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速食鸽肉松茸羹加工工艺
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作者 淮亚 郭艳峰 +2 位作者 李敏 张延杰 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第4期38-41,共4页
为满足人们对方便食品的需求,开发具有保健功能的石岐鸽肉产品。在单因素试验基础上,通过正交试验对生产中的关键工艺进行优化。结果表明,产品中鸽子肉用量40%,里脊肉用量15%,干松茸用量4%,干雪耳用量2%,工艺中鸽子肉和猪里脊肉的煮制... 为满足人们对方便食品的需求,开发具有保健功能的石岐鸽肉产品。在单因素试验基础上,通过正交试验对生产中的关键工艺进行优化。结果表明,产品中鸽子肉用量40%,里脊肉用量15%,干松茸用量4%,干雪耳用量2%,工艺中鸽子肉和猪里脊肉的煮制时间为70 min,所有物料混合后的烘干温度为90℃,其他添加剂按照国标规定加入,控制水分在3%以下。按此配方生产的羹,冲调性好,具有浓郁的鸽子和松茸香味,易咀嚼,有韧劲,香味协调。 展开更多
关键词 鸽子肉 松茸 速食
卵黄抗体体内代谢及中和毒素研究进展 预览
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作者 徐振林 +5 位作者 甘庆庆 王兰腾 沈兴 李向梅 孙远明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期303-308,共6页
食品和饲料若加工、贮藏不当易产生大分子蛋白毒素和小分子毒素。许多研究者在食品和饲料中开始采用添加营养成分的方式来降低毒素毒性和预防其诱发疾病。卵黄抗体具有与抗原特异性结合的生物学特性,作为营养添加剂在中和毒素、治疗病... 食品和饲料若加工、贮藏不当易产生大分子蛋白毒素和小分子毒素。许多研究者在食品和饲料中开始采用添加营养成分的方式来降低毒素毒性和预防其诱发疾病。卵黄抗体具有与抗原特异性结合的生物学特性,作为营养添加剂在中和毒素、治疗病毒和细菌性疾病等方面已得到广泛的应用。本文主要对卵黄抗体活性影响因素、体内代谢和中和蛋白大分子毒素等方面的研究进展以及发挥保护作用机制方面进行综述,最后分析讨论了卵黄抗体对小分子毒素的降毒效应研究现状和应用前景。抗毒素卵黄抗体有望被开发成口服解毒制剂,为降低食品和饲料中毒素毒性增添新的途径。 展开更多
关键词 卵黄抗体 体内代谢 中和作用 大分子蛋白毒素
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保健酒与口服液中他达拉非类药物微孔侧流免疫层析检测方法研究 预览
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作者 邹婷婷 杨金易 +5 位作者 徐振林 王弘 孙远明 谭学才 沈玉栋 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1249-1257,共9页
采用共有骨架结构结合不饱和线性手臂半抗原策略,通过免疫新西兰大白兔获得了可同时识别他达拉非、氨基他达拉非和去甲基他达拉非的特异性多克隆抗体,通过优化反应条件,建立了微孔侧流免疫层析方法,用于保健酒及口服液样品中非法添加的... 采用共有骨架结构结合不饱和线性手臂半抗原策略,通过免疫新西兰大白兔获得了可同时识别他达拉非、氨基他达拉非和去甲基他达拉非的特异性多克隆抗体,通过优化反应条件,建立了微孔侧流免疫层析方法,用于保健酒及口服液样品中非法添加的他达拉非类药物残留的快速检测。本方法定量检出限为0.05~0.30 ng/mL,裸眼消线值在50~100 ng/mL之间,检测时间小于10 min;与其它结构功能类似物无明显交叉反应,特异性良好。对保健酒及口服液样品的添加回收率在78.7%~117.8%之间,相对标准偏差小于15%。本方法检测结果与HPLC-MS/MS法检测结果一致,适用于保健酒及口服液中他达拉非类药物的快速筛查。 展开更多
