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罪恶天使——血月亮
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作者 午晔 胡渊(图) 《岁月.推理(下半月)》 2013年第3期60-89,共30页
夏日的晚上,燥热的空气好像一经摩擦就会冒出火苗。我推开西点店的玻璃门,顿时被里面强劲的冷气激起一身的鸡皮疙瘩。穿着红色马甲的店员笑容满溢地迎上来,接过我手中粉色的预订单,扫了一眼,转身从冰箱里拿出一个卡通冰激凌蛋糕。... 夏日的晚上,燥热的空气好像一经摩擦就会冒出火苗。我推开西点店的玻璃门,顿时被里面强劲的冷气激起一身的鸡皮疙瘩。穿着红色马甲的店员笑容满溢地迎上来,接过我手中粉色的预订单,扫了一眼,转身从冰箱里拿出一个卡通冰激凌蛋糕。验货之后,她帮我把蛋糕放进红色的保温盒里。将切蛋糕的小刀和几套餐具装进另一个纸袋。 展开更多
关键词 月亮 天使 罪恶 玻璃门 蛋糕 冰激凌 穿着 餐具
越陷越深的诱惑滋味 经典重芝士蛋糕
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作者 海燕 《科普天地》 2014年第2期15-15,共1页
很多疯狂喜欢芝士蛋糕的人,都是不知不觉中掉入芝士蛋糕的陷阱中的,也许一开始,你曾觉得芝士蛋糕并不是你所热衷的味道,但得出这个结论显然还为时过早,随着一次次的品尝,你会发现它越来越吸引你,从轻乳酪,到中乳酪,到重乳酪,... 很多疯狂喜欢芝士蛋糕的人,都是不知不觉中掉入芝士蛋糕的陷阱中的,也许一开始,你曾觉得芝士蛋糕并不是你所热衷的味道,但得出这个结论显然还为时过早,随着一次次的品尝,你会发现它越来越吸引你,从轻乳酪,到中乳酪,到重乳酪,一步一步,越陷越深,不可自拔。 展开更多
关键词 蛋糕 滋味 诱惑 乳酪 味道
辈子蛋糕:最甜少女心
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《大武汉》 2014年第17期117-117,共1页
一部《破产姐妹》的美剧,卷起杯子蟹糕的热潮。整部剧中,两位主角——大波毒舌的Max和破产大小姐Caroline都在挣扎着以杯子蛋糕为起点,开创她们的创业生涯。 在武汉,也有这样两个姑娘。楚楚和CC互不相识,却都因为这部剧开始了自... 一部《破产姐妹》的美剧,卷起杯子蟹糕的热潮。整部剧中,两位主角——大波毒舌的Max和破产大小姐Caroline都在挣扎着以杯子蛋糕为起点,开创她们的创业生涯。 在武汉,也有这样两个姑娘。楚楚和CC互不相识,却都因为这部剧开始了自己杯子蛋糕的小生意。同样是学美术出生,同样是白天工作,晚上制作蛋糕,再以外卖的方式送到客人手中,同样是满满的少女心… 不同的是,在学会制作第一个杯子蛋糕之后,她们一个对杯子蛋糕上的奶油做了新的尝试,另一个则对奶油的造型有更多想法。 展开更多
关键词 蛋糕 少女 创业生涯 杯子 破产 制作 奶油 姑娘
提高海绵蛋糕制作质量问题的探讨 被引量:1
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作者 孙伟,王领军 《商业科技开发》 北大核心 1996年第3期 39-40,共2页
提高海绵蛋糕制作质量问题的探讨随着人民生活水平的提高,各式各样的蛋糕逐步进入家庭。近几年来,生产蛋糕的厂家不断增加,而且效益可观。目前市场上出售的蛋糕品种很多,根据含油量可分为两类,即清蛋糕(海绵蛋糕)和油蛋糕。前者... 提高海绵蛋糕制作质量问题的探讨随着人民生活水平的提高,各式各样的蛋糕逐步进入家庭。近几年来,生产蛋糕的厂家不断增加,而且效益可观。目前市场上出售的蛋糕品种很多,根据含油量可分为两类,即清蛋糕(海绵蛋糕)和油蛋糕。前者的市场比后者更大,在海绵蛋糕制作中... 展开更多
