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冰苹果酒酿造工艺探究 认领
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作者 隋韶奕 张素 +1 位作者 王雪松 李珂 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第13期157-161,共5页
采用自然挂枝霜冻、低温发酵技术酿造冰苹果酒,通过正交试验得到发酵的最佳工艺参数:酵母接种量为300 mg/kg、发酵温度为18℃、初始pH值为4.0。通过单因素试验确定冰苹果酒的最佳澄清剂为果胶酶,最佳添加量为0.05%。所得试验品酒体呈琥... 采用自然挂枝霜冻、低温发酵技术酿造冰苹果酒,通过正交试验得到发酵的最佳工艺参数:酵母接种量为300 mg/kg、发酵温度为18℃、初始pH值为4.0。通过单因素试验确定冰苹果酒的最佳澄清剂为果胶酶,最佳添加量为0.05%。所得试验品酒体呈琥珀色,澄清透明有光泽,果香、醇香协调,口感饱满圆润并伴有蜂蜜香味。 展开更多
关键词 寒富苹果 冰苹果酒 酿造工艺 发酵 澄清
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杏浑浊型果汁饮料加工技术研究 认领
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作者 隋韶奕 张素 +1 位作者 王雪松 李珂 《农业科技与装备》 2020年第4期41-43,共3页
以辽宁省果树科学研究所培育的国之鲜杏为原料,采用单因素试验和正交试验的方法,研究杏浑浊型饮料最佳加工工艺。结果表明:饮料的最佳配比为含糖16%,含酸0.4%,原汁30%;各因素对饮料品质的影响程度为原汁含量>含酸量>含糖量;理想... 以辽宁省果树科学研究所培育的国之鲜杏为原料,采用单因素试验和正交试验的方法,研究杏浑浊型饮料最佳加工工艺。结果表明:饮料的最佳配比为含糖16%,含酸0.4%,原汁30%;各因素对饮料品质的影响程度为原汁含量>含酸量>含糖量;理想稳定剂为黄原胶,用量0.2%。 展开更多
关键词 浑浊型果汁 正交试验 稳定性 加工技术
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5个苹果品种果实糖酸特性 认领
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作者 李珂 杨晓东 +4 位作者 王柏松 张素 王雪松 隋韶奕 杨巍 《北方果树》 2020年第5期9-11,共3页
苹果果实中可溶性糖以果糖最高,有机酸以苹果酸最高,属于果糖积累型和苹果酸优势型果品。‘印度’苹果的果糖、蔗糖点比最高,分别为46.55%、37.38%,是典型的甜苹果;‘新红星’苹果的糖分虽然果糖占比最高,但第二位是葡萄糖,且苹果酸含... 苹果果实中可溶性糖以果糖最高,有机酸以苹果酸最高,属于果糖积累型和苹果酸优势型果品。‘印度’苹果的果糖、蔗糖点比最高,分别为46.55%、37.38%,是典型的甜苹果;‘新红星’苹果的糖分虽然果糖占比最高,但第二位是葡萄糖,且苹果酸含量最低;‘华红’苹果的糖分组成与‘印度’相近,且苹果酸含量最高,风味酸甜适口,有一定的发展机遇。 展开更多
关键词 苹果 可溶性糖 有机酸 液相色谱
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苹果颜色与花青苷及主要营养物质含量关系研究 认领
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作者 李珂 杨巍 +3 位作者 金强 丁绍文 尹福良 张素 《农业科技与装备》 2020年第2期42-44,共3页
为解析苹果果皮、果肉颜色与花青苷及营养物质含量间关系,采用紫外光谱技术对花青苷进行检测,运用化学分析技术定量分析可溶性总糖、可滴定总酸和维生素C的含量,利用差异显著性统计法对不同品种的营养含量进行比较分析。结果表明,红色... 为解析苹果果皮、果肉颜色与花青苷及营养物质含量间关系,采用紫外光谱技术对花青苷进行检测,运用化学分析技术定量分析可溶性总糖、可滴定总酸和维生素C的含量,利用差异显著性统计法对不同品种的营养含量进行比较分析。结果表明,红色果皮、黄色果肉的苹果富含花青苷。 展开更多
