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中国台湾地区急诊住院医师培训体系的介绍与启示 预览
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作者 长远 +2 位作者 陈丽芬 亚军 贾建国 《医学研究杂志》 2019年第3期168-170,154共4页
目的介绍中国台湾地区急诊住院医师的培训体系和内容、考核方法和机制等方面内容,吸取中国台湾地区急诊住院医师规范化培训方面的先进理念和经验。同时结合中国大陆急诊住院医师培训的现状和不足,提出完善中国大陆急诊住院医师规范化培... 目的介绍中国台湾地区急诊住院医师的培训体系和内容、考核方法和机制等方面内容,吸取中国台湾地区急诊住院医师规范化培训方面的先进理念和经验。同时结合中国大陆急诊住院医师培训的现状和不足,提出完善中国大陆急诊住院医师规范化培训的建议,以取得更好的培训效果,为培养中国大陆优秀急诊专科医师做准备。 展开更多
关键词 台湾地区 急诊 住院医师培训
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降钙素原联合SOFA评分对老年脓毒症患者预后的评估价值
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作者 郭亚威 +2 位作者 朱丹丹 长远 《现代生物医学进展》 CAS 2019年第3期458-460,510共4页
目的:探讨降钙素原(procalcitonin,PCT)联合SOFA评分(sequential organ failure assessment,SOFA)对老年脓毒症患者预后的评估价值。方法:选择首都医科大学宣武医院急诊抢救室收治的105例老年脓毒症患者,入院后给予血常规、血清PCT水平... 目的:探讨降钙素原(procalcitonin,PCT)联合SOFA评分(sequential organ failure assessment,SOFA)对老年脓毒症患者预后的评估价值。方法:选择首都医科大学宣武医院急诊抢救室收治的105例老年脓毒症患者,入院后给予血常规、血清PCT水平、血气分析及生化全项等检查,并进行急性生理及慢性健康状况评分(acute physiology and chronic health evaluation,APACHEⅡ)和SOFA评分。根据预后将患者分成死亡组27例和存活组78例,比较两组组患者血清PCT水平、白细胞(WBC)、SOFA评分和APACHEⅡ评分,同时比较和分析APACHEⅡ评分、血清PCT水平、SOFA评分、PCT和SOFA评分联合预测患者死亡的受试者工作特征曲线(Receiver operating characteristic curve,ROC)下面积。结果:死亡组患者血清PCT水平、SOFA评分和APACHEⅡ评分均明显高于存活组(P<0.05),两组WBC比较无统计学差异(P=0.132);PCT预测患者死亡的ROC曲线下面积为0.694(P=0.001),SOFA预测患者死亡的ROC曲线下面积为0.660(P=0.012),APACHE II评分预测患者死亡的ROC曲线下面积为0.852(P=0.001),大于PCT和SOFA评分(P<0.05),PCT和SOFA评分联合预测患者死亡的ROC曲线下面积0.761(P=0.001),与APACHE II评分比较无统计学差异(P=0.139)。结论:血清PCT水平联合SOFA评分预测老年脓毒症患者预后的临床价值与APACHE II评分相当,均明显优于血清PCT水平和SOFA评分单项检测。 展开更多
关键词 SOFA评分 降钙素原 APACHE II评分 脓毒症:老年
降钙素原联合CURB-65评分对老年社区获得性肺炎患者预后的评估价值
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作者 郭亚威 +2 位作者 朱丹丹 长远 《中国综合临床》 2019年第1期73-76,共4页
