期刊文献+
共找到8,639篇文章
< 1 2 250 >
每页显示 20 50 100
首批肝素相对分子质量国家对照品的建立 认领
1
作者 李京 王悦 +1 位作者 宋玉娟 范慧红 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期322-330,共9页
目的《中国药典》2015年版二部肝素钠、肝素钙新增相对分子质量与相对分子质量检查项,需建立首批肝素相对分子质量国家对照品及系统适用性对照品。方法以《美国药典》肝素相对分子质量测定用对照品(USP heparin sodium molecular weight... 目的《中国药典》2015年版二部肝素钠、肝素钙新增相对分子质量与相对分子质量检查项,需建立首批肝素相对分子质量国家对照品及系统适用性对照品。方法以《美国药典》肝素相对分子质量测定用对照品(USP heparin sodium molecular weight calibrant,批号:F0L483)为肝素相对分子质量对照品,以《美国药典》肝素相对分子质量系统适用性对照品(USP heparin sodium identification,批号:G1L413)为肝素相对分子质量系统适用性对照品,采用《中国药典》2015年版二部肝素钠“相对分子质量与相对分子质量分布”检查法,对肝素相对分子质量国家对照品待标品(批号:140819-201501)及肝素国家对照品待标品(批号:140818-201501)进行相对分子质量与相对分子质量分布测定,由全国12个药检所及肝素生产厂家实验室协作标定。结果对肝素相对分子质量国家对照品待标品(批号:140819-201501)相对分子质量5000~42000的20个点的百分面积进行标定,对实验室内误差进行考察,12个实验室中有2个实验室(2号、7号)部分点的标准差(standard deviation,SD)为1%~2%,其余10个实验室的SD值均小于1%,对实验室间误差进行考察,20个数据点的SD值均小于1%。相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)均小于10%。肝素国家对照品待标品重均相对分子质量实验室内SD值除2号实验室外,其余实验室SD小于180,实验室间SD为180,实验室间RSD为1.1%。结论经国家药品标准物质委员会审定后批准,肝素相对分子质量国家对照品待标品(批号:140819-201501),附带宽分布标样表,及肝素国家对照品待标品(批号:140818-201501),重均相对分子质量16200,可以用于《中国药典》2015年版二部肝素钠、肝素钙相对分子质量与相对分子质量分布检查使用。 展开更多
关键词 肝素 相对分子质量 相对分子质量分布 对照品 《中国药典》 宽分布对照品 协作标定
用脂肪烃溶液型磷酸酯稀土催化剂合成高顺式聚异戊二烯 认领
2
作者 郭俊 闫蓉 +4 位作者 杨广明 韩明哲 孙德 胡雁鸣 张学全 《合成橡胶工业》 CAS 北大核心 2020年第1期22-26,共5页
在三(2-乙基己基)磷酸酯钕的己烷溶剂中加入少量二氯二甲基硅烷,对其在己烷溶剂中形成的低聚物解缔合,制备出溶液型磷酸酯钕。以溶液型磷酸酯钕Nd(P(204))3(简称Nd)/烷基铝(简称Al)/氯化合物(简称Cl)催化体系催化异戊二烯聚合,考察了不... 在三(2-乙基己基)磷酸酯钕的己烷溶剂中加入少量二氯二甲基硅烷,对其在己烷溶剂中形成的低聚物解缔合,制备出溶液型磷酸酯钕。以溶液型磷酸酯钕Nd(P(204))3(简称Nd)/烷基铝(简称Al)/氯化合物(简称Cl)催化体系催化异戊二烯聚合,考察了不同烷基铝、氯源种类、Al/Nd、Cl/Nd及聚合温度对异戊二烯聚合的影响。结果表明,用Nd/Al(i-Bu)3/Al(i-Bu)2Cl催化体系制备的聚合物相比于Nd/Al(i-Bu)2H/Al(i-Bu)2Cl体系具有更高的分子量,两种催化体系均可制得具有高顺式-1,4-结构含量、窄分子量分布的聚异戊二烯。 展开更多
