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三月李及其红肉突变体Aux/IAA家族基因鉴定及分析 认领
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作者 方智振 翠翠 +2 位作者 周丹蓉 潘少霖 叶新福 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期247-255,共9页
为了解Aux/IAA家族基因在李果实成熟过程中的生物学功能,通过生物信息学鉴定三月李及其红肉突变体果实转录组中的Aux/IAA家族基因,并分析其在果实成熟过程中的表达模式。结果表明,三月李及其红肉突变体果实转录组中共有26个Aux/IAA家族... 为了解Aux/IAA家族基因在李果实成熟过程中的生物学功能,通过生物信息学鉴定三月李及其红肉突变体果实转录组中的Aux/IAA家族基因,并分析其在果实成熟过程中的表达模式。结果表明,三月李及其红肉突变体果实转录组中共有26个Aux/IAA家族成员,大部分为位于细胞核的不稳定亲水蛋白质。系统进化树分析表明,Aux/IAA家族成员可分为A、B两组,共9个亚组。大部分Aux/IAA蛋白质含有4个高度保守的结构域。16个Aux/IAA家族基因在三月李及其红肉突变体果实成熟过程中差异表达。PsIAA11、PsIAA13、PsIAA14、PsIAA18、PsIAA19和PsIAA25在三月李及其红肉突变体果实成熟过程中的表达模式存在显著差异。上述结果表明,Aux/IAA家族基因与李果实成熟密切相关,这为深入研究Aux/IAA家族基因在李果实成熟过程中的功能奠定了基础。 展开更多
关键词 转录组 Aux/IAA家族 生物信息学分析 表达分析
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范畴中的拟-morphic对象 认领
2
作者 陆二伟 储茂权 翠翠 《阜阳师范大学学报:自然科学版》 2020年第2期1-5,16,共6页
本文引入了范畴中的拟-morphic对象,给出了其在p-exact范畴Abelian范畴中的一些性质.主要证明设A是p-exact范畴中的拟-morphic对象,则A的任一子对象均同构于A的一个像当且仅当A的任一像均同构于A的任一子对象;设C和D是Abelian范畴,F:C→... 本文引入了范畴中的拟-morphic对象,给出了其在p-exact范畴Abelian范畴中的一些性质.主要证明设A是p-exact范畴中的拟-morphic对象,则A的任一子对象均同构于A的一个像当且仅当A的任一像均同构于A的任一子对象;设C和D是Abelian范畴,F:C→D是完全忠实正合函子,且A∈Ob C,则A是拟-morphic的当且仅当F(A)是拟-morphic的. 展开更多
关键词 范畴 拟-morphic 完全忠实正合函子
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贮藏温度对芙蓉李采后保鲜效果的影响 认领
3
作者 林炎娟 叶新福 +4 位作者 梁华俤 方智振 翠翠 陈文光 周丹蓉 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第5期1520-1523,共4页
目的研究室温和低温贮藏对芙蓉李果实采后保鲜效果的影响,为芙蓉李果实采后贮藏保鲜技术提供理论基础依据。方法以室温为对照,测定采后贮藏期间各项理化指标变化来评价不同温度对芙蓉李果实采后保鲜效果的影响。结果低温贮藏可有效抑制... 目的研究室温和低温贮藏对芙蓉李果实采后保鲜效果的影响,为芙蓉李果实采后贮藏保鲜技术提供理论基础依据。方法以室温为对照,测定采后贮藏期间各项理化指标变化来评价不同温度对芙蓉李果实采后保鲜效果的影响。结果低温贮藏可有效抑制芙蓉李果实采后贮藏期间腐烂率和失重率上升,延缓果实硬度下降、可滴定酸含量下降和丙二醛含量的积累。结论低温贮藏可提高芙蓉李采后保鲜效果。 展开更多
关键词 芙蓉李 贮藏温度 保鲜效果
不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响 认领
4
作者 林炎娟 周丹蓉 +4 位作者 翠翠 梁华俤 方智振 潘少霖 叶新福 《江苏农业科学》 2020年第17期210-214,共5页
为探讨不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响,进行3种薄膜(厚度为0.006 mm保鲜袋、厚度为0.06 mm密实袋和厚度为0.04 mm气调袋)的包装和不包装处理,4℃低温贮藏60 d,分析贮藏期间果实、果肉硬度以及可溶性固形物、可溶性糖、可滴定... 为探讨不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响,进行3种薄膜(厚度为0.006 mm保鲜袋、厚度为0.06 mm密实袋和厚度为0.04 mm气调袋)的包装和不包装处理,4℃低温贮藏60 d,分析贮藏期间果实、果肉硬度以及可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、丙二醛含量和总抗氧化能力变化情况。结果表明,与对照相比,密实袋可有效抑制芙蓉李整果果实和果肉的硬度下降,3种薄膜包装处理降低了果实可溶性固形物和可滴定酸含量,提高了果实总抗氧化能力,对可溶性糖含量无显著影响,仅密实袋和气调袋可在贮藏后期减缓丙二醛含量的积累。 展开更多
