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“枸杞”鸡蛋涂膜保鲜技术的研究 预览
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作者 陈桂芳 马洪鑫 +4 位作者 程浩 丁功涛 马忠仁 丹丹 陈士恩 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第11期198-203,共6页
为了研究土鸡饲喂枸杞皮渣所产的鸡蛋的保鲜方法,运用涂膜保鲜技术对鸡蛋进行涂膜处理,以失重率、蛋黄系数、哈夫单位、蛋白pH、浓稀蛋白比为指标,研究壳聚糖-冰醋酸复合涂膜液、壳聚糖-山梨酸钾复合涂膜液、壳聚糖-饱和氢氧化钙复合涂... 为了研究土鸡饲喂枸杞皮渣所产的鸡蛋的保鲜方法,运用涂膜保鲜技术对鸡蛋进行涂膜处理,以失重率、蛋黄系数、哈夫单位、蛋白pH、浓稀蛋白比为指标,研究壳聚糖-冰醋酸复合涂膜液、壳聚糖-山梨酸钾复合涂膜液、壳聚糖-饱和氢氧化钙复合涂膜液、壳聚糖-面筋蛋白-玉米醇溶蛋白复合涂膜液和普鲁兰糖-甘油-油酸-吐温80涂膜液对鸡蛋的保鲜效果,发现普鲁兰糖-甘油-油酸-吐温80复合涂膜液保鲜效果最好,贮藏25 d后,其失重率为5.1%,蛋黄系数为0.31,哈夫单位为40,蛋白pH为8.93,浓稀蛋白比为0.53。在此基础上,采用响应面法优化浸涂时间和涂膜次数对失重率的影响,得到最佳参数值为:浸涂时间20 s,涂膜次数3次,在此条件下进行验证试验,验证结果中失重率为2.78%±0.06%,与预测值之间的相对误差为0.007%,表明应用响应面法优化涂膜保鲜工艺是可行的,结果发现"枸杞"鸡蛋最佳涂膜保鲜方法为普鲁兰糖-甘油-油酸-吐温80复合涂膜液浸涂20 s,涂膜3次。 展开更多
关键词 枸杞 鸡蛋 复合 涂膜 保鲜
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鹿衔草多糖对小鼠免疫活性的影响 预览
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作者 丹丹 张杰 《海峡药学》 2019年第6期17-19,共3页
目的研究鹿衔草多糖对小鼠免疫活性的影响。方法分别采用正常小鼠模型和免疫抑制小鼠模型,以生理盐水为空白对照组,香菇多糖为阳性对照组,灌服鹿衔草多糖,观察小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响及溶血素和溶血空斑形成的影响。结果与空白... 目的研究鹿衔草多糖对小鼠免疫活性的影响。方法分别采用正常小鼠模型和免疫抑制小鼠模型,以生理盐水为空白对照组,香菇多糖为阳性对照组,灌服鹿衔草多糖,观察小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响及溶血素和溶血空斑形成的影响。结果与空白对照组相比,鹿衔草多糖组可显著提高正常小鼠和免疫低下小鼠腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬百分率和吞噬指数,促进溶血素和溶血空斑的形成,其中以0.1g·kg^-1鹿衔草多糖剂量组作用为最佳。结论实验研究表明鹿衔草多糖具有明显的免疫增强作用。 展开更多
关键词 鹿衔草多糖 免疫活性 免疫抑制模型
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临床药师对下肢深静脉血栓患者的药学监护
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作者 丹丹 《双足与保健》 2019年第7期74-75,共2页
药学监护是临床药师参与临床药物治疗工作的重要内容,该文对下肢深静脉血栓的中药、西药治疗监测现状进行总结与分析,西药的药学监护从低分子肝素、华法林、新型口服抗凝药等进行综合分析,中药的药学监护以脉络舒通颗粒、丹参川芎嗪注... 药学监护是临床药师参与临床药物治疗工作的重要内容,该文对下肢深静脉血栓的中药、西药治疗监测现状进行总结与分析,西药的药学监护从低分子肝素、华法林、新型口服抗凝药等进行综合分析,中药的药学监护以脉络舒通颗粒、丹参川芎嗪注射液为例,从与西药的联合用药进行分析;临床药师通过分析患者用药的合理性,对患者实施了全面的药学监护,为保障患者安全用药,发挥了积极作用。 展开更多
