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基于镜像脸的FLDA单训练样本人脸识别方法 预览
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作者 何刚 +1 位作者 张伟 阎石 《计算机与数字工程》 2019年第1期226-230,共5页
Fisher线性判别分析(FLDA)是一种经典的基于特征提取的人脸识别方法。然而,在每类单训练样本时,FLDA无法对类内变化进行测量,因而无法使用。论文针对这一问题提出了一种新颖的解决方法,即通过利用每类已有的单个训练样本脸部图像获取其... Fisher线性判别分析(FLDA)是一种经典的基于特征提取的人脸识别方法。然而,在每类单训练样本时,FLDA无法对类内变化进行测量,因而无法使用。论文针对这一问题提出了一种新颖的解决方法,即通过利用每类已有的单个训练样本脸部图像获取其镜像图像,扩充原始训练样本集,从而解决原来在每类单训练样本情况下类内散布矩阵为零矩阵的问题。通过利用原始脸部图像和其镜像脸部图像计算出类内和类间散布矩阵,然后利用FLDA算法思想提取辨别性面部特征进而实现正确的分类和识别。实验结果表明,所提出的方法简单且高效,能够实现比现有方案更高的识别精度。 展开更多
关键词 人脸识别 FLDA 单训练样本 镜像脸
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2012-2015年宁夏食源性疾病暴发事件调查分析 预览
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作者 马启玲 《宁夏医科大学学报》 2018年第6期700-701,共2页
目的通过对宁夏2012—2015年发生的食源性疾病暴发事件的资料进行分类统计,分析事件的特点和存在的问题,为制定防控策略提供科学依据。方法采用描述性流行病学方法,对2012—2015年宁夏食源性疾病暴发事件进行收集整理,根据事件发生... 目的通过对宁夏2012—2015年发生的食源性疾病暴发事件的资料进行分类统计,分析事件的特点和存在的问题,为制定防控策略提供科学依据。方法采用描述性流行病学方法,对2012—2015年宁夏食源性疾病暴发事件进行收集整理,根据事件发生时间、中毒发生场所、致病因素等进行归类分析。结果2012—2015年间,共报告食物中毒89起,中毒965人,住院466人,死亡3人,病死率0.3l%;中毒季节以第二季度为主;中毒发生场所主要集中在家庭;中毒的发生原因主要是不明原因的中毒,其次是微生物及其毒素。结论加强食源性疾病暴发事件现场处置能力及实验室检测能力,在社区开展食品安全的健康教育,降低食源性疾病暴发事件发生率。 展开更多
关键词 食物中毒 流行病学特征 宁夏
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2015-2016年宁夏部分市售蔬菜农药残留状况分析 预览
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作者 吴冰 +3 位作者 倪文思 汤旭钢 高伏龙 《宁夏医科大学学报》 2018年第12期1421-1424,共4页
目的了解2015-2016年宁夏市售蔬菜农药残留情况,为政府制定有针对性的质量安全监管措施提供科学依据。方法从宁夏全区22个县(市、区)的超市和农贸市场采购蔬菜样品206份,检测氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机磷类等共29种农药。结果20... 目的了解2015-2016年宁夏市售蔬菜农药残留情况,为政府制定有针对性的质量安全监管措施提供科学依据。方法从宁夏全区22个县(市、区)的超市和农贸市场采购蔬菜样品206份,检测氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机磷类等共29种农药。结果206份样品中农药残留的检出率为33.98%,超标率为3.40%。不同年份样品中农药残留检出率(χ^2=13.13,P<0.05)及不同种类农药的检出率(χ^2=49.13,P<0.05)差异均有统计学意义。2015、2016年不同季节蔬菜农药残留检出率差异均有统计学意义(P均<0.05),2015及2016两年合计,检出率最高为根茎类(42.11%),其次是叶菜类(41.07%)。结论宁夏市售蔬菜中仍存在不同程度的农药残留,建议质量监管部门考虑季节和蔬菜种类等因素有针对性的加强安全监管,相关部门建立健全农药限制标准,确保蔬菜的食用安全。 展开更多
