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食品中农药残留检测的样品前处理技术 认领
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作者 海力怕木·吾麦尔 《农业技术与装备》 2020年第4期65-66,共2页
食品中农药残留检测样品检测,能够及时发现存在的问题,加强防范和处置,切实保证源头上食品的安全。文章首先阐述了食品中农药残留检测技术以及样品前处理技术的内涵,然后对目前食品中农药残留检测的样品前处理技术体系进行了分析,最后... 食品中农药残留检测样品检测,能够及时发现存在的问题,加强防范和处置,切实保证源头上食品的安全。文章首先阐述了食品中农药残留检测技术以及样品前处理技术的内涵,然后对目前食品中农药残留检测的样品前处理技术体系进行了分析,最后提出了相关的对策,以供参考。 展开更多
关键词 食品检测 农药残留 技术
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国内外农药残留量标准限量水平的比较 认领 被引量:2
2
作者 滕葳 柳琪 郭栋梁 《食品研究与开发》 CAS 2003年第2期 34-35,共2页
本文比较9种中国农药残留限量标准与美、日、欧等发达国家和国际组织农药残留限量标准,结果表明中国的国家标准要求是国际上较为严格的限量标准.
关键词 农药残留量 比较 限量标准 中国 美国 日本 欧洲 食品
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蔬菜上有机磷农药残留及洗涤的影响 认领 被引量:16
3
作者 唐晓伟 何洪巨 李武 《现代仪器》 2003年第4期 29-30,32,共3页
采用气相色谱的多残留检测技术对9种蔬菜48份样品中有机磷农药的残留进行分析,给出黄瓜的有机磷添加回收率及残留结果,同时采用不同洗涤处理对黄瓜上氧化乐果残留进行初步探讨,给出不同洗涤条件下黄瓜氧化乐果的去除效果.
关键词 蔬菜 有机磷农药 洗涤 农药残留 气相色谱
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农产品与食品安全检测中的分析技术 认领
4
《流程工业》 2004年第2期66-66,68共2页
在世界人口急剧膨胀的今天,合理的使用农药可以提高粮食产量,但过量使用会造成严重的环境污染,并导致许多遗传疾病。近年来,由于农药在食品中残留超标而造成的中毒事件时有发生。因此,在食品安全这个全球关注的热点问题中,如何快... 在世界人口急剧膨胀的今天,合理的使用农药可以提高粮食产量,但过量使用会造成严重的环境污染,并导致许多遗传疾病。近年来,由于农药在食品中残留超标而造成的中毒事件时有发生。因此,在食品安全这个全球关注的热点问题中,如何快速。准确地检测农副产品中残留的农药问题就成为了重中之重的问题。 展开更多
关键词 食品安全 农产品 农药残留 样品净化 质谱仪
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《卫生研究》2013年征稿征订启示 认领
5
《中国食品卫生杂志》 北大核心 2012年第6期I0005-I0005,共1页
《卫生研究》(Journal of Hygiene Research)是由卫生部主管、中国疾病预防控制中心主办、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所承办的中文核心学术期刊。1972年创刊,双月刊,大16开,172页/期。国内统一连续出版物号:CN11—2158... 《卫生研究》(Journal of Hygiene Research)是由卫生部主管、中国疾病预防控制中心主办、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所承办的中文核心学术期刊。1972年创刊,双月刊,大16开,172页/期。国内统一连续出版物号:CN11—2158/R,国际标准连续出版物号:ISSN1000.8020。 展开更多
关键词 卫生部 中国疾病预防控制中心 连续出版物 学术期刊 食品安全 国际标准 双月刊 主办
水产品及螺旋藻片中微囊藻毒素检测方法研究 认领
6
作者 雷云 戴明 +3 位作者 周鹏 郑小严 林钦 欧阳立群 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第13期87-91,共5页