关键词 下肢深静脉血栓 抗凝药 中成药 药学监护
自噬受体蛋白p62与Keap1-Nrf2信号通路在肿瘤中的研究进展 预览
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作者 丹丹 陈丽军 续薇 《临床检验杂志》 CAS 2019年第5期377-379,共3页
自噬和Keap1-Nrf2信号通路是抵抗细胞代谢和氧化应激的两个主要细胞防御机制。该两个机制通过p62-Keap1-Nrf2通路中自噬受体蛋白p62/SQSTM1的磷酸化相关联。p62-Keap1-Nrf2通路在正常细胞中起保护作用,然而,该通路也诱导肿瘤发生,并且... 自噬和Keap1-Nrf2信号通路是抵抗细胞代谢和氧化应激的两个主要细胞防御机制。该两个机制通过p62-Keap1-Nrf2通路中自噬受体蛋白p62/SQSTM1的磷酸化相关联。p62-Keap1-Nrf2通路在正常细胞中起保护作用,然而,该通路也诱导肿瘤发生,并且通过由Nrf2激活介导的代谢改变促进肿瘤细胞的生长和耐药。该文就p62与Keap1-Nrf2信号通路在肿瘤中的研究进展作一综述,以期为临床疾病诊治带来新视角。 展开更多
关键词 自噬 P62 KEAP1 NRF2
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C-反应蛋白与清蛋白比值对消化系统肿瘤预后评估的研究进展 预览
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作者 陈丽军 丹丹 +1 位作者 吕倩文(综述) 续薇(审校) 《国际检验医学杂志》 CAS 2019年第14期1766-1769,共4页
C-反应蛋白与清蛋白比值(CAR),是近年新发现的炎症相关标志物之一,可作为一系列肿瘤预后的预测因子。目前,CAR在肿瘤中的预测作用已成为研究的热点,该文旨在对CAR在消化系统肿瘤中作用的研究进展进行综述。
关键词 C-反应蛋白与清蛋白比值 消化系统肿瘤 诊断 预后评价
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基于乙酰丙酮分光光度法的市售香菇甲醛残留检测 预览
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作者 蒋青玲 王三 +6 位作者 曹丽 田晓静 李明生 陈士恩 丹丹 马忠仁 王溪桥 《河南工业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第2期80-84,共5页
优化乙酰丙酮分光光度法检测干香菇甲醛残留量的方法,在此基础上研究市售干香菇不同部位甲醛残留量的差异。以粒径、浸泡温度、浸泡时间、磷酸使用量为因素,采用单因素试验研究各因素对乙酰丙酮分光光度法检测干香菇甲醛残留量的影响规... 优化乙酰丙酮分光光度法检测干香菇甲醛残留量的方法,在此基础上研究市售干香菇不同部位甲醛残留量的差异。以粒径、浸泡温度、浸泡时间、磷酸使用量为因素,采用单因素试验研究各因素对乙酰丙酮分光光度法检测干香菇甲醛残留量的影响规律,并用四因素三水平正交试验对其进行优化。单因素试验表明,甲醛残留量随粒径、浸泡温度、浸泡时间、磷酸使用量的增加呈先升高后降低的趋势;正交试验发现浸泡温度对甲醛残留量的影响最为显著,最佳提取条件为粒径0.710 mm、浸泡时间4 h、浸泡温度40℃、磷酸使用量5 mL,此时甲醛残留量达1.507mg/g。干香菇不同部位的甲醛残留量不同,结果表明香菇伞的甲醛残留量高于香菇柄。 展开更多
关键词 干香菇 甲醛残留 乙酰丙酮
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某院住院药房药品调配差错事故分析及防范对策分析 预览
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作者 丹丹 《中国卫生产业》 2019年第7期54-55,共2页
目的分析该院住院药房药品调配差错发生的类型及原因,制定相应的防范对策,提高药品调配准确率,确保患者用药安全。方法对该院住院药房2017年7月-2018年6月之间出现的533起差错事故进行分析。结果 533起差错均为内部差错,未造成不良事件;... 目的分析该院住院药房药品调配差错发生的类型及原因,制定相应的防范对策,提高药品调配准确率,确保患者用药安全。方法对该院住院药房2017年7月-2018年6月之间出现的533起差错事故进行分析。结果 533起差错均为内部差错,未造成不良事件;533起差错具体可分为数量差错、规格差错、厂家差错、剂型差错、名称差错以及其他差错,且差错多发生于上午10:00-12:00之间。结论引起差错的原因是多方面的,既有客观原因,又有主观原因,根据相应的原因制定相应的对策,最大程度减少药品调配差错事故的发生。 展开更多