关键词 芙蓉李 采后 薄膜包装 低温 贮藏品质
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化橘红柚皮苷对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用 认领
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作者 翠翠 董舒梅 +1 位作者 邱松山 周英彪 《食品工业》 CAS 北大核心 2020年第6期189-193,共5页
为探究化橘红柚皮苷对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用和清除DPPH自由基能力,采用体外α-葡萄糖苷酶抑制模型,测定化橘红柚皮苷对α-葡萄糖苷酶的抑制能力及清除DPPH自由基能力,并分析其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用类型。结果表明,化橘... 为探究化橘红柚皮苷对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用和清除DPPH自由基能力,采用体外α-葡萄糖苷酶抑制模型,测定化橘红柚皮苷对α-葡萄糖苷酶的抑制能力及清除DPPH自由基能力,并分析其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用类型。结果表明,化橘红柚皮苷对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用优于阿卡波糖,柚皮苷主要以剂量依赖性、时间依赖性的方式抑制α-葡萄糖苷酶的活性,其对α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度(IC50)为0.008 mg/mL,阿卡波糖的IC50为0.026 mg/mL,且其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用表现为竞争性、可逆抑制,同时0.08 mg/mL浓度的柚皮苷具有较好的DPPH自由基清除能力。基于化橘红柚皮苷具有一定的抗氧化活性及对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,可将其进一步用于天然抗氧化剂和α-葡萄糖苷酶抑制剂的开发。 展开更多
关键词 化橘红 柚皮苷 Α-葡萄糖苷酶 抑制能力
范畴中morphic对象的推广 认领
6
作者 陆二伟 储茂权 翠翠 《南通职业大学学报》 2020年第2期60-65,共6页
为了推广范畴中的morphic对象,通过引入范畴中的拟-morphic对象,给出了拟-morphic对象的一些等价刻画,并讨论了拟-morphic元与正则元的关系,推广其在p-exact范畴Abelian范畴中的若干性质:设A为p-exact范畴中的拟-morphic对象,则A的所有... 为了推广范畴中的morphic对象,通过引入范畴中的拟-morphic对象,给出了拟-morphic对象的一些等价刻画,并讨论了拟-morphic元与正则元的关系,推广其在p-exact范畴Abelian范畴中的若干性质:设A为p-exact范畴中的拟-morphic对象,则A的所有子对象均同构于A的一个像当且仅当A的所有像均同构于A的所有子对象;设C和D均为Abelian范畴,F∶C→D为完全忠实正合函子,且A∈Ob C,则A为拟-morphic的当且仅当F(A)也为拟-morphic的。进一步说明了范畴中的拟-morphic对象为morphic对象的真正推广。 展开更多
关键词 范畴 拟-morphic 完全忠实正合函子
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Geometrical Structures and Activities of Free Radical Scavenging Studies of Baicalein and Scutellarein 认领
7
作者 邱松山 翠翠 +1 位作者 周如金 李春海 《结构化学》 SCIE CAS CSCD 2020年第1期57-65,2共10页
In order to study the free radical scavenging capacity and molecular structures of baicalein and scutellarein,the structure-activity relationship of these two molecules was analyzed.The geometric structures of the com... In order to study the free radical scavenging capacity and molecular structures of baicalein and scutellarein,the structure-activity relationship of these two molecules was analyzed.The geometric structures of the compounds were optimized by DMol3 code