期刊文献+
共找到157篇文章
< 1 2 8 >
每页显示 20 50 100
嗜酸乳杆菌IMAU30067增殖培养基的研究 预览
1
作者 赵燕霞 王元弛 +5 位作者 姚国强 赵洁 尤利军 杨瑞冬 李伯海 孙天松 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2019年第2期15-21,共7页
嗜酸乳杆菌IMAU30067是分离自新疆传统酸马奶中的一株具有潜在益生特性的乳酸菌。本研究针对嗜酸乳杆菌IMAU30067的营养需求,通过增殖培养基优化,获得其高密度培养条件。采用单因素试验、正交试验以及响应面法对嗜酸乳杆菌IMAU30067的... 嗜酸乳杆菌IMAU30067是分离自新疆传统酸马奶中的一株具有潜在益生特性的乳酸菌。本研究针对嗜酸乳杆菌IMAU30067的营养需求,通过增殖培养基优化,获得其高密度培养条件。采用单因素试验、正交试验以及响应面法对嗜酸乳杆菌IMAU30067的培养基成分以及静态培养条件进行优化。通过优化得到嗜酸乳杆菌IMAU30067的最佳增殖培养基为:葡萄糖30.00g/L、麦芽糖30.00g/L、海藻糖20.00g/L、鱼蛋白胨30.00g/L、大豆蛋白胨10.00g/L、柠檬酸钠2.29g/L、乙酸钠5.74g/L、K2HPO42.29g/L、MgSO4·7H2O0.80g/L、马铃薯提取物6.00g/L、组氨酸0.10g/L。最佳培养条件为:接种量1×10^6CFU/mL、初始pH值6.5,于37℃恒pH5.0厌氧培养。最后利用5L发酵罐进行小试发酵试验,优化后IMAU30067的活菌数达3.72×10^9CFU/mL。通过对IMAU30067增殖培养基及培养条件的优化,IMAU30067活菌数较MRS基础培养基提高了82.6倍,为其高密度培养奠定了基础。 展开更多
关键词 嗜酸乳杆菌 培养基优化 高密度培养
在线阅读 下载PDF
分批补料式高密度培养植物乳杆菌的研究 预览 被引量:1
2
作者 卢富山 尹清强 +1 位作者 赵卫卫 王潇 《江西农业学报》 CAS 2018年第6期84-87,共4页
探讨了一株植物乳杆菌在高密度培养过程中的适宜限制性底物的浓度、比例和补料流加模式。研究表明:发酵液初始葡萄糖浓度为15 g/L,初始蛋白胨浓度为14 g/L。补料液的限制性底物为葡萄糖和蛋白胨,它们的浓缩液体积比例为5∶7;在补料的... 探讨了一株植物乳杆菌在高密度培养过程中的适宜限制性底物的浓度、比例和补料流加模式。研究表明:发酵液初始葡萄糖浓度为15 g/L,初始蛋白胨浓度为14 g/L。补料液的限制性底物为葡萄糖和蛋白胨,它们的浓缩液体积比例为5∶7;在补料的同时添加碱液和乙酸钠中和过多的酸。同时探讨了不同的补料方式对活菌数的影响,确定葡萄糖反馈流加能够维持一定的低糖浓度,获得较高的活菌数,达到3.1×10^9CFU/m L,较之原来提高了4倍。 展开更多
关键词 植物乳酸杆菌 限制性底物 分批补料 高密度培养
在线阅读 下载PDF
益生性植物乳杆菌K25高密度培养工艺优化 被引量:1
3
作者 刘香英 孙洪蕊 +5 位作者 范海茹 田志刚 范杰英 赵玉娟 段翠翠 康立宁 《食品科技》 北大核心 2018年第3期20-25,共6页
采用单因素试验对植物乳杆菌K25的培养基配方以及培养条件进行了优化。确定植物乳杆菌K25的优化培养基配方为:蔗糖15 g/L,葡萄糖15 g/L,大豆蛋白胨26.66 g/L,酵母浸粉13.33 g/L,柠檬酸钠5 g/L,无水乙酸钠5 g/L,K_2HPO_4 2 g/L,MgSO_4 0... 采用单因素试验对植物乳杆菌K25的培养基配方以及培养条件进行了优化。确定植物乳杆菌K25的优化培养基配方为:蔗糖15 g/L,葡萄糖15 g/L,大豆蛋白胨26.66 g/L,酵母浸粉13.33 g/L,柠檬酸钠5 g/L,无水乙酸钠5 g/L,K_2HPO_4 2 g/L,MgSO_4 0.2 g/L,MnSO_4 0.05 g/L,吐温80 1.0m L/L;植物乳杆菌K25的最优培养条件为培养温度33℃,同时流加20%的氨水使发酵液pH值保持6.0~6.5,在此条件下静置培养16 h后,活菌数可达5.1×10^(10) CFU/m L。研究结果为植物乳杆菌K25直投式发酵剂的制备提供了理论依据。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 高密度培养 培养基优化
