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黑羽肉鸭不同屠宰日龄体尺性状分析 预览 被引量:2
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作者 陈明银 冉志平 +10 位作者 叶胜强 王丽霞 杨宇 龚萍 喻婷 周华 童伟文 夏喻 华娟 代长云 邓兵 《湖北农业科学》 2015年第7期1644-1647,共4页
对不同屠宰日龄公、母鸭的生长发育规律及各体尺性状与体重的相关性进行了分析。结果表明,除胫围外,其他性状均随着日龄的增加呈逐渐增加的趋势。对体重与体尺指标进行相关性分析表明,在42、56、70、90日龄,体重均与龙骨长、半潜水长、... 对不同屠宰日龄公、母鸭的生长发育规律及各体尺性状与体重的相关性进行了分析。结果表明,除胫围外,其他性状均随着日龄的增加呈逐渐增加的趋势。对体重与体尺指标进行相关性分析表明,在42、56、70、90日龄,体重均与龙骨长、半潜水长、胸宽、骨盆宽等各项指标呈极显著相关,而与其他性状的相关性未在所有日龄都达到显著水平。 展开更多
关键词 体重 屠宰日龄 体尺性状
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不同季节、不同出栏日龄对樱桃谷鸭蛋氨酸需要量的影响 预览
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作者 张青青 杨在宾 +1 位作者 郭长旺 高明作 《水禽世界》 2013年第1期30-34,共5页
本研究结合生产实践,采用大群生产试验方法,对标准化饲养的2847栋鸭舍,同源樱桃谷商品肉鸭2925万只,按统一饲养方式和管理程序进行生产试验。试验日粮分为前期(1~19d)、中期(20~29d)和后期(30d~出栏)3个阶段,记录各饲养... 本研究结合生产实践,采用大群生产试验方法,对标准化饲养的2847栋鸭舍,同源樱桃谷商品肉鸭2925万只,按统一饲养方式和管理程序进行生产试验。试验日粮分为前期(1~19d)、中期(20~29d)和后期(30d~出栏)3个阶段,记录各饲养阶段肉鸭的采食量、增重、死亡率。结果表明:春、夏、秋、冬肉鸭氨基酸需要量的析因模型分别为:春季:METR=0.0050BGW+0.1818W0.75;夏李:METR:O.0055BGW+0.1554W0.75;秋季:METR=0.0050BGW+0.1945W0.75;冬李:METR=0.0038BGW+0.2651W0.75。春、夏、秋、冬四个季节肉鸭的蛋氨酸维持需要分别为每千克代谢体重0.1818、0.1554、0.1945、0.265lg;肉鸭每增重lg体重需要蛋氨酸为0.005、0.0055、0.005、0.0038g。冬季肉鸭摄入的蛋氨酸用于维持需要的量高于其它季节,以夏季最少,春季与秋季肉鸭用于维持需要的蛋氨酸量相当。而肉鸭冬季用于单位增重所需的蛋氨酸最少,其他季节相近。研究同时表明,不同的出栏日龄肉鸭增重lg所需的蛋氨酸量不同,随着肉鸭出栏日龄的延长,肉鸭每增重1g所需的蛋氨酸的需要量逐渐提高。 展开更多
关键词 季节 出栏日龄 肉鸭 蛋氨酸 营养需要 析因模型
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伊犁马屠宰性能测定及适宜屠宰年龄研究 预览 被引量:8
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作者 叶再华 姚新奎 +4 位作者 潘小东 周新 玉山江 苟荣 李红 《新疆农业大学学报》 CAS 2008年第3期 13-15,共3页
从待屠宰伊犁马中随机选出35匹进行了测定和分析,按4岁以下、4~6岁、6~12岁及12岁以上4种不同年龄阶段分组,测定各组马匹主要屠宰性状指标。在终年放牧条件下,伊犁马平均活重317.62kg,屠宰率47.80%,净肉率37.21%,肉骨比3.... 从待屠宰伊犁马中随机选出35匹进行了测定和分析,按4岁以下、4~6岁、6~12岁及12岁以上4种不同年龄阶段分组,测定各组马匹主要屠宰性状指标。在终年放牧条件下,伊犁马平均活重317.62kg,屠宰率47.80%,净肉率37.21%,肉骨比3.9:1。而4~6岁的伊犁马平均活重308.5kg,屠宰率49.01%,净肉率39.84%,肉骨比4.21:1,其主要屠宰性能指标均显著优于其他3组年龄阶段伊犁马。结果表明,4~6岁为伊犁马的适宜屠宰年龄阶段。 展开更多
关键词 伊犁马 屠宰性能 屠宰年龄
