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转谷氨酰胺酶对鲤鱼肌原纤维蛋白乳化活性和凝胶特性的影响 预览
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作者 杜洪振 孙钦秀 +2 位作者 杨振 陈倩 孔保华 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第6期126-130,278共6页
目的:研究添加转谷氨酰胺酶(Transglutaminase,TG)对鲤鱼肌原纤维蛋白乳化活性和凝胶特性的影响,为改善鱼糜制品的品质特性提供理论依据。方法:肌原纤维蛋白溶液浓度为40 mg/mL,TG添加量为蛋白溶液的0%、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%(W/V),... 目的:研究添加转谷氨酰胺酶(Transglutaminase,TG)对鲤鱼肌原纤维蛋白乳化活性和凝胶特性的影响,为改善鱼糜制品的品质特性提供理论依据。方法:肌原纤维蛋白溶液浓度为40 mg/mL,TG添加量为蛋白溶液的0%、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%(W/V),测定蛋白溶液的乳化活性及凝胶特性指标。结果:随着TG添加量的增加肌原纤维蛋白溶液乳化活性降低(p <0.05);TG添加增大了蛋白浊度(p <0.05);蛋白流变结果表明,随着TG添加量的增加显著增大储能模量(G’)(p <0.05),降低起始凝胶温度,并提高蛋白变性温度;与对照相比,添加0.1%的TG会降低凝胶持水性,但是进一步增加TG对凝胶持水性影响不显著(p> 0.05);添加TG显著降低了凝胶白度(p <0.05);凝胶质构测定结果显示,随着TG添加量的增加,会改进蛋白质的凝胶特性,显著增加凝胶弹性和硬度(p <0.05)。结论:肌原纤维蛋白中添加TG到能够降低蛋白的乳化特性,但会改进肌原纤维蛋白的凝胶特性。 展开更多
关键词 肌原纤维蛋白 转谷氨酰胺酶 乳化性 凝胶性 流变性
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酰胺基流变性调控剂研制及其作用机制 预览
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作者 耿铁 邱正松 +3 位作者 雷明 张伟 王婧雯 黄维安 《中国石油大学学报:自然科学版》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期113-120,共8页
基于分子结构优化设计,研制两种酰胺基流变性调控剂Amide-1和Amide-2,与普通流变性调控剂对比考察其提切效果,并通过乳液液滴粒径和流变性测试,探讨其与乳化剂作用机制。结果表明:Amide-1和Amide-2对有机土/白油分散体系的塑性黏度影响... 基于分子结构优化设计,研制两种酰胺基流变性调控剂Amide-1和Amide-2,与普通流变性调控剂对比考察其提切效果,并通过乳液液滴粒径和流变性测试,探讨其与乳化剂作用机制。结果表明:Amide-1和Amide-2对有机土/白油分散体系的塑性黏度影响较小,提高切力效果明显,随温度升高切力降低程度小;该流变性调控剂对乳液液滴粒径影响小,有利于乳液稳定,优化乳化剂复配可使粒径变化率由52.2%降低至14%,并能将乳化剂/有机土分散体系低剪切速率下的黏度降低率由50%减至14.1%,高剪切速率下黏度维持在5mPa·s,从而有效提高体系结构强度;与乳化剂协同作用使乳液液滴平均粒径变化小,对体系黏度影响小。 展开更多
关键词 油基钻井液 流变性调控剂 流变性能 乳化剂 乳液稳定
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烷基化果胶凝胶性质的研究 预览
