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美国东部黑核桃的的经济价值及生物学特性 预览 被引量:24
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作者 董凤祥 裴东 《经济林研究》 1999年第2期 57-58,共2页
1经济价值黑核桃(Juglans.nigra)起源于美国,它不仅可生产珍贵的木材,而且生产上等的坚果,用途广泛的果壳粉,是一种经济价值很高的树种。黑核桃在美国木材生产中占有重要的地位,木材结构紧密,力学强度高,纹理、... 1经济价值黑核桃(Juglans.nigra)起源于美国,它不仅可生产珍贵的木材,而且生产上等的坚果,用途广泛的果壳粉,是一种经济价值很高的树种。黑核桃在美国木材生产中占有重要的地位,木材结构紧密,力学强度高,纹理、色泽美观,尤宜作为高档家具及胶合板... 展开更多
关键词 黑核桃 核桃 经济价值 生物学特性
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薄壳山核桃食药用价值及加工利用研究进展 预览 被引量:3
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作者 刘广勤 俞卫东 +2 位作者 曹仁勇 吕梅 孙垒 《江苏农业科学》 北大核心 2014年第12期302-303,共2页
回顾了近年来薄壳山核桃加工利用现状,详细介绍和分析了薄壳山核桃的食药用价值及加工利用情况,包括薄壳山核桃的果仁、青皮、花粉、果壳等方面,表明薄壳山核桃加工利用潜力巨大,旨在为我国薄壳山核桃的开发利用提供理论依据。
关键词 薄壳山核桃 加工利用 果仁 核桃青皮 花粉
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百合汁饮料的研制 被引量:13
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作者 杨天宝 王晔 《食品科技》 CAS 北大核心 2000年第1期48-48,共1页
以鲜百合为原料,研究了百合饮料的工艺流程,确定了最佳配方和操作要点,得到风味,色泽,得到风味,色泽,质地,口感均佳的产品。
关键词 百合 百合汁饮料 研制 酶处理
核桃叶制茶工艺改进及其茶叶营养学特性的研究 预览 被引量:5
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作者 翟梅枝 高绍棠 《西北林学院学报》 CSCD 1995年第A01期 137-141,共5页
通过对核桃鲜叶制茶工艺中食盐溶液浸泡和烫漂进行对比试验,删除了影响茶叶风味、营养的浸泡及烫漂工序。改进工艺的成品茶暗绿色,成形好;茶汤色泽黄绿、澄清,具核桃叶特有的清香,滋味鲜醇爽口。茶化成分分析表明:该茶具有高Vc... 通过对核桃鲜叶制茶工艺中食盐溶液浸泡和烫漂进行对比试验,删除了影响茶叶风味、营养的浸泡及烫漂工序。改进工艺的成品茶暗绿色,成形好;茶汤色泽黄绿、澄清,具核桃叶特有的清香,滋味鲜醇爽口。茶化成分分析表明:该茶具有高Vc、高黄酮、高水浸出物、低多酚之特点,是一种理想的高Vc保健茶。 展开更多
关键词 核桃茶叶 制茶 工艺 保健茶
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我国核桃加工产业的生产现状与发展趋势 预览 被引量:72
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作者 高海生 朱凤妹 李润丰 《经济林研究》 2008年第3期 119-126,共8页
为了更好地解决我国核桃加工出口行业存在的问题,提高经济效益,在分析核桃营养成分的基础上,介绍了核桃的药理作用和核桃市场销售状况,简述了我国核桃加工产业的生产现状,说明并提出了核桃加工出口行业中存在的问题与解决的对策。还论... 为了更好地解决我国核桃加工出口行业存在的问题,提高经济效益,在分析核桃营养成分的基础上,介绍了核桃的药理作用和核桃市场销售状况,简述了我国核桃加工产业的生产现状,说明并提出了核桃加工出口行业中存在的问题与解决的对策。还论述了我国核桃加工产业的发展趋势:即利用生物技术从核桃油中提取高纯度的亚麻酸和亚油酸;树立民族品牌,研制开发新产品;研制开发核桃加工的机械设备;提高核桃树整体资源的综合利用水平;开发核桃系列工艺品。 展开更多
关键词 核桃 加工产业 市场销售 生产现状 发展趋势
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不同条件下核桃青皮腐解物对土壤肥力的影响 预览 被引量:2
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作者 马红叶 潘学军 +1 位作者 张文娥 彭剑 《西北农林科技大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2016年第12期88-98,106共12页
