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基于原子层沉积技术的壳层隔绝纳米粒子用于色素的增强拉曼光谱检测
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作者 庞金玲 李晓楠 +2 位作者 陈宏 周勇亮 孙悦 《分析试验室》 CSCD 北大核心 2017年第5期497-502,共6页
以原子层沉积技术(ALD)制备出的壳层厚度为1nm的Ag@AI2O3核壳纳米粒子为基底,采用壳层隔绝纳米粒子增强拉曼光谱(SHINERS)技术对色素检测进行探究。对Ag@A12O3粒子的最佳粒径、色素检出限做了研究,并对实际样品中日落黄和柠檬黄... 以原子层沉积技术(ALD)制备出的壳层厚度为1nm的Ag@AI2O3核壳纳米粒子为基底,采用壳层隔绝纳米粒子增强拉曼光谱(SHINERS)技术对色素检测进行探究。对Ag@A12O3粒子的最佳粒径、色素检出限做了研究,并对实际样品中日落黄和柠檬黄的色素添加进行SHINERS检测。结果表明,对日落黄和柠檬黄具有最佳SHINERS效果的Ag@A12O3粒子的最佳粒径为300n/n,方法对日落黄和柠檬黄标准溶液的检出限分别为10μg/L和100μg/L,对液体饮料中日落黄和柠檬黄标准品的SHINERS检出限分别为10mg/L和50mg/L,对所选实际样品中部分样品的日落黄和柠檬黄添加不符合国家标准。 展开更多
关键词 原子层沉积技术 Ag@A1203 核壳纳米粒子 壳层隔绝纳米粒子增强拉曼光谱 色素
我国动物性食品中兽药残留的危害、现状和对策 预览 被引量:9
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作者 傅武胜 王明 方勤美 《海峡预防医学杂志》 CAS 2003年第1期 22-24,共3页
本文概述了食品中兽药残留的危害,分析了我国兽药、饲料生产使用中存在的问题、饲料的卫生质量以及动物性食品中兽药残留的现状,提出了降低兽药残留、提高动物性食品安全的相应对策.
关键词 食品卫生 动物性食品 药物残留
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液相色谱-荧光检测法同时测定肠衣中八种磺胺类兽药残留 预览 被引量:8
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作者 高文惠 王凤池 +2 位作者 吕红英 罗敏 胡静 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期 430-432,共3页
建立了一种专属性强的高效液相色谱—同时测定肠衣中八种磺胺类药物残留(磺胺嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉、磺胺甲基异恶唑、磺胺甲氧嗪和磺胺二甲嘧啶)的检测方法。采用1%乙酸/乙腈对肠衣中的... 建立了一种专属性强的高效液相色谱—同时测定肠衣中八种磺胺类药物残留(磺胺嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉、磺胺甲基异恶唑、磺胺甲氧嗪和磺胺二甲嘧啶)的检测方法。采用1%乙酸/乙腈对肠衣中的磺胺类药物残留进行提取,用正己烷净化,净化后的样品,经荧光胺衍生,供液相色谱仪测定。实验结果表明,八种磺胺药物在2.00~5.00×10^2ng/ml浓度范围内,具有良好的线性关系,线性相关系数在0.9982~0.9997,添加浓度为5~50ng/ml时,回收率在63.7%~87.8%之间,该方法的最低检测限为5ng/ml,完全可以达到日常检测要求。 展开更多
关键词 磺胺药物 肠衣 高效液相色谱 荧光检测器
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食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量的测定 预览 被引量:89
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作者 柴丽月 辛志宏 +2 位作者 蔡晶 俞美香 胡秋辉 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期 362-365,共4页
