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预见性护理在化学性眼外伤患者急救护理中的作用 预览
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作者 《世界最新医学信息文摘》 2019年第43期303-303,306共2页
目的探讨预见性护理在化学性眼外伤患者急救护理中的作用。方法选取2017年4月至2018年4月在我院接受治疗的40例化学性眼外伤患者,按照入院顺序分为观察组(n=20)与对照组(n=20),对照组实施常规护理,观察组实施预见性护理,比较两组患者护... 目的探讨预见性护理在化学性眼外伤患者急救护理中的作用。方法选取2017年4月至2018年4月在我院接受治疗的40例化学性眼外伤患者,按照入院顺序分为观察组(n=20)与对照组(n=20),对照组实施常规护理,观察组实施预见性护理,比较两组患者护理效果。结果观察组并发症发生率为5.00%,显著低于对照组的30.00%(P<0.05);观察组护理满意度为100.00%,显著高于对照组的80.00%(P<0.05)。结论在化学性眼外伤患者急救护理中实施预见性护理,可明显降低并发症的发生,提高患者护理满意度。 展开更多
关键词 化学性眼外伤 预见性护理 并发症发生情况 护理满意度
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不同时机高压氧介入治疗重型颅脑外伤的疗效分析 预览
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作者 秦晓洪 吴薇 +3 位作者 陈胡萍 曾宪容 雷艳 《实用医院临床杂志》 2019年第3期183-185,共3页
目的观察不同时机高压氧治疗对格拉斯哥昏迷量表(GCS)评分、改良Rankin量表(mRS)评分、Zarit照顾者负担量表(ZBI)评分的改善作用,为采取高压氧介入治疗重型颅脑外伤的时机提供临床依据。方法收集64例重型颅脑外伤患者,依据高压氧介入治... 目的观察不同时机高压氧治疗对格拉斯哥昏迷量表(GCS)评分、改良Rankin量表(mRS)评分、Zarit照顾者负担量表(ZBI)评分的改善作用,为采取高压氧介入治疗重型颅脑外伤的时机提供临床依据。方法收集64例重型颅脑外伤患者,依据高压氧介入治疗的时机不同分为早期治疗组33例及晚期治疗组31例。早期治疗组于起病后7~30天内行高压氧治疗,晚期治疗组于起病后31~60天内行高压氧治疗。两组均治疗1个月。比较两组起病时、3月、6月的GCS评分、mRS评分、ZBI评分。结果早期治疗组在3月、6月的GCS评分均较晚期治疗组高(P<0.05);早期治疗组在3、6月的ZBI评分比晚期治疗组低;两组患者经高压氧介入治疗后GCS评分、ZBI评分在3月和6月时均较治疗前改善,差异具有统计学意义(P<0.05)。早期治疗组的mRS评分≤2分的人数高于晚期治疗组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论早期高压氧介入治疗较晚期高压氧介入治疗更能改善患者在GCS、mRS、ZBI的评分。 展开更多
关键词 不同时机 高压氧治疗 颅脑外伤
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扁实柠檬汁抗氧化活性及其对冷鲜肉保鲜效果的研究 预览 被引量:1
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作者 韩晋辉 《保鲜与加工》 北大核心 2018年第1期26-31,共6页
以NFC扁实柠檬汁为试材,测定了扁实柠檬汁对羟基自由基和DPPH自由基的清除能力及其VC和总黄酮含量,并将10%扁实柠檬汁分别与0.05 mg/m L合成多肽AMP-D、0.1%茶多酚配制复合保鲜剂,研究其对冷鲜肉的保鲜效果。结果表明,扁实柠檬汁对羟基... 以NFC扁实柠檬汁为试材,测定了扁实柠檬汁对羟基自由基和DPPH自由基的清除能力及其VC和总黄酮含量,并将10%扁实柠檬汁分别与0.05 mg/m L合成多肽AMP-D、0.1%茶多酚配制复合保鲜剂,研究其对冷鲜肉的保鲜效果。结果表明,扁实柠檬汁对羟基自由基和DPPH自由基具有较好的清除能力,其中对DPPH自由基的清除能力强于对羟基自由基的清除能力,扁实柠檬汁对自由基的清除效果受温度影响不大,具有较好的抗氧化性;扁实柠檬汁中的VC和总黄酮含量较高,VC含量随储藏温度的升高逐渐降低,总黄酮含量在35℃以内受温度影响不大;10%扁实柠檬汁分别与0.05 mg/m L合成多肽AMP-D、0.1%茶多酚配制的复合保鲜剂对冷鲜肉有一定的保鲜作用,与对照相比,在储藏温度4℃下,能够将肉样一级鲜肉等级延长4 d,在储藏温度15、25℃下,可延长鲜肉品质1 d。 展开更多
