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几种常见谷物可溶性非淀粉多糖含量比较 预览
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作者 章慧 彭彩暾 +1 位作者 史茹茹 陈新 《安徽农业科学》 CAS 2019年第6期200-201,共2页
[目的]对常见谷物中的可溶性非淀粉多糖含量进行比较,为生产企业对多糖产品的开发和应用以及消费者选择购买食用提供参考。[方法]以几种常见谷物为原料,采用热水提取,膜分离进行谷物多糖的提取纯化。选择料液比为1∶10(g∶mL)、时间30m... [目的]对常见谷物中的可溶性非淀粉多糖含量进行比较,为生产企业对多糖产品的开发和应用以及消费者选择购买食用提供参考。[方法]以几种常见谷物为原料,采用热水提取,膜分离进行谷物多糖的提取纯化。选择料液比为1∶10(g∶mL)、时间30min,在温度90℃下提取3次,合并提取液,浓缩。浓缩液在pH5.0HAC缓冲液中在95℃时加入淀粉酶,在55℃时加葡萄糖苷酶,恒温16h,膜分离纯化,溶液定容,作为待测液。利用Douglas法进行多糖含量的测定。[结果]从可溶性非淀粉多糖含量的测定结果看,杂粮类谷物明显高于大宗谷物,藜麦为40.16g/kg,燕麦为35.92g/kg,青稞为35.48g/kg,黑麦为32.19g/kg,稻谷为21.85g/kg,小麦为26.41g/kg,玉米为16.61g/kg。[结论]非淀粉多糖的含量对食物的保健功能有一定的影响,该研究为谷物质量评价和谷物可溶性非淀粉多糖的开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 谷物 可溶非淀粉多糖 含量测定
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基于Pub Med数据库谷物多糖研究文献计量分析 预览
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作者 章慧 彭彩暾 +2 位作者 史茹茹 邱潍 陈新 《安徽农业科学》 CAS 2019年第4期247-249,共3页
了解谷物多糖中文献分布特点和主要研究现状,为进一步的科学研究提供基础。基于文献计量学的方法对PubMed数据库收录的2007—2016年谷物多糖相关文献从论文发表年限、核心作者、期刊、国别等方面进行统计分析。结果表明,有关谷物多糖论... 了解谷物多糖中文献分布特点和主要研究现状,为进一步的科学研究提供基础。基于文献计量学的方法对PubMed数据库收录的2007—2016年谷物多糖相关文献从论文发表年限、核心作者、期刊、国别等方面进行统计分析。结果表明,有关谷物多糖论文767篇,发文量居前3位的国家分别是英国、美国、荷兰,我国位列第6位,且文献所占比重只有1.56%。谷物多糖的研究热点包括淀粉、大麦、抗性淀粉、阿糖基木聚糖、膳食纤维、β-葡聚糖、胚乳等。近年来,谷物多糖文献发表数量呈逐年平稳增长,但我国在谷物多糖研究领域与发达国家还存在着一定的差距。 展开更多
关键词 谷物多糖 计量分析 期刊
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茄叶斑鸠菊的化学成分研究 预览
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作者 史茹茹 史资 +1 位作者 陈新 章慧 《安徽农业科学》 CAS 2018年第6期176-178,202共4页
[目的]研究茄叶斑鸠菊的化学成分。[方法]利用硅胶色谱、大孔树脂层析、Sephadex LH-20和ODS反相层析等方法,对茄叶斑鸠菊提取物进行分离纯化,并根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。[结果]从茄叶斑鸠菊中分离得到了6个神经酰胺类... [目的]研究茄叶斑鸠菊的化学成分。[方法]利用硅胶色谱、大孔树脂层析、Sephadex LH-20和ODS反相层析等方法,对茄叶斑鸠菊提取物进行分离纯化,并根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。[结果]从茄叶斑鸠菊中分离得到了6个神经酰胺类化合物,分别鉴定为1-O-β-D-glucopyranosyl-(2S,3R,8E)-2-[(2′R)-2-hydroxypalmitoyl amino] -8-octadecene -1,3-diol、1-O-β-D-glucopyranosyl-(2S,3S,4R,8E) -2-[(2′R)- 2-hydroxypalmitoyl amino]-8 -octadecene-1,3,4-triol、Soya cerbroside I、 (2S,3S,4R,8E) -2-[(2′R)-2-hydroxy tetracosanoyl amino]-8-octadecene-1,3,4-triol、(2S,3S,4R,8E) -2-[(2′R)-2-hydroxypalmitoyl amino]-8-octadecene-1,3,4-triol、(2S,3S,4R,8E) -2-[(2′R)-2-hydroxypentracosanoyl amino]-8-octadecene-1,3,4-triol。[结论]6个化合物均为首次从该植物中分离得到,为茄叶斑鸠菊活性成分的开发利用奠定基础。 展开更多
关键词 斑鸠菊属 茄叶斑鸠菊 化学成分 神经酰胺 分离纯化
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茄叶斑鸠菊中倍半萜类化学成分研究 预览
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作者 史茹茹 史资 +1 位作者 陈新 章慧 《安徽农业科学》 CAS 2018年第2期160-162,共3页
