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酶法合成生物柴油的研究进展 预览 被引量:44
1
作者 杨继国 吴军 《化工环保》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期 116-120,共5页
生物柴油是一种清洁可再生的生物能源,是石油燃料的理想替代物.酶法合成生物柴油具有提取简单、反应条件温和、醇用量小、甘油易回收和无废物产生等优点.综述了脂肪酶与固定化脂肪酶、全细胞生物催化剂在生物柴油生产中应用的新进展,并... 生物柴油是一种清洁可再生的生物能源,是石油燃料的理想替代物.酶法合成生物柴油具有提取简单、反应条件温和、醇用量小、甘油易回收和无废物产生等优点.综述了脂肪酶与固定化脂肪酶、全细胞生物催化剂在生物柴油生产中应用的新进展,并对我国生物柴油产业的发展提出了建议. 展开更多
关键词 生物柴油 脂肪酶 固定化脂肪酶 全细胞生物催化剂
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提高植物细胞培养法生产次级代谢物产量的方法 预览 被引量:25
2
作者 崔堂兵 郭勇 《植物生理学通讯》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期 479-482,共4页
介绍了提高植物细胞培养法生产次级代谢物中需要考虑的几个问题,如外植体的选择、高产细胞系的选育、培养条件的优化、培养技术的选择、前体物的添加、诱导剂和抑制剂的使用.
关键词 植物细胞培养 次级代谢产物 产量
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新型磷脂酶Lecitase Ultra用于大豆油脱胶的研究 预览 被引量:34
3
作者 杨继国 杨博 +2 位作者 孟炯 李秋生 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第10期 10-13,共4页
植物油的酶法脱胶是完全有希望取代化学脱胶的一种新方法.利用新型磷脂酶Lecitase Ultra进行了大豆油脱胶的研究,确定了该酶较优的反应条件:加酶量20 mg/kg,pH5.0,温度48℃,加水量2%,大豆油含磷量能降到5 mg/kg以下.研究认为,Lecitase U... 植物油的酶法脱胶是完全有希望取代化学脱胶的一种新方法.利用新型磷脂酶Lecitase Ultra进行了大豆油脱胶的研究,确定了该酶较优的反应条件:加酶量20 mg/kg,pH5.0,温度48℃,加水量2%,大豆油含磷量能降到5 mg/kg以下.研究认为,Lecitase Ultra是一种更适合油脂酶法脱胶的磷脂酶. 展开更多
关键词 磷脂酶 Lecitase-Ultra 大豆油 酶法脱胶 精炼
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不同磷脂酶用于植物油脱胶的研究 预览 被引量:35
4
作者 李秋生 杨继国 +2 位作者 杨博 余若黔 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期 19-22,共4页
植物油的磷脂酶酶法脱胶,提供了一种经济节约、高效稳定、绿色环保的具有国际领先水平的油脂脱胶方法.Lecitase 10L、Lecitase Novo和Lecitase Ultra是3种可以应用于植物油脱胶的磷脂酶,对3种酶运用于不同种类植物油的脱胶效果进行了研... 植物油的磷脂酶酶法脱胶,提供了一种经济节约、高效稳定、绿色环保的具有国际领先水平的油脂脱胶方法.Lecitase 10L、Lecitase Novo和Lecitase Ultra是3种可以应用于植物油脱胶的磷脂酶,对3种酶运用于不同种类植物油的脱胶效果进行了研究比较.研究结果表明,Leciiase Ultra热稳定性好、酶活性高、应用于植物油脱胶效果好且稳定,是一种更适宜于工业化应用的酶种. 展开更多
关键词 磷脂酶 植物油 酶法脱胶 LECITASE 10L LECITASE Novo LECITASE ULTRA
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植物油物理精炼中的脱胶工艺 预览 被引量:29
5
作者 杨继国 杨博 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期 7-10,共4页