关键词 NFC扁实柠檬汁 抗氧化 冷鲜肉 复合保鲜剂
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基于Jackie Gerstein模式的高职食品专业理实一体课程教学模式设计 预览
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作者 韩晋辉 《农产品加工(下)》 2018年第7期76-79,共4页
利用信息化技术,以Jackie Gerstein翻转课堂模式为基础,构建符合高职食品专业教学要求的新型翻转课堂教学模式,并进行实践方式设计和探索。根据当代高职学生特点、高职食品专业课程传统授课存在的问题和高职人才培养定位,对体验式翻转... 利用信息化技术,以Jackie Gerstein翻转课堂模式为基础,构建符合高职食品专业教学要求的新型翻转课堂教学模式,并进行实践方式设计和探索。根据当代高职学生特点、高职食品专业课程传统授课存在的问题和高职人才培养定位,对体验式翻转课堂教学模式进行调整和优化,构建高职食品专业教学理实一体课程翻转课堂模式,并在此模式下进行课程体系重构、课程学习网络平台建设、教学模式实践和评价模式构建。通过教学模式设计和探索,真正满足高职教育要求和社会对食品专业技能型人才的需求。 展开更多
关键词 翻转课堂 高职 食品专业 教学模式
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扁实柠檬-芒果复合果汁饮料的工艺研究 预览 被引量:2
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作者 韩晋辉 《食品研究与开发》 北大核心 2018年第13期82-87,共6页
以非浓缩还原汁(not from concentrate,NFC)扁实柠檬汁和芒果为原料,进行扁实柠檬-芒果复合果汁饮料的工艺研究。利用感官评分和悬浮稳定性作为指标,采用单因素试验和正交试验对扁实柠檬-芒果复合果汁饮料的生产工艺、稳定性、灭菌条... 以非浓缩还原汁(not from concentrate,NFC)扁实柠檬汁和芒果为原料,进行扁实柠檬-芒果复合果汁饮料的工艺研究。利用感官评分和悬浮稳定性作为指标,采用单因素试验和正交试验对扁实柠檬-芒果复合果汁饮料的生产工艺、稳定性、灭菌条件进行研究和优化。结果表明:复合果汁饮料最优配比为芒果汁50%、扁实柠檬汁7%、白砂糖10%、柠檬酸0.01%,感官评分超过其他配比,为39.67±0.69;复合稳定剂最优配比为0.30%羟甲基纤维素钠、0.3%果胶、0.15%海藻酸钠,悬浮稳定性超过其他配比,为(67.36±0.24)%,且感官评价优良;常压下100℃灭菌5 min可以保持复合果汁饮料风味同时达到灭菌效果。通过该工艺可获得一款营养健康、品质优良的扁实柠檬-芒果复合果汁饮料。 展开更多
关键词 扁实柠檬汁 芒果 复合果汁饮料 配方
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血糖控制达标2型糖尿病患者视网膜病变与中性粒细胞和淋巴细胞比值关系 预览 被引量:2
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作者 赵军明 李春岭 《现代中西医结合杂志》 CAS 2018年第6期644-646,共3页
