期刊文献+
共找到3,042篇文章
< 1 2 153 >
每页显示 20 50 100
正交法优化香蕉豆乳饮料配方的研究 预览
1
作者 杨爱华 于学娟 +2 位作者 高维锡 王晶 胡颖丹 《中国食物与营养》 2019年第2期43-45,共3页
以香蕉泥、豆浆、牛奶、糖为主要原料通过正交试验确定主要配方,对产品进行稳定性、乳化性、香味等综合品质的调配,制作出一种香味浓郁、口感爽滑的香蕉豆乳饮品,丰富了我国的大豆蛋白饮品市场。
关键词 香蕉 豆浆 牛奶 香蕉豆乳饮料
在线阅读 免费下载
香蕉抗性淀粉饼干的加工工艺研究
2
作者 郝欣 陈菲 王娟 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第1期223-227,共5页
以青香蕉粉为主要原料,以优质植物蛋白、动物蛋白为辅料,同时加入一定量坚果、果蔬粉作为基础配方,通过单因素、均匀设计和正交试验对香蕉抗性淀粉饼干的配方和焙烤工艺进行了研究,结果表明:优化配方按照成分的质量百分比表示为:青香蕉... 以青香蕉粉为主要原料,以优质植物蛋白、动物蛋白为辅料,同时加入一定量坚果、果蔬粉作为基础配方,通过单因素、均匀设计和正交试验对香蕉抗性淀粉饼干的配方和焙烤工艺进行了研究,结果表明:优化配方按照成分的质量百分比表示为:青香蕉粉含量28%,蛋白含量15%,坚果含量20%,蔬菜粉含量15%,油含量8%,低聚异麦芽糖含量4%;优化焙烤工艺为:焙烤温度70℃,焙烤时间20 min。 展开更多
关键词 香蕉 抗性淀粉 饼干 配方 焙烤
基于高效液相色谱-三重四极杆质谱技术测定荔枝和香蕉中的草铵膦及3种代谢物 预览
3
作者 王思威 曾广丰 +2 位作者 刘艳萍 王潇楠 孙海滨 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期93-99,共7页
采用高效液相色谱-三重四极杆质谱技术,建立了荔枝和香蕉中草铵膦及3种代谢物的检测分析方法。样品加水超声提取,离心沉淀后进样分析,分析物经Extend-C18色谱柱分离,以0.1%氨水-甲醇(9∶1,v/v)作为流动相等度洗脱,在电喷雾负离子扫描、... 采用高效液相色谱-三重四极杆质谱技术,建立了荔枝和香蕉中草铵膦及3种代谢物的检测分析方法。样品加水超声提取,离心沉淀后进样分析,分析物经Extend-C18色谱柱分离,以0.1%氨水-甲醇(9∶1,v/v)作为流动相等度洗脱,在电喷雾负离子扫描、多反应监测模式下,外标法定量分析,同时探讨了前处理和仪器分析条件对草铵膦及代谢物的影响效果。结果表明,草铵膦及3种代谢物在1~1000μg/L范围内,峰面积与质量浓度的线性关系良好;当添加浓度水平在50、100、1000μg/kg时,草铵膦及代谢物在荔枝和香蕉中的平均回收率为82.9%~98.6%,相对标准偏差(RSD)为2.6%~6.3%,检出限(LOD)为5~10μg/kg。本方法简化了样品前处理步骤,具有良好的可靠性和灵敏度,适于荔枝和香蕉中草铵膦及其代谢物的快速分析。 展开更多
关键词 高效液相色谱 三重四极杆质谱 草铵膦 代谢物 荔枝 香蕉
在线阅读 下载PDF
香蕉果实采后保鲜技术研究进展 预览
4
作者 林江波 王伟英 +1 位作者 邹晖 戴艺民 《福建农业科技》 2019年第5期62-65,共4页
香蕉是一种典型的呼吸跃变型水果,后熟过程发生了一系列与成熟、衰老有关的生理生化变化,再加上病原菌的侵染,导致香蕉贮藏寿命变短,降低商品价值。综述了香蕉果实在物理保鲜技术(包括气调保鲜、变温保鲜、辐照保鲜)、化学保鲜技术(应... 香蕉是一种典型的呼吸跃变型水果,后熟过程发生了一系列与成熟、衰老有关的生理生化变化,再加上病原菌的侵染,导致香蕉贮藏寿命变短,降低商品价值。综述了香蕉果实在物理保鲜技术(包括气调保鲜、变温保鲜、辐照保鲜)、化学保鲜技术(应用乙烯拮抗剂和吸收剂、化学防腐剂)和生物保鲜技术方面的研究现状,以期为香蕉贮藏保鲜的研究与生产应用提供参考。 展开更多
关键词 香蕉 物理保鲜 化学保鲜 生物保鲜
在线阅读 免费下载
1-MCP处理对香蕉乙烯代谢和褐变的影响 预览
5
作者 郝晓玲 王愈 《山西农业科学》 2019年第9期1513-1515,1584共4页