采用气相色谱法测定14种食品中5种邻苯二甲酸酯[邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二乙酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DnOP)]的含量。样品经正己烷溶解、超声波... 采用气相色谱法测定14种食品中5种邻苯二甲酸酯[邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二乙酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DnOP)]的含量。样品经正己烷溶解、超声波辅助提取、固相萃取浓缩富集等预处理,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,该分析条件下样品的回收率为72.3%~101.5%,相对标准偏差为2.69%~5.84%,说明本方法准确可靠。14种食品中检出的邻苯二甲酸酯类约69%的含量高于欧洲规定的每天0.3mg/kg体重的标准,表明邻苯二甲酸酯类污染物在被检食品中有较大的的迁移。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯 检测 气相色谱
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南京地区干制品铅和镉的测定与分析 预览
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作者 陈宝宏 《食品工程》 2013年第4期57-59,共3页
采用微波消解技术和石墨炉原子吸收光谱法测定市售散装和包装干制品中铅、镉的含量,并根据国标进行分析。检测结果表明,样品中重金属超标现象严重,同时散装干制品不合格率高于包装干制品,因此包装干制品较散装干制品相对安全一些。
关键词 微波消解 石墨炉原子吸收 干制品
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QuEChERS法结合气相色谱-质谱法测定果蔬中3种植物生长调节剂 被引量:8
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作者 王立媛 张晶 +5 位作者 谭莹 汤鋆 王天娇 马冰洁 姜维 吴平谷 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期675-677,共3页
目的采用Qu ECh ERS法净化,建立气相色谱-质谱法同时测定果蔬中2,4-D-甲酯、2,4-D-乙酯、2,4-D-丁酯3种植物生长调节剂。方法以豆芽、杨梅为代表的果蔬采用酸性乙睛提取,Qu ECh ERS法快速净化,然后用气相色谱-质谱法测定2,4-D-甲酯、2,4... 目的采用Qu ECh ERS法净化,建立气相色谱-质谱法同时测定果蔬中2,4-D-甲酯、2,4-D-乙酯、2,4-D-丁酯3种植物生长调节剂。方法以豆芽、杨梅为代表的果蔬采用酸性乙睛提取,Qu ECh ERS法快速净化,然后用气相色谱-质谱法测定2,4-D-甲酯、2,4-D-乙酯、2,4-D-丁酯。结果方法的线性范围为0.25-5.0mg/L,相关系数均为0.9999,定量限和检出限分别为0.01和0.003 mg/kg,在样品中添加0.01-0.10 mg/kg 2,4-D-甲酯、2,4-D-乙酯、2,4-D-丁酯标准溶液,平均回收率为86.7-95.4%,相对标准偏差为5.4%-8.4%。对20份果蔬样品进行检测,均未检出。结论该方法具有操作简便,快速等优点,适用于果蔬中2,4-D-甲酯、2,4-D-乙酯、2,4-D-丁酯的同时检测。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 植物生长调节剂 水果 蔬菜
食品中农药最大残留限量涉茶部分指标摘录
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《茶世界》 2012年第12期26-29,32共7页
【正】(食品安全国家标准GB2763-2012)前言本标准代替以下标准,其他国家标准中涉及本标准中的指标以本标准为准:——GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》;——GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》第1号修改单;——GB2715-2005《... 【正】(食品安全国家标准GB2763-2012)前言本标准代替以下标准,其他国家标准中涉及本标准中的指标以本标准为准:——GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》;——GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》第1号修改单;——GB2715-2005《粮食卫生标准》中的4.3.3农药最大残留限量;——GB25193-2010《食品中百菌清等12种农药最大残留限量》; 展开更多
关键词 最大残留限量 修改单 饮料类 氟苯脲 氯氟氰菊酯 粮食卫生标准 克百威 甲氰菊酯 引用文件 顺式氰戊
RP-HPLC法同时检测苹果汁中5-HMF、展青霉素、乐果及多菌灵 被引量:7
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作者 牛鹏飞 仇农学 苏肖洁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第9期 262-265,共4页