关键词 聚异戊二烯 磷酸酯钕 顺式-1 4-结构含量 异戊二烯 分子量 分子量分布
在线阅读 下载PDF
文章速递探索分子量对界面结晶影响的实验设计 认领
3
作者 何超 邓莎 周密 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2020年第7期63-65,69,共4页
为了向学生传授逻辑性思考和系统性设计实验的方法,设计了以剑麻纤维为填料,以不同分子量的聚丁二酸丁二醇酯(PBS)为基体的实验,研究了分子量对界面结晶形态以及界面剪切强度(IFSS)的影响。通过结果对比分析、理论分析和设计验证,打破... 为了向学生传授逻辑性思考和系统性设计实验的方法,设计了以剑麻纤维为填料,以不同分子量的聚丁二酸丁二醇酯(PBS)为基体的实验,研究了分子量对界面结晶形态以及界面剪切强度(IFSS)的影响。通过结果对比分析、理论分析和设计验证,打破了传统的教学模式,训练了学生的实验逻辑思维能力,锻炼了学生系统设计实验的能力,构建形成了以知识-能力-素质-创新为主线的实验教学体系。 展开更多
关键词 分子量 聚丁二酸丁二醇酯 界面结晶
在线阅读 下载PDF
文章速递聚酰胺酰亚胺绝缘涂料吸潮机理及改善探讨 认领
4
作者 陈言臣 沈艺晨 《化工管理》 2020年第27期180-181,共2页
现如今,聚酰胺酰亚胺漆包线绝缘涂料(简称PAI)由于高耐热性能及优良的耐化学腐蚀性能等特性被越来越多应用于各种电器上,但相比于聚氨酯、聚酯亚胺等其他材质的绝缘涂料,其较容易吸潮变质,影响吸潮的因素较多,如溶剂材质、组成、树脂分... 现如今,聚酰胺酰亚胺漆包线绝缘涂料(简称PAI)由于高耐热性能及优良的耐化学腐蚀性能等特性被越来越多应用于各种电器上,但相比于聚氨酯、聚酯亚胺等其他材质的绝缘涂料,其较容易吸潮变质,影响吸潮的因素较多,如溶剂材质、组成、树脂分子量等。如何降低PAI涂料的吸潮性、延长保存及使用期限,备受业界的关注和重视。研究结果表明,溶剂吸水性能及树脂分子量对涂料吸潮性影响不大,溶剂溶解性是主要影响因素。 展开更多
关键词 聚酰胺酰亚胺漆包线绝缘涂料 PAI 吸潮机理 分子量
在线阅读 下载PDF
文章速递γ-聚谷氨酸的抗氧化及对UV辐射致皮肤细胞光老化的修复作用 认领
5
作者 王薛雪 李莎 +4 位作者 任战坤 王瑞 詹伊婧 符婵 徐虹 《生物加工过程》 CAS CSCD 2020年第5期561-566,共6页
寻找天然抗氧化物用于修复皮肤光老化问题是目前的研究热点之一。γ-聚谷氨酸(γ-PGA)是由微生物发酵制备的一种天然高分子聚合物材料,具有清除自由基的能力,但其抗氧化、抗皮肤光老化效果及与γ-PGA分子量的关系尚未明确。本文中,笔者... 寻找天然抗氧化物用于修复皮肤光老化问题是目前的研究热点之一。γ-聚谷氨酸(γ-PGA)是由微生物发酵制备的一种天然高分子聚合物材料,具有清除自由基的能力,但其抗氧化、抗皮肤光老化效果及与γ-PGA分子量的关系尚未明确。本文中,笔者考察不同分子量的γ-PGA对超氧阴离子自由基(·O^-2)、羟基自由基(·OH)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(·DPPH)的清除能力。结果显示:不同分子量的γ-PGA对以上3种自由基均表现出一定程度的自由基清除活性,清除率可分别达31.36%、97.55%和74.64%。通过构建紫外线诱导小鼠皮肤成纤维细胞(L929)氧化损伤光老化模型,确定不同分子量的γ-PGA都能一定程度修复光老化细胞损伤并能减少光老化细胞中氧自由基(ROS)、氮自由基(NO)的增加,其中分子量3.0×10^5的γ-PGA修复光老化细胞损伤的效果最佳。 展开更多
关键词 γ-聚谷氨酸 分子量 自由基 光老化修复 抗氧化 抗衰老 化妆品
在线阅读 下载PDF
同向双螺杆挤出机螺杆组合对EPS再生造粒的影响 认领
6
