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Magnesium isoglycyrrhizinate ameliorates high fructose-induced liver fibrosis in rat by increasing miR-375-3p to suppress JAK2/STAT3 pathway and TGF-β1/Smad signaling
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作者 Yan-zi Yang Xiao-juan Zhao +7 位作者 Hong-jiang Xu Shan-chun Wang Ying Pan Shui-juan Wang Qiang Xu Rui-qing Jiao Hong-mei Gu Ling-dong Kong 《中国药理学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第7期879-894,共16页
Increasing evidence has demonstrated that excessive fructose intake induces liver ?brosis. Epithelial–mesenchymal transition (EMT) driven by transforming growth factor-β1 (TGF-β1)/mothers against decapentaplegic ho... Increasing evidence has demonstrated that excessive fructose intake induces liver ?brosis. Epithelial–mesenchymal transition (EMT) driven by transforming growth factor-β1 (TGF-β1)/mothers against decapentaplegic homolog (Smad) signaling activation promotes the occurrence and development of liver ?brosis. Magnesium isoglycyrrhizinate is clinically used as a hepatoprotective agent to treat liver ?brosis, but its underlying molecular mechanism has not been identi?ed. Using a rat model, we found that high fructose intake reduced microRNA (miR)-375-3p expression and activated the janus-activating kinase 2 (JAK2)/signal transducer and activator of transcription 3 (STAT3) cascade and TGF-β1/Smad signaling, which is consistent with the EMT and liver ?brosis. To further verify these observations, BRL-3A cells and/or primary rat hepatocytes were exposed to high fructose and/or transfected with a miR-375-3p mimic or inhibitor or treated with a JAK2 inhibitor, and we found that the low expression of miR-375-3p could induce the JAK2/STAT3 pathway to activate TGF-β1/Smad signaling and promote the EMT. Magnesium isoglycyrrhizinate was found to ameliorate high fructose-induced EMT and liver ?brosis in rats. More importantly, magnesium isoglycyrrhizinate increased miR-375-3p expression to suppress the JAK2/STAT3 pathway and TGF-β1/Smad signaling in these animal and cell models. This study provides evidence showing that magnesium isoglycyrrhizinate attenuates liver ?brosis associated with a high fructose diet. 展开更多