关键词 苹果 颜色 试验 花青苷 营养物质
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黑果腺肋花楸-雪莲果混合型果酒酿造工艺研究 认领
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作者 隋韶奕 张素 +1 位作者 王雪松 李珂 《农业科技与装备》 2020年第2期45-47,共3页
以黑果腺肋花楸和雪莲果为原料,通过单因素试验和正交试验研究混合型果酒酿造工艺,确定发酵的最佳工艺参数为:发酵初始含酸量0.6%,酵母接种量300 mg/kg,发酵温度24℃。所酿造果酒为干型,酒体呈宝石红色,澄清透明有光泽,果香与醇香相互协... 以黑果腺肋花楸和雪莲果为原料,通过单因素试验和正交试验研究混合型果酒酿造工艺,确定发酵的最佳工艺参数为:发酵初始含酸量0.6%,酵母接种量300 mg/kg,发酵温度24℃。所酿造果酒为干型,酒体呈宝石红色,澄清透明有光泽,果香与醇香相互协调,口感饱满圆润有回味。 展开更多
关键词 黑果腺肋花楸 雪莲果 混合 酿造工艺
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黑果腺肋花楸有效成分提取工艺研究 认领
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作者 王雪松 张素 +1 位作者 隋韶奕 李珂 《农业科技与装备》 2020年第5期49-51,共3页
黑果腺肋花楸果实兼具营养价值和保健功能。采用乙醇回流提取法提取黑果腺肋花楸有效成分,以总黄酮含量为考察指标,通过正交试验优化工艺参数。结果表明:黑果腺肋花楸果实有效成分最佳提取工艺为加10倍量的65%乙醇,回流提取2次,每次1.0 h。
关键词 黑果腺肋花楸 有效成分 总黄酮 提取工艺 优化
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应用SPOC、SP教学法培养医学生沟通能力的效果 认领
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作者 张素 邬丽满 姚文霞 《中国继续医学教育》 2020年第10期31-34,共4页
目的 通过探讨在临床实践阶段医学生医患沟通能力培养中应用小规模私密性在线课程(SPOC)结合标准化病人(SP)的教学方法 ,旨在研究临床实践阶段医学生医患沟通能力的最优培训方法 .方法 将2018年进入医院临床实践的113名医学生作为研究... 目的 通过探讨在临床实践阶段医学生医患沟通能力培养中应用小规模私密性在线课程(SPOC)结合标准化病人(SP)的教学方法 ,旨在研究临床实践阶段医学生医患沟通能力的最优培训方法 .方法 将2018年进入医院临床实践的113名医学生作为研究对象电脑随机分为2组,采用类实验研究方法 ,对照组采用传统的专题讲座法而观察组采用SPOC结合SP教学方法;2组医学生接诊新患者时,均由接受过统一培训的评价教师采用国际量表《医患沟通技能评价表》进行医患沟通技能评价.结果 观察组在医患沟通技能评价得分高于对照组,差异有统计学意义﹙P<0.05﹚.结论 SPOC结合SP教学方法 可以显著提高临床实践阶段医学生的医患沟通能力. 展开更多
关键词 SPOC SP 医学生 医患沟通能力 临床实践 沟通技巧
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“多轮续写”对学习者目标语词类主观性的作用研究 认领
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作者 张素 赵静 《解放军外国语学院学报》 CSSCI 北大核心 2020年第1期1-8,32,159共10页
目前"续论"证据多基于结构启动,缺乏学习者目标语词类的主观性研究。本文首次采用"多轮续写"形式,通过对比源文本与学习者19次续写文本中的高频人称代词使用,及名词、动词及形容词的语义韵,从作者视角和情感两方面... 目前"续论"证据多基于结构启动,缺乏学习者目标语词类的主观性研究。本文首次采用"多轮续写"形式,通过对比源文本与学习者19次续写文本中的高频人称代词使用,及名词、动词及形容词的语义韵,从作者视角和情感两方面剖析了学习者目标语词类的主观性。分析发现,续文本和源文本在叙事角度和词类语义韵上类似。研究结果说明续写有助于学习者目标语词类的主观性和原作产生协同,利于促进学习者目标语词类形式-情绪匹配中的能动性。 展开更多