试验研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对香蕉乙烯代谢和褐变的影响。结果表明,经1-MCP处理的香蕉,乙烯的释放量、PPO活性的上升均受到抑制,香蕉果实褐变度的上升和硬度的下降受到延缓,MDA生成量减少,一定程度上抑制了香蕉总酚的生成,降低... 试验研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对香蕉乙烯代谢和褐变的影响。结果表明,经1-MCP处理的香蕉,乙烯的释放量、PPO活性的上升均受到抑制,香蕉果实褐变度的上升和硬度的下降受到延缓,MDA生成量减少,一定程度上抑制了香蕉总酚的生成,降低了香蕉的呼吸强度,并且推迟了呼吸高峰和乙烯释放高峰的到来,延缓了香蕉果实的后熟过程。 展开更多
关键词 1-甲基环丙烯 香蕉 乙烯 褐变
在线阅读 下载PDF
香蕉冷胁迫相关MicroRNA差异表达分析 预览
6
作者 王静毅 刘菊华 +1 位作者 金志强 徐碧玉 《中国农学通报》 2019年第5期49-57,共9页
研究香蕉miRNA在冷胁迫处理下的动态表达,初步探索miRNA在香蕉冷胁迫过程中的可能作用。利用茎环引物实时荧光RT-PCR(stem-loop qRT-PCR)策略,检测冷胁迫响应miRNA在5℃冷胁迫处理不同时间点香蕉幼苗叶片中的表达模式。结果表明,在检测... 研究香蕉miRNA在冷胁迫处理下的动态表达,初步探索miRNA在香蕉冷胁迫过程中的可能作用。利用茎环引物实时荧光RT-PCR(stem-loop qRT-PCR)策略,检测冷胁迫响应miRNA在5℃冷胁迫处理不同时间点香蕉幼苗叶片中的表达模式。结果表明,在检测的15个香蕉miRNAs中,不同的miRNA在同一冷胁迫时间下的表达量存在很大差异。根据其表达模式,可将15个miRNA分成4组。组1和组2中的12个miRNA(miR159e、miR159f、miR160-3p、miR397a、miR399j、miR164e、miR444a、miR408、miR5179、miR530、miR535和miR5538),在5℃冷胁迫处理下表达量总体为上调,其在胁迫过程中的平均表达水平高于对照CK(0 h),说明冷胁迫诱导此类miRNA的表达。第3组包括miR156l、miR162a和miR166a,其在5℃冷胁迫处理各时间点的表达量均低于对照,为下调表达,说明冷胁迫抑制此类miRNA的表达。第4组仅含1个miRNA,即miR156a,除在冷胁迫处理12 h表达量明显上调外,其余时间点均下调表达。对这些miRNAs作用的靶基因进行预测和分析发现,它们主要参与植物的新陈代谢、信号传导和生长发育过程等。这为进一步验证与低温胁迫相关的目的miRNA的功能提供理论依据。 展开更多
关键词 香蕉 MICRORNA 实时荧光定量RT-PCR 表达分析
在线阅读 下载PDF
香蕉MaMPK1基因的克隆与表达模式
7
作者 孙雪丽 刘范 +3 位作者 田娜 Bodjrenou Mahoudjro David 项蕾蕾 程春振 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期985-992,共8页
为研究香蕉MAPK1的序列特征及其在不同激素处理、逆境胁迫下的表达趋势,以‘天宝蕉’为材料,采用RT-PCR技术克隆MaMPK1并对其进行生物信息学分析和不同处理下的表达模式分析.结果显示该基因编码区长为1 182 bp,可编码393个氨基酸.其编... 为研究香蕉MAPK1的序列特征及其在不同激素处理、逆境胁迫下的表达趋势,以‘天宝蕉’为材料,采用RT-PCR技术克隆MaMPK1并对其进行生物信息学分析和不同处理下的表达模式分析.结果显示该基因编码区长为1 182 bp,可编码393个氨基酸.其编码蛋白具有STKc_TEY_MAPK结构域,属于MAPK基因家族TEY亚型A亚家族,是不稳定的脂溶性亲水酸性蛋白,无信号肽和跨膜结构,有多个磷酸化位点.亚细胞定位预测结果显示MaMPK1主要定位于细胞核.蛋白互作预测结果显示该蛋白与HSFA4A存在互作,暗示其可能在香蕉抗热反应过程中发挥作用.启动子顺式作用元件预测结果显示MaMPK1启动子包含多种激素和逆境胁迫相关作用元件.定量分析结果显示MaMPK1的表达受SA、45 ℃、低温和盐胁迫抑制,受茉莉酸甲酯(MeJA)和枯萎病菌侵染诱导上调,在脱落酸(ABA)处理后期极显著上调表达.本研究表明MaMPK1广泛参与香蕉逆境胁迫应答. 展开更多