关键词 magnesium isoglycyrrhizinate EXCESSIVE FRUCTOSE intake EMT MicroRNA-375-3p JAK2/STAT3 PATHWAY TGF-Β1/SMAD SIGNALING
氧化石墨烯催化果糖-氯化胆碱低共熔物脱水制5-羟甲基糠醛 预览
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作者 翟倩楠 马尚文 +2 位作者 王玉春 刘婉月 冯树波 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1492-1498,共7页
研究了氧化石墨烯(GO)催化果糖-氯化胆碱低共熔物脱水制取5-羟甲基糠醛(5-HMF)的反应过程。采用改进的Hummers法制备GO,通过FT-IR、XRD和SEM等手段对GO结构进行了表征。考察了原料量、催化剂量、反应温度和时间等对5-HMF产物收率的影响... 研究了氧化石墨烯(GO)催化果糖-氯化胆碱低共熔物脱水制取5-羟甲基糠醛(5-HMF)的反应过程。采用改进的Hummers法制备GO,通过FT-IR、XRD和SEM等手段对GO结构进行了表征。考察了原料量、催化剂量、反应温度和时间等对5-HMF产物收率的影响。结果表明:果糖与氯化胆碱形成低共熔溶剂提高了果糖与GO的接触效率,脱水速率显著提高;在温度110℃,反应时间4h,GO与果糖质量比为1∶50的条件下,5-HMF液相色谱收率达到74. 5%,几乎没有检测到副产物。GO分子中的羧基基团担负着果糖的脱水过程。GO循环使用六次,仍具有较好的催化效果,5-HMF收率基本不变,说明GO重复使用性能良好。 展开更多
关键词 氧化石墨烯 低共熔溶剂 5-羟甲基糠醛 果糖
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基于血清药理学技术研究体外培育牛黄抑制肝细胞脂质沉积的作用机制
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作者 贺雯茜 张程亮 +4 位作者 向东 杨金玉 徐艳娇 任秀华 刘东 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期3780-3785,共6页
利用血清药理学技术研究体外培育牛黄(CBS)缓解LO2肝细胞脂质沉积的分子机制。利用血清药理学方法获得CBS含药小鼠血清,评价其对LO2肝细胞增殖的影响。通过果糖诱导的LO2肝细胞脂肪变性模型,以核转录因子E2相关因子2(Nrf2)激动剂奥替普... 利用血清药理学技术研究体外培育牛黄(CBS)缓解LO2肝细胞脂质沉积的分子机制。利用血清药理学方法获得CBS含药小鼠血清,评价其对LO2肝细胞增殖的影响。通过果糖诱导的LO2肝细胞脂肪变性模型,以核转录因子E2相关因子2(Nrf2)激动剂奥替普拉共干预,利用细胞油红O染色和细胞内甘油三酯(TG)含量评价CBS含药血清通过Nrf2改善肝细胞脂质沉积的作用。采用活性氧(ROS)及细胞凋亡检测分别评价CBS含药血清对肝细胞脂质过氧化及凋亡的影响。实时荧光定量PCR技术检测脂质合成相关基因及细胞凋亡相关基因的表达。结果显示,CBS含药血清对LO2肝细胞增殖无显著影响。与模型组相比,CBS含药血清能有效减少果糖诱导的LO2肝细胞中脂滴形成,显著降低细胞内TG含量和ROS水平,同时显著减少肝细胞凋亡率(P<0. 05)。CBS含药血清治疗组碳水化合物反应元件结合蛋白(ChREBP)、固醇调节元件结合蛋白-1c(SREBP-1c)、脂肪酸合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶1(ACC1)、硬脂酰辅酶A去饱和酶1(SCD1)、Bax和caspase-3 mRNA相对于模型组显著降低(P<0. 05)。上述效应均可被奥替普拉逆转。提示CBS含药血清能显著抑制果糖诱导的LO2肝细胞脂肪沉积,其机制可能通过Nrf2通路降低细胞内ROS水平,改善细胞内过氧化状态,从而减少细胞凋亡。 展开更多
关键词 体外培育牛黄 血清药理学 脂肪变性 非酒精性脂肪性肝病 果糖
择期无痛人流术输注果糖注射液对血糖的影响 预览
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作者 韩保江 张琳 +3 位作者 区少梅 邓美芳 唐佩霞 林国琴 《黑龙江医药》 CAS 2019年第2期266-269,共4页