关键词 主观性 词类 多轮续写 形式-情绪匹配 语义韵
5A06铝合金鞍型横梁等温挤压近净成形工艺 认领
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作者 刘奇 申红斌 +3 位作者 李保永 高慧 张素 李信 《锻压技术》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期136-143,共8页
针对某5A06铝合金鞍型横梁,设计了等温挤压近净成形试验。通过Deform有限元分析研究了鞍型横梁等温挤压过程中金属流动规律和缺陷产生原因,并进行了毛坯尺寸和热挤压件图的优化。设计了鞍型横梁等温挤压近净成形模具,可实现在普通压力... 针对某5A06铝合金鞍型横梁,设计了等温挤压近净成形试验。通过Deform有限元分析研究了鞍型横梁等温挤压过程中金属流动规律和缺陷产生原因,并进行了毛坯尺寸和热挤压件图的优化。设计了鞍型横梁等温挤压近净成形模具,可实现在普通压力机上加热管加热方式升温、成形后多顶杆同步脱模功能。通过等温挤压近净成形方法制备了长为580 mm、最薄壁厚为4 mm、筋高为8 mm、筋宽为6 mm的薄壁复杂多筋鞍型横梁,该构件90%以上部位尺寸精度可达到±0. 3 mm,其余部位尺寸精度可达±0. 5 mm,抗拉强度达340 MPa,伸长率约为25%。对等温挤压件装配部位进行少量机加,可获得3种不同尺寸的鞍型横梁。 展开更多
关键词 5A06铝合金 等温挤压 近净成形 鞍型横梁 DEFORM
新型冠状病毒肺炎疫情期间从混沌到有序的医共体三统一预检分诊管理实践 认领
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作者 熊紫玉 陈彦芳 +7 位作者 张颖兰 张素 张榆树 唐小雅 崔莹莹 陈东 李宁 谢日华 《中国全科医学》 CAS 北大核心 2020年第31期3912-3916,3923,共6页
背景新型冠状病毒肺炎(新冠肺炎)疫情暴发,基层医疗卫生机构紧急应对,初期预检分诊管理混沌无序。如何精准预检分诊流程、正确安排患者就诊和转诊是疫情防控的关键。目的探索新冠肺炎医共体预检分诊管理模式。方法于2020-01-25至2020-04... 背景新型冠状病毒肺炎(新冠肺炎)疫情暴发,基层医疗卫生机构紧急应对,初期预检分诊管理混沌无序。如何精准预检分诊流程、正确安排患者就诊和转诊是疫情防控的关键。目的探索新冠肺炎医共体预检分诊管理模式。方法于2020-01-25至2020-04-04,通过发挥具有五统一(统一目标、法人、信息平台、服务团队和薪酬方案)特征的医共体内1家三级医院牵头作用,联动社区卫生服务中心18个站点,对新冠肺炎预检分诊进行统一管理,包括统一预检分诊目标、统一和迭代预检分诊人员管理、统一和迭代预检分诊工作流程。结果医共体内三级医院累计预检分诊173841例,其中特殊发热门诊患者440例,普通发热门诊患者2051例,新冠肺炎疑似患者收治隔离区271例,确诊新冠肺炎并转诊患者4例;社区卫生服务中心18个站点累计预检分诊52525例,其中特殊发热门诊患者25例,普通发热门诊患者122例。期间,医共体内新冠肺炎疑似患者零漏检、交叉感染零发生。结论医共体三统一预检分诊管理模式有效促进新冠肺炎预检分诊从混沌向有序转化,在疫情防控中发挥重要作用。 展开更多
关键词 新型冠状病毒肺炎 冠状病毒感染 传染病控制 医共体 预检分诊管理
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装配化装修标准化部品编码及部品库应用与示范 认领
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作者 刘美霞 张素 袁泉 《工程建设标准化》 2020年第1期53-57,共5页