目的分析血糖控制达标的2型糖尿病患者(T2DM)合并不同程度糖尿病视网膜病变(DR)的中性粒细胞与淋巴细胞比值,并探讨其与DR的关系。方法收集132例近3年血糖控制达标的T2DM患者,所有患者根据眼底荧光血管造影结果分为眼底正常组、非... 目的分析血糖控制达标的2型糖尿病患者(T2DM)合并不同程度糖尿病视网膜病变(DR)的中性粒细胞与淋巴细胞比值,并探讨其与DR的关系。方法收集132例近3年血糖控制达标的T2DM患者,所有患者根据眼底荧光血管造影结果分为眼底正常组、非增殖期视网膜病变组及增殖期视网膜病变组,检测并分析3组间中性粒细胞与淋巴细胞比值差异;并分析其与DR的关系。结果增殖期视网膜病变组低密度脂蛋白胆固醇、尿微量白蛋白、中性粒细胞与淋巴细胞比值均显著高于正常组及非增殖期视网膜病变组(P均〈0.05),非增殖期视网膜病变组与眼底正常组间比较差异无统计学意义(P均〉0.05);增殖期视网膜病变组C肽水平均显著低于眼底正常组及非增殖期视网膜病变组(P均〈0.05);非增殖期视网膜病变组与眼底正常组间血清C肽水平比较差异无统计学意义(P〉0.05)。相关分析显示,糖尿病病程、尿微量白蛋白、中性粒细胞与淋巴细胞比值和空腹C肽与糖尿病视网膜病变显著相关(P均〈0.05)。结论除糖尿病病程、收缩压、低密度脂蛋白胆固醇、C肽及尿微量白蛋白等常见危险因素外,中性粒细胞与淋巴细胞比值偏高也与糖尿病视网膜病变有关,这可能是2型糖尿病患者视网膜病变进展的机制之一。 展开更多
关键词 糖尿病视网膜病变 中性粒细胞与淋巴细胞比值 血糖控制
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扁实柠檬汁中维生素C对抑制梨汁褐变的初步研究 预览 被引量:4
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作者 韩晋辉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第1期99-102,共4页
研究扁实柠檬汁中维生素C受温度影响降解的过程和对库尔勒香梨梨汁褐变的抑制作用。通过研究扁实柠檬汁贮藏过程中还原型维生素C和氧化型维生素C的降解与贮藏温度、贮藏时间的关系,建立降解动力学模型,通过正交试验了解扁实柠檬汁抑制... 研究扁实柠檬汁中维生素C受温度影响降解的过程和对库尔勒香梨梨汁褐变的抑制作用。通过研究扁实柠檬汁贮藏过程中还原型维生素C和氧化型维生素C的降解与贮藏温度、贮藏时间的关系,建立降解动力学模型,通过正交试验了解扁实柠檬汁抑制梨汁褐变的最佳作用组合。研究证实扁实柠檬汁中维生素C对热不稳定,符合一级反应动力学,2%扁实柠檬汁添加量,在榨汁前添加,保持4℃的处理温度,0.2%Na Cl添加量是抑制梨汁褐变的最佳组合。研究结果可用于扁实柠檬汁贮藏温度的选择和贮藏期预测,也证实扁实柠檬汁是一种天然健康优良的果蔬褐变抑制剂。 展开更多
关键词 动力学模型 扁实柠檬汁 维生素C 抑制褐变
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日本便当文化及其社会影响探析 预览 被引量:1
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作者 于秋芳 黄黎雯 《安徽文学:下半月》 2016年第7期108-110,共3页
日本人对生活的追求不仅表现在丰富多彩的日本传统文化中,在历史悠久的日本饮食文化中也深有体现。日式便当作为日本饮食文化中一道风景,不仅在人们的日常生活中发挥了至关重要的作用,更反映出了日本人的性格和习惯,形成了独树一帜的日... 日本人对生活的追求不仅表现在丰富多彩的日本传统文化中,在历史悠久的日本饮食文化中也深有体现。日式便当作为日本饮食文化中一道风景,不仅在人们的日常生活中发挥了至关重要的作用,更反映出了日本人的性格和习惯,形成了独树一帜的日本便当文化。通过追溯便当的起源及发展过程,分析便当所反映出的日本饮食文化及人与人之间浓厚的爱情及亲情等,同时进一步剖析了日本便当文化对日本社会中的影响及作用。 展开更多
关键词 日本便当 爱心便当 便当文化 饮食文化
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番茄汁对嗜酸乳杆菌发酵乳的影响 预览 被引量:2
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作者 王烈喜 冯翀 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期24-27,共4页
