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分析畜牧业发展不充分不平衡探索供给侧结构性改革的途径 预览
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作者 钱海宁 严建刚 《中国畜牧业》 2018年第11期28-30,共3页
改革开放四十年,我国畜牧业遵循发展是硬道理的理论,坚持以市场化改革为方向,取得了举世瞩目的成就,根本扭转了主要畜产品供给长期紧张的局面,实现了人均肉、蛋占有量超过世界平均水平的飞跃。
关键词 改革开放 畜牧业 牧业发展 供给 不平衡 结构 市场化改革 畜产品
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从减抗计划谈生态健康养殖 预览
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作者 严建刚 《中国畜牧业》 2018年第12期28-29,共2页
近期,农业农村部发布了《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案》。减少兽用抗菌药等兽药使用量已摆在畜牧兽医行业面前,如何应对新时期新变化,是养殖业关注的问题。本文就减抗后如何做好健康养殖,以及规范兽药使用等问题作一探讨。
关键词 生态健康养殖 兽用抗菌药 畜牧兽医行业 兽药使用 使用量 养殖业
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全面推进生猪屠宰行业供给侧结构性改革
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作者 袁日进 杨瑛 +1 位作者 王小军 《猪业观察》 2018年第4期13-15,共3页
近年来,江苏省认真贯彻落实农业农村部生猪屠宰管理工作部署要求,以'全产业链发展、标准化生产、规范化监管、信息化管理'为工作目标,突出在生猪屠宰行业清理整顿、屠宰企业标准化创建、生猪屠宰'扫雷行动'、监管信息... 近年来,江苏省认真贯彻落实农业农村部生猪屠宰管理工作部署要求,以'全产业链发展、标准化生产、规范化监管、信息化管理'为工作目标,突出在生猪屠宰行业清理整顿、屠宰企业标准化创建、生猪屠宰'扫雷行动'、监管信息化建设方面做好'加、减、乘、除'法,生猪屠宰行业供给侧结构性改革取得明显成效,肉品质量安全保障能力得到有效提升。 展开更多
关键词 生猪屠宰 清理整顿 结构性改革
畜牧业供给侧结构性改革途径探索 预览
4
作者 钱海宁 严建刚 《江苏农村经济》 2018年第4期55-56,共2页
随着人民对美好生活需求的日益增长,传统的畜禽产品供给已不能满足需要。畜牧业发展还存在不平衡、不充分,需要我们不断探索畜牧业供给侧结构性改革途径,推进结构调整,提高畜牧业供给对需求的适应性和灵活性。
关键词 畜牧业发展 结构性改革 产品供给 生活需求 适应性
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生猪屠宰质量安全管理体系建设的思考 预览
5
作者 黄焱 杨瑛 +7 位作者 王小军 严建刚 陆敬刚 毕昊容 冯群科 徐威 燕纯 《中国畜牧业》 2017年第12期35-38,共4页
生猪屠宰质量安全事关群众肉品消费安全和公共卫生安全,公众关注度高,社会影响面大,是一项重要的民生工程。2014年江苏省畜禽屠宰管理体制改革以来,全省各级农业部门认真贯彻落实《省政府办公厅关于加强畜禽屠宰行业监督管理工作的... 生猪屠宰质量安全事关群众肉品消费安全和公共卫生安全,公众关注度高,社会影响面大,是一项重要的民生工程。2014年江苏省畜禽屠宰管理体制改革以来,全省各级农业部门认真贯彻落实《省政府办公厅关于加强畜禽屠宰行业监督管理工作的意见》精神,厘清思路,积极作为,迎难而上,切实加强畜禽屠宰监管,深入开展生猪屠宰行业清理整顿,严厉打击生猪私屠滥宰等违法行为,各项工作取得积极进展,生猪屠宰市场秩序得到进一步规范,肉品质量安全水平稳步提升。 展开更多