装配化装修作为装配式建筑的重要组成部分,作为新型的装修模式,颠覆了传统装修的设计、生产、施工等装修各环节。与传统装修相比较,装配化装修具有减少材料浪费、施工速度快、质量有保障及便于维修等优点。标准化部品部件库是装配化装... 装配化装修作为装配式建筑的重要组成部分,作为新型的装修模式,颠覆了传统装修的设计、生产、施工等装修各环节。与传统装修相比较,装配化装修具有减少材料浪费、施工速度快、质量有保障及便于维修等优点。标准化部品部件库是装配化装修规模应用的基础,本文基于《装配式建筑部品部件分类和编码标准》,诠释了装配化装修标准化部品库建立原则,标准化部品的模数协调规则与编码方法,部品库的使用和原则,并应用于公租房示范工程,其中楼地面、墙面、卫生间及厨房装修部品标准化部品部件占比达到90%以上。 展开更多
关键词 标准化部品 装配化装修 示范工程
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深度思考让数学课堂充满生长的力量 认领
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作者 张素 《名师在线》 2020年第28期5-6,共2页
思考是从倾听、阅读、分析、探究和实践中不断掌握知识与技能的一种学习方式。良好的深度思考意识与深度思考能力对学生而言非常重要,是提高学习效率和学习质量的关键所在。小学数学是一门对学生思考能力有较高要求的学科。在实际教学中... 思考是从倾听、阅读、分析、探究和实践中不断掌握知识与技能的一种学习方式。良好的深度思考意识与深度思考能力对学生而言非常重要,是提高学习效率和学习质量的关键所在。小学数学是一门对学生思考能力有较高要求的学科。在实际教学中,教师要重视对学生深度思考的有效引导,利用深度思考教学策略促进教学目标的顺利实现。本文首先概述了数学课堂中深度思考的重要作用,其次以小学六年级数学教学为例,探讨了深度思考在数学课堂的应用策略,旨在通过深度思考让数学课堂充满活力。 展开更多
关键词 数学教学 深度思考 教学策略
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被害人参与认罪认罚从宽制度的困境与出路--以H省Z市两级法院司法适用现状为样本 认领
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作者 张素 《山东警察学院学报》 2020年第1期32-39,共8页
当前,在我国认罪认罚从宽制度司法实践中,犯罪嫌疑人、被告人地位明显得到提升,但对被害人参与该制度权益的关注和保障却明显遭到忽视。无论在立法还是在司法实践中,尚存在被害人普遍参与不足、参与方式规定不明、诉讼权利无法保障等问... 当前,在我国认罪认罚从宽制度司法实践中,犯罪嫌疑人、被告人地位明显得到提升,但对被害人参与该制度权益的关注和保障却明显遭到忽视。无论在立法还是在司法实践中,尚存在被害人普遍参与不足、参与方式规定不明、诉讼权利无法保障等问题。这极易导致司法机关权力滥用,影响认罪认罚从宽制度的设置初衷和适用效果。基于此,在正视被害人参与认罪认罚从宽制度困境的同时,需要让被害人的诉讼主体地位重新回归,赋予被害人明确、具体的诉讼权利,区分案件类型分别规定被害人的参与方式及路径,规定被害人权利受侵害后的救济途径,并对被害人滥用诉讼权利的行为进行有效限制。 展开更多
关键词 被害人 认罪认罚从宽制度 困境 出路
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南果梨配制酒加工工艺研究 认领
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作者 王雪松 张素 +1 位作者 隋韶奕 李珂 《农业科技与装备》 2020年第4期44-46,共3页
以南果梨为主要原料,采用正交试验考察南果梨的发酵条件及其配制酒的加工工艺。南果梨发酵的最佳工艺参数为:接种量0.04%,pH 3.5,发酵温度20℃。南果梨配制酒最佳调配配方为:南果梨原酒30%,南果梨浸渍酒60%,白砂糖3%,柠檬酸0.1%。用此... 以南果梨为主要原料,采用正交试验考察南果梨的发酵条件及其配制酒的加工工艺。南果梨发酵的最佳工艺参数为:接种量0.04%,pH 3.5,发酵温度20℃。南果梨配制酒最佳调配配方为:南果梨原酒30%,南果梨浸渍酒60%,白砂糖3%,柠檬酸0.1%。用此工艺生产的配制酒色泽金黄,澄清透明,具有浓郁、和谐的果香和醇香。 展开更多
关键词 配制酒 南果梨 正交试验 加工工艺