研究在牛乳中添加番茄汁对嗜酸乳杆菌NCFM生长、活菌数和发酵乳风味物质的影响。灭菌的鲜牛乳添加不同质量分数的番茄汁,接种嗜酸乳杆菌NCFM发酵,一组样品用pH值跟踪分析仪检测发酵过程酸奶pH值得变化,当发酵样品pH值到达4.50时,... 研究在牛乳中添加番茄汁对嗜酸乳杆菌NCFM生长、活菌数和发酵乳风味物质的影响。灭菌的鲜牛乳添加不同质量分数的番茄汁,接种嗜酸乳杆菌NCFM发酵,一组样品用pH值跟踪分析仪检测发酵过程酸奶pH值得变化,当发酵样品pH值到达4.50时,立即取出另一组样品置于4℃冷藏,检测发酵乳样品中嗜酸乳杆菌的活菌数,抗氧化活性和挥发性风味物质。结果表明:番茄汁可以刺激嗜酸乳杆菌的生长,在冷藏的过程中,所有添加番茄汁的发酵乳的嗜酸乳杆菌的活菌数显著高于牛乳,不仅如此,随着番茄汁质量分数的增加,番茄汁的活菌数越高。番茄汁添加的发酵乳成品的的抗氧化活性均大于纯牛乳样品,且具有更高浓度的风味物质。结论:番茄汁有助于嗜酸乳杆菌的生长同时保持其冷藏阶段的存活率,且能提高发酵乳的抗氧化能力,同时提高了发酵乳的风味物质。 展开更多
关键词 嗜酸乳杆菌 番茄汁 活菌数 抗氧化能力 风味物质
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接续培养制度下的“食品职业英语”课程设置及话题选择 预览
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作者 赵奇志 《农产品加工(上)》 2016年第7期86-88,共3页
现代职业教育英语课程体系,应包括以日常生活为主要话题的公共英语和以职业场景为主要话题的职业(专业)英语课程,课程基本要求应对接我国"职业英语水平等级标准(试行标准)"(ETS/TOEIC)。以食品类专业为例,探讨了中职、高职和应... 现代职业教育英语课程体系,应包括以日常生活为主要话题的公共英语和以职业场景为主要话题的职业(专业)英语课程,课程基本要求应对接我国"职业英语水平等级标准(试行标准)"(ETS/TOEIC)。以食品类专业为例,探讨了中职、高职和应用本科不同层次"食品职业(专业)英语"课程话题项目的选择思路。 展开更多
关键词 职业英语 基本要求 食品专业 话题项目
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高职餐饮食品安全专业《食品安全快速检测技术》课程体系的构建 被引量:4
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作者 韩晋辉 《食品安全质量检测学报》 2015年第2期723-727,共5页
目的本文根据高职餐饮食品安全专业人才培养的特点,结合专业就业岗位的典型工作任务,对专业核心课程《食品安全快速检测技术》进行了课程体系的构建。方法以培养学生成为餐饮行业安全管理人员为目标,为学生的可持续性发展服务进行课程定... 目的本文根据高职餐饮食品安全专业人才培养的特点,结合专业就业岗位的典型工作任务,对专业核心课程《食品安全快速检测技术》进行了课程体系的构建。方法以培养学生成为餐饮行业安全管理人员为目标,为学生的可持续性发展服务进行课程定位;以真实岗位需求、模拟真实工作环境、合理安排课程比例为课程设计理念;完善课程内容,优化教学方法,尝试引入"翻转课堂"理念进行教学;以过程性考核配合终结性考核构建完善的课程考核体系。结果专业核心课程《食品安全快速检测技术》课程体系以符合高职学生培养要求进行了全面构建。结论该课程体系的构建能够使学生在课程学习中对食品安全快速检测技术有深入认识和掌握,满足今后实际工作要求并为学生今后的深入学习提供理论和技能基础。 展开更多
关键词 餐饮食品安全 快速检测 课程体系
高职实验室安全教育体系的构建和实践 预览 被引量:2
12
作者 韩晋辉 《广州化工》 CAS 2015年第6期182-184,共3页
掌握实验室安全知识与技能不仅关系实验室安危,也是高职学生职业素养的重要组成部分。围绕实验室安全教育的“制度-内容-形式-实施”的主线,通过多部门协同,共同构建符合高职教育特点的食品医药卫生类实验室安全教育体系,形成“... 掌握实验室安全知识与技能不仅关系实验室安危,也是高职学生职业素养的重要组成部分。围绕实验室安全教育的“制度-内容-形式-实施”的主线,通过多部门协同,共同构建符合高职教育特点的食品医药卫生类实验室安全教育体系,形成“多元途径学习,信息系统考核”的特色安全教育,为高职实验室安全教育体系的构建起到示范作用。 展开更多
关键词 食品医药卫生 实验室 安全教育 实践
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高职食品类专业学生“食品安全意识”调查及培养平台的构建 预览 被引量:1