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作者 郭晓娟 贺小红 +2 位作者 刘成梅 梁瑞红 陈军 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期38-46,共9页
本文研究了蔗糖含量、pH值及钙离子浓度对烷基化果胶凝胶性质的影响。将C6、C12及C18烷基链引入果胶分子中,通过气相色谱测定了产物的取代度,得到具有不同取代度、相同链长的产物(PC6S^1.35,PC6S^2.90和PC6S^4.53)和不同链长、相同取代... 本文研究了蔗糖含量、pH值及钙离子浓度对烷基化果胶凝胶性质的影响。将C6、C12及C18烷基链引入果胶分子中,通过气相色谱测定了产物的取代度,得到具有不同取代度、相同链长的产物(PC6S^1.35,PC6S^2.90和PC6S^4.53)和不同链长、相同取代度的产物(PC6S^2.90,PC12S^2.90和PC18S^2.90)。通过流变、质构及FT-IR方法考察蔗糖含量、pH值及钙离子浓度对烷基化果胶凝胶性质的影响。结果表明:烷基化果胶的凝胶强度随蔗糖含量和钙离子浓度的增加而增强,随pH值的降低而增强;在蔗糖含量、pH值及钙离子浓度一定时,烷基化果胶的凝胶强度随着取代度和链长的增加而增强,且较高取代度和较长链长的烷基化果胶凝胶强度高于原果胶;提高取代度、取代基的碳链长度以及钙离子浓度均可提高烷基化果胶的凝胶稳定性。此外,随着钙离子浓度的升高,烷基化果胶凝胶的红外吸收峰发生红移且强度增大,说明钙离子与果胶的羧酸基团发生了络合。 展开更多
关键词 烷基化果胶 凝胶 流变 质构 红外
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丙烯基弹性体/EVA共混体系的结构与性能 预览
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作者 雷雨晴 金方 +8 位作者 阳范文 王晨光 谢让 梁毓 魏悦姿 田秀梅 陈晓明 周苗 王治伟 《合成材料老化与应用》 2019年第3期37-40,共4页
以乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)和威达美丙烯基弹性体(POP)为主要材料进行熔融共混,研究其配比对共混体系的流变性能、力学性能和微观结构的影响。结果表明,随着POP用量增加,该共混体系的平衡扭矩由1N·m上升到16N·m,熔体流动指数... 以乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)和威达美丙烯基弹性体(POP)为主要材料进行熔融共混,研究其配比对共混体系的流变性能、力学性能和微观结构的影响。结果表明,随着POP用量增加,该共混体系的平衡扭矩由1N·m上升到16N·m,熔体流动指数由26.79g/10min下降到0.06g/10min上;拉伸强度、撕裂强度和断裂伸长率呈现先减小然后上升的变化趋势,与SEM微观结构中分散相和连续相的变化规律存在对应关系,当POP含量超过50%时,脆冷断面形貌出现明显褶皱,力学性能得到改善。 展开更多
关键词 乙烯-醋酸乙烯共聚物 丙烯基弹性体 流变性能 力学性能
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单环氧化合物接枝改性PA6材料的制备及其性能研究 预览
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作者 龚继辽 文健 +2 位作者 刘滨滨 熊其鹏 吴叔青 《中国塑料》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1-7,共7页