建立了超高效液相色谱-串联质谱法检测水产品及螺旋藻片中微囊藻毒素的高灵敏度色质联用快速检测方法。样品经溶剂超声提取、固相萃取净化,氮气吹至近干并定容后,通过超高效液相色谱-串联四极杆质谱仪检测。分离柱为Waters Acquity BEH ... 建立了超高效液相色谱-串联质谱法检测水产品及螺旋藻片中微囊藻毒素的高灵敏度色质联用快速检测方法。样品经溶剂超声提取、固相萃取净化,氮气吹至近干并定容后,通过超高效液相色谱-串联四极杆质谱仪检测。分离柱为Waters Acquity BEH C18柱(1.7μm,2.1 mm×100 mm);流动相为0.3%甲酸水溶液-乙腈;流速0.4 mL/min。4种不同基质样品中有害毒素微囊藻毒素MCYST-RR和MCYST-LR的检测限分别为0.7μg/kg和0.3μg/kg。4种不同基质样品中微囊藻毒素的回收率为80.0%~103.6%,相对标准偏差(RSD)为2.2%~14.6%(n=5),在0.01μg/mL~10μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系,线性回归系数r2均大于0.999。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 水产品 螺旋藻片 微囊藻毒素
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莱克多巴胺的化学发光免疫测定法试剂盒的研究 认领 被引量:2
7
作者 沈浩龙 陈巧钦 +5 位作者 张长弓 何琼 张慧 徐竟波 郭书林 黄印尧 《中国动物检疫》 CAS 2014年第7期91-96,共6页
本研究通过制备莱克多巴胺(Ractopamine,RAC)高活性单克隆抗体,用辣根过氧化物酶(HRP)标记RAC,以鲁米诺(luminol)为发光底物,建立直接竞争法检测莱克多巴胺。并对包被液、包被条件、包被蛋白浓度、封闭蛋白种类、孵育时间和酶用... 本研究通过制备莱克多巴胺(Ractopamine,RAC)高活性单克隆抗体,用辣根过氧化物酶(HRP)标记RAC,以鲁米诺(luminol)为发光底物,建立直接竞争法检测莱克多巴胺。并对包被液、包被条件、包被蛋白浓度、封闭蛋白种类、孵育时间和酶用量等参数进行优化,成功研制出了化学发光检测RAC的试剂盒。该方法的线性检测范围可达到0.1ng/mL—10ng/mL;线性相关系数r=0.998,IC50值为0.6763ng/mL;理论检测限小于0.1ng/mL。批内变异系数为7.62%~8.65%;批间变异系数为8.15%;回收率在85%±15%之间,与克伦特罗等其它β-受体激动剂不发生交叉反应。 展开更多
关键词 莱克多巴胺(RAC) 化学发光免疫测定法(CLIA) 试剂盒
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吃生鲜鱼肉危害健康 认领
8
作者 陈萍 《农产品市场周刊》 2006年第19期 42,共1页
日前.上海市的一项调查表明,消费者担忧的食品安全问题主要有:蔬菜中的农药残留量较高、病死牲畜肉,食品中违规使用添加剂、水产品中添加禁用化学物质、注水肉等。其中,“蔬菜中的农药残留量较高”成为目前消费者最为担心的食品安... 日前.上海市的一项调查表明,消费者担忧的食品安全问题主要有:蔬菜中的农药残留量较高、病死牲畜肉,食品中违规使用添加剂、水产品中添加禁用化学物质、注水肉等。其中,“蔬菜中的农药残留量较高”成为目前消费者最为担心的食品安全问题。 展开更多
关键词 食品安全问题 农药残留量 健康 危害 鱼肉 违规使用 化学物质 消费者 添加剂 调查表
如何减少蔬菜农药残留对健康的危害 认领 被引量:16
9
作者 李永波 潘英 《中国食物与营养》 2007年第4期 14-15,共2页
本文概述了蔬菜农药残留的危害,并结合相关资料和实际情况介绍了消费者减少蔬菜农药残留危害的方法。
关键词 蔬菜 农药残留 危害
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蜘蛛体内消化酶活性的快速检测方法——四维信息法 认领
10
作者 王元荪 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期 249,共1页
本发明公开了一种农药对捕食性天敌体内消化酶活性影响的快速检测方法,即四维信息动态监测法。该方法是一个由网络/频谱/阻抗分析仪、电子计算机和金电极等组成的检测架,在农药的影响下,对捕食性天敌体内消化酶活性进行快速检测。
关键词 快速检测方法 消化酶活性 体内 四维 信息法 捕食性天敌 蜘蛛 阻抗分析仪
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2010年甘肃省各类蔬菜中农药残留监测分析 认领 被引量:7
11
作者 李拥军 孙建云 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期843-845,共3页
目的了解甘肃省各类蔬菜中农药残留状况。方法2010年对甘肃省蔬菜中农药残留按《全国食品污染物监测工作手册》中的农药残留检测方法,进行气相色谱定量分析。结果蔬菜中的农药残留总检出率为7.78%,总超标率为3.78%。蔬菜中农药检... 目的了解甘肃省各类蔬菜中农药残留状况。方法2010年对甘肃省蔬菜中农药残留按《全国食品污染物监测工作手册》中的农药残留检测方法,进行气相色谱定量分析。结果蔬菜中的农药残留总检出率为7.78%,总超标率为3.78%。蔬菜中农药检出率最高的为叶菜类,占总样品数的3.11%,检出的农药主要是有机磷农药,检出率为6.44%。结论蔬菜中农药残留污染不容忽视,应引起农民、农业部门和监管部门的注意,并应加强农药管理,继续做好农药正确使用的宣传教育,定期开展监测,加大综合治理措施,保障食品安全。 展开更多