关键词 质量安全管理体系 生猪屠宰 畜禽屠宰管理 公共卫生安全 监督管理工作 屠宰行业 肉品质量 消费安全
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全面推进生猪屠宰行业供给侧结构性改革 预览
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作者 袁日进 杨瑛 +1 位作者 王小军 《江苏农村经济》 2017年第12期19-20,共2页
近年来,江苏认真贯彻落实农业部生猪屠宰管理工作部署要求,以"全产业链发展、标准化生产、规范化监管、信息化管理"为工作目标,突出在生猪屠宰行业清理整顿、屠宰企业标准化创建、生猪屠宰"扫雷行动"、监管信息化建设方面做好"加... 近年来,江苏认真贯彻落实农业部生猪屠宰管理工作部署要求,以"全产业链发展、标准化生产、规范化监管、信息化管理"为工作目标,突出在生猪屠宰行业清理整顿、屠宰企业标准化创建、生猪屠宰"扫雷行动"、监管信息化建设方面做好"加、减、乘、除"法,生猪屠宰行业供给侧结构性改革取得明显成效,肉品质量安全保障能力得到有效提升。 展开更多
关键词 结构性改革 生猪屠宰管理 全产业链 肉品质量 企业标准化 安全保障能力 监管信息化 清理整顿工作 畜禽屠宰 病害猪
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浅谈江苏省家禽交易管理
7
作者 《当代畜牧》 2017年第3期63-64,共2页
近年来,H7N9等人禽共患病严重影响了家禽业的健康发展,对传统的活禽交易模式提出了挑战。笔者从家禽交易现状入手,分析了江苏省家禽交易环节存在的问题及原因,提出加强家禽交易管理的政策建议,以期为江苏省家禽业发展和政府职能部... 近年来,H7N9等人禽共患病严重影响了家禽业的健康发展,对传统的活禽交易模式提出了挑战。笔者从家禽交易现状入手,分析了江苏省家禽交易环节存在的问题及原因,提出加强家禽交易管理的政策建议,以期为江苏省家禽业发展和政府职能部门决策制定提供参考。 展开更多
关键词 家禽 定点交易 集中屠宰 管理
公共卫生安全视角下的家禽交易管理 被引量:4
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作者 徐威 朱丽洁 《中国家禽》 北大核心 2016年第17期1-5,共5页
随着经济社会的发展,活禽长途调运频繁,疫情防控形势更为复杂,活禽市场成为重要的疫源地,也是疾病防控的薄弱环节。为保障公共卫生安全和促进家禽业转型升级,我国各地相继在城市主城区全面禁止或限制活禽交易,推行家禽"集中屠宰、冷鲜... 随着经济社会的发展,活禽长途调运频繁,疫情防控形势更为复杂,活禽市场成为重要的疫源地,也是疾病防控的薄弱环节。为保障公共卫生安全和促进家禽业转型升级,我国各地相继在城市主城区全面禁止或限制活禽交易,推行家禽"集中屠宰、冷鲜上市"。文章从家禽交易现状入手,分析了江苏省家禽交易环节存在的疾病防控形势严峻、冷鲜禽消费推进困难和家禽交易管理体系建设滞后等问题,并结合江苏实际,提出科学制定家禽交易管理政策、逐步实行活禽规划定点交易、全面推行家禽适度规模屠宰的政策建议。 展开更多
关键词 家禽 活禽交易 定点交易 公共卫生
茶资源在鸡禽饲料养殖中的应用效果 预览 被引量:4
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作者 夏兵 孙达 +2 位作者 冯银春 张士康 《茶叶》 2014年第1期13-16,共4页