利用反应挤出法制备了聚酰胺6(PA6)接枝新癸酸缩水甘油酯(GND)改性材料,通过红外光谱分析对改性产物的分子结构进行了测试,并对改性材料的结晶性能、流变性能和力学性能等进行了研究。结果表明,单环氧化合物能够在挤出过程中与PA6发生... 利用反应挤出法制备了聚酰胺6(PA6)接枝新癸酸缩水甘油酯(GND)改性材料,通过红外光谱分析对改性产物的分子结构进行了测试,并对改性材料的结晶性能、流变性能和力学性能等进行了研究。结果表明,单环氧化合物能够在挤出过程中与PA6发生接枝反应,生成支化PA6产物;接枝链降低了PA6的结晶速率和结晶度,在宏观上相应地表现出材料力学性能的变化;GND最佳用量范围为1~3份,当其用量为1份时,相对于纯PA6,支化PA6的拉伸强度降低了8%,断裂伸长率和缺口冲击强度分别提高了161%和35%。 展开更多
关键词 聚酰胺6 单环氧化合物 接枝改性 流变性能 力学性能
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粉煤灰对磷酸镁水泥早期性能的影响 预览
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作者 田海涛 吴佳育 关博文 《硅酸盐通报》 CAS 北大核心 2019年第6期1812-1817,共6页
磷酸镁水泥具有早强快硬性的特点,导致了其制备的混凝土存在长距离运输不易搅拌、难以泵送等施工问题。针对这一问题,采用粉煤灰对磷酸镁水泥进行改性,研究了不同粉煤灰掺量对磷酸镁水泥流变性的影响。采用布氏粘度计测定了磷酸镁水泥... 磷酸镁水泥具有早强快硬性的特点,导致了其制备的混凝土存在长距离运输不易搅拌、难以泵送等施工问题。针对这一问题,采用粉煤灰对磷酸镁水泥进行改性,研究了不同粉煤灰掺量对磷酸镁水泥流变性的影响。采用布氏粘度计测定了磷酸镁水泥浆体在不同剪切速率下的流变参数,使用宾汉姆流体模型拟合了磷酸镁水泥流变曲线。利用冷场发射扫描电镜与X射线衍射仪研究了粉煤灰对磷酸镁水泥微观结构与水化产物的影响,并探讨了粉煤灰对磷酸镁水泥流变性的改性机理。结果表明,粉煤灰可以有效地改善磷酸镁水泥的流变性并延长凝结时间;“形貌效应”是粉煤灰提高磷酸镁水泥流变性的主要原因;粉煤灰的掺入不会改变磷酸镁水泥水化产物的物相组成,但会对磷酸镁水泥的部分力学特性产生不良影响。 展开更多
关键词 道路工程 磷酸镁水泥 流变性 粉煤灰 力学特性
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聚丙烯/玻璃微珠复合材料的研究进展 预览
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作者 马乔宇 袁斌 +2 位作者 申嘉祥 苏阿倩 闰明涛 《合成树脂及塑料》 CAS 北大核心 2019年第1期76-79,95共5页
综述了近些年聚丙烯(PP)/玻璃微珠(GB)复合材料的力学性能、动态力学性能、流变性能、结晶性能以及其他性能等的最新研究进展。与纯PP相比,PP/GB复合材料的拉伸和弯曲强度显著提高;GB经硅烷偶联剂表面处理后,PP/GB复合材料的拉伸和弯曲... 综述了近些年聚丙烯(PP)/玻璃微珠(GB)复合材料的力学性能、动态力学性能、流变性能、结晶性能以及其他性能等的最新研究进展。与纯PP相比,PP/GB复合材料的拉伸和弯曲强度显著提高;GB经硅烷偶联剂表面处理后,PP/GB复合材料的拉伸和弯曲强度进一步提高;GB的加入使PP/GB复合材料的储能模量和损耗模量非线性增大。由于GB具有滚珠轴承效应,一定量的GB可以提高PP熔体的流动性;GB还可以提高复合材料的玻璃化转变温度、负荷变形温度、结晶度及结晶温度;PP/GB复合材料的制备工艺中,双螺杆挤出工艺的塑化效果要优于单螺杆挤出工艺。 展开更多
关键词 聚丙烯 玻璃微珠 复合材料 力学性能 流变性能
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耐高温相变蜡/聚丙烯共混物的制备及其性能 预览
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作者 魏海江 江力 张顺花 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期8-13,共6页