关键词 他达拉非 微孔侧流免疫层析 保健酒及口服液 半抗原 多克隆抗体
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云南美沙酮维持治疗人群高危性行为及其影响因素
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作者 甘源 +2 位作者 毕艳 周倩 唐松源 《中国艾滋病性病》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期375-379,共5页
目的研究美沙酮维持治疗(MMT)人群的高危性行为及其影响因素,为在MMT的吸毒人群中开展有针对性的干预提供科学依据。方法在云南省4个MMT门诊招募符合纳入标准的正在接受MMT者,建立前瞻性队列,运用音频计算机辅助自我访谈问卷系统(ACASI... 目的研究美沙酮维持治疗(MMT)人群的高危性行为及其影响因素,为在MMT的吸毒人群中开展有针对性的干预提供科学依据。方法在云南省4个MMT门诊招募符合纳入标准的正在接受MMT者,建立前瞻性队列,运用音频计算机辅助自我访谈问卷系统(ACASI)对参加研究者进行基线调查和第6个月随访调查。结果共招募正在接受MMT者523人,第6个月随访时仍坚持接受治疗者204人(39.0%),发现男性(P=0.023)、无工作(P=0.008)、每月收入0~1 999元(P=0.035)和无配偶(P=0.000)对治疗者的脱失影响差异有统计学意义。204名坚持MMT者上个月发生性行为的平均次数由基线的2.87次增加至3.37次(P=0.044);其寻找商业性性服务的比率,上个月发生商业性行为由基线的8.8%增加至17.2%(P=0.039);过去与随意性性伴发生性行为每次使用安全套由基线的47.5%降至38.7%(P=0.208);与随意性性伴发生性行为时不安全行为和安全行为作为结局,进行单因素和多因素Logistic回归分析,结果均无意义。结论针对MMT吸毒人群高脱失率,男性、失业、收入低和无配偶是干预的主要人群;采取综合性性健康干预措施以降低接受MMT吸毒人群不安全性行为风险刻不容缓。 展开更多
关键词 美沙酮维持治疗 高危性行为 性功能 脱失率 影响因素
富血小板血浆治疗肱骨外上髁炎临床效果研究进展 预览
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作者 王楠 +2 位作者 赵效 周春星 孙寅 《临床医药文献电子杂志》 2019年第27期9-10,12共3页
富血小板血浆(PRP)是自体血小板浓缩物,含有多种生长因子,可促进细胞增殖、分化、组织修复和再生。近年来,大量临床研究表明PRP对肱骨外上髁炎有很好的治疗效果,但也有少数研究结果正好相反,主要是由于PRP的制备方法、患者接受治疗的PR... 富血小板血浆(PRP)是自体血小板浓缩物,含有多种生长因子,可促进细胞增殖、分化、组织修复和再生。近年来,大量临床研究表明PRP对肱骨外上髁炎有很好的治疗效果,但也有少数研究结果正好相反,主要是由于PRP的制备方法、患者接受治疗的PRP浓度及患者病情程度的不同等导致。目前,评价PRP治疗肱骨外上髁炎的有效性和安全性已经成为骨科领域研究的热点。本文通过回顾近年来PRP治疗肱骨外上髁炎的细胞、动物和临床研究,探讨PRP在肱骨外上髁炎研究中的共识和争议。为PRP在肱骨外上髁炎的治疗上发挥更大的作用。 展开更多
关键词 肱骨外上髁炎 富血小板血浆 临床效果
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云南省某农村地区白内障患者手术利用影响因素病例对照 预览
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作者 毕艳 甘源 +4 位作者 高岚 刘方 周倩 唐松源 《昆明医科大学学报》 CAS 2019年第1期34-39,共6页
