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微生物原果胶酶高产菌株的筛选及发酵特性的研究 预览 被引量:3
1
作者 陆兆新 尤华 +1 位作者 吕凤霞 孙擎柱 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第10期 97-100,共4页
从24种不同来源的样品中筛选得到一株编号为XZ3的原果胶酶高产菌株,其酶活达126.4U/ml.通过对菌落形态及孢子囊形态的观察,初步鉴定是曲霉属菌株.在不同发酵时间内测定发酵液中还原糖、pH、湿菌体重、PPase及PGase活性.结果表明:该菌株... 从24种不同来源的样品中筛选得到一株编号为XZ3的原果胶酶高产菌株,其酶活达126.4U/ml.通过对菌落形态及孢子囊形态的观察,初步鉴定是曲霉属菌株.在不同发酵时间内测定发酵液中还原糖、pH、湿菌体重、PPase及PGase活性.结果表明:该菌株发酵过程中,发酵液中的还原糖含量在菌体生长初期升高很快,在对数生长期又迅速下降;发酵液的pH保持恒定;菌体产酶与菌体生长几乎同步且PPase与PGase活性的变化规律一致,比值在一定范围内保持恒定. 展开更多
关键词 生产菌株 筛选 发酵特性 微生物原果胶酶
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纤维素酶的应用及前景 预览
2
作者 李嵘 《今日畜牧兽医:奶牛》 2014年第9期61-62,共2页
纤维素酶可以将由植物纤维构成的细胞壁分解为葡萄糖,提高玉米等秸秆的利用率,本文主要阐述了纤维素酶的作用机理,介绍纤维素酶的应用及应用前景。
关键词 纤维素 纤维素酶 应用 前景
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高效发酵混合糖产乙醇树干毕赤酵母的选育 预览
3
作者 李力群 王丹 《吉林化工学院学报》 CAS 2015年第1期1-4,共4页
使用紫外诱变和梯级驯化法进行了菌种选育实验研究,获得一株优良菌株L-1.通过4因素3水平正交实验优化了发酵条件.菌株L-1发酵混合糖(葡萄糖和木糖)经过65.0 h,28.0℃,144 rpm,140 m L/500 m L瓶装量的发酵,乙醇浓度达到7.97%(v/v),... 使用紫外诱变和梯级驯化法进行了菌种选育实验研究,获得一株优良菌株L-1.通过4因素3水平正交实验优化了发酵条件.菌株L-1发酵混合糖(葡萄糖和木糖)经过65.0 h,28.0℃,144 rpm,140 m L/500 m L瓶装量的发酵,乙醇浓度达到7.97%(v/v),发酵乙醇能力比出发菌株提高了884%,残余葡萄糖和木糖为0.70%,发酵乙醇效率为理论值的88.1%. 展开更多
关键词 树干毕赤酵母 菌种选育 梯级驯化 乙醇发酵
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绿色木霉液态发酵产纤维素酶条件的优化 预览 被引量:2
4
作者 赵连娣 孟顺利 +4 位作者 史兆国 张力 韩大勇 刘海霞 夏沛琦 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第3期442-447,共6页
选取绿色木霉化L4C作为纤维素酶的生产菌株,分别研究了碳源、氮源、接种量、培养时间、培养温度和培养基初始p H对液态发酵方法产纤维素酶的影响。并在单因素试验的基础上,采用正交试验研究了绿色木霉化L4C液态发酵产纤维素酶的最佳培... 选取绿色木霉化L4C作为纤维素酶的生产菌株,分别研究了碳源、氮源、接种量、培养时间、培养温度和培养基初始p H对液态发酵方法产纤维素酶的影响。并在单因素试验的基础上,采用正交试验研究了绿色木霉化L4C液态发酵产纤维素酶的最佳培养条件。结果表明,培养时间对酶产量影响最大,液态发酵的最佳条件为:分别以稻草粉—纤维素粉混合物和硫酸铵为碳源和氮源,初始p H 5.0,接种量15%,28℃培养5 d。在最佳产酶条件下,羧甲基纤维素酶活性为1 315.16 U·m L-1,滤纸酶活性为1 282.77 U·m L-1。 展开更多
关键词 绿色木霉 液态发酵 纤维素酶 滤纸酶
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番木瓜中低聚糖的提取分离及结构鉴定 被引量:6