为解决实际应用过程中石蜡起始挥发温度低的问题,采用双螺杆挤出机通过熔融共混法制备耐高温相变蜡(PC-WAX)/聚丙烯(PP)共混物,并借助差示扫描量热仪、热重分析仪与双柱毛细管流变仪对共混物的热性能与流变性能进行测试与分析。结果表明... 为解决实际应用过程中石蜡起始挥发温度低的问题,采用双螺杆挤出机通过熔融共混法制备耐高温相变蜡(PC-WAX)/聚丙烯(PP)共混物,并借助差示扫描量热仪、热重分析仪与双柱毛细管流变仪对共混物的热性能与流变性能进行测试与分析。结果表明:PC-WAX质量分数为20%的共混物其起始挥发温度为225.91 ℃,相比纯PC-WAX增高,且热挥发速率减小;PC-WAX/PP共混物熔体属于剪切变稀流体,随着PC-WAX质量分数的增加,共混物熔体的剪切应力、剪切黏度与黏流活化能逐渐减小,在温度为180 ℃、剪切速率为5571.21 s^-1 下,PC-WAX质量分数为20%的共混物熔体剪切应力、剪切黏度与黏流活化能较纯PP分别下降了52.9%、48.6%和66.3%;共混物的结构黏度指数随温度的升高和PC-WAX质量分数的增加而减小。 展开更多
关键词 相变蜡 聚丙烯 挥发温度 共混改性 流变性能 热性能
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pH值和稀释剂对固井前甲酸盐钻井液性能的影响 预览
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作者 张举政 杨远光 +3 位作者 孙勤亮 付家文 万浩东 谢应权 《油田化学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期7-11,共5页
固井前甲酸盐钻井液的流变性和失水造壁性差是导致固井质量不理想的关键问题之一。为提高环空钻井液顶替效率和井壁泥饼冲洗效率,研究了pH值和稀释剂磺化丹宁对油田现场某井区甲酸盐钻井液流变性和失水造壁性的影响,通过比较甲酸盐钻井... 固井前甲酸盐钻井液的流变性和失水造壁性差是导致固井质量不理想的关键问题之一。为提高环空钻井液顶替效率和井壁泥饼冲洗效率,研究了pH值和稀释剂磺化丹宁对油田现场某井区甲酸盐钻井液流变性和失水造壁性的影响,通过比较甲酸盐钻井液调节前后形成泥饼的微观结构,分析了钻井液性能改变的机理。结果表明,pH值和稀释剂对甲酸盐钻井液的流变性和失水造壁性的影响较大。随pH值和稀释剂加量的增大,甲酸盐钻井液的塑性黏度、动切力、高温高压滤失量和泥饼厚度先降低后增加,泥饼冲洗效率和界面胶结强度先增加后降低。在90℃下,现场甲酸盐钻井液适宜的pH值为11.5、稀释剂最佳加量为0.3%。甲酸盐钻井液经NaOH溶液和稀释剂调节后,改善了黏土颗粒的分散性,优化了钻井液性能,并提高了形成泥饼的致密性,有利于环空钻井液的顶替和井壁泥饼的冲洗清除,改善固井胶结质量。 展开更多
关键词 甲酸盐钻井液 固井 PH值 稀释剂 流变性 失水造壁性
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水溶性稠化剂的流变性及成膜性能试验研究 预览
10
作者 袁佳福 黄平 《润滑与密封》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期37-40,53共5页
水溶性稠化剂的成膜能力是衡量其润滑性能的一个重要指标,为研究水溶性稠化剂的成膜性能,选用水溶性稠化剂聚氧乙烯(PEO)作为试验材料,利用流变仪在不同温度对不同质量分数的PEO水溶液进行流变性试验,再利用自制的点接触弹流润滑实验台... 水溶性稠化剂的成膜能力是衡量其润滑性能的一个重要指标,为研究水溶性稠化剂的成膜性能,选用水溶性稠化剂聚氧乙烯(PEO)作为试验材料,利用流变仪在不同温度对不同质量分数的PEO水溶液进行流变性试验,再利用自制的点接触弹流润滑实验台对不同质量分数的PEO水溶液成膜性能进行研究。结果表明:PEO水溶液呈现剪切变稀的非牛顿流体特性,随着PEO质量分数的增加,PEO水溶液的非牛顿性增强;PEO水溶液在卷吸速度较高时的润滑行为符合弹流润滑规律,而在较低卷吸速度时的润滑行为符合薄膜润滑规律;不同质量分数的PEO水溶液其薄膜润滑转变为弹流润滑的临界速度不同,PEO质量分数越高,其临界速度越高;对于相同质量分数的PEO水溶液,载荷越大,其膜厚越小;在同一载荷下,水溶液中PEO质量分数越大,润滑膜中心膜厚越大。 展开更多