关键词 海绵蛋糕 质量 烘烤 蛋糕
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月饼 创新的意味 预览
5
《福建轻纺》 2008年第9期 45,共1页
随着国家法定节假日方案的调整实施,传统节日正成为食品企业谁也不愿错失的良机. 专家指出,创新,应当是传统月饼“突出重围”的路径之一。创新并不是使用各种各样的名贵食材,或者将小小的月饼豪华包装,而是在保留月饼本喷的基础上... 随着国家法定节假日方案的调整实施,传统节日正成为食品企业谁也不愿错失的良机. 专家指出,创新,应当是传统月饼“突出重围”的路径之一。创新并不是使用各种各样的名贵食材,或者将小小的月饼豪华包装,而是在保留月饼本喷的基础上,顺应消费者的需求变化,改进配方、口味。 展开更多
关键词 月饼 创新 食品企业 需求变化 节假日 消费者 传统 口味
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偶然的成功
6
作者 流沙 《满分阅读.初中版》 2010年第2期 5,共1页
哈姆威是西班牙一个制作糕点的小商贩。在狂热的移民潮中.他也怀着掘金的心态来到了美国。但美国并非他想象中的遍地是金,他的糕点在美国并不怎么受欢迎。
关键词 关注偶然 成功
蛋糕还是纸盒? 预览
7
《印刷技术》 2011年第18期 51,共1页
日前,设计师Hiroko Sanders设计出了一款外形酷似蛋糕的包装(如图8N示),您能猜到他们是用来包装什么的吗?答案是西餐厅的餐巾纸。
关键词 蛋糕 纸盒 设计师 餐巾纸 西餐厅 包装
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西瓜戚风蛋糕的研制 被引量:2
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作者 田春美 《重庆工贸职业技术学院学报》 2015年第2期22-23,共2页
本文主要研制出了一种纯天然,具有特殊营养价值的粉色蛋糕,介绍了西瓜戚风蛋糕的加工工艺和操作要点及成品感官质量指标。
关键词 西瓜 戚风蛋糕 研制
海绵蛋糕的制作 预览 被引量:1
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作者 方圆 《四川烹饪》 2006年第3期 18-19,共2页
海绵蛋糕也称泡沫蛋糕,清蛋糕,因其结构类似多孔海绵而得名,它是西式蛋糕里面的一个重要品种。海绵蛋糕质地松软而富有弹性,主要是利用鸡蛋的发泡性制成,它对面粉的种类,鸡蛋的新鲜度,以及搅打的方法等。均有严格的要求,稍有失... 海绵蛋糕也称泡沫蛋糕,清蛋糕,因其结构类似多孔海绵而得名,它是西式蛋糕里面的一个重要品种。海绵蛋糕质地松软而富有弹性,主要是利用鸡蛋的发泡性制成,它对面粉的种类,鸡蛋的新鲜度,以及搅打的方法等。均有严格的要求,稍有失误,就会出现质量问题,合格的海绵蛋糕成品应该是:糕体轻,顶部平坦或是略凸起,表皮色呈浅褐,内部色呈金黄,孔隙细小均匀,组织柔软而富有弹性,口感不粘不干,为了让大家都能制作出合格的海绵蛋糕,我这里就把自己的经验告诉大家。 展开更多
关键词 海绵蛋糕 制作 质量问题 清蛋糕 发泡性 新鲜度 弹性 富有 鸡蛋 合格
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“月饼劫”?月饼捷!
