结构发生了明显的变化,淀粉颗粒表面出现凹陷、膨胀和破裂,样品的偏光十字双折射强度减弱,甚至消失;油炸破坏了淀粉的结晶结构,180℃油炸淀粉结构变化最显著,最适于淀粉的消化吸收;随着油炸温度的升高,样品粘度逐渐降低,且峰值粘度小于原淀粉;油炸淀粉的透光率较低,冻融稳定性较差,且均低于原淀粉,油炸淀粉类食品不适于冷冻。 展开更多
关键词 油炸 马铃薯淀粉 特性 结构
在线阅读 下载PDF
不同结晶结构淀粉的拉曼光谱分析 预览
10
作者 史苗苗 李丹 +1 位作者 闫溢哲 延奇 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2018年第3期241-246,共6页
为了研究不同晶型淀粉结构变化规律,对马铃薯淀粉进行酸解、重结晶,分别制备酸解淀粉、B型微晶淀粉及马铃薯直链淀粉-正癸醇,马铃薯直链淀粉-十二醇复合物,使用拉曼光谱仪检测并分析其结构变化规律。结果表明:经过不同处理后淀粉及... 为了研究不同晶型淀粉结构变化规律,对马铃薯淀粉进行酸解、重结晶,分别制备酸解淀粉、B型微晶淀粉及马铃薯直链淀粉-正癸醇,马铃薯直链淀粉-十二醇复合物,使用拉曼光谱仪检测并分析其结构变化规律。结果表明:经过不同处理后淀粉及其复合物的拉曼光谱特征峰强度逐步降低,相对峰面积也发生变化。马铃薯淀粉与配体复合时,双螺旋解旋为单螺旋结构,不同复合物的特征峰位置基本一致,但强度相差较大。 展开更多
关键词 马铃薯淀粉 B型微晶 V型复合物 拉曼光谱
在线阅读 免费下载
超高压对直链淀粉-正辛醇复合物结晶结构稳定性的影响 预览
11
作者 梁夏维 史苗苗 +3 位作者 闫溢哲 潘慧慧 延奇 林海 《河南工业大学学报:自然科学版》 北大核心 2017年第5期57-62,共6页
将直链淀粉-正辛醇复合物悬浮于40%乙醇溶液中,在不同压力下(100~500MPa)处理10min,所得样品用X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)以及热重分析仪(TG)进行测试分析。结果表明:常压下,V-型淀粉在... 将直链淀粉-正辛醇复合物悬浮于40%乙醇溶液中,在不同压力下(100~500MPa)处理10min,所得样品用X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)以及热重分析仪(TG)进行测试分析。结果表明:常压下,V-型淀粉在40%乙醇溶液中稳定存在,结晶结构和衍射峰不变;100MPa高压处理后,复合物的结晶度和颗粒外貌变化不显著,200MPa及以上高压处理后,淀粉样品的结晶结构由V-型向无定型转变,随着压力的增加,颗粒表面由光滑逐渐变得粗糙,最终破碎;傅里叶红外变换图谱显示高压对各基团均无显著影响;尽管高压使V-型转变为非晶态,但对淀粉的热稳定性无显著影响。 展开更多
关键词 超高压技术 V-型淀粉 X-射线衍射 扫描电子显微镜
在线阅读 免费下载
V-型淀粉复合物稳定性研究
12
作者 闫溢哲 牛斌 +1 位作者 史苗苗 延奇 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第10期213-218,共6页
系统研究了NaCl溶液浓度、盐的种类、缓冲溶液pH值以及搅拌时间对V型淀粉复合物稳定性的影响规律,结果表明:NaCl溶液对复合物结构的影响随着浓度的增加而增加,浓度为5%时影响最小,饱和时影响最大,使得淀粉结晶结构几乎完全被破坏;不同... 系统研究了NaCl溶液浓度、盐的种类、缓冲溶液pH值以及搅拌时间对V型淀粉复合物稳定性的影响规律,结果表明:NaCl溶液对复合物结构的影响随着浓度的增加而增加,浓度为5%时影响最小,饱和时影响最大,使得淀粉结晶结构几乎完全被破坏;不同盐溶液对淀粉的结晶结构影响不同,C_6H_5CO_2Na溶液对晶体结构影响最小,KCl溶液影响最大;用不同pH缓冲溶液处理复合物时,发现碱性溶液对晶体结构几乎没有影响,酸性溶液有影响,并且影响力随着pH的降低而增加;搅拌时间对复合物晶体结构影响不大,但略有差别,影响力随着时间的增加而增加,当时间为3 h和4 h时,趋于平衡。 展开更多
关键词 稳定性 V型淀粉复合物 影响因素 影响规律
《食品分析》与《食品分析实验》教学方法的研究与实践 被引量:2
13
作者 闫溢哲 史苗苗 延奇 《轻工科技》 2016年第9期181-182,共2页