目的:观察择期无痛人流术输注果糖注射液补充能量对血糖的影响及防治低血糖的疗效。方法:将180例患者随机分为对照组、观察组A和观察组B;对照组输0.9%氯化钠注射液250ml,观察组A输0.5%果糖注射液250ml,观察组B输0.5%葡萄糖注射液250ml,... 目的:观察择期无痛人流术输注果糖注射液补充能量对血糖的影响及防治低血糖的疗效。方法:将180例患者随机分为对照组、观察组A和观察组B;对照组输0.9%氯化钠注射液250ml,观察组A输0.5%果糖注射液250ml,观察组B输0.5%葡萄糖注射液250ml,用德国拜尔拜安康血糖仪(FAD葡萄糖脱氢酶法)监测输液前、输液结束时、输液结束后30min指尖末梢血液血糖值。结果:对照组及观察组A输液后对血糖均无明显影响(P>0.05);观察组B输液结束时血糖显著升高(P<0.01),输液结束后30min血糖降至输液前水平(P>0.05);输液结束后30min对照组低血糖发生率无明显改变(P>0.05):观察组A(P<0.01)及观察组B(P<0.05)低血糖发生率显著降低。结论:择期无痛人流术输注果糖注射液补充能量对血糖无明显影响,对防治低血糖有较好疗效,对提高手术安全性和患者术后康复是有益的。 展开更多
关键词 人工流产术 果糖 血糖 无痛
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氨基色谱柱测定蜂蜜中4种糖方法研究 预览
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作者 王桂云 苏庆 +1 位作者 张伟 崔苏航 《蜜蜂杂志》 2019年第6期9-11,共3页
《中国药典》(2015年)蜂蜜中规定:用Prevail Carbohyrate ES色谱柱,以乙腈-水(75:25)为流动相,示差折光检测器测定蜂蜜中的果糖、葡萄糖、蔗糖及麦芽糖。此次试验证明用普通氨基色谱柱替代Prevail Carbohyrate ES色谱柱,待测组分与其他... 《中国药典》(2015年)蜂蜜中规定:用Prevail Carbohyrate ES色谱柱,以乙腈-水(75:25)为流动相,示差折光检测器测定蜂蜜中的果糖、葡萄糖、蔗糖及麦芽糖。此次试验证明用普通氨基色谱柱替代Prevail Carbohyrate ES色谱柱,待测组分与其他组分分离良好,精密度试验满足要求,回收率试验结果大于93%,结果准确、可靠,普通氨基柱可替代Prevail Carbohyrate ES色谱柱,用于蜂蜜中糖类物质的测定。 展开更多
关键词 蜂蜜 果糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 Prevail CarbohyrateES色谱柱 氨基色谱柱
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离子色谱法同时测定蛋白胨中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖含量
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作者 朱叶青 吕娟 +3 位作者 王婷婷 杜艳 范鑫 张彦斌 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第14期4624-4628,共5页
目的建立离子色谱法同时检测蛋白胨中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的分析方法。方法样品用水作为提取剂,用OnGuard Ⅱ RP柱和OnGuard Ⅱ H柱净化,50mmol/LNaOH溶液作为流动相,用Carbopac PA20柱进行离子色谱分析。结果在该条件下5... 目的建立离子色谱法同时检测蛋白胨中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的分析方法。方法样品用水作为提取剂,用OnGuard Ⅱ RP柱和OnGuard Ⅱ H柱净化,50mmol/LNaOH溶液作为流动相,用Carbopac PA20柱进行离子色谱分析。结果在该条件下5种糖都能得到较好分离,线性良好,葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖的检出限为0.002、0.004、0.011、0.007、0.018 mg/L,平均回收率为90.59%~97.68%(n=9)。结论该方法操作简便、灵敏度高,可用于作为蛋白胨中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的检测。 展开更多
关键词 蛋白胨 葡萄糖 果糖 蔗糖 乳糖 麦芽糖 离子色谱
超高效液相色谱-串联质谱法测定卷烟中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖 预览
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作者 蒋佳芮 杨文武 +3 位作者 张建铎 向海英 曾婉俐 李雪梅 《化学分析计量》 CAS 2019年第2期22-25,共4页