目的探讨降钙素原(procalcitonin,PCT)联合CURB-65评分对老年社区获得性肺炎患者病情和预后的评估价值。方法选择2017年6月至2018年1月首都医科大学宣武医院急诊科就诊的78例老年社区获得性肺炎患者,入院后给予血常规、PCT及生化全项等... 目的探讨降钙素原(procalcitonin,PCT)联合CURB-65评分对老年社区获得性肺炎患者病情和预后的评估价值。方法选择2017年6月至2018年1月首都医科大学宣武医院急诊科就诊的78例老年社区获得性肺炎患者,入院后给予血常规、PCT及生化全项等检查,并进行意识障碍、尿素氮、呼吸频率、低血压和年龄≥65岁(Confusion,uremia,elevated respiratory rate,hypotension,and aged 65 years,CURB-65)评分和急性生理及慢性健康状况(acute physiology and chronic health evaluation,APACHEⅡ)评分,根据患者预后分成死亡组16例和存活组62例,比较两组患者PCT、白细胞计数(white blood cell count,WBC)、CURB-65评分和APACHEⅡ评分,同时比较APACHEⅡ评分、降钙素原、CURB-65评分、PCT和CURB-65评分两者联合预测死亡的ROC曲线下面积的区别。结果死亡组患者与存活组患者PCT、CURB-65评分和APACHEⅡ评分分别为[(3.35±1.79) μg/L与(2.05±1.89) μg/L、(2.06±0.85)分与(1.40±0.99)分、(20.50±4.06)分与(14.13±5.63)分],两组比较有差异均有统计学意义(P均<0.05),死亡组与存活组WBC分别为(9.90±3.04)×10^9/L与(8.77±3.70)×10^9/L,两组比较差异无统计学意义(P=0.263);PCT预测死亡的ROC曲线下面积为0.716(P=0.001),CURB-65预测死亡的ROC曲线下面积为0.679(P=0.005),APACHEⅡ评分ROC曲线下面积为0.836(P=0.001),均大于PCT和CURB-65评分(P均<0.05),PCT和CURB-65评分二者联合预测死亡的ROC曲线下面积0.775(P=0.001),与APACHEⅡ评分比较差异无统计学意义(P=0.345)。结论PCT联合CURB-65评分可以准确快速评估老年社区获得性肺炎患者的病情,具有重要的应用价值。 展开更多
关键词 降钙素原 CURB-65评分 急性生理及慢性健康状况评分 社区获得性肺炎
生理驱动高仿真模拟人在全科医生急救非技术技能培训中的应用
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作者 曹怡妹 长远 +2 位作者 秦俭 陈丽芬 《中华全科医学》 2019年第1期1-3,86共4页
目的探讨生理驱动高仿真模拟人在全科医生急救非技术技能培训中的应用效果。方法选择在首都医科大学宣武医院进行急救技能培训的59名全科医生,随机分成对照组29名和观察组30名。对照组采用传统理论授课和简单演练的教学模式进行急救技... 目的探讨生理驱动高仿真模拟人在全科医生急救非技术技能培训中的应用效果。方法选择在首都医科大学宣武医院进行急救技能培训的59名全科医生,随机分成对照组29名和观察组30名。对照组采用传统理论授课和简单演练的教学模式进行急救技能培训。观察组设计全科医生临床常见的过敏性休克、心衰及心脏骤停等急救病例,把这些病例的抢救流程输入生理驱动高仿真模拟人,在生理驱动高仿真模拟人上运行这些病例程序,应用生理驱动高仿真模拟人进行急救培训。培训结束后应用麻醉医师的非技术技能(anesthetists’non-technical skills,ANTS)系统分别对2组全科医生进行技能考核,比较2组全科医生的非技术技能和抢救成功率的差异。发放调查问卷,分析全科医生对急救技能培训效果的评价。结果经过培训后观察组全科医生的任务管理分数为10. 29±4. 53,高于对照组的分数7. 65±4. 67(P=0. 031),判断决策能力分数为8. 42±3. 82,高于对照组的分数6. 12±3. 73(P=0. 023),团队协作能力分数为13. 01±4. 69,高于对照组的分数9. 17±4. 72(P=0. 003),情景意识的分数为8. 62±3. 48,高于对照组的分数6. 57±3. 92(P=0. 038);调查问卷显示观察组在提高学习兴趣、提高综合能力和团队精神培养方面分数均高于对照组(均P <0. 05)。结论应用生理驱动高仿真模拟人进行急救技能培训可以显著提高全科医生的非技术技能,提高抢救成功率,增加学习兴趣,促进团队精神的培养。 展开更多
