期刊文献+
共找到3,232篇文章
< 1 2 162 >
每页显示 20 50 100
肘关节恐怖三联征的手术治疗体会 预览
1
作者 王敏 +3 位作者 贺金龙 廖永华 王更利 乔锋 《美中国际创伤杂志》 2019年第2期46-47,49共3页
目的:手术治疗肘关节“恐怖三联征”的体会。方法:回顾了8例肘关节脱位合并橈骨小头和冠状突骨折(恐怖三联征)患者的手术治疗,手术方法包括:梯骨小头重建冠状突或固定冠状突,槎骨小头置换,修复相关的关节囊和外侧韧带损伤,必要时修复内... 目的:手术治疗肘关节“恐怖三联征”的体会。方法:回顾了8例肘关节脱位合并橈骨小头和冠状突骨折(恐怖三联征)患者的手术治疗,手术方法包括:梯骨小头重建冠状突或固定冠状突,槎骨小头置换,修复相关的关节囊和外侧韧带损伤,必要时修复内侧副韧带和辅助外固定。釆用Mayo肘关节功能评分标准进行疗效评估。结果:肘关节Mayo评分平均得分91%,优6例,良2例。结论:对肘关节“恐怖三联征”的损伤机制的充分认识,并重建其稳定性可以获得更好的术后功能。 展开更多
关键词 肘关节恐怖三联征 人工橈骨头置换:May.评分
在线阅读 下载PDF
人工基因组合成与重排研究进展
2
作者 柴梦哲 +1 位作者 李炳志 元英进 《生命科学》 CSCD 北大核心 2019年第4期364-371,共8页
合成基因组学标志着生命科学的研究从读取自然生命信息发展到写出人工生命信息阶段,颠覆了现有生命科学研究的范式。酵母基因组合成计划是合成基因组学研究的代表性工作,在合成型酿酒酵母基因组上开展的基因组重排研究可以揭示不同层次... 合成基因组学标志着生命科学的研究从读取自然生命信息发展到写出人工生命信息阶段,颠覆了现有生命科学研究的范式。酵母基因组合成计划是合成基因组学研究的代表性工作,在合成型酿酒酵母基因组上开展的基因组重排研究可以揭示不同层次基因组序列与功能的关系。人工真核染色体的快速精准构建以及基因组重排近期取得一系列成果,高效提升了细胞工厂的生产效率,加速了微生物的进化和生物学知识的发现。现通过综述国内外研究现状及发展趋势,探讨合成基因组与基因重排在生命DNA设计及功能发现中的发展前景。 展开更多
关键词 合成生物学 合成基因组 SCRAMBLE 酿酒酵母
大型可伸缩装配式钢结构看台设计与分析 预览
3
作者 魏明宇 周祎 《四川建筑科学研究》 2019年第3期59-63,79共6页
以某会场可伸缩装配式钢结构看台为例,对其材料选用、体系构成以及节点构造等情况进行了分析,依据其结构体系特点确定了边界条件及构件连接情况并建立了结构三维有限元模型。考虑不同活荷载工况组合展开了结构内力分析,讨论了最不利内... 以某会场可伸缩装配式钢结构看台为例,对其材料选用、体系构成以及节点构造等情况进行了分析,依据其结构体系特点确定了边界条件及构件连接情况并建立了结构三维有限元模型。考虑不同活荷载工况组合展开了结构内力分析,讨论了最不利内力分布情况。采用整体稳定性分析方法找出了看台结构薄弱部位,并依据相关规范对其整体稳定性进行了评价。结果表明,本文涉及的可伸缩装配式钢结构看台构件应力比较小,满足设计要求,并具备较好的整体稳定性能。 展开更多
关键词 可伸缩看台 装配式结构 结构设计 整体稳定分析
在线阅读 免费下载
新时期“红船精神”对大学生创新创业的启示 预览
4
作者 苏倩 +1 位作者 上官万成 吕靖烨 《现代商贸工业》 2019年第20期135-136,共2页