脱胶是植物油物理精炼中一步非常重要的工序,脱胶效果的好坏直接影响到物理精炼的效率和产品的质量.为了建立一种高效稳定、经济环保的脱胶方法,各国学者不断推陈出新,发展了多种各有特色的脱胶工艺,尤其是引入磷脂酶发展起来的酶法脱胶... 脱胶是植物油物理精炼中一步非常重要的工序,脱胶效果的好坏直接影响到物理精炼的效率和产品的质量.为了建立一种高效稳定、经济环保的脱胶方法,各国学者不断推陈出新,发展了多种各有特色的脱胶工艺,尤其是引入磷脂酶发展起来的酶法脱胶,提供了国际领先水平的脱胶工艺. 展开更多
关键词 植物油 物理精炼 脱胶工艺 磷脂酶
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益生菌在水产养殖中的应用 预览 被引量:25
6
作者 邱宝生 +1 位作者 杨继国 吴军 《水产科学》 CAS 北大核心 2004年第7期 39-41,共3页
从20世纪40年代起,抗生素作为抗菌药物在医学上得到了广泛的应用,在水产养殖中也倍受青睐.几十年的应用过程中,人们逐渐发现抗生素的副作用.在水产养殖中,它破坏了水产动物肠道内的菌群结构,抑制有益微生物,使动物体内微生态失调,引起... 从20世纪40年代起,抗生素作为抗菌药物在医学上得到了广泛的应用,在水产养殖中也倍受青睐.几十年的应用过程中,人们逐渐发现抗生素的副作用.在水产养殖中,它破坏了水产动物肠道内的菌群结构,抑制有益微生物,使动物体内微生态失调,引起一系列的水产养殖疾病.抗生素的滥用造成了致病菌的抗药性增加.药物残留也给人类的身体健康带来了极大的威胁.益生菌的发现与应用给人们带来了新的希望. 展开更多
关键词 益生菌 水产养殖
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花生四烯酸高产菌株的选育 预览 被引量:22
7
作者 朱法科 《工业微生物》 CAS CSCD 1999年第2期 1-4,共4页
本研究以一株能产生花生四烯酸的被孢霉菌为出发菌株,通过紫外线诱变筛选出一株高产花生四烯酸的突变株M10,发酵试验结果表明:突变株M10的每升培养液中干菌体得率为31g,油脂含量为8.3g,而原菌株仅为20.3g和5.... 本研究以一株能产生花生四烯酸的被孢霉菌为出发菌株,通过紫外线诱变筛选出一株高产花生四烯酸的突变株M10,发酵试验结果表明:突变株M10的每升培养液中干菌体得率为31g,油脂含量为8.3g,而原菌株仅为20.3g和5.4g,气相色谱分析结果M10所产花生四烯酸的量占总脂的10.06%(0.83g/L培养液)。同时对M10菌株的生长和发酵特性及发酵过程中菌丝体形态变化作了一定的探讨。 展开更多
关键词 被孢霉菌 紫外线诱变 花生四烯酸
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米糠油酶法酯化脱酸的研究 预览 被引量:23
8
作者 杨博 杨继国 +2 位作者 王永华 曾远平 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期 22-24,共3页
就固定化脂肪酶Lipozyme RM IM应用于高酸值米糠油的脱酸进行了探讨,得到了以下的优化条件:甘油添加量为理论所需的甘油量,加酶量为油重的5%,反应温度65℃,真空条件为1 200 Pa.在此优化条件下,经过8 h的反应,米糠油的FFA由初始的14.47%... 就固定化脂肪酶Lipozyme RM IM应用于高酸值米糠油的脱酸进行了探讨,得到了以下的优化条件:甘油添加量为理论所需的甘油量,加酶量为油重的5%,反应温度65℃,真空条件为1 200 Pa.在此优化条件下,经过8 h的反应,米糠油的FFA由初始的14.47%降至2.50%;脱酸后米糠油中的甘三酯含量由74.68%升至84.35%,显著提高了高酸值米糠油的精炼率. 展开更多
关键词 米糠油 脂肪酶 酯化 脱酸
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新型磷脂酶Lecitase Ultra用于菜籽油脱胶的研究 预览 被引量:21
9
作者 杨继国 杨博 +1 位作者 李秋生 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期 31-34,共4页
利用新型磷脂酶Lecitase Ultra进行了菜籽油脱胶的研究,并应用表面响应法优化了该酶反应条件.在加酶量29.74 mg/kg、pH4.87、温度48.2℃的优化条件下,菜籽油含磷量从150.6 mg/kg能降到5 mg/kg以下.