关键词 生理驱动高仿真模拟人 全科医生 非技术技能
黑龙江省不同产地水稻的GC-MS代谢物差异分析 预览
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作者 冯玉超 长远 +2 位作者 李雪 富天昕 张丽媛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期208-214,共7页
采用气相色谱-质谱联用技术对黑龙江省建三江水稻产区与其他产区的水稻种子进行代谢组学研究,探讨产地对其代谢物的影响。在R软件平台下采用XCMS软件包对气相色谱-质谱数据进行处理,结合SIMCA-P软件,进行主成分分析、偏最小二乘法-判别... 采用气相色谱-质谱联用技术对黑龙江省建三江水稻产区与其他产区的水稻种子进行代谢组学研究,探讨产地对其代谢物的影响。在R软件平台下采用XCMS软件包对气相色谱-质谱数据进行处理,结合SIMCA-P软件,进行主成分分析、偏最小二乘法-判别分析以及聚类分析进行多元统计分析。结果表明,共检测到173个峰,定性出氨基酸、脂肪酸、糖类、多元醇等共44个化合物;筛选出建三江地区相对于其他产区具有显著变化(P<0.05,VIP≥1)的差异代谢物23个,通过代谢通路分析得到氨基酸代谢对水稻品质及产地区分具有一定影响。结果表明,产地对水稻代谢物的种类和含量均有影响,水稻代谢物携带其产地信息,建三江地区与其他产地水稻代谢物之间存在显著差异。利用气相色谱-质谱技术分析产地对水稻种子代谢产物影响以及产地区分具有可行性。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱(GC-MS)法 水稻 产地 代谢组学
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中性粒细胞与淋巴细胞比值及降钙素原对老年脓毒症患者预后的评估价值 预览
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作者 曹怡妹 长远 《临床肺科杂志》 2019年第2期321-322,共2页
脓毒症是机体对感染的反应失调而导致危及生命的器官功能障碍,进一步可发展为脓毒性休克,是导致患者死亡的常见急危重症。全球每年有约1800万人被诊断为脓毒症,大约25%的患者死于脓毒症,因此脓毒症已经成为全球重要的公共卫生问题[1],... 脓毒症是机体对感染的反应失调而导致危及生命的器官功能障碍,进一步可发展为脓毒性休克,是导致患者死亡的常见急危重症。全球每年有约1800万人被诊断为脓毒症,大约25%的患者死于脓毒症,因此脓毒症已经成为全球重要的公共卫生问题[1],特别是对于那些老年患者,全身脏器官功能下降,对抗生素敏感性差,感染不易有效控制,病死率高,因此及时评估老年脓毒症患者病情和预后非常重要。 展开更多
关键词 老年患者 脓毒症 淋巴细胞比值 中性粒细胞 降钙素原 预后 器官功能障碍 估价
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超声-微波协同提取大青叶多糖及其分子特性和免疫活性研究 预览
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作者 曹荣安 李朝阳 +2 位作者 李昌盛 张开江 长远 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期185-190,268共7页