目的研究丘北县和砚山县白内障患者手术利用率低的影响因素,为提高白内障患者及时手术率采取相关措施提供依据。方法采用病例-对照进行研究,选取丘北县和砚山县筛查确诊为白内障并在确诊后半年内手术的患者作为研究的病例组(手术组),在... 目的研究丘北县和砚山县白内障患者手术利用率低的影响因素,为提高白内障患者及时手术率采取相关措施提供依据。方法采用病例-对照进行研究,选取丘北县和砚山县筛查确诊为白内障并在确诊后半年内手术的患者作为研究的病例组(手术组),在与病例组相同居住地区内以性别、年龄(±5岁)、确诊时视力(±0.2)相同,按照1:1匹配选取对照组(非手术组)。对研究对象开展电话调查,并对数据进行整理和分析。结果共调查病例组和对照组各139例,其中男性94例,女性184例,平均年龄均为69岁。病例组和对照组在人均年收入、既往史、视力方面的差异有统计学意义(P<0.05)。多因素条件Logistic回归结果显示,患者视力、既往史(患高血压/糖尿病)、治疗认知、治愈认知和家庭支持是影响白内障患者手术利用的因素(P<0.01)。结论云南省文山州丘北县和砚山县白内障患者及时手术率较低的原因主要在于视力、既往史、治疗认知、治愈认知和家庭支持。可见,除经济因素外,还需采取社区动员与帮扶、健康教育等措施提高白内障患者对手术的利用,以达到防盲、治盲的目的,提高人群生活质量。 展开更多
关键词 白内障 手术利用率 影响因素 病例对照研究
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2010~2015年昆明市嫖客人群艾滋病监测哨点的结果 预览
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作者 李怡 廖斌 +4 位作者 李婕 梁军 唐松源 甘源 《昆明医科大学学报》 CAS 2019年第2期139-144,共6页
目的 为昆明市艾滋病/性病防治综合干预制定提供科学指导依据。方法 对昆明市收容教育所监测哨点828名嫖客进行问卷调查,分析该人群对艾滋病知识的知晓程度和影响因素,并对其采集血液样本进行HIV、梅毒、HCV等病毒血清学检测。结果 目... 目的 为昆明市艾滋病/性病防治综合干预制定提供科学指导依据。方法 对昆明市收容教育所监测哨点828名嫖客进行问卷调查,分析该人群对艾滋病知识的知晓程度和影响因素,并对其采集血液样本进行HIV、梅毒、HCV等病毒血清学检测。结果 目标人群艾滋病知识知晓率为73.0%,艾滋病知识知晓率的平均得分为6.18分。该人群20.2%近1 a以及22.7%近1次发生商业性行时从未或者有时使用安全套。Logistic分析显示,嫖客年龄低于50岁,是不安全性行为的危险因素;与配偶发生关系时每次使用安全套(OR=0.255,CI:0.134~0.485,P<0.001)是不安全性行为的保护因素。HIV、梅毒、HCV的检测阳性率分别为1.1%、 2.7%、1.57%。结论 嫖客人群的不安全性行为是造成艾滋病、性病传播的主要因素,随着嫖客人群的不断扩大,针对嫖客的不安全性行为应进行持续教育以期控制艾滋病、性病的传播途径。 展开更多
关键词 嫖客 HIV 安全性行为 不安全性行为 安全套使用
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储藏时间和温度对石岐鸽肌肉pH值和滴水损失率的影响 预览
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作者 淮亚 郭艳峰 +1 位作者 张延杰 《福建农业科技》 2018年第8期39-41,共3页
为了解石岐鸽肉的品质,探讨了储藏时间和储藏温度对石岐鸽肉pH值和滴水损失率的影响。用pH值计和悬挂称量法,研究不同储藏时间(0、24、48、72、96、120、144、168h)和不同储藏温度(4℃、-20℃)对其pH值和滴水损失率的影响。试验... 为了解石岐鸽肉的品质,探讨了储藏时间和储藏温度对石岐鸽肉pH值和滴水损失率的影响。用pH值计和悬挂称量法,研究不同储藏时间(0、24、48、72、96、120、144、168h)和不同储藏温度(4℃、-20℃)对其pH值和滴水损失率的影响。试验结果表明:随着时间的延长,pH值均呈现先升高后又缓慢降低的趋势,滴水损失率逐渐降低且最后趋于平稳。通过研究发现,储藏时间和储藏温度对肌肉pH值和滴水损失率有影响。 展开更多