关键词 磷脂酶 菜籽油 脱胶 Lecitase-Ultra 表面响应法 精炼
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1株好氧反硝化芽孢杆菌的脱氮特性研究 预览 被引量:19
10
作者 李兵 《水生态学杂志》 北大核心 2009年第3期 48-52,共5页
以具有较强反硝化能力的芽孢杆菌D5为出发菌株,研究了其生长及好氧脱氮特性。研究结果表明,在高浓度的亚硝酸盐环境下其仍具有相当强的反硝化能力,且碳源为乙酸钠时脱氮能力最强。当碳源浓度0.2mol/L、温度36%、初始pH7.0、溶氧5... 以具有较强反硝化能力的芽孢杆菌D5为出发菌株,研究了其生长及好氧脱氮特性。研究结果表明,在高浓度的亚硝酸盐环境下其仍具有相当强的反硝化能力,且碳源为乙酸钠时脱氮能力最强。当碳源浓度0.2mol/L、温度36%、初始pH7.0、溶氧5~7mg/L时具有最佳的反硝化活性。和已报道的反硝化细菌相比,其具有更强的耐氧能力,同时也具有较高的反硝化速率。 展开更多
关键词 芽孢杆菌 好氧反硝化 亚硝酸盐
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生物活性肽在药物中的应用研究进展 预览 被引量:8
11
作者 徐晓飞 冯杰龙 《氨基酸和生物资源》 CAS 2003年第2期 66-69,共4页
综述了生物活性肽作为一种新型潜在药物的研究进展,它可以在临床应用中代替传统的药物,取得好的效果.
关键词 生物活性肽 药物 抗菌多肽 抗栓多肽
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红发夫酵母产虾青素研究进展 被引量:21
12
作者 朱明军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期 70-85,共16页
虾青素是一种极具潜力的色素和抗氧化剂 ,在水产养殖、饲料、食品和医药工业具有应用前景。本文对虾青素的生物来源 ,产虾青素红发夫酵母菌株的筛选 ,培养基的优化以及虾青素的提取等进行了论述。
关键词 虾青素 红发夫酵母 类胡萝卜素 培养基 提取
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微生物发酵生产多不饱和脂肪酸的研究进展 预览 被引量:16
13
作者 张羽航 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期 42-45,共4页
多不饱和脂酸对人体健康有重要意义,微生物发酵生产的PUFAs具有稳定性好,易于纯化和工业化等特点,因此受到广泛的关注。着重论述了在微生物发酵生产PUFAs领域取得的最新进展,包括二十碳三烯酸,双高γ-亚麻酸,花生四烯... 多不饱和脂酸对人体健康有重要意义,微生物发酵生产的PUFAs具有稳定性好,易于纯化和工业化等特点,因此受到广泛的关注。着重论述了在微生物发酵生产PUFAs领域取得的最新进展,包括二十碳三烯酸,双高γ-亚麻酸,花生四烯酸,二十碳五烯本和二十二碳六烯酸。 展开更多
关键词 不饱和脂肪酸 微生物 发酵 研究
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PMA与PCR结合的细菌活细胞检测方法 被引量:19
14
作者 罗剑飞 郭勇 《华南理工大学学报:自然科学版》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第9期 142-146,共5页
基于PCR的分子生物技术在检测过程中不能有效区分样品中细菌的死活状态,这会导致对细菌数量的错误估计.文中用叠氮溴化丙锭(PMA)对样品基因组提取进行前处理,使PMA与样品中死细胞的DNA分子共价交联,并抑制该DNA分子的PCR扩增.结果表... 基于PCR的分子生物技术在检测过程中不能有效区分样品中细菌的死活状态,这会导致对细菌数量的错误估计.文中用叠氮溴化丙锭(PMA)对样品基因组提取进行前处理,使PMA与样品中死细胞的DNA分子共价交联,并抑制该DNA分子的PCR扩增.结果表明:当样品中PMA质量浓度大于3μg/mL、曝光时间大于3 min时,PMA可抑制细胞膜破裂的E.coli死细胞DNA的PCR扩增;PMA质量浓度高于50μg/mL时对活细胞DNA的PCR扩增有一定影响;当浊度小于10NTU时,PMA能有效地抑制死细胞DNA的PCR扩增,而当浊度大于100NTU时,PMA失去效果. 展开更多
关键词 叠氮溴化丙锭 脱氧核糖核酸 聚合酶链反应 活细胞检测
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脂肪酶催化鱼油醇解富集EPA和DHA的研究 预览 被引量:12
15
作者 杨博 杨继国 +2 位作者 吕扬效 周华伟 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期 64-67,共4页
研究了固定化脂肪酶Lipozyme RM IM催化鱼油部分醇解反应,探讨了油醇比、酶加量等因素对反应的影响,在优化条件下,可以使鱼油中EPA、DHA的含量由26.1%升至43.O%,得率大于75%,对鱼油醇解产物进行了分子蒸馏提纯,得到了富含EPA、DHA的甘... 研究了固定化脂肪酶Lipozyme RM IM催化鱼油部分醇解反应,探讨了油醇比、酶加量等因素对反应的影响,在优化条件下,可以使鱼油中EPA、DHA的含量由26.1%升至43.O%,得率大于75%,对鱼油醇解产物进行了分子蒸馏提纯,得到了富含EPA、DHA的甘油酯型鱼油产品. 展开更多
关键词 脂肪酶 鱼油 醇解 EPA DHA
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生物活性肽及其蛋白酶水解法制备探索 预览 被引量:10
16
作者 冯杰龙 +1 位作者 徐晓飞 姚汝华 《广州食品工业科技》 EI CAS 2002年第3期 36-38,共3页
近年来,研究发现食物蛋白质酶解产物中的一些短肽具有除营养功能以外的广泛的生理调节功能,如降血压,降低胆固醇,促进免疫以及促进营养物质的消化吸收,且自在体内的消化吸收性能明显优于单个氨基酸.