茶叶中含有几茶素类等茶多酚和维生素,将茶资源(叶、籽、渣等)作为绿色饲料添加剂科学应用于鸡禽养殖业中,可有效促进提升免疫功能、促进生长和增强生产性能等,而且利于提升鸡肉、鸡蛋等产品质量的作用,更可以延长茶产业链,实现茶资... 茶叶中含有几茶素类等茶多酚和维生素,将茶资源(叶、籽、渣等)作为绿色饲料添加剂科学应用于鸡禽养殖业中,可有效促进提升免疫功能、促进生长和增强生产性能等,而且利于提升鸡肉、鸡蛋等产品质量的作用,更可以延长茶产业链,实现茶资源的全价利用、跨界开发,科学应用前景广阔. 展开更多
关键词 茶资源 饲料添加剂 鸡禽 质量
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江山市坛石镇白银耳鸡产业发展现状及存在问题调查 预览
10
作者 王培余 《浙江畜牧兽医》 2013年第4期19-21,共3页
江山市坛石镇位于浙江省西南部,属丘陵与低山区地带,有“八山半水半路一分田”之称。全镇共有林地13.9万亩(1亩=667/m2),其中低丘缓坡3万多亩,气候温和,雨水充沛,年日照时数多,无霜期长,十分适宜畜禽养殖和农作物生长。
关键词 江山市 产业 银耳 农作物生长 低丘缓坡 气候温和 日照时数 畜禽养殖
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浙江省畜禽种业发展现状及对策 预览
11
作者 何世山 +2 位作者 章晓炜 金良 蒋涛 《中国畜牧业》 2012年第17期46-48,共3页
畜禽种业是畜牧业可持续发展的基础,发展现代畜禽种业对提高畜牧业综合生产能力和畜产品市场竞争力具有十分重要的意义。浙江省历来十分重视畜禽种业发展,特刖是近年来,通过实施畜禽种苗工程等,不断推进现代畜禽种业建设,取得了明... 畜禽种业是畜牧业可持续发展的基础,发展现代畜禽种业对提高畜牧业综合生产能力和畜产品市场竞争力具有十分重要的意义。浙江省历来十分重视畜禽种业发展,特刖是近年来,通过实施畜禽种苗工程等,不断推进现代畜禽种业建设,取得了明冠成效。 展开更多
关键词 种业发展 浙江省 畜禽 综合生产能力 可持续发展 市场竞争力 种苗工程 畜牧业
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畜产品品牌化建设基本途径 被引量:1
12
作者 何世山 周斌 《当代畜牧》 2012年第11期56-57,共2页
随着经济的快速发展和人们收入水平的提高,畜产品的社会消费需求发生了重大变化,安全、优质、营养的畜产品越来越受到消费者的青睐,品牌畜产品成为人们消费的热点。而畜产品品牌建设作为保障消费者利益,维护企业信誉,提高畜产品竞争力... 随着经济的快速发展和人们收入水平的提高,畜产品的社会消费需求发生了重大变化,安全、优质、营养的畜产品越来越受到消费者的青睐,品牌畜产品成为人们消费的热点。而畜产品品牌建设作为保障消费者利益,维护企业信誉,提高畜产品竞争力的有效手段也越来越受到政府、企业和消费者的重视。加快畜产品品牌建设,不仅是适应新形势发展的需要,也是推进畜牧业转型升级、提高畜产品市场竞争力、增加农民收入的有效举措。根据我国现行法律法规和相关政策,创建畜产品品牌的基本途径主要有商标注册、产品认证、地理标志登记、名牌产品评选认定和政府扶持推动等方式,现简要概述如下 展开更多
关键词 畜产品 品牌化 消费者利益 消费需求 品牌建设 企业信誉 政府扶持 产品竞争力
阉割对猪甲状腺转录因子-1、2(TTF-1,2)基因表达的影响 预览
13
作者 王颖 张立凡 +5 位作者 蔡兆伟 陈哲 蒋晓玲 周红梅 徐宁迎 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期1-7,共7页