为研究大青叶多糖的分子特性和免疫活性,采用超声-微波协同提取大青叶多糖并测定其化学组成,衍生化后利用气质联用分析仪检测单糖组成和链接方式,用HPSEC-MALLS-RI联机系统测定分子质量及分布情况,最后利用RAW264.7细胞分析大青叶多糖... 为研究大青叶多糖的分子特性和免疫活性,采用超声-微波协同提取大青叶多糖并测定其化学组成,衍生化后利用气质联用分析仪检测单糖组成和链接方式,用HPSEC-MALLS-RI联机系统测定分子质量及分布情况,最后利用RAW264.7细胞分析大青叶多糖的免疫活性。结果表明,多糖最佳提取参数:料液比25∶1(V/m),温度90℃,蒸馏水浸提70min,超声-微波提取50min,微波功率500W,超声功率50W,多糖得率为10.49%。大青叶多糖化学组成包括63.8%总糖、13.1%蛋白质、14.2%硫酸根和12.6%糖醛酸,单糖组成主要包括半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖,分子质量为7.85×10^5u,回转半径为183.3nm。同时分析了大青叶多糖的链接方式,体外生物活性实验表明大青叶多糖可以促进RAW264.7细胞增殖并产生一氧化氮。 展开更多
关键词 大青叶 多糖 超声-微波 分子特性 免疫活性
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响应面法优化微波加热稳定米糠的工艺研究 预览
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作者 左锋 振忠 +2 位作者 钱丽丽 董洋洋 长远 《黑龙江八一农垦大学学报》 2019年第2期52-58,71共8页
为充分利用米糠资源,在单因素试验的基础,采用Box-Behnken响应面分析法优化对新鲜米糠的微波稳定工艺进行了研究。结果表明,米糠微波稳定的最佳工艺为:米糠含水量为26%,微波时间为61s,米糠厚度为4.2cm,此条件米糠的过氧化物酶残余活力... 为充分利用米糠资源,在单因素试验的基础,采用Box-Behnken响应面分析法优化对新鲜米糠的微波稳定工艺进行了研究。结果表明,米糠微波稳定的最佳工艺为:米糠含水量为26%,微波时间为61s,米糠厚度为4.2cm,此条件米糠的过氧化物酶残余活力降低为0.35%±0.02%。经优化工艺处理的米糠于35℃储藏6周,米糠的酸值为13.5±1.3mgKOH/g油,酸值上升幅度远低于未处理米糠。响应面优化微波加热稳定米糠的工艺为米糠资源的综合加工利用提供了理论参考依据。 展开更多
关键词 米糠 响应面法 微波加热 稳定 过氧化物酶
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《陕西STEM教育2029行动计划行动计划》解读 预览
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作者 长远 《陕西教育:教学》 2019年第3期4-7,共4页
《陕西STEM教育2029行动计划》是根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》《教育信息化'十三五'规划》和《义务教育小学科学课程标准》等国家相关文件精神,以服务国家创新驱动发展战略为宗旨。以STEM教师队伍建... 《陕西STEM教育2029行动计划》是根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》《教育信息化'十三五'规划》和《义务教育小学科学课程标准》等国家相关文件精神,以服务国家创新驱动发展战略为宗旨。以STEM教师队伍建设及专业发展为研究和实践的出发点和落脚点,坚持全面推进与重点突破相结合、坚持专家引领与鼓励基层创新相结合的工作思路. 展开更多
关键词 陕西省 协同创新中心 中国教育科学研究院 教科院
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虚拟仿真在多元化药剂学教学模式中的应用 预览
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作者 李磊 彭金咏 +1 位作者 丁艳芳 长远 《基础医学教育》 2019年第5期404-406,共3页
实践教学是药剂学专业教学的重要组成部分,将虚拟仿真实验应用到药剂学的实践教学中,是作为理论教学和实验教学强有力的补充。文章主要介绍了虚拟仿真实验在药剂学传统的实验教学和PBL教学模式中的应用。实践证明,虚拟仿真实验对提高学... 实践教学是药剂学专业教学的重要组成部分,将虚拟仿真实验应用到药剂学的实践教学中,是作为理论教学和实验教学强有力的补充。文章主要介绍了虚拟仿真实验在药剂学传统的实验教学和PBL教学模式中的应用。实践证明,虚拟仿真实验对提高学生理论知识的理解、实验设计思路的实施、自主学习的积极性均表现出极大的优势,同时为应用型专业型药学人才的培养提供良好的平台,解决了药剂学授课过程中存在的理论与实践脱节的问题。 展开更多