在新时代的背景下,为了使广大大学生们真正地将创新创业落到实处、更好地践行习总书记提出的创新驱动发展战略,结合时代特点将"红船精神"融入大学生创新创业中,既能传承革命先烈伟大的艰苦创业精神,又能更能够从中获取在中国... 在新时代的背景下,为了使广大大学生们真正地将创新创业落到实处、更好地践行习总书记提出的创新驱动发展战略,结合时代特点将"红船精神"融入大学生创新创业中,既能传承革命先烈伟大的艰苦创业精神,又能更能够从中获取在中国特色社会主义新时代创新创业的驱动力量。 展开更多
关键词 红船精神 大学生 创新创业
在线阅读 下载PDF
谈核心素养要求下的高中语文阅读教学方法 预览
5
作者 《教学管理与教育研究》 2019年第8期52-53,共2页
按照新的普通高中课程标准,今后的高中语文阅读教学,我认为应该是"小切口,大突破",每节课设定的目标任务可以少一点,扎实一点,能举一反三。只有夯实基础,强化技能,进一步提高学生的语文学科思维能力,才能使语文学科的核心素... 按照新的普通高中课程标准,今后的高中语文阅读教学,我认为应该是"小切口,大突破",每节课设定的目标任务可以少一点,扎实一点,能举一反三。只有夯实基础,强化技能,进一步提高学生的语文学科思维能力,才能使语文学科的核心素养向纵深推进。 展开更多
关键词 普通高中 课程标准 语文阅读 教学方法
在线阅读 下载PDF
家兔Zfx基因shRNA干扰载体构建及验证 预览
6
作者 夏欢 邹声雷 +3 位作者 李超程 安洪勇 刘明达 《现代畜牧兽医》 2019年第5期14-19,共6页
研究主要是为了构建出针对家兔Zfx基因的shRNA重组载体及效果验证。根据家兔Zfx基因mRNA序列特征,设计出3条shRNA片段,再与线性化的pLL 3.7载体进行连接重组,最后经过qRT-PCR检测Zfx基因mRNA表达量筛选出有效重组表达载体并通过体内试... 研究主要是为了构建出针对家兔Zfx基因的shRNA重组载体及效果验证。根据家兔Zfx基因mRNA序列特征,设计出3条shRNA片段,再与线性化的pLL 3.7载体进行连接重组,最后经过qRT-PCR检测Zfx基因mRNA表达量筛选出有效重组表达载体并通过体内试验进行效果验证。结果表明:试验组shRNA-c和shRNA-f干扰效率分别为74%和67%,与空白对照组相比差异极显著(P<0.01);试验组shRNA-e干扰效果为17%,与空白对照组相比差异不显著(P>0.05)。用shRNA-c和shRNA-f进行体内试验,结果显示,两试验组雄性率分别为44.92%(P>0.05)和33.16%(P<0.01)。本试验成功构建针对家兔Zfx基因的重组载体,体内试验显示子一代出现性别偏移,说明Zfx基因对动物的性别决定有一定作用,关于导致体内验证出现反转的原因仍需进一步验证。 展开更多
关键词 Zfx基因 SHRNA PLL 3.7慢病毒骨架载体
在线阅读 下载PDF
基于微信的海量市场营销数据挖掘系统设计
7
作者 李俊佳 《自动化与仪器仪表》 2019年第7期84-87,共4页
为了提高海量市场营销数据管理和调度能力,进行海量市场营销数据挖掘系统优化设计,提出一种基于微信的海量市场营销数据挖掘系统,采用大数据处理技术进行海量市场营销数据优化调度和管理,构建海量市场营销数据信息釆样和自适应调度模型... 为了提高海量市场营销数据管理和调度能力,进行海量市场营销数据挖掘系统优化设计,提出一种基于微信的海量市场营销数据挖掘系统,采用大数据处理技术进行海量市场营销数据优化调度和管理,构建海量市场营销数据信息釆样和自适应调度模型,提取海量市场营销数据的组元特征量,采用语义特征提取方法进行海量市场营销数据信息匹配和模糊检测,计算海量市场营销数据组元特征的模糊关联度信息,结合模糊C均值聚类方法进行海量市场营销数据挖掘后自动信息聚类处理,提高海量市场营销数据的扩展查询和并行挖掘能力。基于微信平台进行挖掘系统的开发设计,在嵌入式总线中实现市场营销的数据的自动调度和挖掘。仿真结果表明,采用该系统能有效实现对海量市场营销数据挖掘,挖掘输出的并行调度能力较强,系统稳定可靠。 展开更多