5
作者 潘慧芳 胡长鹰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期148-151,共4页
以水煮法从番木瓜果肉中提取低聚糖,利用大孔吸附树脂柱层析,DEAE-52纤维素离子交换柱层析和HW-40凝胶树脂柱层析等方法,分离得到3个低聚糖单体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。利用质谱(MS)、核磁共振波谱法(NMR)进行结构鉴定。分别鉴定为Gal-β(1... 以水煮法从番木瓜果肉中提取低聚糖,利用大孔吸附树脂柱层析,DEAE-52纤维素离子交换柱层析和HW-40凝胶树脂柱层析等方法,分离得到3个低聚糖单体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。利用质谱(MS)、核磁共振波谱法(NMR)进行结构鉴定。分别鉴定为Gal-β(1→6)-α-Glc(1→2)β-Fru(Ⅰ),Fru—β(2→4)-α—Glc(1→4)-β-Glc(Ⅱ),乙基β-D-果糖苷(Ⅲ)。所有化合物均是首次从该植物中分离得到。 展开更多
关键词 番木瓜 低聚糖 果糖苷
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米曲霉F-81菌株产中性蛋白酶的分离纯化 被引量:2
6
作者 汤鸣强 曾小芳 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期 194-197,共4页
对米曲霉菌种F-81所产中性蛋白酶进行分离纯化。经过硫酸铵分级沉淀,DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换层析和Sephacryl-S200凝胶过滤层析后,得到一种电泳纯的中性蛋白酶,纯化倍数为26.3倍,活性回收率为6.7%。经SDS-PAGE电泳测定其相... 对米曲霉菌种F-81所产中性蛋白酶进行分离纯化。经过硫酸铵分级沉淀,DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换层析和Sephacryl-S200凝胶过滤层析后,得到一种电泳纯的中性蛋白酶,纯化倍数为26.3倍,活性回收率为6.7%。经SDS-PAGE电泳测定其相对分子质量约为73.4kD。 展开更多
关键词 米曲霉 中性蛋白酶 分离纯化
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中性蛋白酶AS1.398固定化酶的研究 预览
7
作者 邱秀宝 舒东 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第6期 337-339,共3页
枯草芽孢杆菌AS1.398中性蛋白酶经海藻胶包埋制成固定化酶,用396的胶包埋率达98%,表现活力为7%左右。其最适反应pH为7.0,最适温度为55℃,与自然酶相一致。固定化酶的耐热性比自然酶高,最稳定的pH为7.0左右,pH8.0以上不稳定。海藻胶容易... 枯草芽孢杆菌AS1.398中性蛋白酶经海藻胶包埋制成固定化酶,用396的胶包埋率达98%,表现活力为7%左右。其最适反应pH为7.0,最适温度为55℃,与自然酶相一致。固定化酶的耐热性比自然酶高,最稳定的pH为7.0左右,pH8.0以上不稳定。海藻胶容易解体,球形破裂,因此只适合在中性条件下使用。 展开更多
关键词 蛋白酶 固定化
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三菌混合固态发酵产纤维素酶 被引量:4
8
作者 蔡晶晶 段学辉 +2 位作者 谢亮 郑希帆 沈江涛 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期57-63,共7页
