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产花生四烯酸油脂高山被孢霉干法造粒提油及菌粕的重复利用 预览
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作者 纪晓俊 +4 位作者 聂志奎 张瑷珲 颜佳铖 张鑫 黄和 《生物加工过程》 CAS 2015年第2期24-29,共6页
对高产花生四烯酸油脂高山被孢霉干法造粒提油工艺中3个参数及菌粕重复利用进行研究。设计三因素四水平L16(43)正交试验,考察造粒直径、正己烷与菌粕的比例、萃取时间对提油效率及正己烷回收率的影响。结果表明:当含水率20%-25%、造... 对高产花生四烯酸油脂高山被孢霉干法造粒提油工艺中3个参数及菌粕重复利用进行研究。设计三因素四水平L16(43)正交试验,考察造粒直径、正己烷与菌粕的比例、萃取时间对提油效率及正己烷回收率的影响。结果表明:当含水率20%-25%、造粒直径1.2mm、正己烷的体积与颗粒的质量比20∶1L/g、萃取时间5h时,每克干菌体油脂得率0.5594g,正己烷的回收率达90%。与均质湿法提油相比,分别提高了17.35%和83.67%。用碱性蛋白酶及复合酶(纤维素酶、果胶酶和碱性蛋白酶)处理菌粕,以50%替代氮源(酵母膏)添加到培养基中,发酵周期分别为10d和7d。此时,生物量、油脂产量、花生四烯酸产量都达到了最大值,分别为30.33g/L、16.25g/L、8.59g/L(碱性蛋白酶处理);29.77g/L、16.89g/L、7.12g/L(复合酶处理)。其中,复合酶处理菌粕的生产强度可达4.253g/(L·d)、2.413g/(L·d)和1.017g/(L·d),与碱性蛋白酶处理相比,其生产强度分别提高了40.22%、48.49%和18.39%。干法造粒提油是有效的,且酶法处理菌粕的方法有应用前景。 展开更多
关键词 花生四烯酸 高山被孢霉 干法造粒 菌粕 生产强度
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高山被孢霉发酵产花生四烯酸油脂的补料工艺 预览
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作者 聂志奎 纪晓俊 +3 位作者 颜佳铖 张瑷珲 黄和 《生物加工过程》 CAS 2015年第4期1-6,22共7页
为了缩短高山被孢霉(Mortierella alpina)产花生四烯酸(ARA)油脂发酵周期,以提高ARA油脂生产强度,主要研究了不同底物流加方式对M.alpina产ARA油脂的影响。考察分批发酵、残糖反馈补料分批发酵对ARA油脂发酵的影响,并进一步在残糖... 为了缩短高山被孢霉(Mortierella alpina)产花生四烯酸(ARA)油脂发酵周期,以提高ARA油脂生产强度,主要研究了不同底物流加方式对M.alpina产ARA油脂的影响。考察分批发酵、残糖反馈补料分批发酵对ARA油脂发酵的影响,并进一步在残糖反馈补料发酵的基础上建立了一种反复补料分批发酵工艺。结果表明:与分批发酵相比,虽然细胞干质量和油脂浓度变化不显著,但是残糖反馈补料方式ARA生产强度从0.93提高至1.33g/(L·d)。在残糖反馈补料基础上反复补料分批发酵一共进行了4批,细胞干质量稳定在30 g/L左右,油脂含量稳定在50%左右,ARA含量分别达到42.81%、43.17%、42.30%和39.71%。 展开更多
关键词 高山被孢霉 花生四烯酸油脂 补料分批发酵 反复补料分批发酵
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