关键词 香蕉 MAPK1 基因克隆 生物信息学分析 表达模式
不同品种香蕉种植地土壤微生物多样性及其对土壤理化性质的响应 预览
8
作者 邓大豪 邓涛 +4 位作者 周游 汪军 杨腊英 郭立佳 黄俊生 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2019年第9期1858-1864,共7页
本研究以广西不同品种香蕉种植地土壤微生物为研究对象,利用扩增子测序技术、Spearman相关性分析、RDA分析等方法对土壤微生物丰度与多样性进行测定分析,阐述了香蕉及种植地土壤理化性质对土壤微生物丰度与多样性的影响。结果表明:香蕉... 本研究以广西不同品种香蕉种植地土壤微生物为研究对象,利用扩增子测序技术、Spearman相关性分析、RDA分析等方法对土壤微生物丰度与多样性进行测定分析,阐述了香蕉及种植地土壤理化性质对土壤微生物丰度与多样性的影响。结果表明:香蕉土壤细菌样品OTU总量与真菌样品OTU总量比率大约是2∶1;香蕉枯萎病病原菌所在属Fusarium占属水平丰度5.132%~55.132%;Spearman相关性分析显示Fusarium与土壤理化性质无显著相关;真菌的丰度与多样性比细菌更易受到土壤的理化性质与营养元素的影响,单一土壤理化性质无法显著影响土壤微生物的群落结构和物种组成;土壤真菌在一定程度上体现香蕉品种的抗病性程度。 展开更多
关键词 土壤微生物 扩增子测序 香蕉 抗病性
在线阅读 下载PDF
12种中草药乙醇提取液对香蕉根结线虫的毒杀效果 预览
9
作者 李春 赵东兴 +1 位作者 张建春 李芹 《安徽农业科学》 CAS 2019年第18期150-151,166共3页
[目的]研究12种中草药乙醇提取物对香蕉根结线虫的毒杀活性,为香蕉根结线虫的防治提供参考。[方法]12种中草药用乙醇提取浓缩后,将各提取物配成5%的溶液,加入经人工培养的二龄线虫60条,分别在24、48、72h后于显微镜下观察线虫死亡数量,... [目的]研究12种中草药乙醇提取物对香蕉根结线虫的毒杀活性,为香蕉根结线虫的防治提供参考。[方法]12种中草药用乙醇提取浓缩后,将各提取物配成5%的溶液,加入经人工培养的二龄线虫60条,分别在24、48、72h后于显微镜下观察线虫死亡数量,并计算校正死亡率。[结果]艾叶、鸡屎藤、苦豆子、牛心朴子草、细辛和紫茎泽兰的乙醇提取物对香蕉根结线虫有较强的毒杀活性,穿心莲、川芎、银杏叶、叶下珠提取物的杀线虫活性中等,马齿笕、黄芪提取物的杀线虫活性较弱,且随着时间的延长,各处理的毒杀活性增强。[结论]艾叶、鸡屎藤、苦豆子、牛心朴子草、细辛和紫茎泽兰对香蕉根结线虫有较强的毒杀活性。 展开更多
关键词 中草药 乙醇 香蕉 根结线虫 毒杀活性
在线阅读 下载PDF
香蕉果实可溶性淀粉合成酶基因MaSSⅢ-1的分子特征与时空表达模式 预览
10
作者 苗红霞 孙佩光 +2 位作者 刘菊华 金志强 徐碧玉 《中国农学通报》 2019年第1期75-79,共5页
为弄清香蕉果实可溶性淀粉合成酶基因(MaSSⅢ-1)的分子特征及时空表达模式,以‘巴西蕉’果肉为试材,采用PCR法进行MaSSⅢ-1基因克隆,通过Quantitative real-time PCR (qPCR)和Western blot技术对MaSSⅢ-1基因及其蛋白表达模式进行分析... 为弄清香蕉果实可溶性淀粉合成酶基因(MaSSⅢ-1)的分子特征及时空表达模式,以‘巴西蕉’果肉为试材,采用PCR法进行MaSSⅢ-1基因克隆,通过Quantitative real-time PCR (qPCR)和Western blot技术对MaSSⅢ-1基因及其蛋白表达模式进行分析。结果显示:MaSSⅢ-1基因cDNA全长为2397 bp,编码798个氨基酸,包括4个典型的结构域,GenBank登录号为KU757067。MaSSⅢ-1基因在香蕉根、球茎、花和苞片中表达量较低,在叶、果皮和果肉中表达量较高;随着香蕉果实发育,MaSSⅢ-1基因表达量逐渐上升,在抽蕾后50~60天达到最大;随着果实采后成熟,MaSSⅢ-1表达量在采后5天达到最大,随后逐渐下降。在香蕉果实不同发育及采后成熟阶段,MaSSⅢ-1蛋白呈现出与mRNA水平相一致的表达趋势。证明MaSSⅢ-1基因的表达不仅涉及到香蕉果实支链淀粉合成代谢,可能还涉及采后早期果实成熟或者支链淀粉降解。 展开更多