关键词 药剂学 虚拟仿真 实验教学
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米蛋白抗氧化肽的制备及其结构分析 预览
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作者 李超楠 鹿保鑫 长远 《中国食品添加剂》 2018年第9期84-91,共8页
实验以大米为原料,在单因素的基础上以温度、酶添加量、pH为响应因子,以大米蛋白肽的DPPH自由基清除率和水解度为响应值,采用Design-Expert8.0.6.1软件对水解工艺进行优化,并通过傅里叶红外光谱对多肽结构进行分析。结果显示,制备米蛋... 实验以大米为原料,在单因素的基础上以温度、酶添加量、pH为响应因子,以大米蛋白肽的DPPH自由基清除率和水解度为响应值,采用Design-Expert8.0.6.1软件对水解工艺进行优化,并通过傅里叶红外光谱对多肽结构进行分析。结果显示,制备米蛋白抗氧化肽最佳工艺为:温度61℃、酶添加量7%、pH为8.6。此条件下,DPPH自由基清除率和水解度的预测值分别为65.96%,25.12%。经验证,得到DPPH自由基清除率和水解度的实际值分别为66.36%,26.06%,与预测值相近。通过红外光谱可知,米蛋白肽的出峰位置均与蛋白肽特征峰位置相吻合。因此,以本方法制备的米蛋白抗氧化肽维持了多肽的基本结构,并非小分子氨基酸结构。 展开更多
关键词 响应面法 米蛋白 抗氧化肽 结构分析
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急诊危重症患者流行病学分析及疾病谱特点:附北京市1家医院2017年3176例急诊病例分析
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作者 长远 《中华危重病急救医学》 CSCD 北大核心 2018年第10期987-990,共4页
目的 分析北京市1家医院2017年急诊危重症患者的流行病学特点及疾病谱.方法 回顾性分析2017年1月1日至12月31日首都医科大学宣武医院急诊抢救室收治的年龄≥14岁的3 176例危重患者的病例资料,包括性别、年龄、就诊时间、出院诊断、转归... 目的 分析北京市1家医院2017年急诊危重症患者的流行病学特点及疾病谱.方法 回顾性分析2017年1月1日至12月31日首都医科大学宣武医院急诊抢救室收治的年龄≥14岁的3 176例危重患者的病例资料,包括性别、年龄、就诊时间、出院诊断、转归等,分析急诊危重症患者的流行病学特点、疾病谱分布,以及2017年全年及日均24 h急诊收治情况.结果 3 176例急诊危重症患者中,男性多于女性(例:1 824比1 352,1.35 :1);年龄14-100岁,平均(66.52±17.18)岁,高发年龄段为75-89岁(占35.2%,男性516例、女性603例),其次为60-70岁(占30.0%,男性572例、女性381例).急诊危重症患者疾病谱前4位分别是心血管系统疾病〔占41.8%,男性716例、女性610例,年龄(70.25±15.08)岁〕、神经系统疾病〔占26.7%,男性502例、女性346例,年龄(60.28±17.57)岁〕、呼吸系统疾病〔占12.3%,男性226例、女性166例,年龄(72.96±16.23)岁〕及消化系统疾病〔占5.6%,男性119例、女性60例,年龄(65.40±17.96)岁〕,四大系统疾病总占比为86.4%,均为男性多于女性(均P<0.05),且四大系统疾病患者年龄差异有统计学意义(F=84.094,P<0.001).其中,心血管系统疾病以心律失常最多(16.7%),其次为急性冠脉综合征(12.0%)和心力衰竭(9.1%);神经系统疾病以脑卒中为主(20.9%);呼吸系统疾病以重症肺炎为主(8.3%);消化系统疾病以消化道出血为主(4.4%).急诊危重症高发于冬季(12月为287例,1月为277例)及初春(3月为282例);日高发时段以午后及夜间居多,尤其是18时至23时(18时为163例,19时为173例,20时为172例,21时为186例,22时为167例,23时为169例).危重症患者在急诊抢救室平均治疗时间为1.5 d(最长23.0 d,最短6 min),其中85.6%的患者3 d内可分流离开抢救室,1.9%的患者在抢救室滞留超过7 d.305例(占9.6%)死亡患者中以老年人为主,平均年龄 展开更多