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作者 韩晋辉 《广东职业技术教育与研究》 2015年第5期55-57,共3页
目的:了解高职食品类学生食品安全意识现况,分析影响因素,探讨适合学生职业发展需求的食品安全意识培养平台的构建。方法:采用随机抽样方法对200名高职食品专业学生进行食品安全知识、购买行为、认知态度以及意识问卷调查并结合学... 目的:了解高职食品类学生食品安全意识现况,分析影响因素,探讨适合学生职业发展需求的食品安全意识培养平台的构建。方法:采用随机抽样方法对200名高职食品专业学生进行食品安全知识、购买行为、认知态度以及意识问卷调查并结合学生职业发展规划对结果进行深入分析和探讨。结果:调查结果显示,学生总体食品安全意识薄弱,很难指导最终的行为选择,探讨根据安全意识形成过程并结合职业发展需求,构建包含校内校外多方面的培养平台。结论:针对职业需求和学生具体情况。开展校园内外的培养和训练,构建一个适应高职学生的培养平台,逐步提升学生的食品安全意识,是目前社会对高职院校提出的更高求。 展开更多
关键词 食品安全意识 问卷调查 培养平台
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蒿芩清胆汤 预览
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作者 《开卷有益:求医问药》 2015年第7期48-49,共2页
蒿芩清胆汤载于清代医家俞根的《重订通俗伤寒论》,为和解之剂。方药组成:青蒿6克、淡竹茹9克、半夏4.5克、赤茯苓9克、黄芩9克、生枳壳4.5克、陈皮4.5克、碧玉散(包)9克。
关键词 蒿芩清胆汤 《重订通俗伤寒论》 清代医家 方药组成 碧玉散
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内蒙古克旗地区银、锡多金属矿土壤地球化学测量方法及找矿效果 预览 被引量:5
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作者 王俊 魏子鑫 《西部资源》 2014年第4期144-150,155共8页
在内蒙古克什克腾旗——白音查干地区,运用土壤地球化学测量方法发现了诸多以银锡为主的成矿元素异常带及找矿靶区,找矿潜力较大。通过1∶5万土壤地球化学测量工作,圈出了成矿元素异常靶区3处,经过1∶1万土壤地球化学测量,进一步缩小了... 在内蒙古克什克腾旗——白音查干地区,运用土壤地球化学测量方法发现了诸多以银锡为主的成矿元素异常带及找矿靶区,找矿潜力较大。通过1∶5万土壤地球化学测量工作,圈出了成矿元素异常靶区3处,经过1∶1万土壤地球化学测量,进一步缩小了找矿靶区,确定了成矿有利地段12处。经过地质填图及地表工程揭露,发现银、锡、铅锌矿(化)蚀变带20余条,其中,达到边界及工业品位的矿体5条,充分说明了土壤地球化学测量方法在半干旱风成砂覆盖的草原丘陵地区具有良好的找矿效果。 展开更多
关键词 锡多金属矿化探土壤测量找矿效果内蒙古地区
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食品中重金属快速检测的前处理研究进展 预览 被引量:5
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作者 韩晋辉 《安徽农业科学》 CAS 2014年第18期5962-5965,共4页
综述了食品安全快速检测中重金属检测的常用前处理方法,对应用较多的微波消解法和酸浸提法进行总结。重点对适用于重金属快速检测的萃取技术进行评述,介绍目前应用于重金属快速检测前处理的萃取技术,并对前处理技术的发展方向进行展望。
关键词 食品安全 快速检测 重金属 样品前处理技术 综述
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构造叠加晕找盲矿法的创新与找矿新突破 预览 被引量:9
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作者 李惠 禹斌 +11 位作者 李德亮 张国义 马久菊 孙凤舟 李永才 魏江 赵佳祥 王俊 王一大 李上 魏子鑫 《黄金科学技术》 CSCD 2014年第4期7-13,共7页