为了研究阉割对甲状腺转录因子-1、2(TTF-1,2)基因的影响,本研究采用荧光定量PCR技术分析阉割与非阉割金华猪甲状腺组织中TTF-1和TTF-2基因在60、90和120日龄时的表达水平。结果表明:非阉割猪TTF-1和TTF-2基因在不同生长阶段的表达... 为了研究阉割对甲状腺转录因子-1、2(TTF-1,2)基因的影响,本研究采用荧光定量PCR技术分析阉割与非阉割金华猪甲状腺组织中TTF-1和TTF-2基因在60、90和120日龄时的表达水平。结果表明:非阉割猪TTF-1和TTF-2基因在不同生长阶段的表达量呈稳步上升趋势,阉割猪TTF-1和TTF-2基因的表达基本稳定。TTF-1与TTF-2mRNA的表达量均是在60、90日龄时阉割组高于非阉割组;在120日龄时,阉割组TTF-1与TTF-2mRNA的表达量均低于非阉割组,但差异不显著(P〉0.05)。结果,建立的SYBR-Green荧光定量PCR方法可以有效地用于TTF-1和TTF-2基因的表达分析;另外,阉割使得猪甲状腺TTF-1和TTF-2基因在60、90日龄的表达量升高,且TTF-1基因的表达与猪部分肉质性状存在显著的相关性。 展开更多
关键词 阉割 荧光定量PCR 甲状腺转录因子-1(TTF-1) 甲状腺转录因子-2(TTF-2)
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fat-1基因密码子优化及在家兔胎儿成纤维细胞中的初步表达 预览
14
作者 周红梅 王颖 +4 位作者 张立凡 王争光 徐宁迎 郭晓令 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第2期 329-336,共8页
根据家兔基因密码子使用偏好性,对引自GenBank的秀丽隐杆线虫fat-1基因编码序列进行密码子优化,通过全基因合成的方法获得优化后的fat-1基因(命名为opfat-1);从秀丽隐杆线虫中RT-PCR扩增获得fat-1。将扩增的fat-1和合成的opfat-1基因... 根据家兔基因密码子使用偏好性,对引自GenBank的秀丽隐杆线虫fat-1基因编码序列进行密码子优化,通过全基因合成的方法获得优化后的fat-1基因(命名为opfat-1);从秀丽隐杆线虫中RT-PCR扩增获得fat-1。将扩增的fat-1和合成的opfat-1基因分别构建到绿色荧光蛋白真核表达载体pEGFP-C1中。采用脂质体Lipo-fectamineTM转染法将fat-1和opfat-1基因转入家兔胎儿成纤维细胞(Rabbit fetal fibroblast cells,rFFCs)中。对比不同DNA和转染试剂用量以及细胞暴露于DNA、转染试剂中作用时间探讨影响rFFCs转染效率的参数,经过优化,最优的rFFCs转染条件为:LipofectamineTM用量2~3μl,DNA量0.8~1.0μg,LipofectamineTM与DNA、细胞共培养时间为8 h。通过绿色荧光标记和RT-PCR检测转染细胞中融合蛋白和目的基因的表达。密码子优化的opfat-1与fat-1相比,体外瞬时表达效率有极为显著的提高;G418抗性筛选获得转基因单克隆细胞,RT-PCR初步验证fat-1和opfat-1基因均在家兔胎儿成纤维细胞中稳定转录表达。 展开更多
关键词 fat-1基因 密码子优化 转染 家兔胎儿成纤维细胞
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猪促甲状腺激素β基因(TSH-β)多态分布及与经济性状的关联分析 预览
15
作者 蒋晓玲 蔡兆伟 +5 位作者 张立凡 周红梅 陈哲 王颖 徐宁迎 《农业生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期 197-205,共9页