为同时定量检测苹果汁中5-羟甲基糠醛(5-HMF)、展青霉素、乐果及多菌灵的含量,建立了一种基于多通道紫外检测器的反相高效液相色谱(RP-HPLC)分离方法。以甲醇∶乙腈∶水=1∶1∶8的混合液作为流动相,采用C18色谱柱,在流速0.8mL.min^-... 为同时定量检测苹果汁中5-羟甲基糠醛(5-HMF)、展青霉素、乐果及多菌灵的含量,建立了一种基于多通道紫外检测器的反相高效液相色谱(RP-HPLC)分离方法。以甲醇∶乙腈∶水=1∶1∶8的混合液作为流动相,采用C18色谱柱,在流速0.8mL.min^-1、温度30℃下进行5-HMF、展青霉素、乐果及多菌灵的色谱分析。结果表明:前7min内,5-HMF和展青霉素在278nm处被分离和检测;而乐果和多菌灵则在接下来的30min内于210nm处被分离和检测。重现性(n=10)和峰面积精密度(n=10)均在0.5%相对标准偏差(RSD)以内,加标回收率为87.26%-102%。该方法可应用于同时定量检测苹果浓缩汁中5-HMF、展青霉素、乐果及多菌灵。 展开更多
关键词 RP-HPLC 5-HMF 展青霉素 乐果 多菌灵 苹果汁
大米中无机砷测定方法的研究 被引量:10
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作者 云洪霄 张磊 +2 位作者 李筱薇 赵云峰 吴永宁 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期316-320,共5页
目的通过比较不同浓度三氟乙酸(TFA)溶液和在不同提取时间下TFA对于标准参考物质(SRM1568a rice flour)中无机砷化合物的提取能力,优化TFA溶液的浓度和提取时间,提出大米中无机砷测定方法。同时采集不同原产地的大米样品,评价无机... 目的通过比较不同浓度三氟乙酸(TFA)溶液和在不同提取时间下TFA对于标准参考物质(SRM1568a rice flour)中无机砷化合物的提取能力,优化TFA溶液的浓度和提取时间,提出大米中无机砷测定方法。同时采集不同原产地的大米样品,评价无机砷污染状况。方法加入TFA,热浸提后取上清液离心浓缩至干,以流动相超声复溶,过RP柱和滤膜后进样;1mmol/L磷酸二氢铵溶液(pH9.0)和20mmol/L磷酸二氢铵溶液(pH8.0)为流动相梯度洗脱,采用Hamilton PRPX-100阴离子交换柱分离,液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)测定。结果采用3%(V/V)TFA溶液对SRM1568a热浸提2h的样品前处理方法,其测定结果符合无机砷参考值。结论方法适用于大米中无机砷的测定。所采集大米样品的无机砷含量均未超出卫生标准。 展开更多
关键词 无机砷 大米 三氟乙酸 液相色谱-原子荧光光谱法
库存粮食识别代码标准及其应用分析 预览
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作者 王晓华 王涛 邢勇 《粮食科技与经济》 2017年第2期52-54,共3页
国家粮食局于2015年5月5日发布了LS/T 1713—2015《库存粮食识别代码》。对标准的基本概念、组成、适用范围和发展路径进行介绍,并就库存粮食识别代码登统系统的应用情况进行了分析,针对系统试运行过程中出现的问题进行了分析研究,提出... 国家粮食局于2015年5月5日发布了LS/T 1713—2015《库存粮食识别代码》。对标准的基本概念、组成、适用范围和发展路径进行介绍,并就库存粮食识别代码登统系统的应用情况进行了分析,针对系统试运行过程中出现的问题进行了分析研究,提出了解决方案。 展开更多
关键词 库存粮食 识别代码 质量安全追溯 解决方案
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中国与欧盟和CAC关于洋葱农药残留标准限量概况分析 预览
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作者 史海军 刘扬 +1 位作者 张雅珩 蒋玉宝 《检验检疫学刊》 2017年第4期36-42,共7页
将国家标准规定的洋葱中72项农药残留限量与欧盟标准和国际食品法典委员会(CAC)标准中的相关内容进行对比分析。72项农残限量项目中有60项与欧盟重叠,其中30种限量高于欧盟,23种限量与欧盟一致,7种限量低于欧盟;22项与CAC重叠,其中4... 将国家标准规定的洋葱中72项农药残留限量与欧盟标准和国际食品法典委员会(CAC)标准中的相关内容进行对比分析。72项农残限量项目中有60项与欧盟重叠,其中30种限量高于欧盟,23种限量与欧盟一致,7种限量低于欧盟;22项与CAC重叠,其中4种限量高于CAC,6种限量与CAC一致,12种限量低于CAC。虽然从目前看,中国在洋葱农残限量方面能够满足风险监控的需要,农残限量整体水平高于CAC标准,但总体上和发达国家或地区还存在较大差距,建议政府相关部门进一步加强标准对接、标准应用和标准研究。 展开更多