构造叠加晕找盲矿法的理论创新表现在提出了原生叠加晕理论和构造叠加晕理论,解决了原生晕轴向分带中出现的反常反分带难题,提出了新的研究思路---依据构造寻找叠加晕,进而开展找矿预测工作。方法技术的突破在于构造叠加晕法大大减... 构造叠加晕找盲矿法的理论创新表现在提出了原生叠加晕理论和构造叠加晕理论,解决了原生晕轴向分带中出现的反常反分带难题,提出了新的研究思路---依据构造寻找叠加晕,进而开展找矿预测工作。方法技术的突破在于构造叠加晕法大大减少了样品采集、加工、分析工作量,并且使得预测深度增加,提高了预测盲矿的准确性。该方法已得到了100多个(次)金-铜-银矿山深部找矿的实践检验,找矿效果显著,验证预测靶位证明新增黄金资源已突破300 t。 展开更多
关键词 构造叠加晕法 原生叠加 轴向分带 深部预测 找矿突破
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服装色彩巧搭配 预览
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作者 《开卷有益:求医问药》 2014年第4期64-65,共2页
服装如何配色才得体呢?其配伍虽然繁多,但不外乎对比与调和两大类。在两种以上颜色相比较时,能够明显地看出不同,即称之为色彩对比。一般色彩对比的类型有:色相对比、明暗对比、冷暖对比、补色对比、同时对比、色度对比和面积对比... 服装如何配色才得体呢?其配伍虽然繁多,但不外乎对比与调和两大类。在两种以上颜色相比较时,能够明显地看出不同,即称之为色彩对比。一般色彩对比的类型有:色相对比、明暗对比、冷暖对比、补色对比、同时对比、色度对比和面积对比。其中,明暗对比最为常见,它存在于白色、黑色或灰色,及其他纯度色彩之间,给人以稳重、含蓄、文静的观感。补色对比也比较常见,如黄与紫、橙与蓝、红与绿都是成对的互补色。由于补色对比感觉强烈,所以在搭配时,要注意主从关系。另外,还常用调和手法,即用两色的接近或多色的接近、明度接近、色度接近、色轮接近的色彩等。 展开更多
关键词 色彩 搭配 服装 相对比 调和 色度
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构造叠加晕找盲矿法及研究方法 预览 被引量:39
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作者 李惠 禹斌 +9 位作者 李德亮 张国义 马久菊 张强 孙凤舟 李上 魏江 赵佳祥 王俊 《地质与勘探》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期154-161,共8页
构造叠加晕法已在50多个矿山开展了深部盲矿预测应用,取得了显著找矿效果。本文介绍了构造叠加晕找盲矿法的概念及典型矿床深部盲矿预测的构造叠加晕模型的研究思路、内容、工作程序和技术关键,介绍了具体工作方法,包括野外工作布置... 构造叠加晕法已在50多个矿山开展了深部盲矿预测应用,取得了显著找矿效果。本文介绍了构造叠加晕找盲矿法的概念及典型矿床深部盲矿预测的构造叠加晕模型的研究思路、内容、工作程序和技术关键,介绍了具体工作方法,包括野外工作布置及特殊的采样方法及要求,构造叠加晕研究中需计算的地球化学参数、图件,构造叠加晕叠加结构的识别依据和方法、建模要求和成矿预测靶位圈定方法。只有掌握构造叠加晕方法技术,才能建立起具有本矿区特色、预测准确性较高的构造叠加晕模型,用模型对本矿区深部及外围预测,才会取得显著找矿效果。 展开更多
关键词 构造叠加晕 预测盲矿 新方法 研究方法
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高职食品类专业新开发教材建设探讨——以动物源食品检验检疫技术教材为例 预览
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作者 陈琼 王尔茂 《广东职业技术教育与研究》 2013年第2期27-28,共2页
本文以高职食品类专业新开发教材——动物源食品检验检疫技术的建设为例,探讨高职食品类专业教材开发的思路与实践。
关键词 高职 食品类专业 教材
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