关键词 宁夏 蔬菜 农药残留
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发达国家企业教育的成功做法与启示 预览
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作者 《中国成人教育》 2018年第2期143-145,共3页
纵观全球,企业教育早已是大势所趋,同时也是企业持续发展的内部驱动力所在。发达国家企业教育发展模式和成功经验——以松下幸之助为代表的日本成功企业家所创立和传承的企业教育理念和经验,以现代学徒制为代表的具有英国特色的企业教... 纵观全球,企业教育早已是大势所趋,同时也是企业持续发展的内部驱动力所在。发达国家企业教育发展模式和成功经验——以松下幸之助为代表的日本成功企业家所创立和传承的企业教育理念和经验,以现代学徒制为代表的具有英国特色的企业教育模式,以福特、谷歌和苹果等创立的培训、研讨和下属学院为典范的美国企业教育发展模式,都值得借鉴学习。 展开更多
关键词 企业教育 现代学徒制 日本 英国 美国
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FOCUS-PDCA法对化疗患者肺部感染的预防效果 被引量:2
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作者 袭龙祥 +2 位作者 陈爱军 孟学兵 袭军祥 《中华医院感染学杂志》 CSCD 北大核心 2018年第6期852-854,858共4页
目的探索FOCUS-PDCA法对化疗患者肺部感染的临床实际预防效果。方法回顾性分析2013年4月-2016年10月期间于医院接受治疗的168例肺癌化疗患者的临床资料,将患者分为试验组87例与对照组81例;对照组采用常规治疗的肺癌化疗,试验组采用FOCUS... 目的探索FOCUS-PDCA法对化疗患者肺部感染的临床实际预防效果。方法回顾性分析2013年4月-2016年10月期间于医院接受治疗的168例肺癌化疗患者的临床资料,将患者分为试验组87例与对照组81例;对照组采用常规治疗的肺癌化疗,试验组采用FOCUS-PDCA法治疗的肺癌化疗。统计两组患者一般资料,肺部感染发生率,测定两组肺部感染患者的病原菌类型;记录两组患者肺部感染的持续时间,治疗后不良反应发生情况;利用生活质量综合评定问卷对患者进行治疗前后生活质量评分。结果试验组患者化疗过程中并发肺部感染的发生率为13.79%,少于对照组50.62%(P〈0.05);试验组患者肺部感染持续时间为(12.56±1.25)d,低于对照组患者的(23.89±1.03)d(P〈0.05);病原菌检测中以检出革兰阴性菌最多,检出率为73.58%,其次为革兰阳性菌与真菌;治疗后,试验组患者生活质量评分(231.24±17.85)分,高于对照组的(206.52±15.33)分(P〈0.05)。结论采用FOCUS-PDCA法对化疗患者肺部感染的临床实际预防效果较好,对比接受常规治疗有较大的优势。 展开更多
关键词 FOCUS-PDCA法 化疗患者 肺部感染 预防效果
黄土高塬沟壑区油松、云杉等针叶树种栽植方案 预览
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作者 李军慧 谢云 +1 位作者 王建平 《农业科技与信息》 2018年第7期101-102,共2页
黄土高塬沟壑区通过多年的造林绿化,植被覆盖率不断提高。本文提出油松、云杉等针叶树栽植方案,为植树造林、绿化荒山、荒沟提供参考。
关键词 油松苗木 云杉苗木 栽植方案
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X线和多层CT及MRI对胸腰椎体结核感染的诊断效果研究 被引量:4
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作者 袭龙祥 +2 位作者 田孝彬 曹元国 王伟 《中华医院感染学杂志》 CSCD 北大核心 2018年第6期883-886,共4页