关键词 石岐鸽 储藏 PH值 滴水损失率
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牛奶及水样中泰乐菌素酶联免疫检测方法研究 预览
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作者 姚婵媛 杨金易 +5 位作者 徐振林 王弘 孙远明 田元新 沈玉栋 《分析化学》 CSCD 北大核心 2018年第8期1275-1281,共7页
针对环境及食品中泰乐菌素残留问题,本研究将泰乐菌素分子结构侧链醛基一步直接氧化为羧基,并将其作为新的半抗原,通过免疫新西兰大白兔制备了特异性的抗泰勒菌素多克隆抗体,优化的反应条件为:包被原稀释6000倍,抗体稀释2000倍,反应缓... 针对环境及食品中泰乐菌素残留问题,本研究将泰乐菌素分子结构侧链醛基一步直接氧化为羧基,并将其作为新的半抗原,通过免疫新西兰大白兔制备了特异性的抗泰勒菌素多克隆抗体,优化的反应条件为:包被原稀释6000倍,抗体稀释2000倍,反应缓冲液为pH 7.4、吐温含量0.1%、离子浓度0.01 mol/L的PBST,二抗稀释倍数为4000倍,二抗反应时间30 min。在此优化条件下,建立了检测泰乐菌素的间接竞争酶联免疫分析法(icELISA),半数抑制浓度(IC50)为1.39 ng/mL,线性范围(IC20IC80)为0.1711.0 ng/mL,检出限(IC10)为0.07 ng/mL,与结构功能类似物交叉反应率均小于0.1%。对纯牛奶、自来水、鱼塘水中泰乐菌素的添加回收率在78.4%105.6%之间,RSD〈15%,检测结果与HPLC-MS/MS方法具有良好的相关性(R^2=0.97)。本研究建立的icELISA方法适用于牛奶及水样中泰乐菌素残留的特异性快速筛查。 展开更多
关键词 间接竞争酶联免疫吸附分析 泰乐菌素 牛奶 水样
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酶联免疫法检测动物组织及尿液中氟苯尼考与甲砜霉素的残留 预览
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作者 李然 林泽佳 +5 位作者 杨金易 徐振林 王弘 孙远明 沈玉栋 《分析化学》 CSCD 北大核心 2018年第8期1321-1328,共8页
针对食品中氟苯尼考及甲砜霉素多残留污染问题,基于新设计的半抗原制备了系列人工抗原,通过免疫动物获得了可同时特异性识别氟苯尼考与甲砜霉素的多克隆抗体,并在抗体-包被原组合的筛选及反应条件优化基础上,建立了动物组织及尿液中氟... 针对食品中氟苯尼考及甲砜霉素多残留污染问题,基于新设计的半抗原制备了系列人工抗原,通过免疫动物获得了可同时特异性识别氟苯尼考与甲砜霉素的多克隆抗体,并在抗体-包被原组合的筛选及反应条件优化基础上,建立了动物组织及尿液中氟苯尼考和甲砜霉素残留同时检测的酶联免疫分析方法。本方法对于氟苯尼考的半数抑制浓度(IC50)为1.32 ng/mL,线性检测范围为0.315.61 ng/mL,检出限为0.12 ng/mL;对于甲砜霉素的IC50为2.13 ng/mL,线性检测范围为0.4111.20 ng/mL,检出限为0.15 ng/mL,与氯霉素等多种类似物均无交叉反应,动物组织及尿样中氟苯尼考和甲砜霉素的添加回收率均在77.2%116.0%之间,相对标准偏差〈15%,适用于实际样品中氟苯尼考和甲砜霉素的快速筛查检测。 展开更多
关键词 氟苯尼考 甲砜霉素 抗体 间接竞争酶联免疫吸附分析
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函数构造之美
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作者 《中学生数学:高中版》 2018年第9期12-13,共2页
众所周知.函数在高中数学中的地位是无容置疑的。它是建构高中数学的关键要素,几乎贯穿于高中数学学习的始终,无论三角、解析几何、向量、立体几何等内容一般都与函数知识有所关联。