based on density functional theory.The theoretical parameters of the atomic charge distribution,the distribution of molecular frontier orbital,the energy difference and Fukui functions were calculated.Meantime,superoxide anion free radical and 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical(DPPH)methods were used to determine the scavenging capacity of the compounds.The results showed that the scavenging rate of DPPH radicals and superoxide anion radicals increased with the increase of sample concentration,and had a dose-effect relationship.The radical-scavenging activities in the order of baicalein>scutellarein>BHT were showed.The p-π conjugation of the hydroxyl oxygen atom influenced the certain ability to repelling electrons in the molecular structures of baicalein and scutellarein based on the data of the atomic charge distribution,the distribution of molecular frontier orbital,the energy difference and Fukui functions.Hydroxyl groups were more susceptible to attack and exhibit free radical scavenging activity.The oxygen atom in the phenolic hydroxyl group of the molecule structure of the samples may be the reaction active sites where the electrophilic reaction occurred.These results offer useful theoretical bases for the research and application of antioxidant activities of substances containing such molecular structures. 展开更多
关键词 density FUNCTIONAL theory BAICALEIN SCUTELLAREIN free RADICAL SCAVENGING
地面覆反光膜对秋姬李果实色泽及内在品质的影响 认领 被引量:1
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作者 翠翠 方智振 +2 位作者 潘少霖 周丹蓉 叶新福 《中国南方果树》 北大核心 2019年第3期102-104,111共4页
在福建省古田县,以秋姬李为试材,研究果园地面覆反光膜(银白色镀铝塑料膜)对果实色泽及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、类黄酮、总酚和花色苷含量的影响。结果表明,地面覆反光膜可促使秋姬李果实提前转色,改善果面色泽,着色加深,果... 在福建省古田县,以秋姬李为试材,研究果园地面覆反光膜(银白色镀铝塑料膜)对果实色泽及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、类黄酮、总酚和花色苷含量的影响。结果表明,地面覆反光膜可促使秋姬李果实提前转色,改善果面色泽,着色加深,果皮花色苷含量显著提高。地面覆反光膜可显著提高秋姬李果实的可溶性固形物含量和固酸比,对果实维生素C、类黄酮含量及后期的可滴定酸含量无显著影响,可显著提高果皮的总酚含量。 展开更多
关键词 反光膜 秋姬李 果实色泽 内在品质
低温贮藏对油[木奈]果实采后贮藏品质的影响 认领
9
作者 林炎娟 叶新福 +4 位作者 梁华俤 方智振 翠翠 潘少霖 周丹蓉 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第24期8352-8357,共6页
目的研究适宜低温贮藏对油[木奈]果实采后综合贮藏品质的影响。方法以室温为对照,测定采后贮藏期间各项理化指标变化,评价低温贮藏对油[木奈]果实采后贮藏品质的影响。?结果与室温贮藏相比,(4±1)℃低温贮藏能显著抑制果实采后腐烂... 目的研究适宜低温贮藏对油[木奈]果实采后综合贮藏品质的影响。方法以室温为对照,测定采后贮藏期间各项理化指标变化,评价低温贮藏对油[木奈]果实采后贮藏品质的影响。?结果与室温贮藏相比,(4±1)℃低温贮藏能显著抑制果实采后腐烂率和质量损失率上升,有效延缓贮藏中后期果实硬度下降和丙二醛含量积累;可延缓果实贮藏后期可滴定酸、总糖和维生素C含量下降,维持蔗糖含量。结论低温贮藏可有效延缓油[木奈]果实采后贮藏品质劣变。 展开更多