目的比较分析X线、多层CT、MRI对胸腰椎体结核感染的诊断效果。方法选取2012年12月-2016年12月医院就诊的82例脊柱结核患者(208个患椎)为研究对象,均进行X线、多层CT、MRI检查,并比较三种检测方法的准确度及敏感度。结果 X线片表现为... 目的比较分析X线、多层CT、MRI对胸腰椎体结核感染的诊断效果。方法选取2012年12月-2016年12月医院就诊的82例脊柱结核患者(208个患椎)为研究对象,均进行X线、多层CT、MRI检查,并比较三种检测方法的准确度及敏感度。结果 X线片表现为椎体破坏、椎旁脓肿、椎间隙狭窄或破坏等,CT主要表现为椎旁脓肿、椎体及附件骨质破坏、死骨等,MRI主要表现为椎间盘信号变化、椎体和附件骨破坏、椎旁脓肿、脊髓受累和韧带扩散等,多层CT和MRI对椎体破坏、椎管受累、椎旁脓肿和椎间盘受累的阳性检出率高于X线(P〈0.05);多层CT对死骨形成的阳性检出率和平均评分高于X线和MRI(P〈0.05);MRI对椎间盘受累、椎管受累、椎体破坏和椎旁脓肿的阳性检出率和平均评分高于多层CT(P〈0.05);多层CT、MRI病灶检出时间低于X线(P〈0.05),检查所需时间高于X线(P〈0.05);MRI检查所需时间高于CT(P〈0.05)。结论多层CT和MRI结合互补用于脊柱结核的早期诊断,有助于提高早期诊断率,对脊柱结核的临床治疗有十分重要的意义。 展开更多
关键词 脊柱结核 X线 CT MRI
书写表达积极情绪对原发性肝癌患者心理状态及生活质量的影响 被引量:1
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作者 袭龙祥 +1 位作者 陈爱军 孟学兵 《国际精神病学杂志》 2018年第5期931-933,共3页
目的探索书写表达积极情绪对住院原发性肝癌患者焦虑、抑郁情绪,睡眠质量和生活质量的临床疗效。方法选取2014年1月~2017年1月于我院接受治疗的118例原发性肝癌患者为研究对象,随机分成2组,其中59例接受常规治疗的患者为对照组,其余59... 目的探索书写表达积极情绪对住院原发性肝癌患者焦虑、抑郁情绪,睡眠质量和生活质量的临床疗效。方法选取2014年1月~2017年1月于我院接受治疗的118例原发性肝癌患者为研究对象,随机分成2组,其中59例接受常规治疗的患者为对照组,其余59例在常规治疗基础上添加书写表达积极情绪法的患者为观察组。对两组患者治疗前后的生活质量、睡眠质量以及焦虑抑郁情绪进行对比。结果两组患者接受治疗前生活质量、睡眠质量及焦虑抑郁程度,组间差异不明显(P〉0.05);治疗后两组患者的生活质量和睡眠质量均显著提高,焦虑抑郁情绪均显著缓解,且观察组上述指标的改善程度均优于对照组(P〈0.05)。结论书写表达积极情绪法对原发性肝癌患者的睡眠质量,生活质量以及焦虑抑郁情绪均有显著效果,较单一常规治疗有突出优势,适合临床推广。 展开更多
关键词 书写表达积极情绪 肝癌 焦虑 抑郁 生活质量
晚期肺癌患者化疗期间医院感染危险因素分析 预览 被引量:1
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作者 袭龙祥 +1 位作者 陈爱军 孟学兵 《中国医学前沿杂志(电子版)》 2018年第4期24-27,共4页
目的分析晚期肺癌患者化疗期间发生医院感染的危险因素。方法回顾性分析本院2013年6月至2016年6月收治的693例晚期肺癌患者的临床资料,统计医院感染的发生率,分析晚期肺癌患者化疗期间发生医院感染的危险因素。结果693例晚期肺癌化疗患... 目的分析晚期肺癌患者化疗期间发生医院感染的危险因素。方法回顾性分析本院2013年6月至2016年6月收治的693例晚期肺癌患者的临床资料,统计医院感染的发生率,分析晚期肺癌患者化疗期间发生医院感染的危险因素。结果693例晚期肺癌化疗患者中,发生医院感染113例,感染率为16.3%;感染发生部位以呼吸道、口腔黏膜、胃肠道为主。年龄≥60岁、住院天数≥30天、中性粒细胞计数〈1.5×10^9/L、联合化疗、有侵袭性操作、预防性使用抗菌药物为晚期肺癌患者化疗期间发生医院感染的独立危险因素(P〈0.05)。结论导致晚期肺癌患者化疗期间发生医院感染的危险因素较多,临床上需依据相关危险因素采取防控措施,以控制医院感染的发生,改善患者预后,提高其生活质量。 展开更多
关键词 晚期肺癌 医院感染 危险因素
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加强事业单位内控建设推进管理会计在事业单位的应用 预览 被引量:1
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作者 《纳税》 2018年第31期81-81,84共2页