关键词 住院药房 药品调配 差错事故 对策
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怀地黄内生产红色素真菌血红红曲霉(Monascus sanguineus)的分离与鉴定 预览
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作者 何亚涛 丹丹 +3 位作者 甘森宁 孙婷 蔡葵蒸 刘俊林 《浙江大学学报:农业与生命科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期1-7,共7页
真菌色素是天然食用色素的潜在来源。本文从药用植物怀地黄(Rehmannia glutinosa Libosch.)中分离鉴定出了一株能够产生丰富可溶性红色素的内生红曲霉属真菌RJL03。为进一步研究和利用该菌株及其次级代谢物,对其进行分类鉴定。采用不同... 真菌色素是天然食用色素的潜在来源。本文从药用植物怀地黄(Rehmannia glutinosa Libosch.)中分离鉴定出了一株能够产生丰富可溶性红色素的内生红曲霉属真菌RJL03。为进一步研究和利用该菌株及其次级代谢物,对其进行分类鉴定。采用不同的培养基培养并观察RJL03的菌落特征,使用光学显微镜和扫描电子显微镜对菌株形态进行观察发现:该菌株菌落初为白色,后产色素变红,绒毡状,圆形;菌丝分枝,分隔;分生孢子倒梨形,单生或至多10个成短链状,大小为(8.0~16.5)μm×(7.5~14.0)μm;孢子囊球形,外壳褐色,直径32~70μm;子囊孢子椭圆形,大小为(6.0~7.5)μm×(4.0~5.0)μm,表面平滑,无色或红色。序列分析发现,该菌株ITS和18SrDNA序列与血红红曲霉(Monascus sanguineus)的相似度分别为100%和93%。综合形态学和序列分析的结果,将菌株RJL03鉴定为血红红曲霉。这是首次在我国报道的血红红曲霉怀地黄分离株;另外,通过对比观察认为M.sanguineus是与紫色红曲霉(M.purpureus)不同的独立物种。 展开更多
关键词 内生真菌 红色素 怀地黄 红曲霉 分离鉴定
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消费者对森林康养产品购买意愿研究
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作者 丹丹 王姝雅 +1 位作者 刘鹏 李顺龙 《林业经济》 北大核心 2019年第3期27-32,共6页
文章以消费者对森林康养产品的购买意愿为研究对象,以伊春市为切入点,从消费者认知视角出发,探讨消费者对森林康养产品和服务的需求、影响以及变化趋势。运用SPSS21软件对初始问卷数据进行描述性统计分析、信度分析、效度分析和探索性... 文章以消费者对森林康养产品的购买意愿为研究对象,以伊春市为切入点,从消费者认知视角出发,探讨消费者对森林康养产品和服务的需求、影响以及变化趋势。运用SPSS21软件对初始问卷数据进行描述性统计分析、信度分析、效度分析和探索性因子分析,来提取关键影响因子,并运用AMOS21软件构建消费者对森林康养产品购买意愿的结构方程模型来检验变量之间的路径关系。根据结构方程模型拟合结果,得出认知态度、产品外部线索、产品内部线索、营销环境对消费者购买森林康养产品的意愿有显著的正向影响的结论。 展开更多
关键词 森林康养 森林康养开发 购买意愿 结构方程模型
C-FLEX在试制车身车间的应用 预览
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作者 丹丹 《科技创新与应用》 2019年第2期184-185,共2页
文章主要针对在样车试制工作多平台、多项目快速周期转换要求下,在车顶激光焊接共用工位引入柔性定位单元C-FLEX代替传统工装定位,通过快速定位切换满足不同项目焊接需求,解决由于工装切换效率低造成的工位生产瓶颈问题。