微藻在废水中的高密度培养研究进展
4
作者 张权 常春 +2 位作者 李斐 白净 方书起 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期37-41,共5页
指出了微藻的培养决定着微藻生物质资源开发利用的生产成本,已成为规模化生产微藻的最大瓶颈。提出寻找廉价的培养基、提高微藻培养密度能够有效地降低其规模化利用的生产成本。综述了微藻在废水中高密度培养的研究进展,并对其发展方向... 指出了微藻的培养决定着微藻生物质资源开发利用的生产成本,已成为规模化生产微藻的最大瓶颈。提出寻找廉价的培养基、提高微藻培养密度能够有效地降低其规模化利用的生产成本。综述了微藻在废水中高密度培养的研究进展,并对其发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 微藻 废水 高密度培养
响应面法优化植物乳杆菌高密度发酵参数 预览
5
作者 周金雨 庞雪辉 +2 位作者 吴桐 张秋雪 孟祥晨 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第14期206-209,218共5页
本研究应用响应面法优化植物乳杆菌KLDS 1.0391的高密度发酵参数。以玉米浆粉为培养基,活菌数为指标,在单因素实验基础上,采用中心组合实验设计优化发酵温度、发酵p H以及接种量。结果发现三个因素对发酵液中活菌数影响大小依次为:发... 本研究应用响应面法优化植物乳杆菌KLDS 1.0391的高密度发酵参数。以玉米浆粉为培养基,活菌数为指标,在单因素实验基础上,采用中心组合实验设计优化发酵温度、发酵p H以及接种量。结果发现三个因素对发酵液中活菌数影响大小依次为:发酵温度〉接种量〉p H;获得的最优发酵参数为:发酵温度为34.7℃、p H为6.2、接种量为3.1%。在此条件下,发酵11 h后,发酵液中的活菌数达到9.58 lg CFU/m L,与模型预测值的相对误差为1.33%,差异不显著。说明所建立的模型能够较好地反映实际发酵情况。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 响应面 高密度培养 发酵条件优化
在线阅读 免费下载
The Performance of Continuous Rotifer (Brachionus Pficatilis) Culture System for Ornamental Fish Production 预览
6
作者 Umur Onal Gozen Topaloglu Ahmet Sepil 《生命科学(ISSN1934-7391)》 2015年第5期207-213,共7页
关键词 轮虫培养 淡水观赏鱼 生产潜力 文化体系 性能 水质问题 连续系统 悬浮固体
在线阅读 下载PDF
潜在的水体修复菌Bacillus subtilis H001的筛选及其高密度培养
7
作者 刘冬梅 罗彤晖 +5 位作者 李昕睿 吴晖 李理 肖性龙 袁琨 赖富饶 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第3期151-157,共7页
在水产养殖规模日益扩大和集约化程度不断提高时,带来了养殖水体富营养化、亚硝酸盐超标、致病微生物等问题,在其中引入益生菌,可起到预防和控制的作用。从10株枯草芽孢杆菌中,筛选出菌株H001具有较高淀粉酶和蛋白酶酶活,分别为36.7U/mL... 在水产养殖规模日益扩大和集约化程度不断提高时,带来了养殖水体富营养化、亚硝酸盐超标、致病微生物等问题,在其中引入益生菌,可起到预防和控制的作用。从10株枯草芽孢杆菌中,筛选出菌株H001具有较高淀粉酶和蛋白酶酶活,分别为36.7U/mL和35.6U/mL。当麸皮浸汁为40g/L,玉米浸汁为15g/L,豆粕为20g/L,H001菌落总数(TCN)对数值分别为12.1,12.1和14.0。