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酶脱支处理对颗粒态缓慢消化淀粉形成的影响 预览
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作者 赵凯 陈威 +3 位作者 刘宁 陈凤莲 杨春华 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期42-47,共6页
以玉米淀粉为原料,研究了低于淀粉糊化温度条件下酶脱支处理对直链淀粉溶出及缓慢消化淀粉形成的影响。选取不同条件产物,采用Guraya法测定酶脱支处理后的缓慢消化淀粉含量的变化,从而研究酶脱支处理过程上清液中溶出的直链淀粉与沉淀... 以玉米淀粉为原料,研究了低于淀粉糊化温度条件下酶脱支处理对直链淀粉溶出及缓慢消化淀粉形成的影响。选取不同条件产物,采用Guraya法测定酶脱支处理后的缓慢消化淀粉含量的变化,从而研究酶脱支处理过程上清液中溶出的直链淀粉与沉淀淀粉颗粒态缓慢消化淀粉含量之间的关系。并利用扫描电子显微镜、X-射线衍射仪、差示扫描量热仪等进一步研究酶脱支淀粉的颗粒形貌、结晶特性、热焓特性。结果表明,直链淀粉溶出量与缓慢消化淀粉形成具有相关性;低于糊化温度下通过酶脱支制备缓慢消化淀粉能提高淀粉颗粒表面的疏松度;相对于结晶的数量,结晶的质量对淀粉消化性影响更大;酶脱支处理后,淀粉糊化的起始温度、峰值温度、终止温度均有所增加,糊化温度区间变小,糊化焓降低。 展开更多
关键词 玉米淀粉 酶脱支处理 缓慢消化淀粉 颗粒态 直链淀粉 溶出
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雷公藤多苷治疗小儿紫癜性肾炎的疗效及安全性评价 预览
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作者 刘元靖 曾庆海 《中外女性健康研究》 2017年第3期149-150,共2页
目的:探究雷公藤多苷治疗小儿紫癜性肾炎的疗效及安全性。方法:选择本院2015年11月至2016年11月100例小儿紫癜性肾炎患者,采取随机方式,分为对照组(采取常规治疗)和观察组(采取雷公藤多苷治疗),对比两组小儿紫癜性肾炎患者临床症... 目的:探究雷公藤多苷治疗小儿紫癜性肾炎的疗效及安全性。方法:选择本院2015年11月至2016年11月100例小儿紫癜性肾炎患者,采取随机方式,分为对照组(采取常规治疗)和观察组(采取雷公藤多苷治疗),对比两组小儿紫癜性肾炎患者临床症状消失时间、不良反应发生情况及免疫球蛋白。结果:观察组患者临床症状消失时间(腹痛、关节肿痛、水肿、尿蛋白)均优于对照组,P〈0.05;观察组小儿紫癜性肾炎患者不良反应发生率6.00%,与对照组相比,观察组患者不良反应发生情况明显较低,P〈0.05;观察组患者免疫球蛋白(lgA、lgG)优于对照组,P〈0.05。结论:对小儿紫癜性肾炎采取雷公藤多苷治疗,能够改善患者腹痛的情况,且不良反应发生较少,安全性高。 展开更多
关键词 雷公藤多苷 小儿紫癜性肾炎 疗效 安全性
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韧化处理淀粉对直链淀粉溶出过程的研究 预览
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作者 赵凯 《哈尔滨商业大学学报:自然科学版》 CAS 2016年第2期216-219,224共5页
为研究韧化处理过程中直链淀粉溶出规律,以玉米淀粉为原料,在单因素实验的基础上,采用响应曲面法对韧化处理时温度和时间进行优化.建立了两个因素与直链淀粉溶出率之间的相关性,得到直链淀粉溶出过程的回归方程,经验证可以用得到的模型... 为研究韧化处理过程中直链淀粉溶出规律,以玉米淀粉为原料,在单因素实验的基础上,采用响应曲面法对韧化处理时温度和时间进行优化.建立了两个因素与直链淀粉溶出率之间的相关性,得到直链淀粉溶出过程的回归方程,经验证可以用得到的模型预测韧化处理时玉米淀粉的直链淀粉溶出过程. 展开更多
关键词 韧化处理 直链淀粉溶出 响应曲面 拟合模型
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干酪素法测定诃子中鞣质的含量 预览 被引量:13
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作者 杨铮 秦丽娟 +2 位作者 高建萍 刘海华 《内蒙古中医药》 2005年第6期 31-32,共2页
目的:建立稳定的测定诃子鞣质的方法.方法:用干酪素法测定鞣质含量.优化条件为:以30%甲醇提取1小时,干酪素用量500mg,1.5%Na2CO3显色后15min测定.结果:优化方法线性良好,鞣酸平均回收率为101.45%,RSD=1.05%(n'5).结论:该法简单、灵... 目的:建立稳定的测定诃子鞣质的方法.方法:用干酪素法测定鞣质含量.优化条件为:以30%甲醇提取1小时,干酪素用量500mg,1.5%Na2CO3显色后15min测定.结果:优化方法线性良好,鞣酸平均回收率为101.45%,RSD=1.05%(n'5).结论:该法简单、灵敏、稳定、可靠. 展开更多
关键词 诃子 鞣质 干酪素法 含量测定
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虎斑游蛇抗炎作用的实验研究 预览 被引量:2
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作者 赵文静 马冬平 《中国中医药科技》 CAS 2003年第1期 27-28,共2页
目的:探讨虎斑游蛇的抗炎作用.方法:采用二甲苯耳肿胀、蛋清足跖肿、棉球肉芽肿及腹腔毛细血管通透性等方法观察其抗炎作用,并观察对切除肾上腺后的大鼠的抗炎作用.结果:虎斑游蛇对急性炎症、渗出性炎症均有显著的抑制作用,对慢性增生... 目的:探讨虎斑游蛇的抗炎作用.方法:采用二甲苯耳肿胀、蛋清足跖肿、棉球肉芽肿及腹腔毛细血管通透性等方法观察其抗炎作用,并观察对切除肾上腺后的大鼠的抗炎作用.结果:虎斑游蛇对急性炎症、渗出性炎症均有显著的抑制作用,对慢性增生性炎症亦有抑制作用,对切除肾上腺大鼠仍保有同样抗炎效应.结论:虎斑游蛇有显著的抗炎作用,以醇制剂作用更明显. 展开更多
关键词 抗炎作用 实验研究 炎症 中医药疗法 虎斑游蛇
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临床中药学的实践与思考 预览 被引量:1
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作者 《世界最新医学信息文摘(电子版)》 2016年第64期207-,共1页
目的探讨临床中药学的实践情况并进行思考。方法根据我院临床中药学的实践情况,分析临床中药学的模式、内容和问题。结果临床中药学的实践能够有效发挥中药的效用,提高临床治疗效果和安全性。结论医院里进行临床中药学,能够有效提高临... 目的探讨临床中药学的实践情况并进行思考。方法根据我院临床中药学的实践情况,分析临床中药学的模式、内容和问题。结果临床中药学的实践能够有效发挥中药的效用,提高临床治疗效果和安全性。结论医院里进行临床中药学,能够有效提高临床治疗效果,临床药师的素质也不断在提高。 展开更多
关键词 临床中药学 实践 思考
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