关键词 微信 海量市场营销数据 挖掘 系统设计 模糊C均值聚类
现有通信铁塔加固技术研究 预览
8
作者 王圣 田建国 《四川建筑科学研究》 2019年第1期11-16,共6页
随着通信技术的快速发展,电信运营商对通信铁塔载荷能力的需求日益提高,对现有通信铁塔的加固改造需求也随之出现。于塔架顶部设置更多的通信设备,除了增加结构恒荷载外,更加剧了塔架所受横向风荷载,因此,需要通过加固技术提高通信铁塔... 随着通信技术的快速发展,电信运营商对通信铁塔载荷能力的需求日益提高,对现有通信铁塔的加固改造需求也随之出现。于塔架顶部设置更多的通信设备,除了增加结构恒荷载外,更加剧了塔架所受横向风荷载,因此,需要通过加固技术提高通信铁塔的整体稳定性,避免强风作用下结构发生倒塌。本文提出了采用预应力拉索及增设角钢加固主材两种结构加固方案,并通过分析计算验证了方案的合理性与有效性,可以为类似塔架结构的加固改造设计提供一定参考。 展开更多
关键词 通信铁塔 加固技术 预应力 整体稳定性 极限承载能力
在线阅读 免费下载
犬子宫内膜炎主要致病菌分析 预览
9
作者 刘明达 夏欢 +1 位作者 蒋松 《上海畜牧兽医通讯》 2019年第2期43-45,共3页
采集石河子市部分宠物医院48例患病犬的阴道分泌物和子宫内容物进行细菌的分离鉴定及药敏试验,共分离得到58株致病菌,主要包含大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、链球菌。药敏试验发现菌株对青霉素类药物敏感度低,对恩诺沙星、林可... 采集石河子市部分宠物医院48例患病犬的阴道分泌物和子宫内容物进行细菌的分离鉴定及药敏试验,共分离得到58株致病菌,主要包含大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、链球菌。药敏试验发现菌株对青霉素类药物敏感度低,对恩诺沙星、林可霉素、氟苯尼考等抗生素敏感度较高。提示在犬子宫内膜炎治疗时要结合症状合理用药、联合用药以达到最佳治疗效果。 展开更多
关键词 子宫内膜炎 病原菌的分离鉴定 耐药性试验
在线阅读 下载PDF
胫骨高位截骨术与单髁置换术治疗膝关节内侧间室骨关节炎的疗效比较 预览
10
作者 王敏 +3 位作者 贺金龙 廖永华 王更利 乔锋 《美中国际创伤杂志》 2019年第2期19-21,24共4页
目的:对比胫骨高位截骨术(high tibial osteotomy,HTO)与单髁置换术(unicompartmental knee arthroplasty,UKA)治疗膝关节内侧间室骨关节炎的临床疗效。方法:2012年1月至2016年6月,收治膝关节内侧间室骨关节炎患者48例,根据患者意愿,分... 目的:对比胫骨高位截骨术(high tibial osteotomy,HTO)与单髁置换术(unicompartmental knee arthroplasty,UKA)治疗膝关节内侧间室骨关节炎的临床疗效。方法:2012年1月至2016年6月,收治膝关节内侧间室骨关节炎患者48例,根据患者意愿,分为2组。其中28例选择行UKA.20例选择行HTO,两组患者性别、年龄、病程、体重指数、术前膝关节活动度(range of motion, ROM)、HSS膝关节评分、胫股角(femorotibial angle, FTA)比较,差异均无统计学意义(P>0.05),具有可比性。