关键词 香蕉 果实 MaSSⅢ-1基因 支链淀粉 表达分析
在线阅读 下载PDF
Preparation of Hierarchically Interconnected Porous Banana Peel Activated Carbon for Methylene Blue Adsorption
11
作者 LU Yan LI Sizhong 《武汉理工大学学报:材料科学英文版》 SCIE EI CAS 2019年第2期472-480,共9页
Hierarchically interconnected porous activated carbon have high specific surface areas, large numbers of dye adsorption sites, and interconnected pores for dye molecule diffusion and transportation. We prepared hierar... Hierarchically interconnected porous activated carbon have high specific surface areas, large numbers of dye adsorption sites, and interconnected pores for dye molecule diffusion and transportation. We prepared hierarchically interconnected porous banana peel activated carbons(BPACs) via a green method involving hydrothermal pretreatment and KOH activation, and systematically tested its methylene blue(MB) adsorption capacity. SEM showed that the BPACs had an interconnected porous structure and high-porosity surface. The Brunauer-Emmett-Teller surface area was 601.21 m~2/g, the adsorption average pore diameter was 2.11 nm, and the total pore volume was 0.32 cm~3/g. The MB adsorption capacity increased with increasing temperature, initial MB concentration, and pH value;it decreased with increasing adsorbent dosage. The adsorption isotherms and kinetic results for MB adsorption on BPACs were best described by the Langmuir adsorption and pseudo-second-order kinetic models, respectively. BPACs have a well-developed hierarchically interconnected porous structure, which increase the MB adsorption capacity and removal efficiency. Systematic MB adsorption tests show that BPAC is a highly efficient and easily available adsorbent. 展开更多