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《监察法》与《刑事诉讼法》衔接问题研究——以监察证据为视角展开 认领
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作者 张素 《河南警察学院学报》 2020年第4期92-98,共7页
在国家监察制度运行过程中,《监察法》与《刑事诉讼法》的有效衔接问题是理论界和实务界热议的重大问题,尤其是监察证据如何在刑事诉讼中使用是二者衔接的核心问题之一。尽管《监察法》第33条对监察证据的使用作了原则性规定,但在司法... 在国家监察制度运行过程中,《监察法》与《刑事诉讼法》的有效衔接问题是理论界和实务界热议的重大问题,尤其是监察证据如何在刑事诉讼中使用是二者衔接的核心问题之一。尽管《监察法》第33条对监察证据的使用作了原则性规定,但在司法实践中,司法人员对该规定的理解和适用仍存在诸多问题。因此,在监察证据资格认定时,仍需人民法院进一步审查才能作为定案的依据;监察取证时,除适用《监察法》外,还要参照《刑事诉讼法》及相关司法解释规定;非法监察证据排除时,因《监察法》和《刑事诉讼法》规定相互交叉并有所差异,在适用两法时应互相借鉴,取长补短。 展开更多
关键词 监察法 监察证据 刑事诉讼法 法法衔接
标准化部品部件库助力装配化装修数字化、智能化升级 认领
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作者 刘美霞 张素 《中国勘察设计》 2020年第9期42-45,共4页
近日,住房和城乡建设部等多个部门先后联合印发《关于推动智能建造与建筑工业化协同发展的指导意见》《关于加快新型建筑工业化发展的若干意见》,为当前和今后一个时期推动智能建造与建筑工业化协同发展,推动新型建筑工业化发展,推动建... 近日,住房和城乡建设部等多个部门先后联合印发《关于推动智能建造与建筑工业化协同发展的指导意见》《关于加快新型建筑工业化发展的若干意见》,为当前和今后一个时期推动智能建造与建筑工业化协同发展,推动新型建筑工业化发展,推动建筑业转型升级、实现高质量发展提供了基本遵循。 展开更多
关键词 建筑工业化 转型升级 协同发展 智能化升级 部件库 装配化 住房和城乡建设部 标准化
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PAC在体外受精-胚胎移植术后发生稽留流产流产后护理中的价值 认领
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作者 张素 吴小琼 +1 位作者 邹雄姿 张婷 《国际医药卫生导报》 2020年第8期1147-1149,1151共4页
目的探究PAC在体外受精-胚胎移植术后发生稽留流产流产后护理中的价值。方法选取2018年5月值2019年5月本院收治的体外受精-胚胎移植术后发生稽留流产的患者80例。按照随机数字法分为参照组和观察组,各40例。参照组实行一般常规护理干预... 目的探究PAC在体外受精-胚胎移植术后发生稽留流产流产后护理中的价值。方法选取2018年5月值2019年5月本院收治的体外受精-胚胎移植术后发生稽留流产的患者80例。按照随机数字法分为参照组和观察组,各40例。参照组实行一般常规护理干预,观察组在一般常规护理基础上,对患者开展流产后关爱护理服务干预。观察比较2组护理干预前后焦虑(SAS)和抑郁(SDS)评分、症状自评分(SCL-90)和特质应对方式问卷(TCSQ)评分。结果药物流产后,观察组SAS、SDS评分分别为(43.1±6.3)分、(44.5±7.4)分,均显著小于参照组;观察组躯体化、强迫状态、人际关系等方面SCL-90评分分别为(17.7±7.1)分、(20.3±6.2)分、(14.9±6.3)分,均低于参照组,TCSQ评分中的积极应对、消极应对评分分别为(25.31±3.22)分、(21.09±2.44)分,均优于参照组,差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论PAC护理在体外受精-胚胎移植术后发生稽留流产流产后患者护理应用中,及时进行心理疏导,可有效缓解患者焦虑、抑郁等负面情绪,大大提高患者的心理健康水平,为下一次移植成功做好准备,具有重要的临床综合性应用价值和作用,值得更进一步大力推广使用。 展开更多