当玉米浸汁与豆粕粉质量比为2:1时,麸皮浸汁与豆粕粉的质量比为2:1时,H001的TCN对数值都约为15.0。在模拟水体中,当亚硝酸盐含量分别为5.0mg/L、10.0mg/L、20.0mg/L、30.0mg/L、40.0mg/L和50.0mg/L时,菌株H001对其降解率分别为95.0%、95.0%、84.1%、68.6%、48.5%和44.4%。综上所述,具有较高淀粉酶和蛋白酶酶活的枯草芽孢杆菌H001,其培养基经优化后TCN提高到1.6×1015CFU/mL,优化后培养基组合经济且适合于H001的高密度培养,H001是一种潜在的养殖水体修复菌。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 蛋白酶 淀粉酶 高密度培养 养殖水体 亚硝酸盐
细胞密度和营养供给对H1N1流感病毒产率的影响 预览 被引量:3
8
作者 孔文刚 黄锭 +5 位作者 罗剑 周琳婷 陈则 刘旭平 谭文松 邓献存 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期203-208,共6页
探究细胞培养生产流感病毒过程中,高细胞密度引起低单位细胞病毒产率(Svy)的原因及找到解决方法。通过增加微载体浓度以及换液操作获得较高的细胞密度;考察了感染时细胞密度(CCI)和病毒感染用维持培养基对病毒产量和单位细胞病毒... 探究细胞培养生产流感病毒过程中,高细胞密度引起低单位细胞病毒产率(Svy)的原因及找到解决方法。通过增加微载体浓度以及换液操作获得较高的细胞密度;考察了感染时细胞密度(CCI)和病毒感染用维持培养基对病毒产量和单位细胞病毒产率的影响。在12.6 g/L微载体培养过程中,通过换液操作,可获得高细胞密度,达到1.47&#215;107cells/mL。在CCI为1&#215;107 cells/mL条件时,选择合适的维持培养基,其Svy最高达到5.14&#215;103 virions/cell,比同等条件下用DMEM维持培养基的Svy值提高了近一倍。高密度培养MDCK细胞生产流感病毒时,充分考虑不同阶段的培养条件和营养需求,可以提高细胞密度和单位细胞病毒产率,进而提高流感病毒的产量。该研究结果为工业化生产流感病毒疫苗提供了基础数据。 展开更多
关键词 高密度培养 MDCK 流感 病毒
在线阅读 免费下载
干酪乳杆菌LC-1高密度培养基优化
9
作者 张文齐 麻和平 +1 位作者 邵建宁 刘彩云 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第11期14-18,共5页
为提高其发酵液的生物量,研究所用分离自甘肃甘南藏区牧民自制传统酸乳的干酪乳杆菌LC-1。以MRS培养基为基础,通过单因素试验私正交试验优化了培养基配方,确定了碳源、氮源、磷源、微量元素、缓冲盐的添加量。最终得到的优化培养基配方... 为提高其发酵液的生物量,研究所用分离自甘肃甘南藏区牧民自制传统酸乳的干酪乳杆菌LC-1。以MRS培养基为基础,通过单因素试验私正交试验优化了培养基配方,确定了碳源、氮源、磷源、微量元素、缓冲盐的添加量。最终得到的优化培养基配方为:葡萄糖18g、牛肉粉11g、胰蛋白胨11g、酵母粉5.5g、K_2HPO_4 3g、无水乙酸钠3g、柠檬酸氢二铵1.5 g、MgSO_4·7H_2O0.5g、MnSO_4·H_2O 0.3g、吐温-801 mL。使用优化后的MRS培养基比基MRS培养基培养所得的活菌数提高了1个数量级,活菌数可达5.8×10~9 cfu/mL,OD值提高了1.3倍。 展开更多
关键词 干酪乳杆菌 培养基 高密度培养
木糖葡萄球菌高密度培养条件的研究 被引量:2
10
作者 贾娜 马宏慧 +3 位作者 韩齐 孔保华 夏秀芳 刘骞 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第7期130-137,共8页