[目的] 研究茄叶斑鸠菊中倍半萜类化学成分种类,并鉴定其结构。[方法] 利用硅胶色谱、大孔树脂层析、Sephadex LH-20和ODS反相层析等方法,对茄叶斑鸠菊提取物进行分离纯化,并利用现代波谱技术鉴定化合物的结构。[结果]从茄叶... [目的] 研究茄叶斑鸠菊中倍半萜类化学成分种类,并鉴定其结构。[方法] 利用硅胶色谱、大孔树脂层析、Sephadex LH-20和ODS反相层析等方法,对茄叶斑鸠菊提取物进行分离纯化,并利用现代波谱技术鉴定化合物的结构。[结果]从茄叶斑鸠菊中分离得到了6种倍半萜类化学成分,分别鉴定为Incaspitolide D、Ineupatolide、Incaspitolide A、 8β-angelyloxy-3β,4β,14-trihydroxy-5αH,6βH,7αH-guai-1(10),11(13)-diene-6,12-olide、caryolane-1,9β-diol、8β-angelyloxy-4α-hydroxy-14-oxo-5αH,6βH,7αH-guai-2,10(14),11(13)-triene-6,12-olide。[结论]6种化合物均为首次从茄叶斑鸠菊中分离得到,为茄叶斑鸠菊活性成分的开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 斑鸠菊属 茄叶斑鸠菊 化学成分 倍半萜类 分离纯化
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斑鸠菊的化学成分研究 预览
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作者 彭彩暾 陈新 史茹茹 《安徽农业科学》 CAS 2018年第5期191-192,195共3页
[目的]研究斑鸠菊的化学成分.[方法]利用硅胶层析、树脂层析、SephadexLH-20凝胶层析和ODS反相层析等技术,对斑鸠菊乙醇提取物进行分离纯化,通过波谱数据进行化学成分鉴定.[结果]从斑鸠菊中共分离得到7个化合物,分别鉴定为山奈酚、木犀... [目的]研究斑鸠菊的化学成分.[方法]利用硅胶层析、树脂层析、SephadexLH-20凝胶层析和ODS反相层析等技术,对斑鸠菊乙醇提取物进行分离纯化,通过波谱数据进行化学成分鉴定.[结果]从斑鸠菊中共分离得到7个化合物,分别鉴定为山奈酚、木犀草素、芹菜素、槲皮素、2(S)-7,3',5’-三羟基二氢黄酮、谷甾醇、豆甾醇.[结论]7个化合物均为首次从该植物中分离得到. 展开更多
关键词 斑鸠菊属 斑鸠菊 化学成分 分离 纯化
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水蒸气蒸馏与超临界提取来凤凤菊成分的HS-GC/MS分析 预览
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作者 邢玉娟 陈新 +2 位作者 刘梁 史茹茹 彭彩暾 《食品研究与开发》 北大核心 2018年第2期149-154,共6页
分析比较水蒸气蒸馏法与超临界CO2萃取法提取来凤凤菊化学成分的差异.通过水蒸气蒸馏提取和超临界CO2萃取法提取来凤凤菊中的化学成分,运用顶空气相色谱-质谱联用技术(headspaceextraction-gaschromatography-massspectrometry,HS-GC/M... 分析比较水蒸气蒸馏法与超临界CO2萃取法提取来凤凤菊化学成分的差异.通过水蒸气蒸馏提取和超临界CO2萃取法提取来凤凤菊中的化学成分,运用顶空气相色谱-质谱联用技术(headspaceextraction-gaschromatography-massspectrometry,HS-GC/MS)对其成分进行分离鉴定,用峰面积归一化法进行定量分析.水蒸气蒸馏提取法共分离出161种成分,鉴定出其中的56种,主要成分是:α-水芹烯(10.70%)、2,2,6-三甲基-6-乙烯基四氢-3-吡喃酮(7.14%)、芳樟醇(11.90%)、芳樟醇氧化物(7.95%)等;超临界CO2提取法共分离出121种成分,鉴定出其中的38种,主要成分是α-水芹烯(11.91%)、邻伞花烃(22.59%)、芳樟醇(6.95%)、芳樟醇氧化物(5.75%)等.两种不同的提取法共分离鉴定27种相同的化学成分,水蒸气蒸馏法多分离鉴定18种成分. 展开更多
关键词 HS-GC/MS 来凤凤菊 水蒸气蒸馏法 超临界CO2萃取法
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斑鸠菊固体分散体滴丸制备工艺研究 预览
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作者 章慧 陈新 史茹茹 《安徽农业科学》 CAS 2018年第3期3-5,共3页
[目的]考察斑鸠菊固体分散体滴丸的制备工艺。[方法]采用固体分散技术结合滴制技术制备斑鸠菊固体分散体滴丸,以溶散时限、质量差异和外观质量为综合评价指标,对聚乙二醇4000(PEG4000)与聚乙二醇6000(PEG6000)比例、斑鸠菊提... [目的]考察斑鸠菊固体分散体滴丸的制备工艺。[方法]采用固体分散技术结合滴制技术制备斑鸠菊固体分散体滴丸,以溶散时限、质量差异和外观质量为综合评价指标,对聚乙二醇4000(PEG4000)与聚乙二醇6000(PEG6000)比例、斑鸠菊提取物与基质比例、滴制温度和滴制速度进行考察,优选斑鸠菊固体分散体滴丸的最佳成型工艺。[结果] 以PEG4000-PEG6000(3〖DK〗∶1)为基质,以20 ℃二甲基硅油-100为冷却剂,斑鸠菊固体分散体滴丸的最佳成型工艺为:斑鸠菊提取物与基质比例为1∶7,滴制温度为80 ℃,滴速为20 滴/min。[结论]所选择的成型工艺可行,可为斑鸠菊固体分散体滴丸的工业化生产工艺。 展开更多
关键词 斑鸠菊 滴丸 成型工艺 固体分散剂 聚乙二醇
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