关键词 C-FLEX 样车试制 柔性定位单元
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口腔运动干预对早产儿经口喂养进程及喂养表现的影响 预览
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作者 孙彩霞 胡永芳 +3 位作者 丹丹 崔慧敏 李胜玲 李永静 《全科护理》 2019年第21期2591-2593,共3页
[目的]探讨口腔运动干预对早产儿喂养进程及喂养表现的影响。[方法]选取在宁夏医科大学总医院产科出生并入住儿童重症监护室(NICU)且符合标准的96例早产儿为研究对象,将早产儿随机分为干预组和对照组,对照组实施早产儿常规发展性照护,... [目的]探讨口腔运动干预对早产儿喂养进程及喂养表现的影响。[方法]选取在宁夏医科大学总医院产科出生并入住儿童重症监护室(NICU)且符合标准的96例早产儿为研究对象,将早产儿随机分为干预组和对照组,对照组实施早产儿常规发展性照护,干预组实施发展性照护+口腔运动干预,每天1次,直至早产儿完全经口喂养。每天观察记录早产儿的医嘱奶量、经口喂养奶量、进食初5min摄入奶量、喂养时间、开始经口喂养时间及完全经口喂养时间等,计算早产儿的喂养进程、喂养成效、摄入奶量比及喂养效率。[结果]干预组早产儿喂养进程短于对照组(P<0.05),干预组早产儿开始经口喂养后第3天、第4天及第5天的喂养效率高于对照组(P<0.05)。[结论]口腔运动干预有助于早产儿经口喂养。 展开更多
关键词 早产儿 口腔运动干预 喂养进程
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颞叶内侧癫痫症状学及头皮脑电特征 预览
12
作者 丹丹 +5 位作者 王慧杰 黄平 吴东阳 谭俊 闫琳 袁冠前 《临床军医杂志》 CAS 2019年第2期136-138,共3页
目的探讨伴有海马硬化的颞叶内侧癫痫(MTLE)患者的症状学及头皮脑电特征。方法选取北部战区总医院自2015年1月至2018年6月收治的11例行标准前颞+海马切除术患者为研究对象。回顾性分析其症状学及脑电图特征。结果11例患者均直接进行手... 目的探讨伴有海马硬化的颞叶内侧癫痫(MTLE)患者的症状学及头皮脑电特征。方法选取北部战区总医院自2015年1月至2018年6月收治的11例行标准前颞+海马切除术患者为研究对象。回顾性分析其症状学及脑电图特征。结果11例患者均直接进行手术切除,共记录38次癫痫发作,清醒期发作占65.8%(25/38)。MTLE症状学特点为先兆发作→自动症发作→对侧肢体强直发作/肌张力障碍→继发全面强直-阵挛发作。致痫灶同侧放电9例,双侧颞区放电2例,部分患者可表现为向其他脑区扩散。结论MTLE典型的症状学及脑电图可进一步明确疾病诊断,指导临床治疗。 展开更多
关键词 颞叶内侧癫痫 症状学 头皮脑电
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化学发光法检测梅毒抗体在临床筛查试验中的应用价值分析 预览
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作者 杜巍 丹丹 张婉婧 《中国医药指南》 2019年第19期48-49,共2页
目的分析化学发光法检测梅毒抗体在临床筛查试验中的应用价值。方法应用回顾性分析的方式将2016年1月至2017年12月我院收治的2000例血清样本进行分析,对梅毒特异性抗体进行化学发光微粒子免疫分析法(CLIA)检测,对S/CO结果为1到10的再进... 目的分析化学发光法检测梅毒抗体在临床筛查试验中的应用价值。方法应用回顾性分析的方式将2016年1月至2017年12月我院收治的2000例血清样本进行分析,对梅毒特异性抗体进行化学发光微粒子免疫分析法(CLIA)检测,对S/CO结果为1到10的再进行梅毒螺旋体明胶凝集试验(TPPA)复检,对梅毒非特异性抗体应用甲苯胺红不加热血清学试验(TRUST)检测。结果 2000例患者确诊为梅毒患者有120例,检出率为6%,TP-CLIA阳性348例(17.4%),TRUST阳性有138例(6.9%);TP-CLIA法检测血清梅毒抗体结果中,患者年龄越大其假阳性率越高,其中以65岁以上患者的假阳性率最高,差异有统计学意义(P <0.05),梅毒抗体经CLIA检测的复检率为8.7%(共检出174例),和TPPA相比,复检样本内S/CO为1到5组、5到10组的阳性符合率分别为42.98%与100%,差异有统计学意义(P <0.05)。结论针对梅毒螺旋体应用化学发光法筛查安全可靠,若样本的S/CO值较低,则需要给予复检,将假阳性进行排查出去,确保检查治疗,临床上应用很有价值。 展开更多