关键词 油[木奈] 低温贮藏 贮藏品质
‘秋姬李’PsMYB18 基因克隆与功能分析 认领 被引量:3
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作者 方智振 翠翠 +3 位作者 周丹蓉 潘少霖 林炎娟 叶新福 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期837-845,共9页
[目的]克隆在采后‘秋姬李’果皮积累花色苷过程中高表达的MYB抑制因子PsMYB18基因,研究其序列特征、表达特点与功能。[方法]以‘秋姬李’为试材,采用qRT-PCR分析不同温度和光照处理条件下‘秋姬李’果皮中PsMYB18基因的转录水平,采用RT... [目的]克隆在采后‘秋姬李’果皮积累花色苷过程中高表达的MYB抑制因子PsMYB18基因,研究其序列特征、表达特点与功能。[方法]以‘秋姬李’为试材,采用qRT-PCR分析不同温度和光照处理条件下‘秋姬李’果皮中PsMYB18基因的转录水平,采用RT-PCR克隆PsMYB18基因,并通过烟草叶片瞬时表达试验分析PsMYB18的功能。[结果]qRT-PCR分析表明20℃和光照处理可促进‘秋姬李’果皮PsMYB18基因表达。PsMYB18基因的开放阅读框(ORF)为702bp,编码233个氨基酸的蛋白。进化树分析表明PsMYB18与其他植物的花色苷合成抑制因子亲缘关系较近。序列比对结果表明其具有保守的R2R3结构域和抑制基序C1和C2。烟草瞬时表达试验表明,PsMYB18可抑制正调控因子PsMYB10.1和PsbHLH3的花色苷合成诱导功能。[结论]‘秋姬李’PsMYB18为花色苷合成抑制因子。 展开更多
关键词 '秋姬李’ PsMYB18 花色苷合成抑制因子
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辣木栽培关键技术研究进展 认领
11
作者 王小安 韦晓霞 +2 位作者 翠翠 叶新福 张雅玲 《东南园艺》 2019年第5期56-62,共7页
为进一步梳理辣木栽培技术,更好地服务辣木生产,本文对国内外部分辣木栽培技术相关文献进行综合梳理,并结合笔者近年实验观察和福建等地辣木生产实际情况,从生长习性、育苗、建园、田间管理等角度对辣木栽培过程中的关键技术进行简要总结。
关键词 辣木 栽培 关键技术 研究进展
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不同取汁工艺对青竹梅出汁率及品质的影响 认领
12
作者 林炎娟 翠翠 +4 位作者 周丹蓉 梁华俤 方智振 潘少霖 叶新福 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第24期8345-8351,共7页
目的探讨不同取汁工艺对青竹梅出汁率及品质的影响。方法以新鲜青竹梅为实验材料,研究水浴提取法、超声波辅助提取法和复合酶法对青竹梅出汁率的影响,对比分析3种方法在最优条件下的出汁率、可溶性固形物、可滴定酸、总糖、类黄酮和总... 目的探讨不同取汁工艺对青竹梅出汁率及品质的影响。方法以新鲜青竹梅为实验材料,研究水浴提取法、超声波辅助提取法和复合酶法对青竹梅出汁率的影响,对比分析3种方法在最优条件下的出汁率、可溶性固形物、可滴定酸、总糖、类黄酮和总酚等指标差异。结果水浴提取法最优工艺料液比1:4(g:mL),水浴温度80℃,水浴时间60min,出汁率52.4%;超声波辅助提取法最优工艺:料液比1:4(g:mL),超声波功率140 W,提取温度60℃,提取时间20 min,出汁率53.2%;复合酶解法最优工艺:果胶酶添加量为0.6%,纤维素酶添加量为0.2%,酶解温度40℃,酶解时间90 min,出汁率66.6%。结论3种方法均可有效提高青竹梅出汁率,但复合酶法出汁率最高且综合营养成分提取效果最好。 展开更多
关键词 青竹梅 出汁率 水浴提取法 超声波辅助提取法 复合酶解法
理化因子对‘芙蓉李’花色苷稳定性的影响 认领 被引量:1
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作者 周丹蓉 林炎娟 +3 位作者 方智振 翠翠 潘少霖 叶新福 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2019年第2期275-280,共6页
‘芙蓉李’是南方种植面积大、鲜食与加工兼用的优良李品种。本研究以‘芙蓉李’为材料,研究温度、pH、光照、金属离子、氧化还原剂等理化因子对‘芙蓉李’花色苷稳定性的影响。结果表明:‘芙蓉李’花色苷在60℃、2 h以内比较稳定;pH对... ‘芙蓉李’是南方种植面积大、鲜食与加工兼用的优良李品种。本研究以‘芙蓉李’为材料,研究温度、pH、光照、金属离子、氧化还原剂等理化因子对‘芙蓉李’花色苷稳定性的影响。结果表明:‘芙蓉李’花色苷在60℃、2 h以内比较稳定;pH对花色苷的稳定性有显著影响,并在酸性条件下较为稳定,但光照能加速花色苷的降解;金属离子中K+和Fe3+可增强花色苷的稳定性,而Al3+会使花色苷的稳定性下降;‘芙蓉李’花色苷耐氧化性、还原性差。 展开更多