关键词 水溶性稠化剂 流变性 成膜性能 非牛顿流体
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碳酸钙对PVC涂料流变与力学性能的影响
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作者 黄宸 郝同辉 +1 位作者 张群朝 蒋涛 《胶体与聚合物》 2019年第1期12-14,共3页
本文采用PVC糊树脂为基料,固定增塑剂与热稳定剂的添加量,制备了一系列不同碳酸钙含量的PVC涂料,研究了碳酸钙含量及粒径大小对PVC涂料流变性能和力学性能的影响。结果表明当涂料中碳酸钙粒径为6000目,含量为20%时,PVC涂料的黏度最高,... 本文采用PVC糊树脂为基料,固定增塑剂与热稳定剂的添加量,制备了一系列不同碳酸钙含量的PVC涂料,研究了碳酸钙含量及粒径大小对PVC涂料流变性能和力学性能的影响。结果表明当涂料中碳酸钙粒径为6000目,含量为20%时,PVC涂料的黏度最高,塑化后样品的拉伸强度最大,断裂伸长率最大,综合性能最优。 展开更多
关键词 聚氯乙烯 碳酸钙 流变性能 力学性能
PLA协同纳米CaCO3增韧PP的研究 预览
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作者 崔颖 张克宏 +2 位作者 肖慧 苏羽航 吴燕蓉 《中国塑料》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期29-34,共6页
通过熔融共混制得聚丙烯/聚乳酸/纳米碳酸钙(PP/PLA/CaCO3)复合材料,考察了PLA和纳米CaCO3对复合材料力学性能、热性能、流变性能与结晶形态的影响及其作用机理。结果表明,复合材料中形成连续空间网络结构的PLA有助于改善PP的性能,PLA... 通过熔融共混制得聚丙烯/聚乳酸/纳米碳酸钙(PP/PLA/CaCO3)复合材料,考察了PLA和纳米CaCO3对复合材料力学性能、热性能、流变性能与结晶形态的影响及其作用机理。结果表明,复合材料中形成连续空间网络结构的PLA有助于改善PP的性能,PLA含量为20%(质量分数,下同)时复合材料综合力学性能最佳;与纯PP相比,加入PLA后的复合材料拉伸强度和冲击强度分别提高5.1%和54.4%,断裂伸长率降低62.5%;纳米CaCO3通过"滚珠增韧"和"异相成核"作用明显改善复合材料力学性能,纳米CaCO3含量15%时产生的晶粒细化作用效果最为显著,复合材料综合力学性能达到最佳,拉伸强度、断裂伸长率和冲击强度分别比未添加CaCO3时提升了15.2%、2.7%和5.6%。 展开更多
关键词 聚丙烯 聚乳酸 力学性能 流变性能
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废旧轮胎再生橡胶粉对沥青物理性能及流变性能的影响 预览
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作者 张鹏 尹振羽 《山东科技大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第2期57-64,共8页