《食品分析》是食品类专业的一门基础必修课,主要内容是各种营养素、食品添加剂及限量元素的分析原理和方法;而《食品分析实验》是以食品分析理论知识为基础,国家标准为操作依据的实验课程,以提高学生在食品理化分析及检测方面的实际操... 《食品分析》是食品类专业的一门基础必修课,主要内容是各种营养素、食品添加剂及限量元素的分析原理和方法;而《食品分析实验》是以食品分析理论知识为基础,国家标准为操作依据的实验课程,以提高学生在食品理化分析及检测方面的实际操作能力。针对传统教学过程中出现的一些问题,从工程教育认证核心理念出发,以成果为导向,从教学理念、教学内容以及教学方法进行改革与探索。 展开更多
关键词 食品分析 食品分析实验 教学改革
植物乳杆菌黄秋葵汁培养基的响应面优化 预览 被引量:1
14
作者 董彩文 汤久停 +1 位作者 李帅红 延奇 《粮食与油脂》 北大核心 2016年第4期42-44,共3页
采用Box–Behnken设计对添加黄秋葵汁的植物乳杆菌培养基成分进行响应面优化研究。通过单因素实验并结合SPSS软件分析筛选出影响植物乳杆菌还原糖利用率的显著性影响因子为菌种接种量、pH、柠檬酸三铵和葡萄糖。经过响应面优化后葡萄糖... 采用Box–Behnken设计对添加黄秋葵汁的植物乳杆菌培养基成分进行响应面优化研究。通过单因素实验并结合SPSS软件分析筛选出影响植物乳杆菌还原糖利用率的显著性影响因子为菌种接种量、pH、柠檬酸三铵和葡萄糖。经过响应面优化后葡萄糖含量为1.02%,柠檬酸三铵含量为0.64%,p H为6.74,接种量为3.98%。优化后菌体的生长情况明显高于优化前的秋葵汁培养基中的生长,接近MRS培养基中的生长情况。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 响应面 秋葵汁
在线阅读 下载PDF
直链淀粉和六氟异丙醇的复合物制备研究
15
作者 闫溢哲 张静涛 +3 位作者 孟祥平 牛斌 史苗苗 延奇 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第11期224-229,共6页
以B型淀粉为原料、六氟异丙醇(HFIP)为配体,采用高温复合的方法制备得到V型直链淀粉-六氟异丙醇复合物。通过单因素实验,系统研究了复合温度、配体用量、乙醇用量及结晶温度对复合物形成的影响,得到了复合物最优制备条件。其最优条件... 以B型淀粉为原料、六氟异丙醇(HFIP)为配体,采用高温复合的方法制备得到V型直链淀粉-六氟异丙醇复合物。通过单因素实验,系统研究了复合温度、配体用量、乙醇用量及结晶温度对复合物形成的影响,得到了复合物最优制备条件。其最优条件为复合温度110℃,配体的用量1.2 mL,无水乙醇用量3 mL,结晶温度为室温,所得复合物相对结晶度为59.49%。红外波谱分析显示V-型淀粉谱图中吸收峰强度相比B型淀粉有所增强且波数发生变化,这都是因为淀粉与醇复合所致。扫描电镜分析显示B型淀粉与六氟异丙醇复合后,其自身球形形貌消失,呈现碎片状。 展开更多
关键词 六氟异丙醇 直链淀粉 V型淀粉复合物 结晶度 影响因素
V型直链淀粉—十二醇复合物的制备工艺研究 被引量:2
16
作者 延奇 解慧芳 +2 位作者 史苗苗 闫溢哲 潘国徽 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第3期260-263,共4页
以B型微晶淀粉为原料、十二醇为配体,水作为溶剂,制备得到了V型直链淀粉-十二醇复合物。通过单因素变量分析了不同乙醇浓度、保温温度、淀粉/十二醇比例对V型复合物结构的影响,从而得出最佳工艺条件。结果表明:乙醇浓度40%、保温温度... 以B型微晶淀粉为原料、十二醇为配体,水作为溶剂,制备得到了V型直链淀粉-十二醇复合物。通过单因素变量分析了不同乙醇浓度、保温温度、淀粉/十二醇比例对V型复合物结构的影响,从而得出最佳工艺条件。结果表明:乙醇浓度40%、保温温度为50℃、淀粉/十二醇配比为11:1时,衍射峰峰型尖锐,合成效果最好,相对结晶度达到63.72%。 展开更多
关键词 B型微晶淀粉 V型直链淀粉-十二醇复合物 相对结晶度
响应面法优化直链淀粉-正葵醇复合物制备条件的研究 预览
17
作者 潘慧慧 闫溢哲 +3 位作者 林海 史苗苗 杨留枝 延奇 《轻工学报》 CAS 2016年第6期16-23,共8页