关键词 蔬菜 农药残留 监测分析
基质固相分散萃取-液相色谱串联质谱对肠衣中磺胺类药物残留的测定 认领
12
作者 刘谦 《中国动物检疫》 CAS 2014年第7期97-100,共4页
建立检测肠衣中磺胺多残留的液相色谱-串联质谱法,包括磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉。肠衣样品中加入C18填料分散萃取,乙腈水溶液提取,光波模式下微波辐照,正己烷脱脂,采用液相色谱三重四极杆串联质谱检测,使用... 建立检测肠衣中磺胺多残留的液相色谱-串联质谱法,包括磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉。肠衣样品中加入C18填料分散萃取,乙腈水溶液提取,光波模式下微波辐照,正己烷脱脂,采用液相色谱三重四极杆串联质谱检测,使用电喷雾离子化源(ESI),在正离子条件下以多反应监测(MRM)方式进行扫描。在3个添加水平下,方法对各被测物的回收范围为68%~89%,相对标准偏差均小于20%。各被测物的检出限为50μg/kg,可用于肠衣中磺胺类物质多残留检测,且稳定性好,结果可靠。 展开更多
关键词 液相色谱串联质谱 基质固相分散萃取 肠衣 磺胺
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梨中吡虫啉的高效液相色谱分析 认领 被引量:8
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作者 刁传芸 孙立荣 +1 位作者 常有宏 刘贤进 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2007年第6期 638-641,共4页
为探索一种适用于梨样品中吡虫啉低残留快速检测的方法,对高效液相色谱法的色谱条件进行了优化。当采用ODS C18色谱柱,以乙腈:水=40:60(体积比)为流动相,检测波长为268nm,梨中吡虫啉回收率为83.3%~116.6%,相对标准偏差小... 为探索一种适用于梨样品中吡虫啉低残留快速检测的方法,对高效液相色谱法的色谱条件进行了优化。当采用ODS C18色谱柱,以乙腈:水=40:60(体积比)为流动相,检测波长为268nm,梨中吡虫啉回收率为83.3%~116.6%,相对标准偏差小于5.06%。该方法吡虫啉回收率高且相对偏差小,适合于对梨中吡虫啉残留进行快速、准确的分析。 展开更多
关键词 高效液相色谱 吡虫啉
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有机磷农药混剂急性联合毒性及其评价 认领 被引量:6
14
作者 文一 魏帅 潘家荣 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期 101-102,共2页
有机磷农药混剂急性中毒事件逐年增多,严重威胁着生产者和使用者的健康,对不同有机磷农药混配后的急性联合毒性及其机制进行研究,具有十分重要的理论意义。
关键词 有机磷农药 混配农药 毒性比 农药中毒
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中国居民膳食中农药残留的研究 认领 被引量:47
15
作者 赵云峰 吴永宁 +2 位作者 王绪卿 高俊全 陈君石 《中华流行病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第8期 661-664,共4页
目的探讨中国居民膳食中农药残留的变化趋势.方法采用总膳食研究,通过对全国四个区域代表性混合食物样品的调查,了解各类食物样品中农药残留量;根据食物消费量,获得我国居民膳食农药残留摄入量,并与允许摄入量比较;对于污染的食物样品... 目的探讨中国居民膳食中农药残留的变化趋势.方法采用总膳食研究,通过对全国四个区域代表性混合食物样品的调查,了解各类食物样品中农药残留量;根据食物消费量,获得我国居民膳食农药残留摄入量,并与允许摄入量比较;对于污染的食物样品进一步溯源性分析. 结果我国居民2000年每人每天膳食有机氯农药六六六(HCH)总摄入量为3.11 μg,滴滴涕(DDT)总摄入量不足FAO/WHO农药残留联席会议(2000)提出的每日摄入耐受量(PTDI)(0.01 mg/kg bw)的1%.与1990年相比,2000年我国居民从动物性食品中摄入的HCH有所增加,主要来自北方一区和南方二区水产类样品中林丹的污染.2000年中国总膳食研究在谷类、蔬菜和水果三类食物的混合样品中均未检出有机磷农药残留.结论我国居民2000年膳食农药残留摄入处于低水平,且有机磷农药的滥用现象得到了明显的改善. 展开更多
关键词 中国 居民 膳食 农药残留 混合食物样品
闽东茶区茶叶中稀土和重金属残留量的分析 认领 被引量:2