术后2天UKA组开始在助步器辅助下负重行走;HTO组同样术后2天开始在助步器辅助下部分负重行走,8~12w后逐渐完全负重行走。结果:两组手术时间以及术中出血量比较,差异均无统计学意义(t=0.512, P=0.792: f=-1.325, P=0.165).术后两组切口均Ⅰ期愈合,无手术相关并发症发生。两组患者均获随访,UKA组随访时间3.0-4.5年,平均3.5年;HTO组为3~4年,平均3.6年。两组组内手术前后HSS膝关节评分、FTA比较,差异均有统计学意义(P<0.05);膝关节ROM比较,差异无统计学意义(P>0.05)。末次随访时,两组间以上指标比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。复查X线片示,两组膝关节力线均矫正良好,内固定物固定可靠。结论:釆用UKA与HTO治疗膝关节内侧间室OA均能获得满意的临床疗效,但远期疗效有待进一步观察。 展开更多
关键词 骨性关节炎 单髁置换术 胫骨高位截骨术
在线阅读 下载PDF
羊种布鲁氏菌OMP16蛋白结构的生物信息学分析 预览
11
作者 李智伟 张峰波 +5 位作者 卢佩佩 周延 刘小双 岳晓媚 丁剑冰 《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期21-27,33共8页
目的 使用生物信息学方法预测羊布鲁氏菌OMP16蛋白的结构特点,并预测可能的B细胞和T细胞优势表位。方法 从NCBI数据库中获取羊布鲁氏菌的OMP16蛋白的氨基酸序列。通过ProtParam分析OMP16蛋白的理化性质;利用DNAstar和SOMPA分析OMP16蛋... 目的 使用生物信息学方法预测羊布鲁氏菌OMP16蛋白的结构特点,并预测可能的B细胞和T细胞优势表位。方法 从NCBI数据库中获取羊布鲁氏菌的OMP16蛋白的氨基酸序列。通过ProtParam分析OMP16蛋白的理化性质;利用DNAstar和SOMPA分析OMP16蛋白二级结构;利用Phyre2和Rasmol构建并分析OMP16蛋白三级结构;利用IEDB、DNAStar、ABCpred和BepiPred预测OMP16蛋白的B细胞抗原表位;利用SYFPEITHI和IEDB预测OMP16蛋白的T细胞抗原表位。结果 OMP16蛋白有426个氨基酸序列,理论等电点为9.72,原子组成为C2026H3209 N499O536S17,为稳定性疏水性蛋白。二级结构显示α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲分别是40.61%,19.01%,8.45%和31.92%。预测出4个B细胞优势表位,分别是93-102,183-187,273-289,294-301;5个CTL细胞优势表位,分别是69-77,175-183,267-275,373-381,408-416;5个Th细胞优势表位,分别是4-20,32-46,63-77,316-330,352-366。结论 羊布鲁氏菌OMP16蛋白结构中有4个B细胞优势表位,5个CTL细胞优势表位和5个Th细胞优势表位,为进一步为布鲁氏菌诊断和疫苗研究的奠定基础。 展开更多
关键词 布鲁氏菌 OMP16蛋白 生物信息学 B细胞表位 T细胞表位
在线阅读 下载PDF
新型自承式钢筋桁架楼承板体系施工阶段力学性能研究
12
作者 吴体 +1 位作者 魏明宇 李鹏程 《建筑钢结构进展》 CSCD 北大核心 2019年第2期56-63,共8页