以马铃薯B型微晶直链淀粉和正葵醇为原料,采用溶剂法合成直链淀粉-正葵醇复合物,研究了乙醇浓度、直链淀粉与正葵醇的质量体积比、结晶温度等因素对该复合物结晶度的影响,建立了二次多项式回归模型.在单因素试验基础上,采用Box-Behnken... 以马铃薯B型微晶直链淀粉和正葵醇为原料,采用溶剂法合成直链淀粉-正葵醇复合物,研究了乙醇浓度、直链淀粉与正葵醇的质量体积比、结晶温度等因素对该复合物结晶度的影响,建立了二次多项式回归模型.在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面法试验优化了复合物的制备工艺条件.结果表明,直链淀粉-正葵醇复合物的最佳复合工艺条件为乙醇浓度7.80%,直链淀粉与正葵醇质量体积比(g∶L)10∶2.6,结晶温度55℃.在此条件下,预测产品结晶度将达到63.25%,验证试验所得产品平均结晶度为62.97%,说明该模型可靠性良好. 展开更多
关键词 直链淀粉 正葵醇 V-型复合物 响应面法
在线阅读 免费下载
短直链淀粉-正辛醇复合物的制备及结构表征 被引量:1
18
作者 闫溢哲 史苗苗 +1 位作者 延奇 牛斌 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第6期274-279,共6页
以B型淀粉为原料,溶于乙醇/水溶液中,在加热回流下加入一定比例正辛醇的乙醇溶液,通过单因素实验,探讨了淀粉/辛醇的配比、乙醇浓度、结晶冷却条件对复合物形成的影响,得到V型直链淀粉-正辛醇最佳制备条件。采用XRD、IR、SEM、DSC和GPC... 以B型淀粉为原料,溶于乙醇/水溶液中,在加热回流下加入一定比例正辛醇的乙醇溶液,通过单因素实验,探讨了淀粉/辛醇的配比、乙醇浓度、结晶冷却条件对复合物形成的影响,得到V型直链淀粉-正辛醇最佳制备条件。采用XRD、IR、SEM、DSC和GPC对复合物的结构与性能进行表征。结果表明,制备直链淀粉-正辛醇复合物的工艺条件为:淀粉/辛醇的配比10:1,乙醇浓度为35%,结晶冷却速率是5℃/h。在该工艺条件下,制得的复合物为V型结构,其结晶度可达到57.85%;SEM测试表明复合物颗粒直径约为3μm;IR显示复合物键的相关特征;DSC分析表明V型复合物的稳定性小于B型微晶淀粉;凝胶渗透色谱表明复合物的相对分子量及分布,复合物的重均分子量为3243。 展开更多
关键词 短直链淀粉 V型淀粉复合物 制备 结构表征
V型直链淀粉-正辛醇复合物的制备及结晶结构的研究 被引量:1
19
作者 启玲 延奇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期123-126,138共5页
以B型微晶淀粉为原料、正辛醇为配体,在Et OH/H2O体系中采用加热回流的方法制备得到了直链淀粉-正辛醇复合物。通过单因素实验,探讨了淀粉/辛醇的配比、乙醇浓度、结晶冷却条件、保温温度和保温时间对复合物形成的影响。运用X射线衍射... 以B型微晶淀粉为原料、正辛醇为配体,在Et OH/H2O体系中采用加热回流的方法制备得到了直链淀粉-正辛醇复合物。通过单因素实验,探讨了淀粉/辛醇的配比、乙醇浓度、结晶冷却条件、保温温度和保温时间对复合物形成的影响。运用X射线衍射对复合物的结晶结构进行对比分析,确定制备直链淀粉-正辛醇复合物的最佳工艺条件为淀粉/辛醇的配比10∶1,乙醇浓度为35%,保温温度80℃,保温时间60 min,结晶冷却速率是5℃/h。在此条件下,制得的复合物为V型结构,其结晶度可达到61.29%。 展开更多
关键词 V型直链淀粉-正辛醇复合物 制备 结构 结晶
膜技术制备山茱萸皂苷的研究 预览 被引量:1
20
作者 时国庆 马甜甜 +1 位作者 延奇 《河南化工》 CAS 2015年第9期19-23,共5页
以山茱萸皂苷转移率和除杂率为评价指标,进行微滤和超滤实验,对操作压差、温度和膜的孔径进行优选。结果表明:使用60%乙醇为溶剂,选择孔径0.45μm的陶瓷膜,在溶液温度50℃、过滤压差0.15~0.2 MPa条件下,能达到较好去除提取... 以山茱萸皂苷转移率和除杂率为评价指标,进行微滤和超滤实验,对操作压差、温度和膜的孔径进行优选。结果表明:使用60%乙醇为溶剂,选择孔径0.45μm的陶瓷膜,在溶液温度50℃、过滤压差0.15~0.2 MPa条件下,能达到较好去除提取液中的大分子胶体或细小固体微粒悬浮物的效果;选择截留相对分子质量为10 KD的超滤膜,在溶液温度40℃、操作压力0.4~0.6 MPa条件下,脱除蛋白,部分色素等杂质的效果较好。膜分离技术能有效分离、纯化山茱萸皂苷,工艺简单、效率高。 展开更多
关键词 山茱萸 皂苷 微滤 超滤
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 8 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