关键词 急诊危重症 流行病学 疾病谱 回顾性分析
降胆固醇植物乳杆菌差异表达蛋白的筛选与鉴定
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作者 于长青 李琳 +1 位作者 樊磊 长远 《中国食品学报》 CSCD 北大核心 2018年第4期277-283,共7页
目的:运用蛋白质组学技术研究降胆固醇能力不同的植物乳杆菌中差异表达蛋白,探讨植物乳杆菌降胆固醇作用机理。方法:分别提取植物乳杆菌和诱变植物乳杆菌的菌体蛋白,利用双向电泳和质谱技术筛选并鉴定两株菌的差异表达蛋白,对鉴定的... 目的:运用蛋白质组学技术研究降胆固醇能力不同的植物乳杆菌中差异表达蛋白,探讨植物乳杆菌降胆固醇作用机理。方法:分别提取植物乳杆菌和诱变植物乳杆菌的菌体蛋白,利用双向电泳和质谱技术筛选并鉴定两株菌的差异表达蛋白,对鉴定的差异表达蛋白进行生物信息学分析,运用荧光定量PCR方法分析其中差异表达蛋白在两株菌中的mRNA表达水平。结果:与植物乳杆菌M1相比,植物乳杆菌UVs29中差异表达蛋白共190个,选取30个进行质谱鉴定,得到24种差异表达蛋白,荧光定量PCR结果显示:植物乳杆菌UVs29中烯醇化酶、果糖-二磷酸醛缩酶、未知蛋白的mRNA表达量高于植物乳杆菌M1,腺苷酸激酶的mRNA表达量则低于植物乳杆菌M1。结论:应用双向电泳和质谱技术分离鉴定出24种差异表达蛋白,荧光定量PCR的4种差异表达蛋白的mRNA表达量可能对植物乳杆菌降胆固醇作用产生影响。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 蛋白质组学 降胆固醇 差异蛋白
基于GC-MS技术的不同产地稻米代谢组学研究
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作者 冯玉超 富天昕 +2 位作者 李雪 长远 张东杰 《中国生物制品学杂志》 CAS CSCD 2018年第8期902-909,共8页
目的基于气相色谱-质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对来源于黑龙江省两个稻米产地的30份稻米进行代谢组学研究。方法在R软件平台下,采用XCMS软件包对GC-MS数据进行处理,结合SIMCA-P 13.0软件,以主成分分析... 目的基于气相色谱-质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对来源于黑龙江省两个稻米产地的30份稻米进行代谢组学研究。方法在R软件平台下,采用XCMS软件包对GC-MS数据进行处理,结合SIMCA-P 13.0软件,以主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)和偏最小二乘法-判别分析(Partial Least Squares-Discriminate Analysis,PLS-DA)进行多元统计分析。结果共检测出64种包括糖、氨基酸、脂肪酸及有机酸等代谢产物,对显著变化(P〈0.05,VIP≥1)的代谢物进行鉴定,筛选出11种差异代谢物,可作为稻米产地区分的关键指标,表明稻米的代谢产物携带其产地信息,进一步为靶向代谢组学提供准确研究指标。结论利用此方法分析环境对水稻代谢产物的影响具有一定的可行性,为因环境不同而导致的稻米品质差别提供了可视化的理论基础,也间接为稻米产地鉴别提供了技术支持。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 稻米 产地 代谢组学 多元统计分析
三种教学法在高职护生急救技能培训中的应用效果分析
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作者 封彬 梁潇 +1 位作者 于春妮 长远 《中国病案》 2018年第12期82-84,共3页