关键词 流产后关爱(PAC) 体外受精-胚胎移植术 稽留流产 护理效果
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PDCA在提高急诊留观病房健康教育率中的应用 认领
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作者 张素 《黑龙江医学》 2020年第1期95-97,共3页
目的观察PDCA在提高急诊留观病房健康教育率中的应用效果。方法选取河南省人民医院2018年9-2018年11月急诊留观病房患者502例,入院顺序分组,参照组251例实施常规干预,试验组251例于参照组基础上实施PDCA模式的健康宣教,观察对比两组健... 目的观察PDCA在提高急诊留观病房健康教育率中的应用效果。方法选取河南省人民医院2018年9-2018年11月急诊留观病房患者502例,入院顺序分组,参照组251例实施常规干预,试验组251例于参照组基础上实施PDCA模式的健康宣教,观察对比两组健康教育率及护理工作满意度。结果试验组疾病知识、就诊流程、环境设施、相关疾病预防知识、相关疾病饮食指导、相关药物使用方法及不良反应、相关并发症知识等健康教育率均较参照组高(P<0.05);试验组护理工作满意度98.80%较参照组86.06%高(P<0.05)。结论急诊留观病房患者实施PDCA模式的健康宣教,能显著提升健康教育率及护理工作满意度。 展开更多
关键词 PDCA 急诊留观病房 健康教育率 护理工作满意度
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循证护理在妇科肿瘤合并糖尿病患者围术期护理中的应用 认领
19
作者 江莲芬 张素 林翠娴 《糖尿病新世界》 2020年第5期132-133,共2页
目的探析循证护理在妇科肿瘤合并糖尿病患者围术期护理中的应用效果。方法选取2018年8月-2019年5月在该院接受手术治疗的80例妇科肿瘤合并糖尿病患者作为主要研究对象,用数字随机表法分组,各40例。对照组实施常规围术期护理,观察组在围... 目的探析循证护理在妇科肿瘤合并糖尿病患者围术期护理中的应用效果。方法选取2018年8月-2019年5月在该院接受手术治疗的80例妇科肿瘤合并糖尿病患者作为主要研究对象,用数字随机表法分组,各40例。对照组实施常规围术期护理,观察组在围术期护理中应用循证护理,对比两组的干预效果。结果与护理前相比,两组患者护理后的血糖值均有不同程度降低,观察组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);相比于实施常规护理的对照组,接受循证护理的观察组患者并发症发生率更低、护理满意度更高、负面情绪评分更小,组间对比差异有统计学意义(P<0.05)。结论在妇科肿瘤合并糖尿病患者围术期护理中应用循证护理可减少术后并发症,减小患者的血糖值,同时,能够有效缓解患者的紧张情绪,且患者对于护理工作的满意度更高,获得了患者的接受与认可,因此,循证护理具备临床应用价值,值得进一步推广。 展开更多
关键词 循证护理 妇科肿瘤 糖尿病 围术期护理
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完善我国辩护律师核实证据制度的路径选择 认领
20
作者 张素 《河南司法警官职业学院学报》 2020年第2期95-101,共7页
我国现阶段辩护律师核实证据制度存在法律规定不明,标准不一,辩护律师积极性不高等弊病。究其原因主要在于被追诉人仍然为证据信息的主要来源,公权对私权的不信任,控方证据垄断等。借鉴域外刑事司法经验——突出被追诉人作为程序主体的... 我国现阶段辩护律师核实证据制度存在法律规定不明,标准不一,辩护律师积极性不高等弊病。究其原因主要在于被追诉人仍然为证据信息的主要来源,公权对私权的不信任,控方证据垄断等。借鉴域外刑事司法经验——突出被追诉人作为程序主体的基础上,兼顾保护其他合法权益的目的。进而提出构建以核实为原则,以不核实为例外的核实证据制度;以风险评估为基础的负面清单制度;以审判为中心的核实证据配套机制等完善路径。 展开更多
关键词 辩护律师 核实证据制度 完善路径
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