建立超高效液相色谱-串联质谱法测定卷烟中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖4种水溶性糖的含量。样品用水超声提取,稀释过滤后直接进样,以Acquity BEH Amide色谱柱为分析柱,乙腈和水为流动相,梯度洗脱,采用负离子多反应监测模式分析。果糖和... 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定卷烟中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖4种水溶性糖的含量。样品用水超声提取,稀释过滤后直接进样,以Acquity BEH Amide色谱柱为分析柱,乙腈和水为流动相,梯度洗脱,采用负离子多反应监测模式分析。果糖和葡萄糖的线性范围为2.5~30μg/mL,蔗糖和麦芽糖的线性范围为0.25~3μg/mL,线性相关系数均大于0.997,方法检出限均为0.03mg/g。加标样品的平均回收率为93.6%~101.0%,测定结果的相对标准偏差为0.7%~2.9%(n=6)。该方法简便、快速,可用于卷烟样品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 卷烟 果糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖
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磺化聚苯硫醚材料高效率催化果糖合成5-羟甲基糠醛 预览
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作者 李振环 伊秋婷 《天津工业大学学报》 CAS 北大核心 2019年第5期7-13,共7页
在生物质转化为5-羟甲基糠醛(5-HMF)过程中,为了高效率合成5-HMF以及消除原位水解,提出以磺化聚苯硫醚(SPPS)无纺布作为催化剂催化果糖合成5-HMF,考察反应温度、反应时间、磺化聚苯硫醚形态及不同磺化度等因素对产率的影响。结果表明:... 在生物质转化为5-羟甲基糠醛(5-HMF)过程中,为了高效率合成5-HMF以及消除原位水解,提出以磺化聚苯硫醚(SPPS)无纺布作为催化剂催化果糖合成5-HMF,考察反应温度、反应时间、磺化聚苯硫醚形态及不同磺化度等因素对产率的影响。结果表明:即使在较温和的催化环境下,催化剂SPPS无纺布也具有较高的反应催化活性,而且在催化反应过程中5-HMF没有发生水解;在90℃、130min时,以磺化度为14.7%的SPPS无纺布作为催化剂催化果糖合成5-HMF的产率高达100%,即使提高反应温度、延长反应时间,5-HMF的产率也没有下降;SPPS无纺布重复使用6次后活性无明显降低,5-HMF的产率仍然可以达到98.40%。 展开更多
关键词 磺化聚苯硫醚 果糖 5-羟甲基糠醛 催化 产率
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甜瓜果实糖含量的主基因+多基因遗传分析 预览
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作者 叶红霞 吕律 +2 位作者 海睿 胡雨晴 汪炳良 《浙江大学学报:农业与生命科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期391-400,共10页
以‘花皮菜瓜’(低糖越瓜自交系)和‘XLH’(高糖厚皮甜瓜自交系)为亲本构建P1、P2、F1、F2、B1、B2 6个世代遗传群体,利用高效液相色谱法测定该6个世代遗传群体甜瓜果实糖含量,采用植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型分析方法对甜... 以‘花皮菜瓜’(低糖越瓜自交系)和‘XLH’(高糖厚皮甜瓜自交系)为亲本构建P1、P2、F1、F2、B1、B2 6个世代遗传群体,利用高效液相色谱法测定该6个世代遗传群体甜瓜果实糖含量,采用植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型分析方法对甜瓜果实葡萄糖、果糖、蔗糖及总糖含量进行联合遗传分析。结果表明:甜瓜果实果糖含量受2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性-上位性多基因控制(E-0模型),葡萄糖、蔗糖和总糖含量受2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性多基因控制(E-1模型);果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖含量均为2对主基因+多基因遗传模型,主基因以负向增效为主,遗传主基因间普遍存在互作效应,控制果糖、葡萄糖和总糖含量的2对主基因间显性×显性互作效应最强,而控制蔗糖含量的主基因间显性×加性互作效应最强,控制蔗糖和总糖含量的多基因负向加性效应较明显;控制果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖含量的主基因在F2中的遗传率分别为85.7%、86.2%、92.7%和85.0%,且受环境影响较小。因此,在甜瓜育种过程中对糖组分含量性状的定向选择宜在早世代进行。 展开更多