作者 罗京科 李志杰 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期55-60,共6页
对同向双螺杆挤出机的螺杆组合进行了优化设计,并分析了螺杆组合对废旧发泡聚苯乙烯(EPS)再生造粒的生产工艺,以及EPS再生料的PS成分含量、分子量及其分布、玻璃化转变温度、流变性能的影响。结果表明,适当的螺杆组合是影响EPS再生造粒... 对同向双螺杆挤出机的螺杆组合进行了优化设计,并分析了螺杆组合对废旧发泡聚苯乙烯(EPS)再生造粒的生产工艺,以及EPS再生料的PS成分含量、分子量及其分布、玻璃化转变温度、流变性能的影响。结果表明,适当的螺杆组合是影响EPS再生造粒生产工艺稳定的关键因素;螺杆的脱挥和排气性能关系到残留发泡剂的去除,从而影响到EPS再生料的PS成分含量的高低;螺杆的剪切会降低EPS再生料的分子量并使分子量分布的范围变宽;螺杆的剪切也会降低EPS再生料的玻璃化转变温度;螺杆的脱挥和排气性能、剪切强度综合影响到EPS再生料的黏度。通过啮合块型号、数量及排列的优化来调整双螺杆的脱挥和排气性能、剪切强度和物料在螺杆中的停留时间,从而解决了EPS在再生造粒过程中残留发泡剂消除不充分、物料过度降解的问题。 展开更多
关键词 螺杆组合 发泡聚苯乙烯 剪切 分子量
在线阅读 下载PDF
乳清低聚肽的血管紧张素转化酶抑制作用及其稳定性研究 认领
7
作者 刘文颖 周明 +2 位作者 冯晓文 凌空 谷瑞增 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第16期24-29,36,共7页
以乳清蛋白粉为原料通过酶解法制得乳清低聚肽,对其基础理化成分、氨基酸组成、血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制活性和体外稳定性进行考察。结果表明,乳清低聚肽总蛋白质含量为(71.83±0.37)%,酸溶蛋白含... 以乳清蛋白粉为原料通过酶解法制得乳清低聚肽,对其基础理化成分、氨基酸组成、血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制活性和体外稳定性进行考察。结果表明,乳清低聚肽总蛋白质含量为(71.83±0.37)%,酸溶蛋白含量高达(61.71±2.42)%,水分含量为(4.86±0.23)%,灰分含量为(5.23±0.10)%,脂肪含量为(0.21±0.05)%(均为质量分数)。乳清低聚肽含有丰富的谷氨酸、亮氨酸、天冬氨酸等,并且必需氨基酸含量丰富。在pH 2-10,ACE抑制率在48.26%-50.91%波动,分子质量在1 000 u以下的总含量在93.57%-94.78%波动。在温度30-100℃时,ACE抑制率在48.67%-51.29%波动,分子质量在1 000u以下的总含量在93.75%-94.51%波动。分别经胃蛋白酶、胰蛋白酶、先胃蛋白酶后胰蛋白酶消化后,ACE抑制率在47.63%-50.93%波动,分子质量在150-1 000 u的组分所占比例略有降低,小于150 u的总含量略有升高,但升高不到2%,这说明乳清低聚肽具有一定的酸碱稳定性、热稳定性和消化稳定性。 展开更多
关键词 乳清低聚肽 分子质量 ACE抑制作用 稳定性
在线阅读 免费下载
戊二酸聚酯多元醇的制备及其色度、结晶度的探究 认领
8
作者 赵海鹏 代永豪 《辽宁化工》 CAS 2020年第8期922-926,共5页