采用正交试验优化木糖葡萄球菌A2的增殖培养基配方,并确定其高密度培养条件和高密度培养物的富集条件。通过单因素试验确定木糖葡萄球菌A2液体培养基的最佳碳源为乳糖,最佳氮源为示蛋白胨,最佳营养因子为酵母膏和香菇汁;利用L9(34)正... 采用正交试验优化木糖葡萄球菌A2的增殖培养基配方,并确定其高密度培养条件和高密度培养物的富集条件。通过单因素试验确定木糖葡萄球菌A2液体培养基的最佳碳源为乳糖,最佳氮源为示蛋白胨,最佳营养因子为酵母膏和香菇汁;利用L9(34)正交试验得出增殖培养基的最佳配方为0.5%乳糖、2%示蛋白胨、0.2%酵母膏、5%香菇汁和7.5%NaCl。木糖葡萄球菌A2高密度培养的最适初始pH值为7.5,最适装液量为90%。以最佳培养基和培养条件在32℃培养17 h后,菌液中活菌数可达到3.43×109CFU/mL。对高密度培养物进行富集的最佳条件为6 000 r/min离心30 min,离心后菌种存活率为82.5%,浓缩倍数为74.48倍,活菌菌密度可达2.07×1011CFU/g。本研究成果可为生产发酵肉制品的直投式发酵剂提供优良菌种。 展开更多
关键词 木糖葡萄球菌 培养基配方 高密度培养 富集
乳酸菌降胆固醇作用及其机理的研究进展 预览 被引量:15
11
作者 蒲博 张驰翔 +2 位作者 王周 邓帆 焦士蓉 《中国酿造》 CAS 2014年第7期5-9,共5页
乳酸菌是一类广泛存在于人和动物体内的微生物,具有调节胃肠道健康、消除人体自由基、降低食物及人体血清中胆固醇含量等作用.文章从降胆固醇乳酸菌的筛选、乳酸菌降解胆固醇的体外研究、乳酸菌降解胆固醇在动物和人体内的研究、乳酸菌... 乳酸菌是一类广泛存在于人和动物体内的微生物,具有调节胃肠道健康、消除人体自由基、降低食物及人体血清中胆固醇含量等作用.文章从降胆固醇乳酸菌的筛选、乳酸菌降解胆固醇的体外研究、乳酸菌降解胆固醇在动物和人体内的研究、乳酸菌降胆固醇机理的研究和降胆固醇乳酸菌高密度培养等方面进行了论述,提出目前在研究中存在的一些问题,以期对乳酸菌的进一步开发和利用提供帮助. 展开更多
关键词 乳酸菌 筛选 降胆固醇 高密度培养
在线阅读 下载PDF
泡菜直投式乳酸菌发酵剂的制备 预览 被引量:5
12
作者 赵爽 孙娟 +3 位作者 刘书亮 黄道梅 韩新锋 颜正财 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第17期171-175,179共6页
以泡菜生产用的戊糖片球菌PP、植物乳杆菌P158为菌种,通过补料和等pH培养的方式实现菌种的高密度培养,以10%脱脂乳为基础,添加海藻糖、蔗糖、谷氨酸钠为冻干保护剂,优化预冻条件及保护剂配方。结果表明,采用补料与等pH培养时,戊... 以泡菜生产用的戊糖片球菌PP、植物乳杆菌P158为菌种,通过补料和等pH培养的方式实现菌种的高密度培养,以10%脱脂乳为基础,添加海藻糖、蔗糖、谷氨酸钠为冻干保护剂,优化预冻条件及保护剂配方。结果表明,采用补料与等pH培养时,戊糖片球菌PP与植物乳杆菌P158的最高活菌数分别可达9.01×10^9efu/mL和2.14×10^10cfu/mL:戊糖片球菌PP、植物乳杆菌P158的最适预冻奈件均为液氮中预冻15min;戊糖片球菌PP的最适保护剂组合为:海藻糖7%,蔗糖7%,谷氨酸钠3%;植物乳杆菌P158的最适保护剂组合为:海藻糖7%,蔗糖7%,谷氨酸钠5%;在最适培养及冻干条件下,戊糖片球菌PP和植物乳杆菌P158的冻干存活率分别达到95.8%和75.6%。 展开更多
关键词 泡菜 直投式乳酸菌发酵剂 高密度培养 冻干保护剂
在线阅读 免费下载
琼氏不动杆菌5-6高密度发酵培养基优化 预览 被引量:1
13
作者 郭汉卿 王雪梅 +2 位作者 熊晓辉 陆利霞 刘洋 《科学技术与工程》 北大核心 2014年第29期121-124,129共5页
对采油微生物Acinetobacter junii.5-6摇瓶发酵培养基的碳源、起始pH进行优化,最后在最适培养基基础上分别添加微量元素(g/L) K2 HPO41、NaH2PO41、FeSO4·7H2O 1、NaMoO41、MgSO4·7H2O 1、CaCl21,添加K2 HPO4的效果最好;但... 对采油微生物Acinetobacter junii.5-6摇瓶发酵培养基的碳源、起始pH进行优化,最后在最适培养基基础上分别添加微量元素(g/L) K2 HPO41、NaH2PO41、FeSO4·7H2O 1、NaMoO41、MgSO4·7H2O 1、CaCl21,添加K2 HPO4的效果最好;但是对菌浓的提高并不明显,且成本较高,所以不考虑在后续发酵添加微量元素.最终确定其最佳起始pH为5.5,最适培养基成分为:葵花籽油2% (v/v),糖蜜0.2% (m/v),NaCl 5 g/L,NaNO3 10 g/L,牛肉膏5g/L. 展开更多