为研究猪促甲状腺激素β基因(TSH-β)的多态分布情况及与生长肉质性状的关联性,本研究对TSH-β基因全序列进行再测序,发现3个单核苷酸突变座位:位于5'非转录区多态座位A-175G、位于编码区非同义突变座位G+52A,以及位于内含子的突... 为研究猪促甲状腺激素β基因(TSH-β)的多态分布情况及与生长肉质性状的关联性,本研究对TSH-β基因全序列进行再测序,发现3个单核苷酸突变座位:位于5'非转录区多态座位A-175G、位于编码区非同义突变座位G+52A,以及位于内含子的突变座位G+570A。采用PCR-RFLP和四引物ARMS-PCR方法对皮特兰、长白、杜洛克、约克夏、金华猪、岔路黑猪和嘉兴黑猪七个纯种猪群以及金皮资源家系F2代群体共计548头个体进行多态分型,并在F2代群体中分析了TSH-β多态座位与生长和肉质性状的关联性。结果表明,猪TSH-β基因具有较高的遗传多样性(Shannon多样性指数总体均值为0.48),且存在相当程度的品种间遗传分化(Fst=0.5389)。其中,座位A-175G在4个国外品种和岔路黑猪中的优势等位基因为A,而在金华猪和嘉兴黑猪中的优势等位基因为G,关联分析显示AA型个体在胴体长、日增重、后腿重和后腿肌肉重方面显著高于GG型个体(P〈0.05);座位G+52A的多态性主要存在于金华猪中,而在其他猪种中表现为低杂合度或完全纯合于等位基因G,且与肌内脂肪含量有显著关联;座位G+570A的多态性仅存在于我国的嘉兴黑猪和金华猪中,其他猪种表现为完全纯合于等位基因G,关联分析结果表明GG型个体在胴体长和后腿肌肉重方面显著高于AA型个体。研究结果提示,TSH-β基因可考虑为猪4号染色体相关QTL的功能候选基因。 展开更多
关键词 猪促甲状腺激素β基因(TSH-β) 多态
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猪FATP1基因5'调控区多态性及其与脂肪性状的相关分析 预览 被引量:4
16
作者 张立凡 +3 位作者 蔡兆伟 蒋晓玲 徐宁迎 张金枝 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第1期 89-93,共5页
脂肪酸转运蛋白1(Fatty acid transport protein 1,FATP1)是脂肪酸转运蛋白家族(FATPs)的一员,具有促进脂肪细胞吸收利用长链和极长链脂肪酸的功能,在脂肪沉积过程中发挥着重要的作用。采用直接测序法寻找FATP1基因5'调控区+64~-... 脂肪酸转运蛋白1(Fatty acid transport protein 1,FATP1)是脂肪酸转运蛋白家族(FATPs)的一员,具有促进脂肪细胞吸收利用长链和极长链脂肪酸的功能,在脂肪沉积过程中发挥着重要的作用。采用直接测序法寻找FATP1基因5'调控区+64~-723 bp片段的单核苷酸多态性,在-586 bp处发现了一个T→C突变SNP(单核苷酸多态性)座位,利用PCR-RFLP的方法检测它在3个试验猪群体中的基因型,发现该座位在皮特兰和金皮F2代猪群中存在多态性,而在金华猪中仅表现为FATP1g-586TFATP1g-586T基因型。建立混合模型方程组分析该座位对188头金皮F2代猪脂肪性状的效应,结果显示,猪FATP1基因第-586座位的不同基因型与肩背膘厚、6~7肋背膘厚、最后一根肋骨处背膘厚、平均背膘厚和板油重显著相关(P〈0.05),表明FATP1基因5'调控区的第-586位上的T→C突变对猪脂肪沉积有一定的影响。 展开更多
关键词 FATP1基因 脂肪性状 PCR-RFLP
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猪ATGL基因5’调控区的SNPs检测及生物信息学分析
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作者 张立凡 +3 位作者 蒋晓玲 翟继鹏 徐宁迎 张金枝 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2011年第5期 5-9,共5页