内控建设对于事业单位而言,不仅在强化单位管理职能,提升内部管理水平,而且在加强党风廉政建设,提升服务质量等方面都发挥着积极的作用。在单位内控建设中,管理会计的作用尤为重要,它既是一种科学的指导、又是一种制度的规范和权力的监... 内控建设对于事业单位而言,不仅在强化单位管理职能,提升内部管理水平,而且在加强党风廉政建设,提升服务质量等方面都发挥着积极的作用。在单位内控建设中,管理会计的作用尤为重要,它既是一种科学的指导、又是一种制度的规范和权力的监督。本文对事业单位内控建设和管理会计的意义和要求进行了阐述,分析了目前的不足,并对管理会计如何能在事业单位内控建设中发挥出更好的职能提出了优化策略和应用探讨,希望能让大家更加充分的认识到管理会计在内控建设中的重要性,从而对事业单位内控建设、以及管理会计在内控建设中的作用有一个全新的认识。 展开更多
关键词 事业单位 内控建设 管理会计 应用
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超声检测颈股总动脉内中膜厚度及粥样硬化斑块 被引量:1
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作者 袭龙祥 +2 位作者 姜学文 田孝彬 王伟 《基因组学与应用生物学》 CSCD 北大核心 2018年第7期3104-3108,共5页
本研究以120例普通健康人群为研究对象,通过血管超声检查内颈总动脉(CCA)与股总动脉(CFA)内中膜厚度(IMT)及粥样硬化斑块,试图探讨普通健康人群血管内中膜厚度(IMT)及粥样硬化斑块的特征与差异。检测结果显示,平均颈总动脉的IM... 本研究以120例普通健康人群为研究对象,通过血管超声检查内颈总动脉(CCA)与股总动脉(CFA)内中膜厚度(IMT)及粥样硬化斑块,试图探讨普通健康人群血管内中膜厚度(IMT)及粥样硬化斑块的特征与差异。检测结果显示,平均颈总动脉的IMT与股总动脉的IMT之间存在显著性差异(0.68 mm vs 0.75 mm,p〈0.01);股总动脉中斑块形成的几率显著高于颈总动脉(46.7%vs 29.2%);48.2%的研究对象同时存在股总动脉与颈总动脉的动脉粥样硬化斑块,仅在股总动脉与颈总动脉中的几率分别为40.2%与19.6%;若仅考虑纤维脂质分离的斑块时,股总动脉与颈总动脉之间的差异更加明显(47.2%vs 25.6%)。本研究结果初步证实,健康一般人群中超过40%的人群粥样硬化斑块存在于股总动脉而非颈总动脉中。因此,我们认为有必要做进一步研究确认在心血管疾患风险评估筛查中引入股总动脉超声检查的必要性。 展开更多
关键词 颈总动脉 股总动脉 内中膜厚度 粥样硬化斑块 心血管风险 超声检查
智慧课堂的理念构建及模型解析 预览 被引量:6
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作者 《教学与管理:理论版》 北大核心 2017年第7期99-101,共3页
大数据技术在教育领域的广泛应用,促使智慧课堂诞生并成为当今信息化教育的焦点。本文概述了智慧课堂理念的产生、实践及应用价值,阐述了应用前沿技术来改革和提升教师授课的智慧课堂模式构建前提,探索我国智慧课堂构建的路径。
关键词 大数据 智慧课堂 模型
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胸部CT征象对老年周围型非小细胞肺癌脑转移的预测分析 预览 被引量:1
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作者 袭龙祥 +2 位作者 田孝彬 杜春涛 王伟 《中国医学前沿杂志(电子版)》 2017年第12期78-83,共6页
目的分析胸部CT征象与老年周围型非小细胞肺癌(non-smallcelllungcancer,NSCLC)患者发生脑转移的相关性,探讨CT征象预测脑转移的可能性。方法选择2012年2月至2017年2月于本院治疗的95例老年周围型NSCLC患者为研究对象,其中51例发生脑转... 目的分析胸部CT征象与老年周围型非小细胞肺癌(non-smallcelllungcancer,NSCLC)患者发生脑转移的相关性,探讨CT征象预测脑转移的可能性。方法选择2012年2月至2017年2月于本院治疗的95例老年周围型NSCLC患者为研究对象,其中51例发生脑转移,44例未发生脑转移。回顾性分析患者的基本资料和胸部CT征象,并通过单因素和多因素Logistic回归分析探讨胸部CT征象与脑转移发生的相关性。结果单因素分析显示,肿瘤病理类型为老年周围型NSCLC患者发生脑转移的相关因素(P<0.05)。胸部CT征象单因素分析显示,肿瘤毛刺征、空泡空洞征、空气支气管征、胸膜凹陷征及CT-T/N分期是老年周围型NSCLC患者发生脑转移的相关因素(P<0.05)。多因素Logistic回归分析显示,腺癌、CT-T2和T4期、CT下空气支气管征、毛刺征、Ⅱ型和Ⅳ型胸膜凹陷征为脑转移发生的独立危险因素(P<0.05)。结论胸部CT下病理类型、CT-T2和T4分期、CT下空气支气管征、毛刺征以及Ⅱ型和Ⅳ型胸膜凹陷征对老年周围型NSCLC患者脑转移的发生具有较高的预测价值,可重点关注以指导早期治疗。 展开更多