使用戊二酸与1,3-丙二醇、1,2-丙二醇为原料,以二月桂酸二丁基锡为催化剂,采用直接酯化缩聚的条件,经一系列的配方实验,得到低色度且结晶度不同的戊二酸聚酯多元醇,最佳合成条件是:①合成相对分子质量为900的聚酯多元醇时,醇酸比为丙二... 使用戊二酸与1,3-丙二醇、1,2-丙二醇为原料,以二月桂酸二丁基锡为催化剂,采用直接酯化缩聚的条件,经一系列的配方实验,得到低色度且结晶度不同的戊二酸聚酯多元醇,最佳合成条件是:①合成相对分子质量为900的聚酯多元醇时,醇酸比为丙二醇∶戊二酸=1.3∶1,酯化温度为阶段性升温,通入氮气10 min,140℃反应2 h,而后升温至160℃继续反应,当冷凝装置中的水量不再增加时,迅速加入催化剂,并开始抽真空,同时将反应体系在1 h内缓慢升温至200℃,并在200℃下保持1h,而后关闭氮气,调节反应温度为210℃,保持3h,催化剂用量为戊二酸质量的0.2%;②合成相对分子质量为2000的聚酯多元醇时,醇酸比为丙二醇∶戊二酸=1.3∶1,酯化温度为阶段性升温,通入氮气10 min,140℃反应2 h,而后升温至160℃,继续进行酯化反应,当冷凝装置中的水量不再增加时,迅速加入催化剂,并开始抽真空,同时将反应体系在1h内缓慢升温至200℃,并在200℃下保持1 h,关闭氮气,调节反应温度为230℃,保持3 h,催化剂用量为戊二酸质量的0.2%。 展开更多
关键词 聚酯多元醇 结晶度 相对分子质量 低色度
牡蛎肽特性及抗过敏和低致敏活性研究 认领
9
作者 方磊 冯晓文 +4 位作者 秦修远 曹珂璐 张江涛 李国明 刘文颖 《饮料工业》 2020年第3期29-34,共6页
在制备牡蛎肽的基础上,探讨其抗过敏性和低致敏性。结果表明,牡蛎肽氨基酸组成丰富,含有较高的人体必需氨基酸和支链氨基酸;牡蛎肽相对分子质量小于1000 u的水解物占比高达90.4267%,易于人体直接吸收。透明质酸酶体外抑制试验和RBL-2H3... 在制备牡蛎肽的基础上,探讨其抗过敏性和低致敏性。结果表明,牡蛎肽氨基酸组成丰富,含有较高的人体必需氨基酸和支链氨基酸;牡蛎肽相对分子质量小于1000 u的水解物占比高达90.4267%,易于人体直接吸收。透明质酸酶体外抑制试验和RBL-2H3体外细胞模型显示牡蛎肽能显著抑制透明质酸酶的活性,对RBL-2H3细胞组胺的释放也具有较好的抑制作用;ELISA和等温滴定量热试验表明,牡蛎肽与过敏血清IgE的反应性与牡蛎蛋白相比明显降低(P<0.05),牡蛎肽与致敏血清IgE的结合常数也小于牡蛎蛋白,说明牡蛎肽具有良好的抗过敏性和低致敏活性,为其作为新型配料应用于功能性运动饮料、保健食品奠定了基础。 展开更多
关键词 牡蛎肽 氨基酸组成 分子量 抗过敏和低致敏性
在线阅读 免费下载
聚双酚A二炔丙基醚的制备及其气体分离性能 认领
10
作者 郑嘉栋 袁荞龙 黄发荣 《材料科学与工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期387-391,481,共6页
采用氧化偶合的方法制备了聚双酚A二炔丙基醚(PAPE),采用1H NMR和13 C NMR表征了PAPE的结构,探究了反应物浓度、氧气流量和反应时间对产物分子量的影响,采用DSC和TGA表征了PAPE的热性能。通过溶液浇铸法得到PAPE膜,研究了膜的力学性能... 采用氧化偶合的方法制备了聚双酚A二炔丙基醚(PAPE),采用1H NMR和13 C NMR表征了PAPE的结构,探究了反应物浓度、氧气流量和反应时间对产物分子量的影响,采用DSC和TGA表征了PAPE的热性能。通过溶液浇铸法得到PAPE膜,研究了膜的力学性能和气体分离性能。研究结果表明,PAPE的数均分子量随双酚A二炔丙基醚(BADPE)的浓度和反应时间的增加而增加,在甲苯、THF和DMF等溶剂中具有优良的溶解性;N 2中5%热失重温度(T d5)为355℃;PAPE的分子量越大,其膜的拉伸性能和气体分离性能越好,PAPE的拉伸强度可达12.2MPa,断裂伸长率为96.8%;在160℃固化8min,膜的拉伸强度增长了500%左右,达76.2MPa;PAPE膜对CO 2的亲和性最好,膜的CO 2渗透系数P(CO 2)为2.1barrer,分离系数α(CO 2/N 2)为14.9。 展开更多
关键词 聚双酚A二炔丙基醚 分子量 热稳定性 拉伸强度 气体分离
在线阅读 免费下载
利用高分辨液相质谱综合表征抗CTLA4单克隆抗体的研究 认领
11