关键词 '芙蓉李’ 理化因子 花色苷 稳定性
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李种质资源果实中花色苷含量的评价研究 认领
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作者 周丹蓉 林炎娟 +3 位作者 叶新福 方智振 翠翠 潘少霖 《东南园艺》 2019年第6期1-6,共6页
花色苷是影响李果实色泽和功能的重要物质,本试验从南方李柰种质资源圃中筛选南方代表性李种质资源16份,分析鉴定其果皮和果肉中花色苷总含量差异、花色苷种类差异及分级指标。研究结果表明,不同李种质间果皮和果肉中花色苷总含量均有... 花色苷是影响李果实色泽和功能的重要物质,本试验从南方李柰种质资源圃中筛选南方代表性李种质资源16份,分析鉴定其果皮和果肉中花色苷总含量差异、花色苷种类差异及分级指标。研究结果表明,不同李种质间果皮和果肉中花色苷总含量均有明显差异,果皮中分布范围为1.30~438.62 mg·(100 g)^-1·FW,果肉中分布范围为3.15~53.10 mg·(100 g)^-1·FW;李种质果皮和果肉中花色苷的种类均以矢车菊素-3-芸香糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷为主,李种质果皮颜色越深,花色苷种类越丰富。 展开更多
关键词 种质资源 花色苷 评价
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超声辅助萃取辣木茎生物碱工艺及抑制α-葡萄糖苷酶作用研究 认领
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作者 翠翠 李颖 +1 位作者 邱松山 周英彪 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第22期97-102,共6页
为进一步促进辣木药用价值的开发利用,该实验采用超声辅助萃取辣木茎中生物碱类物质,利用响应面试验优化萃取参数,分析辣木茎中的生物碱对α-葡萄糖苷酶的体外抑制能力。结果表明,超声辅助萃取辣木茎中的生物碱类物质的最佳工艺参数为... 为进一步促进辣木药用价值的开发利用,该实验采用超声辅助萃取辣木茎中生物碱类物质,利用响应面试验优化萃取参数,分析辣木茎中的生物碱对α-葡萄糖苷酶的体外抑制能力。结果表明,超声辅助萃取辣木茎中的生物碱类物质的最佳工艺参数为超声功率250 W、超声波时间30 min、料液比1∶9(g∶m L),在此条件下辣木茎生物碱提取率为32.78 mg/g,提取率较优化前提高了约33%。辣木茎生物碱对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用优于阿卡波糖,主要以剂量依赖性、时间依赖性的方式抑制α-葡萄糖苷酶,120 mg/L的生物碱对α-葡萄糖苷酶抑制率达到86.11%,抑制作用的IC50为0.034 g/L,其抑制属于竞争性和可逆性抑制。因此基于辣木茎生物碱对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,可将其进一步用于天然α-葡萄糖苷酶抑制剂的开发。 展开更多
关键词 辣木 生物碱 超声波辅助萃取 Α-葡萄糖苷酶
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老年喉癌患者全喉切除术的护理 认领
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作者 翠翠 《医学食疗与健康》 2019年第13期12-12,14共2页
目的:分析老年喉癌患者全喉切除术的护理方法。方法:以2018年2月~2019年2月我院收治的28例喉癌患者为研究对象,所有患者皆接受全喉切除术,随机分为对照组与实验组,对照组患者给予常规护理,实验组患者给予综合护理干预,比较护理效果。结... 目的:分析老年喉癌患者全喉切除术的护理方法。方法:以2018年2月~2019年2月我院收治的28例喉癌患者为研究对象,所有患者皆接受全喉切除术,随机分为对照组与实验组,对照组患者给予常规护理,实验组患者给予综合护理干预,比较护理效果。结果:对照组并发症发生率高于实验组;对照组护理满意度低于实验组,P<0.05。结论:对老年喉癌患者全喉切除术的护理应注重针对性与全面性,减少患者并发症发生率,提升护理满意度,值得推广。 展开更多
关键词 老年喉癌 全喉切除术 护理
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猪圆环病毒2型杆状病毒的构建及在Hi5细胞中高效表达 认领
17
作者 宝梅英 吴金 +3 位作者 高玉龙 李秋菊 翠翠 汪春雨 《现代畜牧兽医》 2019年第12期12-16,共5页