10
作者 王丽 《中国邮政》 2012年第12期51-51,共1页
虽然距中秋佳节还有二十多天的时间,可月饼预订大战早已在各商家中提前打响。邮政一年一度的“思乡月”营销活动也正式启动了。
关键词 月饼 中秋节 节日 文化传统
美国体育产业的巨型蛋糕 预览
11
作者 汪颖 《文体用品与科技》 2013年第1期18-19,共2页
在美国,体育市场是个大市场。美国国家职业橄榄球联盟(NFL)、国家职业篮球协会(NBA)、国家职业冰球联盟(NHL)和国家职业棒球联盟(MLB)这“四大”联盟的赛事每年能带来大约240亿美元的收入,但这也只是冰山一角而已。根据美国... 在美国,体育市场是个大市场。美国国家职业橄榄球联盟(NFL)、国家职业篮球协会(NBA)、国家职业冰球联盟(NHL)和国家职业棒球联盟(MLB)这“四大”联盟的赛事每年能带来大约240亿美元的收入,但这也只是冰山一角而已。根据美国政府公布的数据,美国体育器材零售额每年大约为410亿美元。对美国体育市场总值的合理估计大约在每年4000亿N4350亿美元之间。不夸张地说, 展开更多
关键词 美国政府 体育产业 蛋糕 巨型 体育市场 体育器材 联盟 职业
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低糖魔芋月饼馅料的开发及制作 被引量:6
12
作者 李雪莲 黄立新 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期 132-134,共3页
讲述了以魔芋精粉、大豆浓缩蛋白、糖醇为主要原料,制作月饼馅料的配方及其生产的工艺流程,工艺较传统月饼简单,又赋予月饼更多的营养价值和保健作用.
关键词 月饼 馅料 魔芋胶 糖醇 大豆浓缩蛋白
用眼睛吃的蛋糕 预览
13
作者 欧阳小抒 张琳 孟志刚(图) 《大观周刊》 2011年第7期 27,共1页
糖不止是单一的调味品,在增添食欲的同时,也可以化身为可爱的艺术品,不管是大人还是小朋友都难以抗拒。未享用之前,就已经在视觉上有了大大的满足。点心不止是果腹的食物,更是可以创作可以欣赏的软性艺术品,绚丽的颜色、流畅的线... 糖不止是单一的调味品,在增添食欲的同时,也可以化身为可爱的艺术品,不管是大人还是小朋友都难以抗拒。未享用之前,就已经在视觉上有了大大的满足。点心不止是果腹的食物,更是可以创作可以欣赏的软性艺术品,绚丽的颜色、流畅的线条、别致的造型, 展开更多
关键词 蛋糕 眼睛 艺术品 调味品 食物 点心 软性 颜色
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紫砂工艺与创作技巧 预览
14
作者 徐新芳 《陶瓷科学与艺术》 CAS 2011年第12期 81,共1页
紫砂壶工艺的优秀传统,是先辈们呕心沥血而成的,是泥沙俱下而积淀的精华。紫砂壶工艺随着时代、社会的发展在不断发展着。这就要求作为壶艺传人之一的我们,在秉承传统制作工艺的同时要融入新的时代理念。常理:简练可显高雅,繁杂易入俗... 紫砂壶工艺的优秀传统,是先辈们呕心沥血而成的,是泥沙俱下而积淀的精华。紫砂壶工艺随着时代、社会的发展在不断发展着。这就要求作为壶艺传人之一的我们,在秉承传统制作工艺的同时要融入新的时代理念。常理:简练可显高雅,繁杂易入俗套。在紫砂历史中的经典作品,如仿古壶、石瓢壶、掇球壶等等,它们的 展开更多
关键词 传统制作工艺 紫砂壶 创作技巧 壶艺 仿古
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用“三无蛋糕”征服甜点界 预览
15
作者 常乐 《新青年:珍情》 2017年第2期18-19,共2页
吃甜点往往会给人带来罪恶感,因为吃下一小块蛋糕,就等于同时吃下大量的白砂糖、色素和黄油,不仅会带来发胖的危险,还会危害人体健康。但陕西姑娘张皓怡却颠覆了甜点界“健康与美味不可兼得”的传统。
关键词 蛋糕 人体健康 罪恶感 白砂糖 色素 美味 姑娘
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深圳首批月饼顺利出口美国 预览
16
《食品安全导刊》 2017年第06X期4-4,共1页
6月6日,深圳面之家食品有限公司生产的一批广式月饼经深圳龙岗检验检疫局检验完毕后,顺利出口美国。该批月饼有白莲蓉双黄月饼、白莲蓉四黄月饼、五仁月饼、红豆沙月饼、四式月饼等7个品种,数量共计650箱,
关键词 广式月饼 深圳 美国 出口 检验检疫局 红豆沙 莲蓉 食品
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被损坏的蛋糕 预览
17
作者 高媛 《科学咨询》 2017年第49期71-71,共1页
早上一到办公室,办公室的老师就告诉我今天ZZR过生日,邀请吃蛋糕呢.