作者 武刚 王文波 +3 位作者 于传飞 崔永菲 张荣建 王兰 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期457-464,共8页
目的研究建立抗CTLA4单抗质谱表征方法。方法以抗CTLA4单抗为研究对象,利用液相色谱-串联质谱联用技术(LC-MS/MS),通过优化液相条件与质谱参数,应用液质联用技术从完整蛋白相对分子质量、亚基相对分子质量、氨基酸序列覆盖率、二硫键、... 目的研究建立抗CTLA4单抗质谱表征方法。方法以抗CTLA4单抗为研究对象,利用液相色谱-串联质谱联用技术(LC-MS/MS),通过优化液相条件与质谱参数,应用液质联用技术从完整蛋白相对分子质量、亚基相对分子质量、氨基酸序列覆盖率、二硫键、糖基化位点、W糖基化修饰等方面对抗CTLA4单抗进行全面的表征。结果抗CTLA4单抗完整相对分子质量(主要糖型,A2G0F/A2G0F)约为147992;去糖完整相对分子质量为145103;轻链相对分子质量为23450,重链相对分子质量(主要糖塑,A2G0F)为50548;重链Fd段相对分子质量为25355,重链sFc段(A2G0F,lxK_Loss)25189。使用Trypsin&Chymotrypsin分别进行蛋白酶解,单抗氛基酸序列覆盖率为100%;16对二硫键全部得到鉴定,与理论二硫键连接方式一致;N糖基化修饰所在的肽段序列为EEQYNSTYR,N-糖基化修饰位点位于重链的第298位天冬酰胺残基上,有13种主要糖塑,包括A2G0F(59.8%)、A2GlFa(18.66%)、A2GlFb(7.28%)、A2G2F(3.2%)、M5(1.66%)、A2S1G0F(1.17%)、A1G0F(1.16%)、A3G1F(0.95%)、A2G0(0.94%)、A2S2F(0.78%)、A2S1G1F(0.67%)、A3G0F(0.53%)和A1G1F(0.51%)。结论建立了基于质谱技术对CTLA4单抗系统的表征分析方法。 展开更多
关键词 抗CTLA4单抗 高分辨液相质谱表征 相对分子质量 氨基酸序列覆盖率 二硫键 N糖谱
冬虫夏草多糖单糖组成及免疫活性研究 认领
12
作者 赵彪希 张海德 +4 位作者 张媚健 李文佳 甄达明 钱正明 陈海明 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第13期27-31,共5页
以鲜冬虫夏草为原料,采用水提醇沉、Sevag法脱蛋白制备鲜冬虫夏草粗多糖(FCSP),通过苯酚硫酸法、考马斯亮蓝法、高效凝胶渗透色谱联用蒸发光散射检测器(HPGPC-ELSD)、傅立叶红外变换光谱(FT-IR)及离子色谱-脉冲安培检测器联用法(HPAEC-P... 以鲜冬虫夏草为原料,采用水提醇沉、Sevag法脱蛋白制备鲜冬虫夏草粗多糖(FCSP),通过苯酚硫酸法、考马斯亮蓝法、高效凝胶渗透色谱联用蒸发光散射检测器(HPGPC-ELSD)、傅立叶红外变换光谱(FT-IR)及离子色谱-脉冲安培检测器联用法(HPAEC-PAD)对FCSP的纯度、分子量分布、单糖组成进行分析,并考察FCSP刺激巨噬细胞增殖和释放NO、TNF-α的免疫活性。结果表明,粗多糖FCSP由葡萄糖(59.13%)、甘露糖(21.73%)和半乳糖(19.14%)三种单糖组成,且含有1.186×10^4 kDa(3.510%)、1.070×10^3 kDa(24.232%)和2.115×10 kDa(72.258%)三个多糖组分;体外细胞实验表明,FCSP可显著增强巨噬细胞增殖活性,有效刺激细胞释放NO和TNF-α(P<0.05)。FCSP良好的免疫调节作用可为后期药品的开发以及冬虫夏草新资源食品的申报提供参考。 展开更多
关键词 冬虫夏草 多糖 分子量 单糖组成 RAW264.7巨噬细胞
在线阅读 免费下载
NOVOLEN工艺聚丙烯熔融指数影响因素分析 认领
13
作者 张楠汉 《浙江化工》 CAS 2020年第6期11-14,共4页
熔融指数是影响聚丙烯加工性能的重要指标,以NOVOLEN工艺为例,简要分析分子量与无规物含量对熔融指数的影响。