研究克隆PCV2 SY株ORF2基因序列,对N端细胞核定位信号(Nuclear localization signal,NLS)区域11个氨基酸进行点突变,突变后的ORF2基因先后克隆至pUC57和转移载体pBacF,经PCR及酶切鉴定正确后,转染sf9细胞获得重组杆状病毒,重组杆状病毒... 研究克隆PCV2 SY株ORF2基因序列,对N端细胞核定位信号(Nuclear localization signal,NLS)区域11个氨基酸进行点突变,突变后的ORF2基因先后克隆至pUC57和转移载体pBacF,经PCR及酶切鉴定正确后,转染sf9细胞获得重组杆状病毒,重组杆状病毒在Hi5细胞进行感染及cap蛋白表达。SDS-PAGE和Western blotting鉴定结果表明,在Hi5细胞28 kDa处有一可被PCV2阳性血清识别的外源cap蛋白高效表达;Hi5细胞中的cap蛋白产量比sf9细胞中产量高,而且比较稳定,均达到350~550μg/mL;同时经蛋白测序得出,上述蛋白序列与NCBI数据库PCV2病毒cap序列配对率达93.59%以上。 展开更多
关键词 猪圆环病毒2型 重组杆状病毒 Hi5细胞 高效表达
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光照对芙蓉李果肉花色苷积累的影响 认领 被引量:2
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作者 潘少霖 林炎娟 +3 位作者 方智振 周丹蓉 翠翠 叶新福 《中国南方果树》 北大核心 2018年第4期126-128,131共4页
在福建省古田县,以芙蓉李为试材,研究地面铺反光膜对树冠下部光照条件、果实品质和花色苷含量的影响,以及外黄内黑双层纸袋套袋对果面着色和果肉花色苷含量的影响。结果表明,铺反光膜可显著增强树冠下部光照,提高果肉可溶性固形物和花... 在福建省古田县,以芙蓉李为试材,研究地面铺反光膜对树冠下部光照条件、果实品质和花色苷含量的影响,以及外黄内黑双层纸袋套袋对果面着色和果肉花色苷含量的影响。结果表明,铺反光膜可显著增强树冠下部光照,提高果肉可溶性固形物和花色苷含量,而对果实大小和可滴定酸含量无显著影响。在套袋后的无光条件下,芙蓉李果皮为黄色,果肉花色苷含量显著降低。光照是影响芙蓉李果皮和果肉花色苷积累的重要因素。 展开更多
关键词 反光膜 芙蓉李 光照 果实品质 花色苷
超声波和微波对柑橘杂交种果皮中酚类物质浸提及其抗氧化能力的影响 认领 被引量:1
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作者 陈源 翠翠 +3 位作者 谢鸿根 郭龙 余文权 杨道富 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2018年第4期797-801,共5页
以柑橘杂交品种葡萄柚、茂谷橘橙果皮为材料,研究超声波和微波对柑橘果皮提取物中酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:葡萄柚果皮中含有丰富的柚皮苷、芦丁、橙皮素等酚类物质,茂谷橘橙果皮中含有丰富的槲皮素、川陈皮素、橙皮素... 以柑橘杂交品种葡萄柚、茂谷橘橙果皮为材料,研究超声波和微波对柑橘果皮提取物中酚类物质及其抗氧化活性的影响。结果表明:葡萄柚果皮中含有丰富的柚皮苷、芦丁、橙皮素等酚类物质,茂谷橘橙果皮中含有丰富的槲皮素、川陈皮素、橙皮素等酚类物质。葡萄柚果皮提取液的抗氧化活性高于茂谷橘橙。葡萄柚果皮超声波提取液中酚类物质的含量和抗氧化活性高于微波提取液。柑橘果皮提取物中酚类物质的含量与其DPPH自由基和羟自由基清除能力呈正相关。此结果说明超声波提取法可提高葡萄柚果皮中酚类物质的提取率和提取液抗氧化能力。 展开更多
关键词 柑橘果皮 微波提取 超声波提取 酚类物质 抗氧化活性
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HPLC法测定李果实中花色苷含量及其与pH示差法的比较研究 认领 被引量:1
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作者 周丹蓉 叶新福 +3 位作者 方智振 翠翠 潘少霖 林炎娟 《东南园艺》 2018年第1期1-7,共7页
通过参数优化,建立了HPLC法同时测定李果实中5种花色苷(飞燕草素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-芸香糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香糖苷、芍药素-3-葡萄糖苷)含量的方法,并比较了HPLC法与pH值示差法在测定李果实花色苷总量... 通过参数优化,建立了HPLC法同时测定李果实中5种花色苷(飞燕草素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-芸香糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香糖苷、芍药素-3-葡萄糖苷)含量的方法,并比较了HPLC法与pH值示差法在测定李果实花色苷总量上的差异。结果表明:以乙腈-水(0.3%磷酸)为流动相,梯度洗脱,检测波长为510nm,50min内可实现5种花色苷的完全分离,线性范围为1-100μg·ml-1(R2=0.9980~0.9997),加样回收率为97.34%.103.17%、RSD为0.83%~1.24%。HPLC法与pH值示差法测定李花色苷总含量的对比结果表明,两者间的差距与花色苷含量有关,花色苷含量越高,两者相差越大,且HPLC法的测定值较高;相反,花色苷含量越低,两者相差越小,且HPLC法的测定值较低。 展开更多
关键词 花色苷 高效液相色谱 pH值示差法
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