将废旧轮胎再生橡胶粉用作沥青改性剂,具有经济和技术可行性。拟定5%、10%、15%、20%和25%5个橡胶粉掺量,选用道路工程常用的70号沥青,采用熔融共混的方法制备橡胶粉改性沥青。采用传统方法对橡胶粉改性沥青的物理性能进行研究,同时采... 将废旧轮胎再生橡胶粉用作沥青改性剂,具有经济和技术可行性。拟定5%、10%、15%、20%和25%5个橡胶粉掺量,选用道路工程常用的70号沥青,采用熔融共混的方法制备橡胶粉改性沥青。采用传统方法对橡胶粉改性沥青的物理性能进行研究,同时采用动态剪切流变仪和弯曲梁流变仪分别对橡胶粉改性沥青的高温和低温流变性能进行研究,评价橡胶粉及其掺量对70号沥青路用性能的影响。结果表明,随着橡胶粉掺量的增大,基质沥青的针入度显著降低,软化点增大,粘度增大,延度整体呈减小趋势;离析软化点先增大后减小,胶粉掺量为15%时,软化点差值最大。动态剪切流变仪试验结果表明,橡胶粉能够显著提高70号沥青的抗车辙性能,且橡胶粉掺量越大,改善效果越显著。弯曲梁流变仪试验结果显示,随着橡胶粉掺量的增大,橡胶粉改性沥青的劲度模量(S)和蠕变速率(m)均减小。5%和10%掺量橡胶粉使得70号基质沥青的PG低温等级提高了一个等级,15%、20%和25%掺量橡胶粉对70号基质沥青的PG低温等级没有影响。 展开更多
关键词 废旧轮胎再生橡胶粉 动态剪切流变仪 弯曲梁流变仪 物理性能 流变性能 沥青
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黄连解毒鼻用温敏凝胶的热力学和流变学性质研究 预览
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作者 谢伟容 陈素慧 蔡艺敏 《牡丹江医学院学报》 2019年第1期41-44,共4页
目的考察黄连解毒鼻用温敏凝胶的热力学和流变学性质。方法采用搅拌转子法测定不同用量的泊洛沙姆407(P407)、泊洛沙姆188(P188)和聚乙二醇6000(PEG6000)对黄连解毒鼻用温敏凝胶的胶凝温度(gelling temperature,T1)和胶融温度(melting t... 目的考察黄连解毒鼻用温敏凝胶的热力学和流变学性质。方法采用搅拌转子法测定不同用量的泊洛沙姆407(P407)、泊洛沙姆188(P188)和聚乙二醇6000(PEG6000)对黄连解毒鼻用温敏凝胶的胶凝温度(gelling temperature,T1)和胶融温度(melting temperature,T2)的影响,以考察其热力学性质;采用旋转式黏度计测定凝胶不同温度下的黏度(viscosity,η),考察黏度随温度的变化规律,以考察其流变学性质。结果P407的用量与T1呈负相关、T2正相关,P188的用量与T1和T2均呈正相关,PEG6000的用量与T1正相关、T2呈负相关。黏度在相变温度时发生较大变化。结论P407、P188和PEG6000对黄连解毒鼻用温敏凝胶的T1、T2和η均有不同程度的影响。 展开更多
关键词 黄连解毒 鼻用温敏凝胶 热力学性质 流变学性质
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不同增容剂对PE-HD/竹粉复合材料的影响 预览
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作者 张婷 温宝琴 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期128-133,共6页
针对竹塑复合材料相容性差,填料不易扩散的问题,采用模压成型法制备高密度聚乙烯/竹粉(PE-HD/竹粉)复合材料,通过扫描电子显微镜(SEM)、旋转流变仪等方式分析了硅烷偶联剂(WD50)、树状聚合物(PAMAM)、乙烯–甲基丙烯酸甲酯(EMMA)不同增... 针对竹塑复合材料相容性差,填料不易扩散的问题,采用模压成型法制备高密度聚乙烯/竹粉(PE-HD/竹粉)复合材料,通过扫描电子显微镜(SEM)、旋转流变仪等方式分析了硅烷偶联剂(WD50)、树状聚合物(PAMAM)、乙烯–甲基丙烯酸甲酯(EMMA)不同增容剂对PE-HD/竹粉复合材料形态结构、力学性能以及流变特性的影响。研究结果表明,随着增容剂含量的增加,不同增容剂增容的PE-HD/竹粉复合材料拉伸强度和冲击强度呈现出先上升后下降的趋势,PAMAM增容剂较EMMA和WD50对PE-HD/竹粉复合材料的力学性能提高明显,且PAMAM处理后的试样中竹粉很好地被PE-HD树脂完全包裹,有效地提高了PE-HD/竹粉相交界面处的粘结力;不同增容剂处理后的基体材料储能模量呈现下降趋势,PAMAM处理的PE-HD/竹粉复合材料对竹粉界面改性作用优于WD50和EMMA两种增容剂,当竹粉质量分数大于50%时,PAMAM的三维球状结构更有利于竹粉在基体的分散作用,实现了竹粉粒子与PE-HD分子链的降黏效果。 展开更多