关键词 聚丙烯 熔融指数 氢气 分子量
在线阅读 免费下载
野皂荚多糖氧化降解产物的体外代谢过程研究 认领
14
作者 王鑫纯 徐伟 +1 位作者 蒋建新 朱莉伟 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第3期99-107,共9页
采用不同体积分数(0.3%、0.6%、1.5%、3.0%和4.5%)H2O2溶液对野皂荚半乳甘露聚糖(GMG)进行氧化降解预处理,得到的产物(GMG-0.3、GMG-0.6、GMG-1.5,GMG-3.0和GMG-4.5)用于模拟体外远端盲肠代谢实验,探究SD大鼠肠道菌群对GMG的体外代谢情... 采用不同体积分数(0.3%、0.6%、1.5%、3.0%和4.5%)H2O2溶液对野皂荚半乳甘露聚糖(GMG)进行氧化降解预处理,得到的产物(GMG-0.3、GMG-0.6、GMG-1.5,GMG-3.0和GMG-4.5)用于模拟体外远端盲肠代谢实验,探究SD大鼠肠道菌群对GMG的体外代谢情况。结果表明:经过不同体积分数H2O2预处理后,GMG相对分子质量差异明显,由未处理(GMG)的1039400降至4.5%H2O2处理(GMG-4.5)的32060;红外光谱分析发现H2O2预处理并没有改变GMG的结构。测定了代谢0、6、12、24和48 h时代谢产物的pH值、总糖消耗率、还原糖以及短链脂肪酸(SCFAs)和支链脂肪酸(BCFAs)浓度,综合评价了肠道微生物菌群在48 h内对半乳甘露聚糖的利用情况,结果发现:预处理GMG实验组代谢情况显著优于空白对照组和未经过预处理GMG实验组,GMG-0.6代谢情况最佳,代谢产生乙酸浓度较高为25.36 mmoL/L,总SCFAs浓度为45.05 mmol/L,总糖消耗率最大为(52.86±3.11)%,还原糖质量浓度先上升后下降至(0.002±0.003)g/L。研究结果表明氧化降解野皂荚半乳甘露聚糖可作为降低血糖、调控胰岛素分泌、改善肠道健康的一种功能性食品添加剂。 展开更多
关键词 野皂荚半乳甘露聚糖 过氧化氢 体外代谢 相对分子质量 短链脂肪酸
在线阅读 下载PDF
百香果皮果胶的分子特征及Ca^2+与Zn^2+致流变变化的研究 认领
15
作者 丁宁 艾连中 +2 位作者 赖凤羲 张汇 宋子波 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第14期77-84,共8页
该文研究商业酸提法所得紫色百香果皮果胶(passion fruit pectin,PFP)的单糖组成、分子特征以及Ca2+和Zn2+致流变特性的变化,以了解其在特殊流质食品应用的潜力。结果显示,PFP含有80. 5%总糖醛酸,酯化度75. 2%,单糖组成中半乳糖醛酸占78... 该文研究商业酸提法所得紫色百香果皮果胶(passion fruit pectin,PFP)的单糖组成、分子特征以及Ca2+和Zn2+致流变特性的变化,以了解其在特殊流质食品应用的潜力。结果显示,PFP含有80. 5%总糖醛酸,酯化度75. 2%,单糖组成中半乳糖醛酸占78. 5%(同质半乳糖醛酸聚糖占74. 3%),单糖组成近似商业柑橘高甲氧基果胶,其重均分子质量(Mw)为190. 5 k Da;固有黏度[η]为6. 09 d L/g,马克-霍温-樱田(Mark-Houwink-Sakurada)关系式([η]=K×Mwa)指数α为0. 875;环动半径Rg为44. 5 nm,水合动态半径Rh为25. 6 nm,Rg/Rh为1. 74。稳剪切测定结果显示,0. 01~0. 05 mol/L Ca2+或Zn2+可显著提高PFP溶液的剪切应力、表观黏度,并提高稠度系数K和降低流体行为指数n (即提高剪切稀化现象),在0. 05 mol/L Ca2+或0. 02~0. 05 mol/L Zn2+时效果最大,且Ca2+效果大于Zn2+。综合而言,Ca2+与Zn2+添加可促使PFP溶液产生高屈服应力、高表观黏度及高K值-低n值。该研究结果可作为百香果皮果胶在特殊流质食品应用的重要依据。 展开更多