关键词 化学发光法 梅毒抗体 临床筛查试验 复检率
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协同(r,A)-凸函数Hermite-Hadamard型积分不等式 预览
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作者 丹丹 吴英 +2 位作者 白淑萍 王淑红 宝音特古斯 《内蒙古民族大学学报:自然科学版》 2019年第3期185-190,共6页
引进协同(r,A)-凸函数的概念,并研究协同(r,A)-凸函数的Hermite-Hadamard型积分不等式,得到了若干个结果.
关键词 协同(r A)-凸函数 Hermite-Hadamard型积分不等式
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郁金及其近缘药材的研究进展及质量标志物(Q-marker)的预测分析
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作者 刘睿 丹丹 +4 位作者 崔涛 许浚 张红兵 张铁军 刘昌孝 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期273-280,共8页
郁金为多基原药材,与莪术、姜黄和片姜黄都来源于姜科姜黄属植物,并且基原之间各有交叉,但在入药部位、炮制方法上各有不同;在传统功效上同为辛、苦味,兼具活血和行气之功,但又有各自的特点和功效倾向。因此,对于这"一组"近... 郁金为多基原药材,与莪术、姜黄和片姜黄都来源于姜科姜黄属植物,并且基原之间各有交叉,但在入药部位、炮制方法上各有不同;在传统功效上同为辛、苦味,兼具活血和行气之功,但又有各自的特点和功效倾向。因此,对于这"一组"近缘中药,建立能够反映共同特点和差异性特征的质量评价方法和质量控制体系具有重要意义。在梳理传统文献及总结现代研究报道的基础上,根据中药质量标志物(Q-marker)的概念与核心理论,提出以"基原-炮制-药用部位"为基点的成分特有性、以"药效-药性-新临床用途"为基点的有效性的Q-marker研究思路和方法,对郁金类药材Q-marker进行预测分析。 展开更多
关键词 郁金 近缘药材 共同特点 差异 质量标志物 思路方法
急诊手术治疗超难治性癫痫持续状态二例并文献复习
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作者 丹丹 袁冠前 +4 位作者 谭俊 孙卫进 危兆胜 黄平 王慧杰 《中华神经外科杂志》 CSCD 北大核心 2019年第4期411-413,共3页
超难治性癫痫持续状态(SRSE)是使用麻醉药物后癫痫持续状态仍继续24h以上,或者发作已终止,在减量或停用麻醉药物时再次出现发作。SRSE是一种严重威胁患者生命的神经科急危重症,其发病率较高,病死率和致残率较高。本文报道2例急诊手术治... 超难治性癫痫持续状态(SRSE)是使用麻醉药物后癫痫持续状态仍继续24h以上,或者发作已终止,在减量或停用麻醉药物时再次出现发作。SRSE是一种严重威胁患者生命的神经科急危重症,其发病率较高,病死率和致残率较高。本文报道2例急诊手术治疗的SRSE患者,术后患者均取得了较好的临床疗效。 展开更多
关键词 难治性癫痫持续状态 手术治疗 文献复习 急诊 术后患者 麻醉药物 急危重症 临床疗效
体育游戏在小学体育教学中的应用 预览
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作者 丹丹 《文体用品与科技》 2019年第9期103-104,共2页
小学阶段是运动兴趣培养的关键时期,在小学阶段进行运动项目的训练能够有效提升学生运动的兴趣,进而形成终身体育的思想。本文通过文献资料法、专家访谈法以及逻辑归纳法等方法对体育游戏在小学体育中的应用进行研究,分析体育游戏在小... 小学阶段是运动兴趣培养的关键时期,在小学阶段进行运动项目的训练能够有效提升学生运动的兴趣,进而形成终身体育的思想。本文通过文献资料法、专家访谈法以及逻辑归纳法等方法对体育游戏在小学体育中的应用进行研究,分析体育游戏在小学体育中的作用,探讨体育游戏的的使用方法和策略,提升小学体育教学质量和效果。 展开更多