关键词 高密度聚乙烯 竹粉 流变特性 力学性能
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碳酸钙形貌对室温硫化硅橡胶流变学及力学性能的影响 预览
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作者 刘旭 黄强 +1 位作者 王天强 丁浩 《中国建筑防水》 2019年第1期1-4,9共5页
考察了4种不同形貌的碳酸钙对双组分室温硫化(RTV-2)硅橡胶流变学及力学性能的影响。研究发现:碳酸钙原生粒径及二次粒径越小,所制备的A组分具有较大的稠度值及挤出性;形貌为球状或立方体状的碳酸钙填充的A组分在受到较强结构破坏后能... 考察了4种不同形貌的碳酸钙对双组分室温硫化(RTV-2)硅橡胶流变学及力学性能的影响。研究发现:碳酸钙原生粒径及二次粒径越小,所制备的A组分具有较大的稠度值及挤出性;形貌为球状或立方体状的碳酸钙填充的A组分在受到较强结构破坏后能够较快地恢复到起始的状态。从力学性能对比可以看出,原生粒径及二次粒径越小所制得的RTV-2具有更优异的力学性能;同时,粉料形貌在一定程度上也会影响最终密封胶的力学性能。 展开更多
关键词 碳酸钙 形貌 硅橡胶 流变学性能 力学性能
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7种特色根茎类淀粉的流变与凝胶特性研究 预览
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作者 邹金浩 李燕 +4 位作者 余虹露 郭时印 苏小军 李文佳 李清明 《食品与机械》 北大核心 2019年第6期43-48,共6页
为拓宽中国南方特色根茎类淀粉的应用途径,选取了木薯淀粉为对照,对淮山淀粉和香芋淀粉等根茎类淀粉的糊化、流变和凝胶特性进行了比较研究。结果表明,不同作物间淀粉的流变与凝胶特性差异显著,而不同作物品种间差异相对较小。各淀粉均... 为拓宽中国南方特色根茎类淀粉的应用途径,选取了木薯淀粉为对照,对淮山淀粉和香芋淀粉等根茎类淀粉的糊化、流变和凝胶特性进行了比较研究。结果表明,不同作物间淀粉的流变与凝胶特性差异显著,而不同作物品种间差异相对较小。各淀粉均在69.77~84.37 ℃时开始糊化,淮山淀粉和香芋淀粉的糊化温度、峰值时间均大于木薯淀粉。木薯淀粉的崩解值高于淮山淀粉和香芋淀粉。7种根茎类淀粉的弹性模量和黏性模量均随频率增加而增加,且损耗角正切值(tan δ)<1,表现出典型的弱凝胶动态流变学图谱。香芋淀粉和木薯淀粉的凝胶强度、硬度、胶黏性相近,且显著低于淮山淀粉。木薯淀粉凝胶的弹性、内聚性均大于淮山淀粉和香芋淀粉。 展开更多
关键词 根茎 淀粉 糊化性质 流变学特性 凝胶特性
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利用Sn-2位富含多不饱和脂肪酸的改性椰子油制备低热量型有机凝胶及其特性研究 预览
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作者 姜泽放 白新鹏 +2 位作者 高巍 杜晓静 张芳芳 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期56-62,共7页