关键词 甜瓜 葡萄糖 果糖 蔗糖 总糖 主基因+多基因 遗传分析
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果糖诱导斑马鱼肝脏脂肪变性的转录组学分析 预览
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作者 陈博 张靖溥 《中国医药生物技术》 2019年第4期308-315,共8页
目的非酒精性脂肪肝(NAFLD)的发病呈低龄化趋势,本研究旨在建立一种模拟低龄人群的高糖诱导的NAFLD模型,揭示其基因表达谱特征,为疾病的机制研究和药物筛选提供基础。方法采用高果糖饮食诱导斑马鱼产生肝脏脂肪变性,油红O染色分析肝脏... 目的非酒精性脂肪肝(NAFLD)的发病呈低龄化趋势,本研究旨在建立一种模拟低龄人群的高糖诱导的NAFLD模型,揭示其基因表达谱特征,为疾病的机制研究和药物筛选提供基础。方法采用高果糖饮食诱导斑马鱼产生肝脏脂肪变性,油红O染色分析肝脏脂肪变性率,组织病理学方法观察肝脏脂质堆积,并分析肝脏生化指标变化。利用转录组测序观察基因表达谱变化,通过基因与基因组百科全书(KEGG)和基因本体(GO)数据库进行差异基因功能富集,分析其可能影响的信号通路与生物过程。结果斑马鱼幼鱼高果糖喂养10d后发生肝脏脂肪变性,肝脏切片HE染色和油红O染色结果发现,果糖喂饲的幼鱼肝脏出现微小脂质空泡,呈大面积红色着色。肝脏甘油三酯、葡萄糖含量显著高于正常对照组。经转录组测序发现果糖喂饲的幼鱼肝脏表达谱发生明显改变,共发现485个差异表达基因(变化倍数>3,P<0.05)。差异基因KEGG分析表明,PPAR信号通路为显著富集通路,real-time PCR结果确认PPAR通路中fads2、fabp7b、plin2、adipoqa基因水平显著上调。下调基因的GO分析结果显示,病毒防御为显著富集的生物学过程。结论建立了一种果糖诱导的斑马鱼NAFLD模型,可应用于斑马鱼幼体肝脏脂肪变性的机制研究和药物筛选。能量代谢相关基因表达的变化可为果糖致NAFLD的作用机制研究提供依据。 展开更多
关键词 斑马鱼 果糖 非酒精性脂肪肝 转录组测序
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不同枣品种果实中可溶性糖及组成成分分析 预览
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作者 王建宇 王振磊 林敏娟 《黑龙江农业科学》 2019年第8期115-119,共5页
为深入开发枣资源,以永城长红、保德油枣、滕州躺枣、上海白浦、中宁小圆枣、晋矮1号、中阳木枣、襄汾木枣、北碚小枣、宣城圆枣、薄皮枣、义乌大枣12个枣品种为试验材料,采用高效液相色谱方法对果实糖含量及其组成成分进行测定。结果表... 为深入开发枣资源,以永城长红、保德油枣、滕州躺枣、上海白浦、中宁小圆枣、晋矮1号、中阳木枣、襄汾木枣、北碚小枣、宣城圆枣、薄皮枣、义乌大枣12个枣品种为试验材料,采用高效液相色谱方法对果实糖含量及其组成成分进行测定。结果表明:不同枣品种果实中可溶性糖、葡萄糖、果糖和蔗糖含量不同及其比例不同,供试12个枣品种果实中可溶性糖变化范围在55.53%~85.66%,葡萄糖含量变化范围在10.19%~30.19%,果糖含量变化范围在12.95%~27.12%,蔗糖含量变化范围在15.73%~66.87%;葡萄糖和可溶性总糖的比例在1∶2.40~1∶8.86,还原糖和可溶性总糖比例在1∶1.28~1∶3.92,蔗糖和可溶性总糖比例在1∶1.34~1∶4.59。北碚小枣、上海白浦、保德油枣、宣城圆枣是还原糖累积型,晋矮1号和中阳木枣是中间类型,滕州躺枣、永城长红、薄皮枣、中宁小圆枣、襄汾木枣、义乌大枣是蔗糖积累型。 展开更多
关键词 还原糖 葡萄糖 果糖
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Study on Accumulation and Dynamic Changes of Three Carbohydrates in Jerusalem Artichoke in Natural Habitats 预览
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作者 Lihui WANG Xuemei SUN +1 位作者 Long TAN Yi LI 《农业生物技术:英文版》 CAS 2019年第3期57-63,共7页