关键词 函数构造 高中数学 数学学习 解析几何 函数知识 立体几何 置疑 三角
胶体金免疫层析法测定酸奶中组胺含量及教学应用
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作者 徐振林 罗林 +3 位作者 周泳麒 张译丰 沈玉栋 《分析试验室》 CSCD 北大核心 2018年第7期769-773,共5页
建立了一种快速检测酸奶中组胺含量的胶体金免疫层析测定方法。将直径40nm的胶体金颗粒与组胺特异性单克隆抗体偶联制备金标抗体,研究了胶体金溶液pH、抗体用量、层析时间及抗原用量等对方法灵敏度的影响。结果显示,最佳反应条件为标记p... 建立了一种快速检测酸奶中组胺含量的胶体金免疫层析测定方法。将直径40nm的胶体金颗粒与组胺特异性单克隆抗体偶联制备金标抗体,研究了胶体金溶液pH、抗体用量、层析时间及抗原用量等对方法灵敏度的影响。结果显示,最佳反应条件为标记pH8.8、3.6μL抗体标记0.5 mL胶体金,层析时间7 min,抗原用量1 mg/mL,此时胶体金免疫层析方法对组胺的检测限为1.11μg/g。酸奶样品组胺含量的添加回收实验结果与仪器法吻合。将该方法用于本科实践课程"食品与发酵工业分析"的现场教学,效果良好。 展开更多
关键词 组胺 胶体金免疫层析 酸奶 教学实践
云南省美沙酮维持治疗人群服药依从性及影响因素 预览
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作者 杨瑶 +6 位作者 甘源 乔静静 毕艳 周倩 刘畅 李文娜 唐松源 《昆明医科大学学报》 CAS 2018年第12期108-114,共7页
目的分析云南省美沙酮维持治疗(MMT)人群高脱失率的影响因素,为开展有针对性的综合干预提供科学依据。方法采用多中心前瞻性队列研究,根据经济发展水平,采用分层抽样的方法抽取4个MMT门诊。纳入正在接受MMT治疗的合格受治者,随访至6个月... 目的分析云南省美沙酮维持治疗(MMT)人群高脱失率的影响因素,为开展有针对性的综合干预提供科学依据。方法采用多中心前瞻性队列研究,根据经济发展水平,采用分层抽样的方法抽取4个MMT门诊。纳入正在接受MMT治疗的合格受治者,随访至6个月,基线和随访时的数据收集均采用音频计算机辅助自我访谈系统。结果纳入研究对象523名,第6个月随访时319名(61.0%)受试者脱失。脱失组和未脱失组在地域(χ^2=8.214,P=0.042)、性别(χ^2=5.176,P=0.023)、工作(χ^2=7.003,P=0.008)、月收入(χ^2=4.435,P=0.035)、食宿来源(χ^2=7.003,P=0.008)、婚姻(χ^2=21.586,P=0.000);MMT脱失史(χ^2=4.024,P=0.045);MMT治疗费用(χ^2=5.955,P=0.015);MMT治疗费用有无构成经济负担(χ^2=3.917,P=0.048)和自认为MMT量(χ^2=7.376,P=0.007)间差异有统计学意义。多因素Logistic回归分析显示:地域(P<0.05),性别(P=0.005),工作(P=0.002),婚姻(P=0.000),MMT脱失史(P=0.022),MMT治疗费用(P=0.004),自认为MMT量(P=0.014)是脱失的影响因素。结论云南省美沙酮维持治疗脱失率高,针对MMT受治者应该采取教育引导、选择个性化治疗方案、同伴教育和心理治疗等综合性干预措施。 展开更多
关键词 美沙酮维持治疗 脱失率 影响因素
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云南省某地艾滋病抗病毒治疗脱失患者的调查 预览
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作者 楼金成 吴欣华 +4 位作者 陈茜 李田舒 安靚 劳云飞 《昆明医科大学学报》 CAS 2018年第4期121-124,共4页