16
作者 林丽容 《中国化工贸易》 2012年第7期168-169,共2页
采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP—MS),结合多元素同时检测的分析技术,对闽东茶区不同产地、不同品种的270份茶叶进行稀土、铅及铬等重金属等含量的检测分析:并参照GB2762—2005《食品中污染物限量》和NY659—2003《茶叶中铬、镉... 采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP—MS),结合多元素同时检测的分析技术,对闽东茶区不同产地、不同品种的270份茶叶进行稀土、铅及铬等重金属等含量的检测分析:并参照GB2762—2005《食品中污染物限量》和NY659—2003《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》,对茶叶中残留的稀土、铅及铬等重金属含量进行评价,检测结果显示选取的270份茶叶重金属残留量均未超标: 展开更多
关键词 茶叶 稀土
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欧盟拟修订多种作物中噻吩磺隆和溴苯腈的最大残留限量 认领
17
作者 宋卫国(译) 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第4期109-109,共1页
2012年8月6日,根据91/414/EC号指令的要求,欧洲食品安全局专家小组审查部分作物中噻吩磺隆和溴苯腈的最大残留限量,并将审查结果通报各成员国,根据评估结果,为适应植物和加工食品中溴草腈的使用情况,欧盟建议加严小米、燕麦、... 2012年8月6日,根据91/414/EC号指令的要求,欧洲食品安全局专家小组审查部分作物中噻吩磺隆和溴苯腈的最大残留限量,并将审查结果通报各成员国,根据评估结果,为适应植物和加工食品中溴草腈的使用情况,欧盟建议加严小米、燕麦、小麦等粮谷类产品, 展开更多
关键词 最大残留限量 噻吩磺隆 溴苯腈 作物 欧盟 修订 食品安全 成员国
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《食品中农药最大残留限量》新标准发布实施 认领
18
《黑龙江粮食》 2013年第2期44-44,共1页
农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准... 农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。 展开更多
关键词 最大残留限量 食品安全 农药残留 标准发布 强制性国家标准 农业行业标准 标准制定 农产品
欧盟修订新霉素在动物源食品上的残留限量 认领
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《轻工标准与质量》 2013年第6期21-21,共1页
10月30日,欧盟发布(EU)No1056/2013号条例,修订(EU)No37/2010号条例附件中新霉素在动物源食品中的最大残留限量,新霉素(包括弗氏菌丝素)在肌肉、脂肪、肝、肾、牛奶、蛋中残留限值分别为500、
关键词 最大残留限量 动物源食品 新霉素 修订 欧盟 肌肉 丝素 牛奶
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《中国食品卫生杂志》投稿须知 认领
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《中国食品卫生杂志》 北大核心 2014年第4期M0002-M0002,M0004共2页
《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同主办的全国性食品安全学术杂志,为中文核心期刊、科技部核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重,设专家述评、论著、研究报告、... 《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同主办的全国性食品安全学术杂志,为中文核心期刊、科技部核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重,设专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食品安全标准、食物中毒、综述等栏目。《中国食品卫生杂志》既报道食品安全领域的重大科研成果,也交流产生、发现于实际工作的研究结论;既涉足实验室,又深入监督管理现场;全方位报道国内外食品安全的政策、理论、实践、动态。 展开更多
关键词 中国疾病预防控制中心 食品卫生 杂志 食品安全标准 中文核心期刊 投稿 监督管理 办刊方针
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