目的通过比较三种不同教学法在高职护生急救技能培训中的应用效果,为对高职护生采取有效的急救技能培训方法提供参考。方法将某院2013级、2014级和2015级147名护理高职护生分为三组,在急救技能操作培训中分别用传统教学法、情境教学法... 目的通过比较三种不同教学法在高职护生急救技能培训中的应用效果,为对高职护生采取有效的急救技能培训方法提供参考。方法将某院2013级、2014级和2015级147名护理高职护生分为三组,在急救技能操作培训中分别用传统教学法、情境教学法、缺陷式情境教学法进行教学,比较3组护生的考核成绩和护生对教学方法的评价。结果护生急救技能操作成绩在三种教学方法得分分别为89.6±3.58,90.3±3.10,91.5±2.79,差异具有统计学意义,在满意度方面三种教学方法的满意度分别为59.0%,67.9%,83.3%。结论缺陷式情境教学法更有利于促进护生对知识的思考,提升高职护生对急救知识和技能的综合运用能力。 展开更多
关键词 情境教学法 缺陷式情境教学法 急救技能 培训
响应面优化碎米蛋白水解及多肽抗氧化研究 预览
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作者 李超楠 鹿保鑫 +4 位作者 长远 周义 马楠 梁雪梅 牛萌萌 《中国食品添加剂》 2018年第8期82-89,共8页
为研究碎米蛋白水解工艺条件及其水解产物的抗氧化特性,实验以碎米为原料,以水解度为指标,筛选最适酶解大米蛋白的酶,在单因素的基础上以温度、底物质量分数、酶添加量、pH为响应因子,以碎米蛋白的水解度为响应值,采用Design-Expert 8.0... 为研究碎米蛋白水解工艺条件及其水解产物的抗氧化特性,实验以碎米为原料,以水解度为指标,筛选最适酶解大米蛋白的酶,在单因素的基础上以温度、底物质量分数、酶添加量、pH为响应因子,以碎米蛋白的水解度为响应值,采用Design-Expert 8.0.6.1软件对水解工艺进行优化,并对米蛋白肽的抗氧化活性进行研究。结果表明:碱性蛋白酶是生产米蛋白肽的最适合酶类;碎米蛋白最佳水解工艺为:温度63.7℃、底物质量分数4.4%、酶添加量6.8%、pH为8.5,水解度预测值为24.56%,得到水解度的实际值为25.2%。此条件下得到的碎米蛋白肽具有显著的羟自由基和超氧自由基清除能力,在水解180min、210min时羟自由基和超氧自由基清除率出现最高值为28%、33%,因此,水解180min为制备抗氧化肽的最佳时间。 展开更多
关键词 响应面法 碎米 酶解 抗氧化肽
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响应面法优化黑豆蛋白提取工艺及功能性测定 预览
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作者 富天昕 长远 +1 位作者 冯玉超 李雪 《食品研究与开发》 北大核心 2018年第21期139-145,共7页
采用响应面法优化碱溶酸沉提取黑豆蛋白的工艺条件并对其功能特性进行研究,为黑豆蛋白的提取及利用提供理论依据。经Design-Expert 8.0.6.1软件进行响应面分析,优化结果表明:液料比12∶1(mL/g)、pH值为9、提取温度51℃、浸提时间53 min... 采用响应面法优化碱溶酸沉提取黑豆蛋白的工艺条件并对其功能特性进行研究,为黑豆蛋白的提取及利用提供理论依据。经Design-Expert 8.0.6.1软件进行响应面分析,优化结果表明:液料比12∶1(mL/g)、pH值为9、提取温度51℃、浸提时间53 min,此时黑豆蛋白提取率为50.45%。黑豆蛋白功能特性研究结果表明,黑豆蛋白的持水性2.10 mL/g,持油性为3.15 mL/g,并且具有良好溶解性,乳化性,乳化稳定性,起泡性及起泡稳定性。试验确定碱溶酸沉提取黑豆蛋白的最佳工艺,测定黑豆蛋白功能性的最优值,为黑豆的精深加工和产品研发提供理论基础。 展开更多
关键词 黑豆蛋白 碱提酸沉 响应面 功能性质
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CBL结合生理驱动高仿真模拟人在住院医师心肺复苏非技术能力培训中的应用