目的调查云南省某地某地接受免费艾滋病抗病毒治疗患者脱失原因及其影响因素.方法整理云南省某地2004年7月至2015年5月的艾滋病抗病毒治疗患者资料,采用χ2检验,Logistic回归分析患者治疗过程中出现脱失的可能影响因素.结果 6 614例接... 目的调查云南省某地某地接受免费艾滋病抗病毒治疗患者脱失原因及其影响因素.方法整理云南省某地2004年7月至2015年5月的艾滋病抗病毒治疗患者资料,采用χ2检验,Logistic回归分析患者治疗过程中出现脱失的可能影响因素.结果 6 614例接受抗病毒治疗的艾滋病患者中,540例患者由于各种原因在抗病毒治疗过程中脱失,脱失率8.2%.艾滋病抗病毒治疗过程中脱失的主要类型为失访(402例,74.4%),停药(138例,25.6%).婚姻状况为已婚或同居、通过静脉吸毒感染、入组治疗基线CD4细胞计数〉500个/μL、接受治疗时间小于6个月等均增加患者治疗过程中脱失概率.结论在艾滋病抗病毒治疗过程中应加强对吸毒人群、未婚/离异、CD4细胞计数〉500个/μL和治疗时间在6月内人群应给予重视,加强患者依从性教育和关怀,减少脱失. 展开更多
关键词 AIDS 抗病毒治疗 脱失
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直接竞争ELISA法检测蜂蜜中氯霉素残留 预览
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作者 刘姚 韦倩妮 +6 位作者 王弘 杨金易 孙远明 徐振林 沈兴 李向梅 《食品科学》 CSCD 北大核心 2018年第16期336-342,共7页
建立蜂蜜中氯霉素直接竞争酶联免疫吸附测定(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)检测方法。以抗氯霉素单克隆抗体为包被原,氯霉素-辣根过氧化物偶联物为标记物,3,3’,5,5’-四甲基联苯胺作显色底物,对其主要影响因素,如标准品稀... 建立蜂蜜中氯霉素直接竞争酶联免疫吸附测定(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)检测方法。以抗氯霉素单克隆抗体为包被原,氯霉素-辣根过氧化物偶联物为标记物,3,3’,5,5’-四甲基联苯胺作显色底物,对其主要影响因素,如标准品稀释液、包被温度、包被抗体稀释倍数等6个因素进行优化,同时还对该方法的准确性和稳定性进行考察。结果表明:所建立的直接竞争ELISA标准曲线方程式为y=-17.425x+97.509,相关系数R2为0.991 2,IC50值为0.63 ng/mL,检出限和线性检测范围分别为(0.04±0.01)ng/mL和0.10~4.17 ng/mL;另外整个检测反应过程耗时约为40 min。蜂蜜样品的检出限和定量限分别为0.15 ng/g和0.33 ng/g,添加回收率在97.58%~100.94%之间,批内变异系数和批间变异系数均小于11%,表明该方法具有高精确度和稳定性。 展开更多
关键词 氯霉素 蜂蜜 直接竞争ELISA 优化
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基本不等式的应用
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作者 禹秋 《中学生数学:高中版》 2017年第9期14-15,共2页
在近年的高考中,基本不等式的考查有选择题、填空题、解答题,不仅考查其基础知识,基本技能,基本方法,而且还考查了分析问题、解决问题的能力,多是先以直觉思维方式定方向,具有一定的灵活性.认真总结研究,对高考会有很大的帮助.
关键词 基本不等式 解决问题的能力 应用 直觉思维方式 基础知识 基本技能 选择题 填空题
阿波罗尼斯圆性质及其应用 预览
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作者 马进才 《中学数学研究(华南师范大学):上半月》 2017年第12期12-14,共3页
一、背景 题目(人教A版必修2第124页B组第3题)已知点M与两个定点O(0,0),A(3,0)的距离比为1/2,求点M的轨迹方程.