关键词 中国 欧盟 洋葱 农药残留 标准
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不同铝合金材料在食品模拟物中迁移试验的比较
12
作者 钱晓东 陈永刚 +2 位作者 陆超 俞耿华 厉峰 《分析试验室》 CSCD 北大核心 2017年第12期1449-1452,共4页
通过光电式直读光谱法和等离子电感耦合发射光谱法,对不同铝合金材料的炊具进行化学成分分析和迁移试验,研究了原材料材质对迁移量的影响。结果表明:铝制炊具中各元素的迁移量与炊具原材料中的含量有明显正相关性,但并不呈线性;不同元... 通过光电式直读光谱法和等离子电感耦合发射光谱法,对不同铝合金材料的炊具进行化学成分分析和迁移试验,研究了原材料材质对迁移量的影响。结果表明:铝制炊具中各元素的迁移量与炊具原材料中的含量有明显正相关性,但并不呈线性;不同元素的迁移量差异较大,Si和Mg等元素更容易析出;铸铝制品的迁移量大于锻铝制品。实验表明,国产的铝制炊具的Pb和Mn迁移量存在一定的风险,而进口铝制炊具则不存在这一风险,可能与炊具原材料的化学成分显著差异有一定的影响。 展开更多
关键词 铝合金 炊具 迁移试验 迁移量
石墨消解法在电感耦合等离子体质谱测定重金属中的运用 预览
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作者 黄鑫彦 乐丽欢 《粮食与油脂》 北大核心 2018年第4期89-90,共2页
建立石墨消解在电感耦合等离子体质谱测定粮食中重金属的方法。样品经石墨快速消解处理后,用电感耦合等离子体质谱仪进行测定。标准曲线线性范围内线性良好,相关系数R2均大于0.999,对大米粉样品进行不同浓度加标回收,回收率在90.0%-103... 建立石墨消解在电感耦合等离子体质谱测定粮食中重金属的方法。样品经石墨快速消解处理后,用电感耦合等离子体质谱仪进行测定。标准曲线线性范围内线性良好,相关系数R2均大于0.999,对大米粉样品进行不同浓度加标回收,回收率在90.0%-103.5%之间。方法操作简单、快速、准确。 展开更多
关键词 石墨消解 电感耦合等离子体质谱 重金属
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高效液相色谱法对白菜中农药残留量的同时测定
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作者 张军鸿 《农家科技:中旬刊》 2018年第9期47-47,共1页
目的采用高效液相色谱法对白菜中6种氨基甲酸酯类农药残留进行同时测定。方法建立样品经乙腈提取,固相萃取柱净化,研究流动性组成、检测波长等条件,荧光检测(λex=339nm,λem=445nm)测定,外标法定量的检测方法。结果6种农药残留依据液... 目的采用高效液相色谱法对白菜中6种氨基甲酸酯类农药残留进行同时测定。方法建立样品经乙腈提取,固相萃取柱净化,研究流动性组成、检测波长等条件,荧光检测(λex=339nm,λem=445nm)测定,外标法定量的检测方法。结果6种农药残留依据液相色谱荧光检测条件,在0.025~1.0mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,平均加标回收率73.0%~103.0%,RSD为1.5%~8.8%,检出限0.002~0.008mg/L。结论该方法检测范围广,具有快速、准确、灵敏及较好的重现性等特点,在氨基甲酸酯类农药残留的检测中较为适用。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 白菜 氨基甲酸酯类 残留测定
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原子吸收光谱仪配置氢化物发生器可测定食品中的砷 预览
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作者 兰天康 《监督与选择》 2007年第12期 42-43,共2页
在原子吸收光谱仪上配置氢化物发生器,然后用其测定食品中的砷含量。主要是通过氢化物装置,将食品中的砷元素转化成挥发性氢化物,提高砷原子化效率,从而提高原子吸收光谱仪检测砷含量的灵敏度,拓宽检测的线性范围,解决笔者所在单... 在原子吸收光谱仪上配置氢化物发生器,然后用其测定食品中的砷含量。主要是通过氢化物装置,将食品中的砷元素转化成挥发性氢化物,提高砷原子化效率,从而提高原子吸收光谱仪检测砷含量的灵敏度,拓宽检测的线性范围,解决笔者所在单位在未配置原子荧光光度计的情况下,利用原子吸收光谱仪就能精确检测食品中砷含量的问题。 展开更多
关键词 氢化物发生装置 原子吸收光谱仪
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农药混用要讲科学 预览
16