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作者 曹怡妹 +2 位作者 秦俭 长远 陈丽芬 《中国急救复苏与灾害医学杂志》 2018年第12期1238-1239,共2页
目的探讨案例教学法(case-based learning,CBL)结合生理驱动高仿真模拟人(human patient simulator,HPS)在住院医师心肺复苏非技术能力培训中的应用效果。方法选取2016年6月-2017年10月在首都医科大学宣武医院急诊科轮转的住院医师62名... 目的探讨案例教学法(case-based learning,CBL)结合生理驱动高仿真模拟人(human patient simulator,HPS)在住院医师心肺复苏非技术能力培训中的应用效果。方法选取2016年6月-2017年10月在首都医科大学宣武医院急诊科轮转的住院医师62名,随机分成对照组(30名)和观察组(32名)。对照组采用传统的教学模式。观察组采用CBL结合HPS教学法,培训结束后应用麻醉医师非技术技能(anaesthetists'non-technical skills,ANTS)系统进行考核,比较2组ANTS评分和抢救成功率的差异。观察组发放调查问卷,分析住院医师对该教学方法的评价。结果培训后观察组ANTS评分和抢救成功率高于对照组(P<0.05);100%的住院医师喜欢该教学法,96.8%认为该教学法可以提高学习兴趣。结论采用CBL结合HPS进行心肺复苏培训可以提高住院医师的非技术能力,值得推广使用。 展开更多
关键词 案例教学法 生理驱动高仿真模拟人 住院医师 非技术能力
陶瓷抛光砖粉改性沥青的制备及性能表征 预览
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作者 长远 功勋 +2 位作者 申莹辉 祝明桥 屈锋 《硅酸盐通报》 CSCD 北大核心 2018年第10期3071-3075,共5页
采用正交试验确定了陶瓷抛光砖粉改性沥青的最佳制备工艺参数,测试了改性沥青的性能并对其结构进行表征。研究结果表明:剪切速率和加粉后剪切时间对改性沥青性能影响最大,制备温度影响次之,预剪切时间影响程度最小;陶瓷抛光砖粉改性沥... 采用正交试验确定了陶瓷抛光砖粉改性沥青的最佳制备工艺参数,测试了改性沥青的性能并对其结构进行表征。研究结果表明:剪切速率和加粉后剪切时间对改性沥青性能影响最大,制备温度影响次之,预剪切时间影响程度最小;陶瓷抛光砖粉改性沥青的最佳制备工艺参数为制备温度145℃、剪切速率4000r/min、预剪切时间15min、加粉后剪切时间60min;与基质沥青相比,在此条件下制备的改性沥青其针入度、延度减小,软化点提高,温度敏感性降低,高温稳定性增强。AFM、FTIR测试表明,陶瓷抛光砖粉能均匀分散于基质沥青中,两者之间存在微弱的化学作用,但主要通过物理共混达到改性效果。 展开更多
关键词 陶瓷抛光砖粉 改性沥青 正交试验 工艺参数 改性机理
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中性粒细胞与淋巴细胞比值在脓毒症中的应用进展 预览 被引量:2
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作者 何缘 +3 位作者 郝静 刘怡 长远 秦俭 《医学综述》 2017年第18期3595-3598,3603共5页
脓毒症是由感染导致的一种起病急,进展快,预后差的全身炎症反应综合征。近年来,脓毒症的发病率逐年上升,因脓毒症导致的医疗支出和死亡人数也不断增加,已成为危害公共健康的严重问题。因此,早期识别脓毒症及评估脓毒症患者的病情和预后... 脓毒症是由感染导致的一种起病急,进展快,预后差的全身炎症反应综合征。近年来,脓毒症的发病率逐年上升,因脓毒症导致的医疗支出和死亡人数也不断增加,已成为危害公共健康的严重问题。因此,早期识别脓毒症及评估脓毒症患者的病情和预后非常重要。中性粒细胞与淋巴细胞比值是一个方便实用的检测指标,可以准确评估脓毒症患者的病情和预后。对于没有能力检测其他昂贵的生物标志物的基层医院来说,中性粒细胞与淋巴细胞比值具有十分重要的临床应用价值。 展开更多
关键词 脓毒症 中性粒细胞与淋巴细胞比值 预后
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