关键词 生物活性肽 蛋白酶水解法 制备 营养强化剂 药物
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小球藻的异养培养及应用前景 预览 被引量:11
17
作者 周华伟 陈涛 《氨基酸和生物资源》 CAS 2005年第4期 69-73,共5页
介绍了小球藻异养培养的营养需求,条件控制以及应用前景.
关键词 小球藻 异养培养 应用
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Lecitase Novo用于大豆油脱胶的研究 预览 被引量:14
18
作者 杨博 杨继国 +2 位作者 孟庆博 孟炯 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期 19-21,共3页
利用新型微生物磷脂酶A1Lecitase Novo进行大豆油脱胶的研究,探讨了若干操作参数对大豆油脱胶效果的影响,最佳pH值为4.5~5.0、最佳温度为40~45℃、最佳加酶量为200 LEU/kg油,1%~6%的加水量对脱胶无显著影响. 在优化条件下进行酶法脱... 利用新型微生物磷脂酶A1Lecitase Novo进行大豆油脱胶的研究,探讨了若干操作参数对大豆油脱胶效果的影响,最佳pH值为4.5~5.0、最佳温度为40~45℃、最佳加酶量为200 LEU/kg油,1%~6%的加水量对脱胶无显著影响. 在优化条件下进行酶法脱胶,脱胶油中含磷不超过8 mg/kg. 展开更多
关键词 微生物磷脂酶 Lecitase-Novo 大豆油 脱胶 工艺参数 油脂精炼
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酶共催化降低啤酒中双乙酰含量的研究设想 预览 被引量:9
19
作者 彭智辉 冯杰龙 《酿酒科技》 2001年第1期 66-67,共2页
对啤酒生产工业中双乙酰的危害、生成机制和目前除去双乙酰的方法做了简要介绍.从实际角度出发,建设性地提出了α-乙酰乳酸脱氢酶和葡萄糖氧化酶共催化除去双乙酰的构想,并结合酶制剂本身性质和啤酒发酵工艺过程提出了这一构想的实现可... 对啤酒生产工业中双乙酰的危害、生成机制和目前除去双乙酰的方法做了简要介绍.从实际角度出发,建设性地提出了α-乙酰乳酸脱氢酶和葡萄糖氧化酶共催化除去双乙酰的构想,并结合酶制剂本身性质和啤酒发酵工艺过程提出了这一构想的实现可能性. 展开更多
关键词 啤酒 α-乙酰乳酸脱氢酶 葡萄糖氧化酶 共催化 双乙酰 质量控制
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被孢霉产γ—亚麻酸的补料工艺研究 被引量:12
20
作者 关洁雯 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期 18-20,共3页
γ-亚麻酸野生生产株的孢子经外诱变后,筛得一高产γ-亚麻酸的突变株,分别以基本2基和优化培养基对其进行培养,发酵终点时基本培养基上的菌体量和油脂以及γ-亚麻酸含量分别为26.1、10.2、0.81g/L;优化培养基上... γ-亚麻酸野生生产株的孢子经外诱变后,筛得一高产γ-亚麻酸的突变株,分别以基本2基和优化培养基对其进行培养,发酵终点时基本培养基上的菌体量和油脂以及γ-亚麻酸含量分别为26.1、10.2、0.81g/L;优化培养基上是46.7、22.4、1.78g/L。对这两种培养基的发酵进行补料,发现在基本培养在上补料的最适时间是第48h,发酵所得菌体量和油脂量及γ-亚麻酸含量分别是29.9、13.0、1.02 展开更多
关键词 亚麻酸 被孢霉 补料工艺 GLA 不饱和 脂肪酸
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