《农民致富之友》 2008年第10期 20,共1页
农药混用要讲科学 农民朋友为了方便和节省人工,在防治病虫害过程中经常会把几种农药混在一起施用。但农药的混用不能盲目,应遵循以下科学原则。 1.混用的农药不能起化学变化. (1)有机磷类、氨基甲酸酯类、菊酯类杀虫剂和二硫... 农药混用要讲科学 农民朋友为了方便和节省人工,在防治病虫害过程中经常会把几种农药混在一起施用。但农药的混用不能盲目,应遵循以下科学原则。 1.混用的农药不能起化学变化. (1)有机磷类、氨基甲酸酯类、菊酯类杀虫剂和二硫化氩雉甲酸衔生物杀菌剂(福美双、代森锌、代森锰锌等)农药碱性条件下会分解,不能与碱性农药混用。 展开更多
关键词 农药混用 科学原则 氨基甲酸酯类 菊酯类杀虫剂 碱性条件 生物杀菌剂 化学变化 有机磷类
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毛细管柱气相色谱法测定粮食和蔬菜中5种有机磷农药的含量 预览 被引量:7
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作者 陈有根 杨美华 +1 位作者 郭洪祝 王志斌 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期584-586,共3页
目的:建立有机磷农药的快速测定分析方法。方法:采用毛细管柱气相色谱法,用氮磷检测器同时测定了敌敌畏、甲基对硫磷、甲基嘧啶磷和对硫磷等5种有机磷类农药的含量。结果:5种农药的线性范围均为0.1~10ug/ml,方法回收率为89.37... 目的:建立有机磷农药的快速测定分析方法。方法:采用毛细管柱气相色谱法,用氮磷检测器同时测定了敌敌畏、甲基对硫磷、甲基嘧啶磷和对硫磷等5种有机磷类农药的含量。结果:5种农药的线性范围均为0.1~10ug/ml,方法回收率为89.37%~94.28%,最小检出量均为2μg/kg。结论:本法操作简单、快速,重现性好,适合于粮食和蔬菜中有机磷农药残留的快速分析测定。 展开更多
关键词 毛细管柱气相色谱 氮磷检测器 粮食 蔬菜 有机磷农药
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纯天然的就安全?不一定 预览
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作者 佐藤元昭 《江苏农村经济》 2009年第4期 12,共1页
市场上有很多安全但不能让人放心的食品,比如为保鲜而加入到食品中的着色剂、处于安全农度范围内的残留农药等等。
关键词 安全 天然 残留农药 着色剂 食品 保鲜
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警惕水果中的农药残留物 预览
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作者 黄竹芳 姚宏斌 《农药科学与管理》 CAS 1998年第2期 9-10,共2页
本文介绍,用薄层扫描法从市场所售的橘子中的检测出硫磷超标残留,以提请有关部门加强对食物中农药残留的监督,管理。
关键词 对硫磷 农药残留 水果 橘子
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高通量全自动仪器法测定植物源性食品中甲基托布津残留量 预览 被引量:1
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作者 李爱军 王明泰 +6 位作者 吴连鹏 牟峻 卢利军 周晓 胡婷婷 赵冬晗 姚天玲 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期133-136,共4页
建立高效的应用高通量全自动均质仪、全自动净化在线浓缩仪及液相色谱-串联质谱仪测定植物源性食品中甲基托布津残留量的检测方法。试样经高通量全自动均质仪,用乙腈均质提取,经全自动净化在线浓缩仪(凝胶色谱柱、固相萃取柱)净化、... 建立高效的应用高通量全自动均质仪、全自动净化在线浓缩仪及液相色谱-串联质谱仪测定植物源性食品中甲基托布津残留量的检测方法。试样经高通量全自动均质仪,用乙腈均质提取,经全自动净化在线浓缩仪(凝胶色谱柱、固相萃取柱)净化、在线浓缩后,采用液相色谱-串联质谱仪定量定性分析,外标法定量,液相流动相为甲醇-水,采用电喷雾离子源,定性离子对为m/z 343.0〉151.1、m/z 343.0〉192.1,定量离子对为m/z 343.0〉151,添加0.01~10.0mg/kg的甲基托布津标准品时的回收率为88.4%~97.9%,相对标准偏差(RSD)在1.3%~2.9%之间,最低检出限为0.01mg/kg。该方法特异性强、敏感性高、高通量、全自动、快速高效,可应用于植物源性食品的甲基托布津残留量检测。 展开更多
关键词 高通量全自动 植物源性食品 甲基托布津
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