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屠宰日龄对矮脚黄鸡胸肌品质的影响 预览 被引量:4
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作者 季从亮 张德祥 张细权 《中国家禽》 北大核心 2007年第14期 12-14,共3页
以矮脚黄鸡为研究对象,系统地分析了屠宰日龄对胸肌屠宰肉质性状的影响.结果显示,屠宰日龄对胸肌肌肉pH值的影响很小,对肉质的影响主要表现为随日龄增加,肌内脂肪含量增加,肌纤维直径变粗,肌纤维密度下降.为保证肌肉品质的一致,应保持... 以矮脚黄鸡为研究对象,系统地分析了屠宰日龄对胸肌屠宰肉质性状的影响.结果显示,屠宰日龄对胸肌肌肉pH值的影响很小,对肉质的影响主要表现为随日龄增加,肌内脂肪含量增加,肌纤维直径变粗,肌纤维密度下降.为保证肌肉品质的一致,应保持恒定的上市日龄. 展开更多
关键词 矮脚黄鸡 屠宰日龄 肉质
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甘肃高山细毛羊的生产效益分析 预览 被引量:3
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作者 雷桂林 李峻成 《草业学报》 CSCD 2002年第3期 55-59,共5页
根据收集不同年龄羊的养殖产投数据,建立数学模型,得知纯收入最高,应在1.6岁屠宰,但考虑牧草供给与绵羊生长情况,最佳屠宰年龄还与出栏率有关。
关键词 甘肃 高山细毛羊 生产效益分析 最佳屠宰年龄 产羔时间 出栏时间
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屠宰月龄对直线育肥奶公牛屠宰性能和经济效益的影响 预览
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作者 张兴隆 乔绿 孙宝忠 《中国奶牛》 2017年第2期14-18,共5页
随机选择同月龄的200头奶公牛进行各月龄生长性能和屠宰性能数据分析,并根据屠宰厂收购活牛定价方法进行效益分析,研究屠宰月龄对奶公牛屠宰性能和经济效益的影响。结果显示,奶公牛屠宰率和净肉率随月龄的增加而提高,各月龄屠宰率... 随机选择同月龄的200头奶公牛进行各月龄生长性能和屠宰性能数据分析,并根据屠宰厂收购活牛定价方法进行效益分析,研究屠宰月龄对奶公牛屠宰性能和经济效益的影响。结果显示,奶公牛屠宰率和净肉率随月龄的增加而提高,各月龄屠宰率和净肉率差异极显著(P〈0.01)。按照既定的活牛收购定价计算方法折合成育肥活牛价格:12、15、18、21、24月龄育肥活牛单价分别为21.67、23.38、25.25、25.96、25.97元/kg,活重价格随月龄增加而提高,组间差异极显著(P〈0.01)。屠宰月龄极显著影响屠宰率和奶公牛活牛销售价格,育肥奶公牛适时出栏才能获得较高经济效益。 展开更多
关键词 奶公牛 屠宰月龄 屠宰率 经济效益
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全程饲喂配合料肉仔鹅上市屠宰日龄的研究 预览
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作者 梁远东 潘立凡 +2 位作者 吴大明 邹知明 黎丰志 《家禽科学》 2007年第6期 6-8,共3页
研究冬季无牧草条件下肉仔鹅全程饲喂配合料的上市屠宰日龄及提早上市屠宰的影响因素。8、9、10周龄肉仔鹅每千克体重饲料成本呈极显著增加,以最低饲料成本衡量适宜屠宰日龄时.56日龄上市屠宰最佳;8、9、10周龄肉仔鹩胸部肌肉和翅膀... 研究冬季无牧草条件下肉仔鹅全程饲喂配合料的上市屠宰日龄及提早上市屠宰的影响因素。8、9、10周龄肉仔鹅每千克体重饲料成本呈极显著增加,以最低饲料成本衡量适宜屠宰日龄时.56日龄上市屠宰最佳;8、9、10周龄肉仔鹩胸部肌肉和翅膀仍显著或极显著地增长,以胸部肌肉和翅膀最大产肉量衡量屠宰日龄时.需要70日龄才适宜上市屠宰;以主翼羽根干血(泛白)衡量适宜屠宰日龄时.需要70日龄或超过70日龄才能上市屠宰。结论:全程饲喂配合饲料可使肉鹩提前达到上市体重.影响肉仔鹩提早上市屠宰的主要因素是胸部和翅膀产肉量和羽毛生长缓慢。结果提示.选育胸部肌肉、翅膀、羽毛早期快速生长的品系,是饲养内仔鹩提早到8周龄上市屠宰的先决条件。 展开更多
关键词 肉仔鹅 屠宰日龄 饲料成本 胸肌 主翼羽
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