以稻草粉和麸皮为主要原料,对白腐菌(White-rot fungi)NS75、黑曲霉(Aspergillus niger)NS83和絮凝酵母(Saccharomyces cerevisiae)SP5混合菌固态发酵产纤维素酶进行研究。实验结果显示,在白腐菌和黑曲霉双菌混合培养2d后接入絮凝酵母... 以稻草粉和麸皮为主要原料,对白腐菌(White-rot fungi)NS75、黑曲霉(Aspergillus niger)NS83和絮凝酵母(Saccharomyces cerevisiae)SP5混合菌固态发酵产纤维素酶进行研究。实验结果显示,在白腐菌和黑曲霉双菌混合培养2d后接入絮凝酵母,培养到第7d产酶达到峰值;三菌混合发酵产纤维素酶酶活明显高于白腐菌和黑曲霉双菌混合培养,其β-葡萄糖苷酶(β-G)和羧甲基纤维素酶(CMCase)酶活比白腐菌(White-rot fungi)NS75和黑曲霉(Aspergillus niger)NS83双菌发酵产酶分别提高了143.3%和68.2%。单因素实验和正交实验结果表明,当稻草粉麸皮质量比为8∶2,料水比为1∶2,白腐菌NS75、黑曲霉NS83和絮凝酵母SP5的接种比例为1∶2∶1.5(v/v/v)时,于30℃培养7d,固态发酵基中β-G和CMCase酶活分别达到62305U/g和30241U/g。 展开更多
关键词 纤维素酶 混合菌发酵 Β-葡萄糖苷酶 羧甲基纤维素酶 稻草粉 絮凝酵母
化学合成法生产辅酶Q10 预览
9
《精细化工原料及中间体》 2005年第4期 48,共1页
我公司在成功开发低成本大规模生产高纯度茄尼醇(90%含量)的基础上,研制成功具有工业化生产前景的辅酶Q10低成本合成技术,生产全成本在8000元/公斤以下,茄尼醇单耗为2:1以下。该技术设备常规,反应条件温和,无剧毒危险品,生产... 我公司在成功开发低成本大规模生产高纯度茄尼醇(90%含量)的基础上,研制成功具有工业化生产前景的辅酶Q10低成本合成技术,生产全成本在8000元/公斤以下,茄尼醇单耗为2:1以下。该技术设备常规,反应条件温和,无剧毒危险品,生产周期短。该技术生产的产品符合日本药典JP14标准。 展开更多
关键词 辅酶Q10 化学合成法 大规模生产 成功开发 合成技术 生产前景 研制成功 8000 技术设备 反应条件 生产周期 茄尼醇 高纯度 工业化 全成本 危险品 单耗 药典
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EL112弹性蛋白酶的纯化研究 预览
10
作者 王以强 王娟丽 《畜牧兽医科技信息》 2005年第7期 60,共1页
弹性蛋白酶由于它具有特殊的弹性蛋白降解作用,所以备受人们关注.我们在对弹性蛋白酶产生菌株选育和对其最佳发酵条件研究的基础上,进一步对发酵液中的弹性蛋白酶的提纯进行研究.
关键词 酶的纯化 弹性蛋白酶 最佳发酵条件 降解作用 菌株选育 发酵液
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天然来源减肥用脂肪酶抑制剂的研究进展 预览 被引量:6
11
作者 沈丽雅 钟卫鸿 沈寅初 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期 62-65,共4页
脂肪酶抑制剂是药物治疗肥胖的有效途径之一。综述了天然来源的脂肪酶抑制剂的研究进展,包括结构和作用机理。
关键词 脂肪酶抑制剂 肥胖 结构 综述
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溶入曲菌细胞壁的酶 预览
12
作者 加藤拓 下饭仁 宋钢(译) 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第6期 82,共1页
在酿造中曲菌的意义就在于产生酶,大量酶被分泌出来,但是也有部分酶溶不出来滞留在曲菌细胞壁中,影响了酶作用的发挥。在液体发酵和固体发酵中,溶于细胞壁中的酶量是不同的。在液体培养中溶于细胞壁中的酶比较多,如80%以上的α-... 在酿造中曲菌的意义就在于产生酶,大量酶被分泌出来,但是也有部分酶溶不出来滞留在曲菌细胞壁中,影响了酶作用的发挥。在液体发酵和固体发酵中,溶于细胞壁中的酶量是不同的。在液体培养中溶于细胞壁中的酶比较多,如80%以上的α-葡萄苷酶,50%以上的葡萄糖淀粉酶以及10%~20%的α-淀粉酶会滞留在细胞壁中。在固体培养时会大为减少,但仍然有20%葡萄糖淀粉酶和α-葡萄苷酶会滞留,α-淀粉酶被滞留的量极少。按其被滞留量的顺序为:α-淀粉酶〈葡萄糖淀粉酶〈α-葡糖苷酶,因此这种酶的滞留量与分子量有很大关系。 展开更多
关键词 酶作用 细胞壁 曲菌 葡萄糖淀粉酶 α-淀粉酶 滞留量 固体发酵 液体发酵 液体培养 固体培养