Two varieties of Jerusalem artichoke (early maturing variety Qingyu No.1 and middle maturing variety Qingyu No.2),which were bred independently by Research and Development Center of Jerusalem Artichoke,Qinghai Academy... Two varieties of Jerusalem artichoke (early maturing variety Qingyu No.1 and middle maturing variety Qingyu No.2),which were bred independently by Research and Development Center of Jerusalem Artichoke,Qinghai Academy of Agriculture and Forestry,were used as materials,and the content and dynamic changes of three kinds of carbohydrates (sucrose,glucose and fructose) in various organs of Jerusalem artichoke in different periods in two natural habitats (water plain and low hill dry land) were studied.The results showed that the content of the three kinds of carbohydrates in Qingyu No.1 and Qingyu No.2 in the water plain and low hill dry land was relatively high in late June and late August.The total content of the three carbohydrates in Qingyu No.1 peaked earlier than that of Qingyu No.2.The total content of the three carbohydrates in the water plain peaked earlier than that of the low hill dry land.In the whole growth period,the total content of the three carbohydrates in the stems and roots of Jerusalem artichoke was higher than that of the leaves.In the leaves,fructose accumulation was relatively obvious in the whole growth period,and the content was high,followed by glucose.In the stems and roots,fructose content was high,followed by sucrose.In the tubers,glucose accumulation was obvious,and sucrose content was lower than glucose and fructose content.When the tubers were harvested,fructose content was high. 展开更多
关键词 JERUSALEM ARTICHOKE Carbohydrates SUCROSE GLUCOSE FRUCTOSE Dynamic CHANGES
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果糖诱导肝脂肪变性细胞模型建立及评价 预览
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作者 贺雯茜 杨金玉 +3 位作者 徐艳娇 兰露露 张程亮 刘东 《肝脏》 2019年第6期638-642,共5页
目的 建立果糖诱导L02肝细胞脂肪变性模型的方法,并对该细胞模型脂质合成进行评价。方法 体外培养L02肝细胞,以不同浓度的果糖处理24h诱导细胞脂肪变性。Cck-8法检测果糖对细胞的活性影响,检测培养液中ALT、AST含量变化以确定果糖对肝... 目的 建立果糖诱导L02肝细胞脂肪变性模型的方法,并对该细胞模型脂质合成进行评价。方法 体外培养L02肝细胞,以不同浓度的果糖处理24h诱导细胞脂肪变性。Cck-8法检测果糖对细胞的活性影响,检测培养液中ALT、AST含量变化以确定果糖对肝细胞的损伤。油红O染色观察胞内脂滴沉积情况,并测定胞内三酰甘油(TG)含量,确定最佳模型浓度;同时利用蛋白印迹检测碳水化合物反应元件结合蛋白(ChREBP)、固醇调节元件结合蛋白-1c(SREBP-1c)、乙酰辅酶A羧化酶1(ACC1)和硬脂酰辅酶A去饱和酶1(SCD1)蛋白表达,并与游离脂肪酸(FFA)干预相比较。结果 L02肝细胞在0~32mmol/L果糖干预下活性无显著改变,细胞无显著损伤。果糖浓度为4mmol/L时,L02肝细胞内即有大量脂滴形成。且细胞内TG含量显著增加,为正常对照的1.5倍。4mmol/L果糖能显著上调ChREBP、SREBP-1和ACC1蛋白表达。相对于FFA,果糖对SCD1和ACC1蛋白表达上调更显著。结论 采用4mmol/L果糖可成功诱导L02肝细胞脂肪变性,该模型适用于高果糖饮食诱发的非酒精性脂肪性肝病脂质合成研究。 展开更多