为了适应钢结构住宅建设需要,将普通钢筋桁架楼承板体系改造为可拆卸木模板自承式钢筋桁架楼承板体系,原镀锌钢板底模替换为可拆卸木模板。对该楼承板体系开展静力加载试验,试验结果显示施工阶段新型钢筋桁架楼承板体系的变形及应力均较... 为了适应钢结构住宅建设需要,将普通钢筋桁架楼承板体系改造为可拆卸木模板自承式钢筋桁架楼承板体系,原镀锌钢板底模替换为可拆卸木模板。对该楼承板体系开展静力加载试验,试验结果显示施工阶段新型钢筋桁架楼承板体系的变形及应力均较小,处于线弹性工作状态并满足现行规范要求。基于有限元方法对现阶段自承式钢筋桁架楼承板体系进行了参数化分析,并提出了更加便于施工操作且性能满足相关规范要求的自承式钢筋桁架楼承板体系构造形式。理论分析表明改进后的楼承板体系力学性能更加优良,能够满足楼板施工控制要求。 展开更多
关键词 钢筋桁架楼承板 施工阶段 可拆卸底模 静力试验 数值模拟
钯催化合成二氢呋喃衍生物的工艺研究 预览
13
作者 胡岩 陈璞 +2 位作者 南江 马养民 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期589-592,597共5页
借助Pd(OAc)2催化剂,从简单易得的烯基苯胺与重氮羰基底物出发,发展了一种新型的[3+2]环化反应,合成出具有广泛应用的二氢呋喃衍生物,产物结构通过NMR以及ESI-MS进行分析鉴定。较佳反应条件为:溶剂DMF,催化剂Pd(OAc)2,物料比(r=重氮羰... 借助Pd(OAc)2催化剂,从简单易得的烯基苯胺与重氮羰基底物出发,发展了一种新型的[3+2]环化反应,合成出具有广泛应用的二氢呋喃衍生物,产物结构通过NMR以及ESI-MS进行分析鉴定。较佳反应条件为:溶剂DMF,催化剂Pd(OAc)2,物料比(r=重氮羰基化合物/苯胺底物)1.5,氧化剂Cu(OAc)2,碱Cs2CO3,温度100℃,反应时间12h。 展开更多
关键词 二氢呋喃 [3+2]环化 重氮羰基 工艺优化
在线阅读 下载PDF
合成型酿酒酵母染色体重排技术及应用 预览
14
作者 黄耀庆 刘夺 +3 位作者 谢泽雄 李炳志 元英进 《生物产业技术》 2019年第1期62-66,共5页
人工合成酿酒酵母染色体中引入大量loxPsym位点构成的SCRaMbLE系统,在Cre重组酶的诱导下可以发生删除、反转、移位、复制等基因组重排,实现基因组的快速进化,为染色体结构变异和功能分析提供全新的研究平台。对合成型酵母染色体重排技... 人工合成酿酒酵母染色体中引入大量loxPsym位点构成的SCRaMbLE系统,在Cre重组酶的诱导下可以发生删除、反转、移位、复制等基因组重排,实现基因组的快速进化,为染色体结构变异和功能分析提供全新的研究平台。对合成型酵母染色体重排技术的最新研究和应用进行综述,该技术有望促进酿酒酵母在化学品和医药领域的产业化应用。 展开更多
关键词 酿酒酵母 人工合成基因组 SCRaMbLE系统 染色体结构变异
在线阅读 下载PDF
驴Zfx基因CDS序列克隆及序列分析 预览
15
作者 张志东 夏欢 +3 位作者 邹声雷 安洪勇 李超程 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第6期1704-1712,共9页
本研究旨在克隆驴Zfx基因CDS序列,并对其进行生物信息学分析。根据GenBank中公布的牛Zfx基因mRNA序列(登录号:D84097.1)设计特异性引物,利用RT-PCR技术获取驴Zfx基因CDS序列,并对驴Zfx基因CDS区核苷酸序列和蛋白质结构进行生物信息学分... 本研究旨在克隆驴Zfx基因CDS序列,并对其进行生物信息学分析。根据GenBank中公布的牛Zfx基因mRNA序列(登录号:D84097.1)设计特异性引物,利用RT-PCR技术获取驴Zfx基因CDS序列,并对驴Zfx基因CDS区核苷酸序列和蛋白质结构进行生物信息学分析。