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梅花鹿胎衣中蛋白质的提取分离 预览 被引量:1
13
作者 刘朋 邱芳萍 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第4期 153-155,共3页
以梅花鹿新鲜胎衣为原料,经过初处理,采用(NH4)2SO4盐析沉淀法提取水溶性蛋白,通过正交实验优化蛋白提取的盐析条件,探索蛋白质的最佳提取工艺:盐析时间为12h、盐析pH值为7、(NH4)2SO4饱和度为60%,并用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电... 以梅花鹿新鲜胎衣为原料,经过初处理,采用(NH4)2SO4盐析沉淀法提取水溶性蛋白,通过正交实验优化蛋白提取的盐析条件,探索蛋白质的最佳提取工艺:盐析时间为12h、盐析pH值为7、(NH4)2SO4饱和度为60%,并用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法对其进行纯度鉴定。 展开更多
关键词 梅花鹿胎衣 蛋白质 提取 优化
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酿酒用根霉菌株培养特性的研究 预览 被引量:3
14
作者 姚万春 唐玉明 +2 位作者 任道群 廖建民 YUE Yang 《酿酒科技》 北大核心 2006年第12期 37-39,共3页
对国内使用较广的根霉菌株C-24,Q303,3866,702和YG 5—5的产酶作对比试验研究,考察了培养基、加水量、培养温度以及原料对产酶的影响和根霉曲制作过程中的理化性质变化,探索其最佳制曲条件。结果表明,用三角瓶曲试饭糖化力可达584... 对国内使用较广的根霉菌株C-24,Q303,3866,702和YG 5—5的产酶作对比试验研究,考察了培养基、加水量、培养温度以及原料对产酶的影响和根霉曲制作过程中的理化性质变化,探索其最佳制曲条件。结果表明,用三角瓶曲试饭糖化力可达5849mgG/g·h。产酶最适品温为33-35℃,用麸皮作固体培养基加水50%~60%培养,C-24根霉曲的试饭糖化力最高。 展开更多
关键词 微生物 根霉菌 培养特性 制曲
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人溶菌酶工程菌株培养条件的研究 预览 被引量:4
15
作者 郭良栋 钱世钧 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期 53-57,共5页
<正> 人溶菌酶在食品工业和医药上具有广泛的用途,最近发现它在癌症的继承性免疫治疗上也有作用。为使人溶菌酶达到工业化生产,我们已成功地人工合成厂人溶菌酶基因,并构建了人溶菌酶基因的重组质粒和工程菌株。为提高该工程菌人... <正> 人溶菌酶在食品工业和医药上具有广泛的用途,最近发现它在癌症的继承性免疫治疗上也有作用。为使人溶菌酶达到工业化生产,我们已成功地人工合成厂人溶菌酶基因,并构建了人溶菌酶基因的重组质粒和工程菌株。为提高该工程菌人溶菌酶的表达水平,我们对影响该工程菌表达人溶菌酶的培养条件进行探讨。 展开更多
关键词 人溶菌酶工程菌 菌株 培养条件 发酵
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植酸酶的研究进展 预览 被引量:29
16
作者 张梅申 熊晓辉 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期 3-7,共5页
关键词 植酸酶 食品添加剂 饲料添加剂 研究 酶制剂
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β-葡萄糖苷酶处理与褐飞虱为害激活水稻类似的信号转导途径 被引量:1
17
作者 王霞 周国鑫 +4 位作者 向才玉 杜孟浩 程家安 刘树生 娄永根 《科学通报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第24期2852-2856,共5页