关键词 阿波罗 应用 性质 尼斯 轨迹方程
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硅羟基磁珠的制备及全基因组DNA提取优化 预览 被引量:2
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作者 李海洋 王飞 +2 位作者 张璇 陈珂 《生物技术通报》 CSCD 北大核心 2017年第6期223-229,共7页
旨在制备硅羟基功能化纳米磁珠与核酸提取试剂,并对提取过程进行优化。采用溶剂热法制备硅羟基功能化纳米磁珠,并用表面化学修饰法在磁珠表面包裹SiO_2;在自制磁珠提取过程中分别对比缓冲液浓度、裂解液浓度、磁珠量以及洗脱温度等因素... 旨在制备硅羟基功能化纳米磁珠与核酸提取试剂,并对提取过程进行优化。采用溶剂热法制备硅羟基功能化纳米磁珠,并用表面化学修饰法在磁珠表面包裹SiO_2;在自制磁珠提取过程中分别对比缓冲液浓度、裂解液浓度、磁珠量以及洗脱温度等因素对DNA提取效率的影响,使用紫外分光光度计定量测定和琼脂糖凝胶电泳定性验证,并与商品化磁珠试剂盒提取效果进行对比。结果显示,通过水热法成功合成了粒径在200 nm左右的Fe_3O_4@SiO_2磁珠,当磁珠量为1.5 mg,裂解液为含5 mol/L的盐酸胍溶液(p H4.9),缓冲液体系为含60%无水乙醇的60 mmol/L盐酸胍缓冲液(pH7.5),洗脱温度为65℃时,所提取的核酸效果达到最优,且4个因素对浓度的影响均存在统计学差异(P〈0.05)。利用自制磁珠和试剂体系可高效的完成全血中全基因组DNA的提取,且优于商业化试剂盒。 展开更多
关键词 纳米磁珠 表面修饰 全基因组DNA提取
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间接竞争化学发光酶联免疫分析法检测番茄酱和果汁中异细交链孢菌酮酸 预览 被引量:1
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作者 朱帆 李焕婷 +6 位作者 王弘 杨金易 徐振林 肖治理 孙远明 沈玉栋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第4期250-254,共5页
针对番茄酱和果汁中链格孢霉菌毒素污染问题,建立异细交链孢菌酮酸(iso-tenuazonicacid,ITeA)间接竞争化学发光酶联免疫分析法。通过棋盘法和单因素试验确定最佳包被原质量浓度为15.6ng/mL、抗体质量浓度为稀释96000倍、缓冲体系pH... 针对番茄酱和果汁中链格孢霉菌毒素污染问题,建立异细交链孢菌酮酸(iso-tenuazonicacid,ITeA)间接竞争化学发光酶联免疫分析法。通过棋盘法和单因素试验确定最佳包被原质量浓度为15.6ng/mL、抗体质量浓度为稀释96000倍、缓冲体系pH7.4、竞争反应时间和二抗反应时间分别为40min和50min。方法IC50为2.13ng/mL,线性范围为0.50~9.12ng/mL,检测限为0.10ng/mL,与结构功能类似物交叉反应率均小于0.1%,样品添加回收率在78.60%~110.83%之间,变异系数均小于15%。本方法适用于样品中ITeA污染的特异性快速筛查。 展开更多
关键词 毒素 异细交链孢菌酮酸 多克隆抗体 化学发光免疫分析 快速检测
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碳点荧光探针的制备及其在食品分析中的应用 预览 被引量:1
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作者 叶松龄 黄佳佳 +5 位作者 罗林 傅慧君 孙远明 沈玉栋 徐振林 《分析化学》 CSCD 北大核心 2017年第10期1571-1581,共11页
碳点作为一种新型荧光碳纳米材料,具有优良的光学性能和小尺寸特性,以及良好的生物相容性、低毒性以及易于实现表面功能化等特点,是潜在的可以代替传统半导体量子点等荧光探针的良好选择。基于其独特的荧光特性和高灵敏度,碳点荧光探针... 碳点作为一种新型荧光碳纳米材料,具有优良的光学性能和小尺寸特性,以及良好的生物相容性、低毒性以及易于实现表面功能化等特点,是潜在的可以代替传统半导体量子点等荧光探针的良好选择。基于其独特的荧光特性和高灵敏度,碳点荧光探针在食品分析领域具有很好的应用潜力。本文对近年来荧光碳点的研究进展进行了综述,简述碳点的性能并对碳点的制备方法进行总结对比,重点介绍了碳点荧光探针在食品分析领域的应用,对目前碳点应用的限制进行了分析,对其发展前景和展望。 展开更多
关键词 碳点 荧光探针 制备 食品分析 评述
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