【目的】研究不同腐解条件下核桃青皮腐解物对土壤化学和生物学性质的影响,探讨核桃青皮的还田效应,筛选最佳腐解条件,为有效利用核桃青皮提供科学依据。【方法】以铁核桃青皮为试材,将核桃青皮与土壤混合进行腐解试验,研究不同腐解时间... 【目的】研究不同腐解条件下核桃青皮腐解物对土壤化学和生物学性质的影响,探讨核桃青皮的还田效应,筛选最佳腐解条件,为有效利用核桃青皮提供科学依据。【方法】以铁核桃青皮为试材,将核桃青皮与土壤混合进行腐解试验,研究不同腐解时间(0,10,20,30,40,50,60d)、腐解温度(15,25,35℃)以及青皮与土壤不同配比(0∶100(CK),1∶100,5∶100,10∶100,质量比)条件下核桃青皮腐解对土壤化学特性、养分含量、酶活性和微生物数量的影响。【结果】在不同腐解时间试验中,与0d(未腐解)处理相比,核桃青皮腐解降低了土壤EC值和过氧化氢酶、纤维素酶活性,提高了蔗糖酶和碱性磷酸酶活性,土壤全氮、全磷、全钾、有机碳、有机质含量以及真菌、放线菌数量的最大值多出现在10~30d,其中又以20d居多。在不同腐解温度处理中,除全氮、全磷、全钾含量及过氧化氢酶活性和放线菌数量外,其他测定指标的峰值均出现在常温(25℃)处理中。青皮与土壤不同配比试验中,土壤pH、EC值、全氮、总有机碳、有机质、全钾含量,以及脲酶和碱性磷酸酶的活性、放线菌数量大体上随青皮添加比例的增加而增大,当青皮与土壤配比为10∶100时均达最大值。【结论】核桃青皮腐解能有效提高土壤养分含量,增强土壤酶活性,增加微生物数量,可以改善和提高土壤肥力。就改善土壤肥力方面而言,核桃青皮的最佳腐解条件为:腐解时间20d、常温(25℃)和青皮与土壤配比为10∶100。 展开更多
关键词 核桃青皮 腐解条件 土壤肥力
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漾溴泡核桃壳制活性炭试验 预览 被引量:17
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作者 莫树门 茶跃泉 《云南林业科技》 1997年第1期 54-61,共8页
漾濞泡核桃壳是经加工取仁后的剩余物,占核桃重量的42%~46%。本研究在于摸索其制造活性炭炭化和活化的工艺条件,试验结果表明;漾濞泡核桃壳经过炭化、水蒸汽活化,可制成净水用颗粒活性炭、味精脱色用颗粒活性炭和粉状活性炭... 漾濞泡核桃壳是经加工取仁后的剩余物,占核桃重量的42%~46%。本研究在于摸索其制造活性炭炭化和活化的工艺条件,试验结果表明;漾濞泡核桃壳经过炭化、水蒸汽活化,可制成净水用颗粒活性炭、味精脱色用颗粒活性炭和粉状活性炭等3个品种,主要技术指标都符合国家标准;漾濞泡核桃壳容易活化,不但活化温度低,而且活化时间也短,温度在810℃时活化150min就能制得碘值在1000mg/g以上的优质活性炭;漾濞泡核桃壳较薄,宜于制造小颗粒活性炭,大约10t泡核桃壳可生产1t活性炭 展开更多
关键词 漾濞泡核桃 活性炭 核桃壳
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“长寿食物”—核桃 预览
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作者 文洲 齐来坦 《四川烹饪》 1989年第3期 37-38,共2页
关键词 核桃 滋补 药用
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核桃花蛋白质提取条件的初步研究 预览 被引量:6
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作者 樊建 陈朝银 《西南农业大学学报》 CSCD 2000年第3期 246-248,共3页
研究在7种PH值,4种温度及3种阳离子溶液条件下,核桃花蛋白质的抽提率。结果表明,核花蛋白质在碱性溶液中抽提率较大,在酸性溶液中提率较大,在酸性溶液中最小;温度对其影响对其影响不大;在Na^+,K^+溶液中的抽提率明... 研究在7种PH值,4种温度及3种阳离子溶液条件下,核桃花蛋白质的抽提率。结果表明,核花蛋白质在碱性溶液中抽提率较大,在酸性溶液中提率较大,在酸性溶液中最小;温度对其影响对其影响不大;在Na^+,K^+溶液中的抽提率明显大于Ca^2+溶液。 展开更多
关键词 核桃花 蛋白质 提取条件 PH值 温度
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谁来做中国的核桃大王 预览
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作者 赵文耀 《中国科技信息》 2000年第10期 18-19,共2页
<正> 我国是核桃原产国之一,对核桃的营养保健价值有着较长的历史和深刻的认识,尤其在中医的“药食同源”理论的支持下,核桃成为人们日常生活中最为喜爱的食品。 核桃多产于山区半山区地域,有人工培植和野生之分,成为当地较为普... <正> 我国是核桃原产国之一,对核桃的营养保健价值有着较长的历史和深刻的认识,尤其在中医的“药食同源”理论的支持下,核桃成为人们日常生活中最为喜爱的食品。 核桃多产于山区半山区地域,有人工培植和野生之分,成为当地较为普遍的非农业收入之一。随着近些年来国土规划的实施,退耕还林、涵养 展开更多
关键词 核桃 资源利用 产品开发 经济效益 营养价值
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核桃的综合加工与利用 预览 被引量:1
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作者 雷发斌 杨为燕 舒长青 《中国土特产》 2000年第3期 34,共1页
关键词 核桃 综合加工 开发利用 生态习性 形态特征
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