结果表明,驴Zfx基因CDS区序列长度为2 403 bp,编码800个氨基酸;驴与马、牛、家犬、白犀牛、马鹿、猫、人、绵羊、黑猩猩的Zfx基因CDS区核苷酸序列同源性分别为99.6%、95.0%、95.3%、97.9%、93.5%、94.9%、95.0%、95.7%和94.9%。对驴及其他9种哺乳动物Zfx基因CDS区的核苷酸序列构建系统进化树,结果显示,驴与马亲缘关系很近,与白犀牛的亲缘关系次之;同时又与聚在一类的家犬、猫亲缘关系较近,而与绵羊、牛的亲缘关系稍远。Zfx蛋白理论等电点(pI)为5.19,不稳定系数为42.94,消光系数为35 810,属于不稳定的亲水性蛋白,含有60个磷酸化位点,无信号肽及跨膜结构,属于非分泌蛋白。Zfx蛋白α-螺旋、延伸链和无规则卷曲分别为23.12%、20.25%和56.63%,三级结构主要为α-螺旋和无规则卷曲。本试验成功克隆获得驴Zfx基因CDS序列,为后期深入研究该基因及其编码蛋白的结构功能提供依据。 展开更多
关键词 Zfx基因 克隆 序列分析
在线阅读 下载PDF
基于FLUENT的非能动余热排出热交换器瞬态传热特性及水箱内热工流体行为分析 预览
16
作者 李爱娟 +2 位作者 史强 高新力 庄少欣 《核科学与工程》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期216-223,共8页
非能动余热排出系统对于非能动核电厂而言是非常重要的安全系统。本文基于非能动核电厂蒸汽发生器传热管破裂(SGTR)事故的分析结果,应用Fluent程序对事故下非能动余热排出热交换器瞬态特性进行了模拟计算,以了解在此事故中热交换器的传... 非能动余热排出系统对于非能动核电厂而言是非常重要的安全系统。本文基于非能动核电厂蒸汽发生器传热管破裂(SGTR)事故的分析结果,应用Fluent程序对事故下非能动余热排出热交换器瞬态特性进行了模拟计算,以了解在此事故中热交换器的传热特性以及水箱内具体的热工流体行为。结果表明,水箱热分层现象是不断从传热管上部水平段的起始处和与竖直段连接的弯头处产生新的高温区,最终到达趋于稳定的热分层状态;水箱内自然循环现象是漩涡在C型管束的内外侧不断产生、发展、变化,最终整个水箱内部的自然循环趋于稳定;传热管热流密度变化趋势是在前期急剧下降,从管束外围向中心,传热管的热流密度在减小,后期是处在中心位置传热管的热流密度要大于外围,最终每根传热管的热流密度趋于平稳。 展开更多
关键词 非能动余热排出热交换器 FLUENT SGTR 自然循环 热分层
在线阅读 下载PDF
多媒体教学在《无机及分析化学》教学中的探索 预览
17
作者 李运涛 《南方农机》 2019年第12期23-23,25共2页
多媒体教学技术逐渐成为高校教育主体方式,忽略教学方法而单纯依赖多媒体技术会使教学效果适得其反。只有将多媒体教学和传统教学相结合,才能取得理想的教学效果。文章从多媒体课件和教师组织教学两个方面探讨了多媒体教学在专业基础课... 多媒体教学技术逐渐成为高校教育主体方式,忽略教学方法而单纯依赖多媒体技术会使教学效果适得其反。只有将多媒体教学和传统教学相结合,才能取得理想的教学效果。文章从多媒体课件和教师组织教学两个方面探讨了多媒体教学在专业基础课《无机及分析化学》中的实践,供参考。 展开更多
关键词 多媒体教学技术 无机及分析化学 教学效果
在线阅读 免费下载
MELCOR2.2氢气点燃浓度限值敏感性分析
18
作者 石兴伟 史强 +4 位作者 马国强 宋维 左嘉旭 刘福东 《核技术》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期70-74,共5页