关键词 果糖 非酒精性脂肪性病 细胞模型 脂肪变性 脂质从头合成
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与医学相关的营养与代谢方面的新概念
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作者 杜国光 顾文霞 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期1094-1097,共4页
近年来,与医学相关的营养与代谢的研究出现不少新的认识与新发现。本文总结了以下5个方面的新概念:供能的营养物质不仅是供能,还需注意他们对健康的影响;以构成蔗糖分子一半的果糖为例,它竟然是促成代谢综合征、心脑血管病等疾病的因素... 近年来,与医学相关的营养与代谢的研究出现不少新的认识与新发现。本文总结了以下5个方面的新概念:供能的营养物质不仅是供能,还需注意他们对健康的影响;以构成蔗糖分子一半的果糖为例,它竟然是促成代谢综合征、心脑血管病等疾病的因素;食物纤维是极其重要不可或缺的营养素;应高度重视维护正常肠道菌群,因为它与人体的健康与多种疾病密切相关;全食物营养不仅能维持生命,还能增强体质、避免和减少疾病;植物营养素具有抗氧化、抗炎症及抗癌等作用,是全食物营养不可或缺的组成部分。人体营养与物质代谢研究的终极目标是:增强体质,预防和减少疾病,健康长寿。希望本文能够带给读者一些启发。 展开更多
关键词 果糖 反式脂肪 血糖指数 肠道菌群 全食物营养
壳聚糖基固体酸催化果糖合成5-羟甲基糠醛
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作者 杨莎莎 张江华 +5 位作者 李红艳 蔡伟杰 阴法文 崔励 蔡迪迪 周大勇 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1591-1597,共7页
以壳聚糖为原料,采用一步水热碳化和磺化法合成壳聚糖基固体酸材料(CASA),并将其用于催化无溶剂条件下果糖脱水合成5-羟甲基糠醛(5-HMF),考察了催化剂用量、反应温度、反应时间及催化剂循环利用次数对脱水反应的影响,并与甲壳素基固体... 以壳聚糖为原料,采用一步水热碳化和磺化法合成壳聚糖基固体酸材料(CASA),并将其用于催化无溶剂条件下果糖脱水合成5-羟甲基糠醛(5-HMF),考察了催化剂用量、反应温度、反应时间及催化剂循环利用次数对脱水反应的影响,并与甲壳素基固体酸材料(CISA)进行了催化性能比较。采用X射线衍射、扫描电镜、吡啶吸附红外光谱对CASA材料进行了结构和酸性质表征,建立了催化剂结构与性能的关系。结果表明,CASA材料含有大量的表面强Br?nsted酸性位点,因而其催化性能较CISA突出;当m(果糖)∶m(CASA)=6∶1、120℃反应5 h时,5-HMF的收率高达63.2%,且CASA可重复利用4次而无明显失活。 展开更多
关键词 壳聚糖 5-羟甲基糠醛 果糖 固体酸 无溶剂 催化技术
高效液相色谱法测定橙汁中果糖含量的不确定度评定
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作者 江思瑶 郑玉芝 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第11期3574-3578,共5页
目的评定高效液相色谱法测定橙汁中果糖含量的不确定度。方法采用高效液相色谱法测定橙汁饮料中果糖的含量,建立数学模型,对检测过程中可能引入不确定度的因素包括样品的处理、标准溶液配制、标准曲线拟合及样品的重复测定进行分析及评... 目的评定高效液相色谱法测定橙汁中果糖含量的不确定度。方法采用高效液相色谱法测定橙汁饮料中果糖的含量,建立数学模型,对检测过程中可能引入不确定度的因素包括样品的处理、标准溶液配制、标准曲线拟合及样品的重复测定进行分析及评定,最终合成橙汁中果糖含量测定结果的不确定度。结果橙汁中果糖含量测定结果是33.5 g/kg时,在95%的置信区间下,扩展不确定度为1.88 g/kg(k=2)。结论不确定度的主要来源是标准溶液配制和标准曲线拟合。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 果糖 不确定度 橙汁
质子化钛酸纳米管催化果糖制备5-羟甲基糠醛 预览
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作者 蒋梦 赫文秀 +1 位作者 张永强 刘斌 《内蒙古科技大学学报》 CAS 2019年第1期70-75,共6页