关键词 微生物驱油 高密度培养 碳源 琼氏不动杆菌
在线阅读 免费下载
解纤维梭菌培养条件的优化 被引量:1
14
作者 王朗 刘志丹 +4 位作者 王天民 吴筱 张翀 汪群慧 邢新会 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期392-402,共11页
解纤维梭菌Clostridium cellulolyticum是产纤维小体的专性厌氧菌,由于其培养困难,目前仍难以实现高效培养。文中采用响应面法对产纤维小体的解纤维梭菌C.cellulolyticum高细胞密度培养的条件进行了优化。首先用Plackett-Burman实验设... 解纤维梭菌Clostridium cellulolyticum是产纤维小体的专性厌氧菌,由于其培养困难,目前仍难以实现高效培养。文中采用响应面法对产纤维小体的解纤维梭菌C.cellulolyticum高细胞密度培养的条件进行了优化。首先用Plackett-Burman实验设计对影响因素效应进行评价,筛选出的显著影响因素分别为:酵母提取物浓度、纤维二糖浓度及培养温度。之后用最陡爬坡实验设计逼近菌体最佳生长条件的区域范围。最后通过中心组合实验设计和响应面分析方法确定显著影响因素的水平和C.cellulolyticum的最优培养条件。优化后的显著影响因素酵母提取物浓度、纤维二糖浓度和培养温度分别为3 g/L、7 g/L和34℃。在最优条件下,摇瓶培养的菌体浓度OD600值由0.303提高到了0.586,增加了93.4%。在发酵罐批次培养条件下,菌体OD600值达到了3.432,比文献报道值高出了2.8倍。研究结果为C.cellulolyticum培养及应用研究提供了基础。 展开更多
关键词 解纤维梭菌 高密度培养 Plackett-Burman实验设计 中心组合实验设计 响应面分析
小球藻养殖技术的研究 预览 被引量:1
15
作者 吕本松 苗玉成 +4 位作者 张磊 刘玉涛 郑秀洁 张科平 张磊 《盐业与化工》 CAS 2013年第9期16-19,共4页
文章研究了不同养殖方法以及不同条件对小球藻养殖的影响,通过实验总结出小球藻养殖的最佳配方以及最佳的采收方法。
关键词 小球藻 高密度养殖 最佳配方
在线阅读 下载PDF
圆石藻高密度养殖的研究 预览 被引量:1
16
作者 吕本松 苗玉成 +4 位作者 张磊 刘玉涛 郑秀洁 张科平 张磊 《盐业与化工》 CAS 2013年第9期20-22,共3页
文章研究了不同养殖方法以及不同条件对圆石藻养殖的影响,通过实验总结出圆石藻养殖的最佳配方以及最佳的采收方法。
关键词 圆石藻 高密度养殖 最佳配方
在线阅读 下载PDF
蓝细菌高密度培养研究进展 预览
17
作者 李文靖 于海峰 吴晓莉 《齐鲁工业大学学报:自然科学版》 CAS 2013年第4期17-21,共5页
蓝细菌是地球上最古老的能进行光合放氧的原核生物。蓝细菌可以进行光合自养、混合营养和异养三种模式生长,其中混合营养和异养生长可以获得较高的细胞密度。本文综述了蓝细菌自养、异养、混合营养的高密度培养,对蓝细菌的高密度培养... 蓝细菌是地球上最古老的能进行光合放氧的原核生物。蓝细菌可以进行光合自养、混合营养和异养三种模式生长,其中混合营养和异养生长可以获得较高的细胞密度。本文综述了蓝细菌自养、异养、混合营养的高密度培养,对蓝细菌的高密度培养的研究现状作了阐述,并进行了研究展望。 展开更多
关键词 蓝细菌 高密度培养 研究进展
在线阅读 免费下载
重组褐藻胶裂解酶基因工程菌的高密度培养 预览 被引量:2
18
作者 李安雪 汪立平 赵勇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期202-205,222共5页