关键词 百香果皮 果胶 流变特性 钙离子 锌离子 单糖组成 分子质量
在线阅读 免费下载
发芽处理对青稞β-葡聚糖抗氧化和抗炎作用的影响 认领
16
作者 孙昌武 谢云飞 +3 位作者 姚卫蓉 郭亚辉 成玉梁 钱和 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第17期308-313,共6页
本文对青稞进行发芽处理,主要探究发芽过程对其β-葡聚糖含量、分子量、抗氧化及抗炎作用的影响。实验结果表明:发芽过程中,β-葡聚糖的含量总体呈现先上升后下降的趋势,分子量从275.74 kDa持续降至114.63 kDa;和未发芽青稞β-葡聚糖相... 本文对青稞进行发芽处理,主要探究发芽过程对其β-葡聚糖含量、分子量、抗氧化及抗炎作用的影响。实验结果表明:发芽过程中,β-葡聚糖的含量总体呈现先上升后下降的趋势,分子量从275.74 kDa持续降至114.63 kDa;和未发芽青稞β-葡聚糖相比,FRAP值、DPPH自由基和ABTS自由基抑制率等三项体外抗氧化能力测定指标分别上升了35.63%、248.64%、80.57%;此外,通过建立脂多糖(LPS)诱导结肠癌细胞(Caco-2)炎症模型发现,发芽青稞β-葡聚糖能明显提高细胞存活率,减少炎症因子肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)和促炎因子前列腺素E2(PGE 2)、一氧化氮(NO)的分泌水平,降低丙二醛(MDA)生产量并增加超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)含量从而改善细胞炎症期间的氧化应激水平。综上得出,发芽处理能显著增强青稞β-葡聚糖抗氧化和抗炎作用,从而缓解肠道在炎症受到的损伤。 展开更多
关键词 Β-葡聚糖 发芽 分子量 抗氧化 抗炎
在线阅读 免费下载
透明质酸制备方法的研究进展 认领
17
作者 瞿晓梅 国大亮 +2 位作者 刘洋 赵宇 刘玉璇 《药学研究》 CAS 2020年第4期233-235,共3页
透明质酸是一种酸性黏多糖,具有优良的生理学功能,如保湿、润滑和促进组织创伤愈合等,被广泛应用于医药、化妆品、美容等领域,具有较高商业价值。本文概述了透明质酸制备方法的发展历程及近期研究热点、透明质酸分子量的检测方法,并对... 透明质酸是一种酸性黏多糖,具有优良的生理学功能,如保湿、润滑和促进组织创伤愈合等,被广泛应用于医药、化妆品、美容等领域,具有较高商业价值。本文概述了透明质酸制备方法的发展历程及近期研究热点、透明质酸分子量的检测方法,并对透明质酸制备方法的发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 透明质酸 制备 分子量
在线阅读 下载PDF
蜈蚣藻多糖的降解及其体外抗氧化活性研究 认领
18
作者 刘宏 陈晓琳 +4 位作者 孙雨豪 刘松 邢荣娥 王雪芹 李鹏程 《海洋科学》 CAS 北大核心 2020年第8期186-196,共11页
本文通过研究和优化降解条件,建立了一套降解快速、反应条件温和的蜈蚣藻多糖降解方法,并进一步制备得到不同分子量多糖,对其理化性质及体外抗氧化活性进行了研究。首先通过比较微波辅助降解法和传统加热降解法,验证了微波辅助降解法的... 本文通过研究和优化降解条件,建立了一套降解快速、反应条件温和的蜈蚣藻多糖降解方法,并进一步制备得到不同分子量多糖,对其理化性质及体外抗氧化活性进行了研究。首先通过比较微波辅助降解法和传统加热降解法,验证了微波辅助降解法的高效性,并进一步对微波功率,不同配比的H2O2和HCl,及降解温度进行研究,研究结果表明微波功率600 W,1%H2O2(V/V),pH 2,降解温度70℃的降解条件为最优降解条件。