关键词 小学体育 游戏 意义
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苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽的条件优化 被引量:1
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作者 张建贺 丹丹 +2 位作者 李明生 陈士恩 丁功涛 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第16期4397-4401,共5页
目的优化苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽的条件。方法以现蕾期苜蓿叶为原材料,利用加热法提取苜蓿叶蛋白,再分别用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶等5种蛋白酶分别进行水解。以酶解时间、酶解温度、酶解pH为影响因素,... 目的优化苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽的条件。方法以现蕾期苜蓿叶为原材料,利用加热法提取苜蓿叶蛋白,再分别用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶等5种蛋白酶分别进行水解。以酶解时间、酶解温度、酶解pH为影响因素,以提取物水解液对DPPH自由基的清除率为指标,采用单因素试验和正交试验对苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽的条件进行优化。结果 5种蛋白酶中,碱性蛋白酶酶活力较高、比较稳定、具有较强的DPPH清除能力。各因素对抗氧化值影响的顺序依次为pH、温度、时间,最适水解条件为酶解时间4.0 h,温度55℃,pH 11.50,在此条件下,清除率为(58.10±1.09)%。结论在最优条件下用酶解法可制备具有较高抗氧化活性的植物肽。 展开更多
关键词 苜蓿叶蛋白 抗氧化肽 蛋白酶 DPPH自由基清除率
卤味枸杞鸡蛋配方研究 预览
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作者 吴雪凤 马忠仁 +3 位作者 李明生 陈士恩 程浩 丹丹 《农产品加工.学刊》 2018年第5期30-33,共4页
以枸杞鸡蛋为原料,生产卤味枸杞鸡蛋。以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验,确定卤味枸杞鸡蛋的最终配方为食盐添加量3.0%,酱油添加量4.5%,白砂糖添加量1.5%,花椒添加量0.1%,八角添加量0.08%,干姜添加量0.02%,茴香添加量0.04%,... 以枸杞鸡蛋为原料,生产卤味枸杞鸡蛋。以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验,确定卤味枸杞鸡蛋的最终配方为食盐添加量3.0%,酱油添加量4.5%,白砂糖添加量1.5%,花椒添加量0.1%,八角添加量0.08%,干姜添加量0.02%,茴香添加量0.04%,桂皮添加量0.03%,陈皮添加量0.02%,料酒添加量1.0%。用该配方生产出来的卤味"枸杞"鸡蛋呈棕黄色,卤香浓郁,咸淡适宜。 展开更多
关键词 正交试验法 卤味鸡蛋 配方
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浅谈汉族传统服饰中的堆绫装饰艺术——以馆藏清末民初汉族传统服饰实物为例 预览
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作者 丹丹 《文物鉴定与鉴赏》 2018年第12期60-62,共3页
论文以堆绫装饰工艺为出发点,以北京服装学院民族服饰博物馆清末民初汉族经典藏品为主要研究实例,对汉族传统服饰中的堆绫装饰艺术进行解读,以期能对传统服饰文化的保护与传承起到一定的借鉴参考作用。
关键词 汉族 传统服饰 堆绫 装饰艺术
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