利用XRD,SEM,TEM,BET表征手段对其进行物相结构、微观形貌、比表面积分析,以此为催化剂并将其应用于催化果糖脱水制备5-羟甲基糠醛(5-HMF).研究了反应温度、反应时间、催化剂用量等对5-HMF收率的影响,从而得到最佳反应条件.研究结果表明... 利用XRD,SEM,TEM,BET表征手段对其进行物相结构、微观形貌、比表面积分析,以此为催化剂并将其应用于催化果糖脱水制备5-羟甲基糠醛(5-HMF).研究了反应温度、反应时间、催化剂用量等对5-HMF收率的影响,从而得到最佳反应条件.研究结果表明:以二甲基亚砜(DMSO)为溶剂,反应温度130℃、反应时间5h、催化剂用量为果糖用量5%时,5-HMF收率达到56.6%;催化剂具有较高的重复使用性能,经重复使用3次后,5-HMF收率只下降2.7%. 展开更多
关键词 质子化钛酸纳米管 果糖 催化剂 5-羟甲基糠醛 重复利用性能
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超高效液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中葡萄糖、果糖、蔗糖及山梨醇含量 预览
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作者 周远明 徐坤 王倩文 《化学与生物工程》 CAS 2019年第3期66-68,共3页
建立了超高效液相色谱-串联质谱联用测定蔬菜中葡萄糖、果糖、蔗糖及山梨醇含量的分析方法。以50%乙腈水溶液为提取溶剂,以乙腈-水(75∶25,体积比)为流动相,以Agilent Carbohydrate分析型色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,采用大气压... 建立了超高效液相色谱-串联质谱联用测定蔬菜中葡萄糖、果糖、蔗糖及山梨醇含量的分析方法。以50%乙腈水溶液为提取溶剂,以乙腈-水(75∶25,体积比)为流动相,以Agilent Carbohydrate分析型色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,采用大气压化学电离源负离子模式检测。结果表明,葡萄糖、果糖、蔗糖及山梨醇的检出限为0.1~1.0mg·L^-1,回收率为89.9%~105.2%,相对标准偏差RSD为2.7%~8.7%。该方法具有样品前处理简便、灵敏度高、线性范围宽等优点。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱 蔬菜 葡萄糖 果糖 蔗糖 山梨醇
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选择性识别果糖的二硼酸荧光探针的合成及初步活性研究 预览
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作者 方桂迁 王浩 +2 位作者 边占存 姚庆强 吴忠玉 《化学研究》 CAS 2019年第1期49-54,共6页
通过以2-(4-二羟基硼烷)苯基喹啉-4-羧酸(PBAQA)和羧酸苯硼酸作为功能单体,哌嗪作为连接片,在甲醇溶液中经过进行两次酰胺缩合,得到具有双结合位点的新型水溶性二硼酸化合物.初步的荧光活性实验证明,果糖能够显著性地增强化合物11,12的... 通过以2-(4-二羟基硼烷)苯基喹啉-4-羧酸(PBAQA)和羧酸苯硼酸作为功能单体,哌嗪作为连接片,在甲醇溶液中经过进行两次酰胺缩合,得到具有双结合位点的新型水溶性二硼酸化合物.初步的荧光活性实验证明,果糖能够显著性地增强化合物11,12的荧光强度,结合常数显著高于其他糖类.加入75mmol·L^-1果糖后,荧光强度增加12倍.因此,化合物11,12适合用作果糖选择性识别和检测的荧光探针.本文合成具有双结合位点的新型二硼酸化合物水溶性好,这对寻找新型水溶性硼酸荧光探针,提高探针分子在食品和医药中对果糖识别能力具有重要意义. 展开更多
关键词 二硼酸化合物 果糖 荧光探针 合成
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果糖诱导高尿酸血症及对肾脏损伤的研究进展 预览
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作者 张煜婷 唐霄杨 伍刚 《临床肾脏病杂志》 2019年第10期781-784,共4页
人类生活水平提高,果糖越来越广泛的被用作食品和饮料的增甜剂添加到新型软饮料和果汁中,果糖的过量摄入不仅会诱发肥胖、代谢综合征,同时也升高血尿酸水平,诱发痛风,并且是导致CKD发病和进展的重要因素;其相关代谢机制、基因等方面的... 人类生活水平提高,果糖越来越广泛的被用作食品和饮料的增甜剂添加到新型软饮料和果汁中,果糖的过量摄入不仅会诱发肥胖、代谢综合征,同时也升高血尿酸水平,诱发痛风,并且是导致CKD发病和进展的重要因素;其相关代谢机制、基因等方面的研究进展也越来越多,如何控制果糖的过量摄入,降低果糖的不良影响,日益受到人们关注。 展开更多
关键词 果糖 高尿酸血症 肾脏损伤
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