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产植酸酶的黑曲霉菌株筛选及其植酸酶基因克隆 预览 被引量:46
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作者 姚斌 张春义 《农业生物技术学报》 CAS 1998年第1期 1-6,共6页
从土壤中筛选到产植酸酶的黑曲霉菌株Aspergillus niger 963,对其所产植酸的生理化性质研究表明其具有适合于在饲料中使用的优良性质它的酶活性最适温度为55℃,最适PH值分别为pH1.8和5.7,并且pH... 从土壤中筛选到产植酸酶的黑曲霉菌株Aspergillus niger 963,对其所产植酸的生理化性质研究表明其具有适合于在饲料中使用的优良性质它的酶活性最适温度为55℃,最适PH值分别为pH1.8和5.7,并且pH1.8-5.7的范围内,植酸酶均能维持较高的酶活性。 展开更多
关键词 植酸酶 菌株筛选 植酸酶基因 克隆 饲料
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