关键词 胸部CT征象 非小细胞肺癌 脑转移 预测价值
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浅谈黄土高原沟壑区治理荒山荒坡抗旱树种的栽植技术 预览 被引量:1
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作者 李军慧 谢云 《农业科技与信息》 2017年第6期39-40,共2页
在黄土高原沟壑区荒山荒坡进行人工造林,防止水土流失,已经实施了60多年,特别是西部大开发以来,退耕还林等工程的进一步开展,黄土高原沟壑区荒山、荒坡水土流失治理取得了显著成效.人工植树造林对治理水土流失具有很大的作用,本文通过... 在黄土高原沟壑区荒山荒坡进行人工造林,防止水土流失,已经实施了60多年,特别是西部大开发以来,退耕还林等工程的进一步开展,黄土高原沟壑区荒山、荒坡水土流失治理取得了显著成效.人工植树造林对治理水土流失具有很大的作用,本文通过调查黄土高原沟壑区4种人工造林树种选择及生长情况,并分析其存在的问题,总结出黄土高原沟壑区荒山荒坡抗旱造林技术的措施. 展开更多
关键词 黄土高原沟壑区 荒山荒坡治理 树种作用
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独立学院迁址办学热的冷思考 被引量:3
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作者 周国平 《高等教育研究》 CSSCI 北大核心 2017年第6期65-76,共12页
从某种意义来说,独立学院迁址办学是其创办时的“公一私”联姻模式在应对新的政策环境时各利益相关者相互博弈的一次升级和延续,呈现数量多、规模大、投入高、迁址进程不一等特点。独立学院迁址后在办学理念的正当性、办学资源(主要... 从某种意义来说,独立学院迁址办学是其创办时的“公一私”联姻模式在应对新的政策环境时各利益相关者相互博弈的一次升级和延续,呈现数量多、规模大、投入高、迁址进程不一等特点。独立学院迁址后在办学理念的正当性、办学资源(主要包括师资、生源和经费等)的可获得性、大学职能履行的适切性、校园文化建设和大学治理的迫切性等方面面临诸多挑战,各利益相关者必须谨慎决策、协同创新,促使独立学院稳定而可持续发展。 展开更多
关键词 独立学院 迁址办学 可持续发展
2015年宁夏食源性疾病监测结果分析 预览 被引量:4
16
作者 刘翔 《宁夏医科大学学报》 2016年第9期1082-1084,
目的了解宁夏食源性疾病的发生规律,为制定防控策略提供科学依据。方法于2015年收集10家哨点医院符合监测病例定义的门诊和住院病人的基本信息,并采集了1133份粪便或肛拭样本进行病原学检测。结果诺如病毒检出率最高,其次为致泻大肠埃... 目的了解宁夏食源性疾病的发生规律,为制定防控策略提供科学依据。方法于2015年收集10家哨点医院符合监测病例定义的门诊和住院病人的基本信息,并采集了1133份粪便或肛拭样本进行病原学检测。结果诺如病毒检出率最高,其次为致泻大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌;不同季度食源性病原体检出率比较差异有统计学意义(χ2=23.60,P﹤0.05),二、三季度病原体的检出率较高;各年龄组检出率比较差异无统计学意义(χ2=0.763,P﹥0.05),0~3岁组、25~44岁组病原体的检出率较高;可疑食物主要为肉与肉制品、乳与乳制品、蔬菜及其制品。结论二、三季度是食源性疾病的高发季节,3岁以下儿童所占比例较高,主要以诺如病毒感染为主。 展开更多
关键词 食源性疾病 监测 检出率 病原体
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经济新常态下河南省产学研协同创新平台体系建设研究
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作者 《才智》 2016年第9期264-265,共2页
经济新常态背景下,如何构建产学研协同创新平台成为不同地区发展的重点。在本论文中,笔者首先论述了产学研协同创新平台构建的意义,而后分析了当前河南省产学研协同创新平台构建过程中存在的问题,最后提出了相应的解决对策,对未来河南... 经济新常态背景下,如何构建产学研协同创新平台成为不同地区发展的重点。在本论文中,笔者首先论述了产学研协同创新平台构建的意义,而后分析了当前河南省产学研协同创新平台构建过程中存在的问题,最后提出了相应的解决对策,对未来河南省的发展有一定的积极意义。 展开更多