关键词 HYDROTHERMAL PRETREATMENT interconnected pores activated carbon METHYLENE blue BANANA PEEL
利用根系水粗提物评价香蕉种质对枯萎病的抗性 预览
12
作者 刘范 田娜 +5 位作者 孙雪丽 项蕾蕾 郝向阳 刘嘉鹏 赖钟雄 程春振 《福建农林大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2019年第4期429-433,共5页
比较了高抗枯萎病品种'中蕉九号'和'中蕉四号'、野生香蕉种质三明野生蕉及感病品种'福州粉蕉一号'和'天宝蕉'等5份香蕉种质根系水粗提物对香蕉枯萎病病原菌FocTR4菌丝生长和孢子萌发的影响.结果表明:5... 比较了高抗枯萎病品种'中蕉九号'和'中蕉四号'、野生香蕉种质三明野生蕉及感病品种'福州粉蕉一号'和'天宝蕉'等5份香蕉种质根系水粗提物对香蕉枯萎病病原菌FocTR4菌丝生长和孢子萌发的影响.结果表明:5份香蕉种质根系水粗提物对FocTR4菌丝生长的抑制效果表现为'中蕉九号'≈'中蕉四号'>三明野生蕉>'福州粉蕉一号'>'天宝蕉';抗病品种'中蕉九号'和'中蕉四号'根系水粗提物能显著抑制FocTR4孢子萌发,三明野生蕉对孢子萌发具有一定的抑制效果,感病品种'福州粉蕉一号'和'天宝蕉'对孢子萌发无抑制效果.这说明香蕉种质根系水粗提物对FocTR4菌丝生长和孢子萌发的抑制效果与香蕉种质对枯萎病的抗性呈正相关. 展开更多
关键词 香蕉 根系水粗提物 枯萎病菌 抑制作用 抗性评价
在线阅读 下载PDF
蕉园自走式压穴施肥机设计与试验 预览
13
作者 杨洲 张卓伟 +2 位作者 李君 金莫辉 孙健峰 《农机化研究》 北大核心 2019年第7期171-177,共7页
为实现香蕉根部肥料深施的机械化作业,设计了一种可变位、变深、变量施肥的蕉园自走式压穴施肥机。压穴性能试验结果表明:压头的直径和锥度均对峰值压穴阻力的影响极显著,呈正相关关系,减少锥度能有效降低施肥机作业能耗,构建的多元线... 为实现香蕉根部肥料深施的机械化作业,设计了一种可变位、变深、变量施肥的蕉园自走式压穴施肥机。压穴性能试验结果表明:压头的直径和锥度均对峰值压穴阻力的影响极显著,呈正相关关系,减少锥度能有效降低施肥机作业能耗,构建的多元线性回归模型可用于压穴作业决策;压头的沉降速度对峰值压穴阻力无显著影响,增大沉降速度有利于提高施肥机工作效率。最后,试验研究了外槽轮的螺旋升角和转速对施肥机排肥稳定性的影响,建立了施肥量变异系数的多元回归方程,为变量施肥控制提供了参考。 展开更多
关键词 压穴施肥 变量施肥 多元回归分析 排肥稳定性 香蕉
在线阅读 下载PDF
香蕉减肥代餐棒的加工工艺 预览
14
作者 蔡鑫泽 余青紫 王娟 《中国食物与营养》 2019年第9期37-41,共5页
以香蕉粉为主要原料,辅加薏仁粉、燕麦粉、山药粉、木糖醇、低聚异麦芽糖等配料,制备富含抗性淀粉、可溶性膳食纤维、低聚糖等益生元的香蕉减肥代餐棒。通过单因素试验和正交试验对产品的糖浆熬煮工艺、配方配比和烘焙工艺进行优化。结... 以香蕉粉为主要原料,辅加薏仁粉、燕麦粉、山药粉、木糖醇、低聚异麦芽糖等配料,制备富含抗性淀粉、可溶性膳食纤维、低聚糖等益生元的香蕉减肥代餐棒。通过单因素试验和正交试验对产品的糖浆熬煮工艺、配方配比和烘焙工艺进行优化。结果表明:香蕉粉中融入100℃、熬煮14min后的糖浆,再配以香蕉粉用量8%山药粉、8%燕麦粉、12%薏仁粉以及30%芒果干后,造型后在85℃、25min的烘焙条件下所得的产品色泽均匀,口感酥实,香味清新,感官评分高。 展开更多
关键词 香蕉 代餐 配方 焙烤
在线阅读 免费下载
香蕉采后生理及贮藏保鲜研究进展 预览
15
作者 祁文彩 吴宁 +2 位作者 张亮 王丹 王太霞 《河南师范大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第3期99-105,共7页
香蕉在运输及贮藏的过程中极易发生软化、褐变、腐烂等问题,极大影响外观品质和营养品质.现从香蕉采后生理指标、贮藏因素、保鲜技术等方面,综述近年来国内外香蕉采后生理及贮藏保鲜研究进展并对未来的研究方向进行展望.