在5L发酵罐中,利用分批补料培养技术高密度培养含表达褐藻胶裂解酶重组质粒的工程茵E.coliBL21.生产褐藻胶裂解酶。利用单因素实验对补料培养基中碳源浓度进行优化,利用单因素实验和单纯形优化法对诱导时间和IPTG浓度进行了优化,... 在5L发酵罐中,利用分批补料培养技术高密度培养含表达褐藻胶裂解酶重组质粒的工程茵E.coliBL21.生产褐藻胶裂解酶。利用单因素实验对补料培养基中碳源浓度进行优化,利用单因素实验和单纯形优化法对诱导时间和IPTG浓度进行了优化,从而得到最适高密度发酵条件为:发酵培养基为葡萄糖10g/L,酵母提取物5g/L,蛋白胨20g/L;补料培养基为葡萄糖150g/L,蛋白胨20g/L,酵母提取物10g/L,4-10h的流加速率为100mL/h,10~16h的加速率设定为200mL/h;诱导时间为4.5h,IPTG终浓度为O.60mmoL/L,发酵过程中溶解氧控制在30%~40%,pH控制在7.0~7.2。IPTG未诱导时,最终发酵液中菌液稀释200倍后,OD600达0.696,菌体浓度达65.38g/L;IPTG诱导后菌液稀释200倍后,0D600达0.457,菌体浓度达60.15g/L,是分批发酵的8.43倍;菌体进行超声波破碎后制备粗酶液,酶活力达26.37U/mL,是分批发酵的5.48倍。 展开更多
关键词 褐藻胶裂解酶 高密度培养 分批补料发酵 重组大肠杆菌
在线阅读 免费下载
干酪乳杆菌KLDS1.0381高密度培养条件研究 预览 被引量:3
19
作者 马宏慧 孔保华 +1 位作者 夏秀芳 李沛军 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期 13-19,共7页
以麦芽汁培养基为基础培养基,研究干酪乳杆菌生长的碳源、氮源、营养因子及培养条件,通过单因子试验和正交试验确定干酪乳杆菌的最优培养基配方和最佳培养条件,进一步选择菌种的最佳浓缩、富集条件。结果表明,培养基最优配方为麦芽... 以麦芽汁培养基为基础培养基,研究干酪乳杆菌生长的碳源、氮源、营养因子及培养条件,通过单因子试验和正交试验确定干酪乳杆菌的最优培养基配方和最佳培养条件,进一步选择菌种的最佳浓缩、富集条件。结果表明,培养基最优配方为麦芽汁培养基中添加1%乳糖、2%胰蛋白胨、20%西红柿汁和0.2%牛肉膏,初始pH7.0;最适摇瓶装液量为100%。在最适条件下,37℃培养12h后菌液中活菌数可达到1.37×10^11cfu·mL-1优化浓缩离心富集条件,4oC条件下,4000r·min。离心30min,离心后菌种存活率为76.27%,浓缩倍数为62.87。干酪乳杆菌高密度培养物中活菌密度可达8.62×10^11cfu·g-1。 展开更多
关键词 干酪乳杆菌 增菌培养基 发酵条件 高密度培养
在线阅读 下载PDF
植物乳杆菌发酵培养基的优化及其高密度培养技术 预览 被引量:22
20
作者 熊涛 黄锦卿 +2 位作者 宋苏华 关倩倩 谢明勇 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期262-268,共7页
应用响应面法优化植物乳杆菌培养基配方以及利用中和法与指数流加法优化植物乳杆菌高密度培养的发酵条件。在单因素试验基础上,进一步采用SAS软件进行中心组合设计和响应面法优化发酵培养基。优化后的培养基配方为:葡萄糖质量分数5.43... 应用响应面法优化植物乳杆菌培养基配方以及利用中和法与指数流加法优化植物乳杆菌高密度培养的发酵条件。在单因素试验基础上,进一步采用SAS软件进行中心组合设计和响应面法优化发酵培养基。优化后的培养基配方为:葡萄糖质量分数5.43%、蛋白胨质量分数0.98%、K2HPO4质量分数0.59%。利用15L全自动发酵罐,在接种量3%、pH6.5、培养温度35℃的最佳条件下,采用氨水中和发酵培养基和指数流加碳、氮源,最终发酵液中植物乳杆菌菌体浓度达到9.3×109CFU/mL。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 响应面 培养基优化 高密度培养 指数流加
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 8 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