采用富含月桂酸的椰子油与富含多不饱和脂肪酸的鱼油为原料,对椰子油进行酶法改性,通过酯交换反应合成Sn-2位富含长链多不饱和脂肪酸(EPA,DHA)的结构脂。以此结构脂为基料油,γ-谷维素与β-谷甾醇的混合物作为凝胶剂制备油脂凝胶。以熔... 采用富含月桂酸的椰子油与富含多不饱和脂肪酸的鱼油为原料,对椰子油进行酶法改性,通过酯交换反应合成Sn-2位富含长链多不饱和脂肪酸(EPA,DHA)的结构脂。以此结构脂为基料油,γ-谷维素与β-谷甾醇的混合物作为凝胶剂制备油脂凝胶。以熔点和机械稳定性为指标,确定了γ-谷维素和β-谷甾醇制备结构脂凝胶油的最优工艺条件,并研究了油脂凝胶的质构、流变性质及微观形态。结果表明:改性椰子油Sn-2位的不饱和脂肪酸含量达到66. 62%;制备油脂凝胶的最优工艺条件为γ-谷维素与β-谷甾醇质量比6∶4、凝胶剂含量8%、加热温度90℃、冷却温度5℃。在最优工艺条件下,油脂凝胶的熔点为35℃,机械稳定性达到95. 3%,硬度为60. 61 g,固体脂肪含量为1. 33%。该油脂凝胶表现出假塑性流体特性,样品的表观黏度-剪切速率的关系符合幂律方程关系,在频率扫描范围内,油脂凝胶体系的G’明显大于G″,样品形成较为紧密的凝胶结构,具有较好的涂抹性和可塑性。样品微观网络结构分析表明,晶体呈现玫瑰状形态,形成了完整致密的三维超分子网络结构。 展开更多
关键词 改性椰子油 有机凝胶 γ-谷维素 Β-谷甾醇 Sn-2位脂肪酸 流变特性
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阳离子对交联聚合物凝胶体系性能的影响 预览
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作者 SEDAGHATZADEH Mostafa SHAHBAZI Khalil +1 位作者 POURAFSHARY Peyman RAZAVI Seyed Ali 《石油勘探与开发》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期782-788,802共8页
通过室内实验研究不同阳离子浓度和类型对瓜胶、黄原胶以及部分水解聚丙烯酰胺(HPAM)交联凝胶流变性和稳定性的影响,提出利用多壁碳纳米管(MWCNT)降低阳离子负面影响的思路。交联凝胶体系中阳离子的存在会降低交联凝胶的黏度,阳离子浓... 通过室内实验研究不同阳离子浓度和类型对瓜胶、黄原胶以及部分水解聚丙烯酰胺(HPAM)交联凝胶流变性和稳定性的影响,提出利用多壁碳纳米管(MWCNT)降低阳离子负面影响的思路。交联凝胶体系中阳离子的存在会降低交联凝胶的黏度,阳离子浓度越高,黏度降低幅度越大,二价阳离子比一价阳离子降低黏度的幅度更大。阳离子会降低交联凝胶的稳定性,并且在较高盐度条件下更为严重。在HPAM凝胶中添加MWCNT,同时利用3-氨丙基三乙氧基硅烷(APTES)进行交联,MWCNT可以包围阳离子并将其从聚合物上剥离,降低阳离子与聚合物发生反应的可能性,从而使得交联凝胶黏度和破裂压力均得到提高,提高HPAM交联凝胶在不同作业条件下的稳定性,可用于相关的钻井作业。 展开更多
关键词 交联聚合物 凝胶体系 流变性 稳定性 阳离子 多壁碳纳米管
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印度尼西亚褐煤成浆特性研究 预览
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作者 孙南翔 《煤质技术》 2019年第4期19-21,共3页
为提高印度尼西亚褐煤的成浆浓度,采用分级研磨工艺,通过优选分散剂、三峰级配方法进行试验研究。研究结果表明:印度尼西亚褐煤属于很难成浆的煤种,粗煤粉单独制浆的最大成浆浓度为42.88%;优选脂肪族分散剂并将粗、细、超细煤粉按照85... 为提高印度尼西亚褐煤的成浆浓度,采用分级研磨工艺,通过优选分散剂、三峰级配方法进行试验研究。研究结果表明:印度尼西亚褐煤属于很难成浆的煤种,粗煤粉单独制浆的最大成浆浓度为42.88%;优选脂肪族分散剂并将粗、细、超细煤粉按照85∶15∶10的比例进行三峰级配后,最高成浆浓度可提升至46.32%,有效地改善了印度尼西亚褐煤的成浆性,浆体的流动性和稳定性良好。 展开更多
关键词 水煤浆 成浆特性 三峰级配 成浆浓度 分散剂 流动性 稳定性
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