已有研究表明,β-葡萄糖苷酶处理植株能诱导其产生与植食性昆虫为害类似的挥发物,然而其诱导产生的机理至今尚不明确.水杨酸、茉莉酸、乙烯和过氧化氢是植物诱导防御反应中发挥重要作用的信号分子.为此,本文对β-葡萄糖苷酶处理后水稻... 已有研究表明,β-葡萄糖苷酶处理植株能诱导其产生与植食性昆虫为害类似的挥发物,然而其诱导产生的机理至今尚不明确.水杨酸、茉莉酸、乙烯和过氧化氢是植物诱导防御反应中发挥重要作用的信号分子.为此,本文对β-葡萄糖苷酶处理后水稻体内这4种信号分子的含量进行了测定,并与褐飞虱为害稻株进行了比较,以明确β-葡萄糖苷酶处理与褐飞虱为害是否激活了水稻类似的信号转导途径.结果表明,与相应的对照相比,机械损伤并经β-葡萄糖苷酶处理能明显提高水稻水杨酸、乙烯和过氧化氢的浓度,但却降低了茉莉酸的含量.β-葡萄糖苷酶对这些信号分子含量影响的总体趋势与褐飞虱为害的基本一致,尽管两者所诱导的信号分子的绝对含量与时间动态存在一定差异,表明β-葡萄糖苷酶处理能激活与褐飞虱为害相类似的水稻信号转导途径.这一结果可以用于解释为什么两种处理能诱导水稻产生类似的挥发物并对稻虱缨小蜂具有同等的引诱作用. 展开更多
关键词 水稻 褐飞虱 信号转导途径 茉莉酸 水杨酸 乙烯 过氧化氢 三营养层相互作用
黑曲霉固态发酵苹果渣产木聚糖酶的工艺优化研究 预览 被引量:17
18
作者 刘成 孙中涛 +1 位作者 周梅 杜金华 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第4期 261-266,共6页
为了获得有较高酶活值的低成本木聚糖酶产品,试验以苹果渣和棉粕为基料研究了黑曲霉(Aspergillus niger SL-05)固态发酵产木聚糖酶的最佳条件。初步试验结果表明:以棉粕和苹果渣(1:1)作为基础氮源和碳源得到的发酵曲的酶活值最高... 为了获得有较高酶活值的低成本木聚糖酶产品,试验以苹果渣和棉粕为基料研究了黑曲霉(Aspergillus niger SL-05)固态发酵产木聚糖酶的最佳条件。初步试验结果表明:以棉粕和苹果渣(1:1)作为基础氮源和碳源得到的发酵曲的酶活值最高。通过Plackett-Burman试验筛选出了对产酶影响显著的3个因素:尿素、KH2PO4、含水率。进一步试验采用二次回归正交旋转试验设计研究了自变量(尿素、KH2PO4、含水率)对黑曲霉SL-05产酶的影响,通过响应面分析获得了产酶的最佳条件。模型的方差检验显示总回归达到了显著水平(P〈0.05),失拟性检验不显著,说明模型适合并且预测尿素、KH2PO4、含水率对产酶的影响非常有效。在最佳条件(基料棉粕和苹果渣比例为1:1,第2氮源尿素2.6%,无机盐KH2PO40.09%,速效碳源葡萄糖2%,含水率62.9%,30℃培养60h)下,分别获得了5662、30000U/g的木聚糖酶和纤维素酶的高酶活发酵干曲。以廉价的工农业废料作为基本培养基获得了有较高酶活的产品,经济优势明显。 展开更多
关键词 苹果渣 固态发酵 木聚糖酶
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以玉米皮为原料黑曲霉固体发酵产木聚糖酶的研究 预览 被引量:1
19
作者 高娜 王娟 刘东波 《中国农业信息》 2012年第A10期80-81,共2页
本文对黑曲霉固体发酵产木聚糖酶的条件进行初步优化,优化因子有盐、温度、发酵时间、初始值、初始含水量、接种量、不同源。利用单因素实验与L9(34)正交试验得到黑曲霉固体发酵产木聚糖酶的最佳条件,然后再利用最佳条件配制培养基进行... 本文对黑曲霉固体发酵产木聚糖酶的条件进行初步优化,优化因子有盐、温度、发酵时间、初始值、初始含水量、接种量、不同源。利用单因素实验与L9(34)正交试验得到黑曲霉固体发酵产木聚糖酶的最佳条件,然后再利用最佳条件配制培养基进行发酵。结果显示菌株产木聚糖酶酶活比优化前提高了约2倍。 展开更多
关键词 黑曲霉 固体发酵 木聚糖酶 正交试验
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各种添加物对提高地衣芽胞杆α—淀粉酶热稳定性的影响 预览
20
作者 欧明仪 《四川制糖发酵》 1992年第3期 47-51,共5页
关键词 Α-淀粉酶 热稳定性 耐热添加物
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