关键词 经济新常态 产学研协同创新平台 策略
宁夏西海固地区中小学生营养状况分析 被引量:1
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作者 舒学军 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2016年第8期1235-1236,共2页
宁夏“西海固”地区是我国最贫困的地区之一,其行政范围包括原州区、西吉县、同心县、彭阳县、泾源县、隆德县、海原县7个县。该地区属于黄土高原干旱区,最显著的自然气候特征是春迟、夏短、秋早、冬长。为了解该地区儿童青少年的营... 宁夏“西海固”地区是我国最贫困的地区之一,其行政范围包括原州区、西吉县、同心县、彭阳县、泾源县、隆德县、海原县7个县。该地区属于黄土高原干旱区,最显著的自然气候特征是春迟、夏短、秋早、冬长。为了解该地区儿童青少年的营养状况,笔者于2014年9月对该集中连片贫困地区6~16岁学生进行调查,为做好农村学生营养改善工作提供科学依据。 展开更多
关键词 营养状况 超重 肥胖症 学生
一种民族舞舞蹈机器人的设计 预览
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作者 罗文清 魏琪 +3 位作者 冯东季 廖婉岚 张国恒 《中国科技信息》 2015年第7期107-109,共3页
设计了一种民族舞舞蹈机器人,以飞思卡尔公司的MC9S12XS128芯片为系统的控制核心,并具有智能语音交互、自主控制和系统集成等核心技术。该机器人不仅能够自主控制,还能进行智能语音交互,也能根据提示进行歌唱和根据音乐演绎民族舞... 设计了一种民族舞舞蹈机器人,以飞思卡尔公司的MC9S12XS128芯片为系统的控制核心,并具有智能语音交互、自主控制和系统集成等核心技术。该机器人不仅能够自主控制,还能进行智能语音交互,也能根据提示进行歌唱和根据音乐演绎民族舞蹈。产品设计成果表明,该产品能达到设计要求。 展开更多
关键词 舞蹈机器人 产品设计 民族 飞思卡尔公司 自主控制 语音交互 统集成 智能
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宁夏2010-2012年熟肉制品和酱腌蔬菜中亚硝酸盐含量检测分析 预览
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作者 顾瑶 +1 位作者 魏秋宁 舒学军 《宁夏医科大学学报》 2014年第9期1032-1034,共3页
目的了解宁夏地区熟肉制品、酱腌蔬菜中亚硝酸盐含量。方法 2010-2012年在宁夏随机抽取了8个市、县(区)市售熟肉制品和酱腌蔬菜样品共272份,按照GB/T5009.33-2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》盐酸萘乙二胺法进行测定,依据GB2714-2... 目的了解宁夏地区熟肉制品、酱腌蔬菜中亚硝酸盐含量。方法 2010-2012年在宁夏随机抽取了8个市、县(区)市售熟肉制品和酱腌蔬菜样品共272份,按照GB/T5009.33-2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》盐酸萘乙二胺法进行测定,依据GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》和GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》中规定的限量值进行判定。结果熟肉制品亚硝酸盐超标率22.2%,酱腌制蔬菜为1.8%,二者差异有统计学意义(χ2=22.694,P<0.05);宁夏2010-2012不同年份间的熟肉制品亚硝酸盐超标率差异有统计学意义(χ2=21.355,P<0.05),超标率由2010年的37.5%下降到了7.7%;2011年和2010年酱腌制蔬菜亚硝酸盐的检出率比较差异无统计学意义(χ2=0.399,P>0.05);食品零售店熟肉制品亚硝酸盐的超标率最高。结论酱腌蔬菜亚硝酸盐含量检测结果相对令人满意,熟肉制品中添加亚硝酸盐的含量近两年有降低的趋势,但超标情况依然存在。 展开更多
关键词 熟肉制品 酱腌蔬菜 亚硝酸盐
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