关键词 蛋糕 损坏 办公室
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“看着看着,就饿了”——好美食与好蛋糕
18
作者 韩琪 符式辉 《吉林画报》 2017年第10期74-74,共1页
<正>编辑的话:我很喜欢看人吃东西,食欲排山倒海,情意绵绵不绝,欣赏一个人被美食击倒,是最馋的。食物引导着未来,浓缩了对人生的一种态度。隔着屏幕,隔着纸张,看着看着,就饿了。这些年来,女人戏精彩的几部美剧一次又一次以漂亮小... <正>编辑的话:我很喜欢看人吃东西,食欲排山倒海,情意绵绵不绝,欣赏一个人被美食击倒,是最馋的。食物引导着未来,浓缩了对人生的一种态度。隔着屏幕,隔着纸张,看着看着,就饿了。这些年来,女人戏精彩的几部美剧一次又一次以漂亮小巧的纸杯蛋糕来诱惑我们。美剧《破产姐妹》让所有姑娘都眼馋薄荷、樱桃、枫糖口味的'迈克斯纸杯蛋糕'。另一部美剧《欲望都市》里,女主角凯莉和米兰达则坐在纽约木兰花蛋糕店里,手里捧着招牌红 展开更多
达利整合沙琪玛,难! 预览
19
作者 黄俊杰 《糖烟酒周刊》 2006年第21期 3,共1页
达利跑到沙琪玛行业淘金让我想起了三年前达利进入蛋黄派的情景,正是通过蛋黄派这个产品。达利顺利提升了品牌知名度。至今达利的蛋黄派仍然走量可观,我估计达利蛋黄派的销量与好丽友不相上下。但是达利蛋黄派能够取得巨大成功与其有... 达利跑到沙琪玛行业淘金让我想起了三年前达利进入蛋黄派的情景,正是通过蛋黄派这个产品。达利顺利提升了品牌知名度。至今达利的蛋黄派仍然走量可观,我估计达利蛋黄派的销量与好丽友不相上下。但是达利蛋黄派能够取得巨大成功与其有竞争力的价格分不开,正是由于达利依靠低价大规模的进入,蛋黄派才得以更大众化,而不是原来好丽友那种高档消费。但是这次达利进入沙琪玛行业,从文章里面来看,达利放弃了其价格杀手锏,它的价格和徐福记一样高。达利也许觉得沙琪玛不同于蛋黄派行业。沙琪玛还缺少领导品牌,所以希望通过高举高打策略能够确立在这个行业的领导地位。但是从产品口感来看,达利还欠火候。而且这几年来,虽然达利很红火。推了几个成功的产品,但是达利的品牌并没有得到有效提升,它还是在做产品。 展开更多
关键词 品牌知名度 整合 蛋黄派 行业 产品 价格 竞争力 大众化 领导 低价
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送蛋糕 预览
20
作者 麟轩 《数学小灵通:小学1-2年级版》 2015年第6期28-28,共1页
一大早,熊妈妈就做了36块又松又甜的点心。猫头鹰奶奶过生日,熊妈妈送了一些点心给猫头鹰奶奶。小刺猬的宝宝生病了,熊妈妈又送了一些点心给小刺猬的宝宝。现在盘里只剩下7块点心了,熊妈妈问木木熊:“我一共送出去多少块点心?”
关键词 蛋糕 猫头鹰 点心 妈妈 奶奶 宝宝 刺猬
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