严重事故工况下,堆芯燃料包壳和其他金属构件的蒸汽氧化以及熔融堆芯-混凝土相互作用是最重要的氢气释放源项。为避免安全壳内氢气爆燃和爆炸现象,有必要对氢气点火浓度的敏感性进行研究。研究使用最新版MELCOR2.2程序对大功率非能动压... 严重事故工况下,堆芯燃料包壳和其他金属构件的蒸汽氧化以及熔融堆芯-混凝土相互作用是最重要的氢气释放源项。为避免安全壳内氢气爆燃和爆炸现象,有必要对氢气点火浓度的敏感性进行研究。研究使用最新版MELCOR2.2程序对大功率非能动压水堆安全壳进行系统建模,对安全壳内氢气点燃浓度限值进行了敏感性分析。分析结果表明:1)氢气可燃浓度限值设置越高,单次燃烧产生的压力峰值越明显,超过设定的可燃浓度限值,可能引起氢气爆燃和爆炸;2)氢气点燃一定程度上受其他不凝气体浓度影响,其中一氧化碳会加速氢气点燃,而二氧化碳和蒸汽的摩尔浓度增加则会稀释可燃气体。因此,氢气点燃受氢气点燃浓度限值影响较大,但安全壳内其他不凝气体组分的影响也不可忽略,应该及时做好安全壳内可燃气体的复合和稀释,有效消除可燃气体的潜在威胁。 展开更多
关键词 MELCOR2.2 氢气 点燃浓度限值 严重事故 敏感性分析
香菇粉的添加量对面条物理性质的影响
19
作者 王俊生 +2 位作者 关文强 刘建福 Charles Stephen Brennan 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第4期167-171,共5页
为了研究香菇粉的添加量对面条物理性质的影响,以小麦粉为原料,加入不同比例的香菇粉(5%、10%和15%),对面条的颜色、质构特性、水分分布状态和热力学性质进行了分析。结果表明,香菇粉的加入导致面条颜色变深,弹性、黏聚性和回复性减小,... 为了研究香菇粉的添加量对面条物理性质的影响,以小麦粉为原料,加入不同比例的香菇粉(5%、10%和15%),对面条的颜色、质构特性、水分分布状态和热力学性质进行了分析。结果表明,香菇粉的加入导致面条颜色变深,弹性、黏聚性和回复性减小,同时改变了水分分布状态,水分子发生了迁移,与面条中其他大分子物质的结合更紧密,但香菇粉的添加量对面条的糊化温度没有显著的影响。 展开更多
关键词 香菇 面条 质构 低场核磁共振(LF﹣NMR) 糊化温度(DSC)
一种共享单车智能检测系统的设计与实现 预览
20
作者 陈业 丰家富 《现代信息科技》 2019年第4期163-164,167共3页
“互联网+”时代,共享单车在给人们出行带来便利的同时也逐渐暴露出诸多问题,如乱停乱放、随便出入各公共场所、运营维护不到位等,这些问题严重扰乱了社会公共秩序。基于此,本文以STC89C52单片机为核心,利用无线通信原理,设计了一个共... “互联网+”时代,共享单车在给人们出行带来便利的同时也逐渐暴露出诸多问题,如乱停乱放、随便出入各公共场所、运营维护不到位等,这些问题严重扰乱了社会公共秩序。基于此,本文以STC89C52单片机为核心,利用无线通信原理,设计了一个共享单车智能检测系统。该系统的实施不仅可以解决单车乱停乱放、随便进出公共场所的问题,而且能够大大降低人工清理单车的成本,有效的节约城市管理的社会资源,加快“智慧城市”建设的步伐,具有极为广阔的应用前景。 展开更多
关键词 共享单车 单片机 无线通信 智能检测
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 162 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