并通过控制不同反应时间降解得到了4种低分子量蜈蚣藻多糖,分别为LGFP-1:40.8 kDa、LGFP-2:22.6 kDa、LGFP-3:5.1 kDa、LGFP-4:3.0 kDa。其理化性质分析表明,降解反应在一定程度上降低了蜈蚣藻多糖的总糖、硫酸根含量,而对蛋白含量和单糖组成无显著影响,红外光谱显示降解反应未破坏多糖的主要糖结构,并通过扫描电镜观察降解前后多糖具有明显差异,多糖结构越发松散,由原本的平面片状结构逐渐变成线状结构,并出现球状结节。不同分子量蜈蚣藻多糖显示出不同的抗氧化活性,其中低分子量蜈蚣藻多糖LGFP-2、LGFP-3、LGFP-4显示出更强的DPPH自由基、羟自由基清除能力和更强的还原能力。 展开更多
关键词 蜈蚣藻多糖 分子量 降解 抗氧化
在线阅读 下载PDF
聚羧酸分子量对净浆流变性能的影响 认领
19
作者 俞晓涵 张倩倩 刘加平 《东南大学学报:自然科学版》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第3期482-487,共6页
试验研究了水泥净浆的流变曲线、颗粒堆积密实度、间隙液黏度和聚羧酸减水剂(polycarboxylate superplasticizers,PCE)的吸附量,探究了相同流动度下PCE分子量对水泥净浆流变性能的影响及其内在机理.结果表明:PCE存在一个最佳的分子量范... 试验研究了水泥净浆的流变曲线、颗粒堆积密实度、间隙液黏度和聚羧酸减水剂(polycarboxylate superplasticizers,PCE)的吸附量,探究了相同流动度下PCE分子量对水泥净浆流变性能的影响及其内在机理.结果表明:PCE存在一个最佳的分子量范围,使得处于该范围的PCE具有最强的分散能力.在选取的4种PCE中,重均分子量为29.582 kg/mol的PCE减水剂的分散性能最佳.由于桥接作用的存在,分子量大的PCE需要更多地吸附在水泥颗粒表面,以增大颗粒间距,使得浆体的屈服应力(流动度)基本相同.此时,浆体的剩余黏度主要受颗粒堆积密实度与固相体积分数的影响,呈现出随PCE分子量增加而逐渐降低的变化规律. 展开更多
关键词 聚羧酸减水剂 分子量 水泥净浆 流变性能
在线阅读 下载PDF
不同分子量醋柴胡多糖对Raw264.7巨噬细胞抗炎免疫活性的影响 认领
20
作者 李苹 卢柏林 +2 位作者 邓时贵 赵瑞芝 赵亚 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期1153-1156,共4页
目的探讨不同分子量醋柴胡多糖对Raw264.7小鼠巨噬细胞抗炎免疫活性的影响。方法采用截留不同分子量的透析袋将醋柴胡多糖进行不同分子量分离;采用MTT检测不同分子量醋柴胡多糖对Raw264.7小鼠巨噬细胞活力的影响;采用中性红吞噬实验检... 目的探讨不同分子量醋柴胡多糖对Raw264.7小鼠巨噬细胞抗炎免疫活性的影响。方法采用截留不同分子量的透析袋将醋柴胡多糖进行不同分子量分离;采用MTT检测不同分子量醋柴胡多糖对Raw264.7小鼠巨噬细胞活力的影响;采用中性红吞噬实验检测多糖对细胞吞噬活性的影响;采用Griess法检测不同分子量醋柴胡多糖对LPS刺激Raw264.7炎症细胞模型NO释放的影响。结果分离得到<3.5,3.5~50,50~100,100~300,300~1 000,>1 000 kDa 6个不同分子量段的醋柴胡多糖;各分子量段醋柴胡多糖在1.95~31.25μg·mL^-1对巨噬细胞无毒性;除<3.5 kDa分子量段外,其他分子量段醋柴胡多糖能显著促进巨噬细胞吞噬活性,且分子量>100 kDa醋柴胡多糖活性更显著;各分子量段醋柴胡多糖均能显著抑制LPS刺激Raw264.7炎症细胞NO的释放。结论分子量是影响醋柴胡多糖抗炎免疫活性差异的重要因素。 展开更多
关键词 醋柴胡多糖 分子量 RAW264.7巨噬细胞 抗炎 免疫
上一页 1 2 250 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