关键词 香蕉 采后生理 贮藏 保鲜
在线阅读 免费下载
香蕉米酒酿造工艺的响应面法优化 预览
16
作者 段笑影 刘姝蔓 +3 位作者 白佳美 高伟贤 陆思 王虹玲 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第18期115-119,共5页
以糯米、香米、香蕉为原料酿造香蕉米酒,为米酒资源的进一步开发奠定试验基础。以感官评分为评价指标,研究香米与糯米比例、酒曲添加量、香蕉汁添加量对香蕉米酒品质的影响;在单因素试验基础上进行响应面法优化香蕉米酒的酿造工艺。试... 以糯米、香米、香蕉为原料酿造香蕉米酒,为米酒资源的进一步开发奠定试验基础。以感官评分为评价指标,研究香米与糯米比例、酒曲添加量、香蕉汁添加量对香蕉米酒品质的影响;在单因素试验基础上进行响应面法优化香蕉米酒的酿造工艺。试验结果表明,香蕉米酒制作的最佳工艺条件为:香米与糯米的质量配比为1∶4、酒曲添加量为0.40%、香蕉汁的添加量为28.00%。按照此优化方法,香蕉米酒感官评分最高,为93.98分,酒精度为4.60%vol。该研究发酵所得香蕉米酒酒香浓郁并伴有香蕉的果香。 展开更多
关键词 米酒 香蕉 发酵 工艺 响应面分析法
在线阅读 下载PDF
香蕉抗枯萎病育种研究进展 预览
17
作者 王伟英 邹晖 +1 位作者 林江波 戴艺民 《东南园艺》 2019年第4期56-60,共5页
香蕉枯萎病是破坏香蕉维管束导致香蕉死亡的毁灭性土传病害,香蕉枯萎病的发生和蔓延是目前制约世界香蕉产业发展的主要因素之一,选育和推广抗(耐)枯萎病香蕉品种是应对香蕉枯萎病威胁的最有效途径。本文对国内外有关香蕉枯萎病抗性育种... 香蕉枯萎病是破坏香蕉维管束导致香蕉死亡的毁灭性土传病害,香蕉枯萎病的发生和蔓延是目前制约世界香蕉产业发展的主要因素之一,选育和推广抗(耐)枯萎病香蕉品种是应对香蕉枯萎病威胁的最有效途径。本文对国内外有关香蕉枯萎病抗性育种研究进展进行综合概述,并对现阶段香蕉育种存在的问题进行了分析和展望。 展开更多
关键词 香蕉 枯萎病 育种
在线阅读 免费下载
基于物联网技术的仓储香蕉成熟度智能监测与预警系统设计
18
作者 张竞超 云利军 +1 位作者 王一博 王坤 《安徽农业大学学报》 CSCD 2019年第4期745-750,共6页
为了达到对香蕉成熟度的无损检测,减少由于过度存放及处理不及时造成的损失,基于物联网技术设计并实现了一套仓储香蕉成熟度智能监测与预警系统。该系统包括智能仓储数据采集终端、手持无线中继器和后台数据服务器3个部分,智能仓储数据... 为了达到对香蕉成熟度的无损检测,减少由于过度存放及处理不及时造成的损失,基于物联网技术设计并实现了一套仓储香蕉成熟度智能监测与预警系统。该系统包括智能仓储数据采集终端、手持无线中继器和后台数据服务器3个部分,智能仓储数据采集终端将采集到的仓储香蕉的温度、湿度、二氧化碳和氨气等环境信息通过手持无线中继器传输到后台数据服务器,然后基于神经网络识别算法判断给出香蕉的成熟度状态和预警信息。测试结果表明,该系统可以有效地对仓储香蕉的成熟度状态进行监测和预警,提示用户进行及时的处理,从而大大降低香蕉的损失率,具有非常高的实用价值。 展开更多