脂肪甘油三酯水解酶(ATGL)是脂肪组织脂肪动员过程中的水解限速酶,主要催化甘油三酯水解为甘油二酯。研究对金华猪、岔路黑猪、杜洛克、大约克和皮特兰5个猪种ATGL基因其5’调控区1.2kb的片段进行SNPs检测和生物信息学分析。结果表... 脂肪甘油三酯水解酶(ATGL)是脂肪组织脂肪动员过程中的水解限速酶,主要催化甘油三酯水解为甘油二酯。研究对金华猪、岔路黑猪、杜洛克、大约克和皮特兰5个猪种ATGL基因其5’调控区1.2kb的片段进行SNPs检测和生物信息学分析。结果表明:ATGI基因5’调控区存在第-845位G→C和第-854位T→C的连锁突变。序列分析显示该区域可能存在启动子区,且2个突变都会导致其部分潜在转录因子结合位点的产生或消失。采用PCR-RFLP方法检测g-845G→C座位在金华猪、岔路黑猪、杜洛克、大约克和皮特兰中的分布情况,卡方分析结果显示,3种基因型在5个猪种中的分布存在极显著差异(P〈0.01),提示不同猪种间脂肪性状的差异可能与ATCL基因5,调控区的基因突变有关。 展开更多
关键词 ATGL基因 脂肪性状 序列分析 PCR—RFLP
复合胃肠道调节剂对断奶仔猪生产性能和小肠结构的影响 预览 被引量:1
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作者 蔡兆伟 刘小峰 +2 位作者 卫东 张金枝 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第4期 474-478,共5页
在断奶仔猪日粮中添加不同水平的复合胃肠道调节剂,研究观察其对生长性能的影响。选用80头30日龄体重约8.7 kg的杜洛克×长白×大约克断奶仔猪,随机分为4个组,每个组4个重复,每个重复5头仔猪。试验采用单因子设计,4个处理分别... 在断奶仔猪日粮中添加不同水平的复合胃肠道调节剂,研究观察其对生长性能的影响。选用80头30日龄体重约8.7 kg的杜洛克×长白×大约克断奶仔猪,随机分为4个组,每个组4个重复,每个重复5头仔猪。试验采用单因子设计,4个处理分别为:空白组(无抗生素和胃肠道调节剂)、抗生素组(抗生素为杆菌肽锌150 mg/kg+硫酸抗敌素30 mg/kg)、试验组1(在空白组基础上添加复合胃肠道调节剂0.3%)、试验组2(添加复合胃肠道调节剂0.5%)。结果表明:(1)试验组1、试验组2和抗生素组仔猪平均日增重均显著高于空白组(P〈0.05)。(2)各处理组仔猪间血清中白蛋白、尿素氮、总胆固醇、谷丙转氨酶等指标没有显著差异(P〉0.05),试验组和抗生素组仔猪的血清总蛋白含量较空白组仔猪有升高趋势。(3)试验组1仔猪十二指肠的绒毛高度极显著高于其他各组(P〈0.01),试验组2仔猪的回肠绒毛高度极显著高于其他各组(P〈0.01);试验组1和试验组2仔猪十二指肠的隐窝深度极显著低于空白组和抗生素组仔猪(P〈0.01)。试验组1仔猪的空肠隐窝深度极显著低于其他各组(P〈0.01)。 展开更多
关键词 断奶仔猪 胃肠道调节剂 生长性能 绒毛高度 隐窝深度
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生猪肉品质量检验亟待加强 预览 被引量:1
19
作者 严建刚 《中国畜牧业》 2016年第2期57-57,共1页
根据《生猪屠宰管理条例》规定,企业检验人员应当根据国家检验规程对生猪产品进行检验,检验合格的方可出厂销售。据调查,目前不少生猪屠宰企业存在着质量管理制度缺失,质量意识薄弱,检验人员缺乏,检验技能低等问题,质量安全存在隐患,亟... 根据《生猪屠宰管理条例》规定,企业检验人员应当根据国家检验规程对生猪产品进行检验,检验合格的方可出厂销售。据调查,目前不少生猪屠宰企业存在着质量管理制度缺失,质量意识薄弱,检验人员缺乏,检验技能低等问题,质量安全存在隐患,亟待加强。一、生猪屠宰企业品质检验状况1.检验人员不足。 展开更多
关键词 定点屠宰厂 肉品质量 出厂销售 生猪产品 检验人员 资质等级 品质检验 肉品检验 制度缺失 人员不足
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