关键词 无损检测 香蕉 成熟度 BP神经网络 STM32 GPRS
香蕉低聚糖对双歧杆菌增殖条件的优化 预览
19
作者 范媛媛 罗诗泳 +1 位作者 苏雪群 王娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第16期185-191,共7页
探寻香蕉低聚糖对双歧杆菌的最佳增殖条件。以香蕉低聚糖为碳源,以双歧杆菌的数量为指标,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究低聚糖添加量、初始菌液浓度、培养时间对双歧杆菌增殖数量的影响,建立各种因素与双歧杆菌增殖数量关系... 探寻香蕉低聚糖对双歧杆菌的最佳增殖条件。以香蕉低聚糖为碳源,以双歧杆菌的数量为指标,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究低聚糖添加量、初始菌液浓度、培养时间对双歧杆菌增殖数量的影响,建立各种因素与双歧杆菌增殖数量关系的数学回归模型。结果表明:当以香蕉低聚糖为碳源时,对双歧杆菌增殖的最佳条件为:培养时间为41 h,低聚糖添加量为4.5 g/L,菌液浓度为1.8×106 CFU/mL,pH值为7.30。在此条件下,进行3次重复试验,实际测得的双歧杆菌数量为8.6×108 CFU/mL,取对数后得8.965,与预测值的相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)值为0.166 %。本试验所得模型合适,回归方程对试验拟合度好,其最佳优化条件适合于双歧杆菌的增殖。 展开更多
关键词 香蕉 低聚糖 双歧杆菌 增殖 优化
在线阅读 下载PDF
施用不同品种硅钙钾镁肥对香蕉产量、品质及土壤养分的影响 预览
20
作者 涂玉婷 彭智平 +4 位作者 黄继川 陈剑秋 林志军 吴雪娜 杨林香 《中国农学通报》 2019年第4期40-45,共6页
为改善香蕉蕉园土壤酸化和硅、钙、镁养分水平,提高香蕉产量和品质,在大田试验条件下研究不同品种硅钙钾镁肥对香蕉产量、品质及土壤pH值和养分含量的影响。与习惯施肥相比,施用750 kg/hm~2硅钙钾镁肥能显著提高香蕉产量,不同品种的硅... 为改善香蕉蕉园土壤酸化和硅、钙、镁养分水平,提高香蕉产量和品质,在大田试验条件下研究不同品种硅钙钾镁肥对香蕉产量、品质及土壤pH值和养分含量的影响。与习惯施肥相比,施用750 kg/hm~2硅钙钾镁肥能显著提高香蕉产量,不同品种的硅钙钾镁肥增产率为3.82%~5.64%,但品种之间的产量差异不显著。施用硅钙钾镁能增加果指长,并一定程度的提高果肉中维生素C、可溶性糖和可溶性固形物含量。施用硅钙钾镁肥可使收获期土壤pH值比对照处理提高0.12~0.72个单位,有效缓解土壤pH值下降,并显著提高土壤有效钙和有效镁的含量。综合比较,以灰粉状硅钙钾镁肥在香蕉上的田间应用效果较好。 展开更多
关键词 硅钙钾镁肥 香蕉 产量 品质 土壤养分
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 153 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