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不同商品独活的蛇床子素含量测定
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作者 朱文娟 李欠 +2 位作者 王爱敏 许美玲 陈垣 《中兽医医药杂志》 2019年第4期34-37,共4页
目的:测定不同地区、不同品种独活的蛇床子素含量,比较药效成分含量,为独活药材的规范化生产提供依据。方法:对不同产地、不同品种的独活药材通过紫外分光光度法分别测定其蛇床子素含量,并对其含量进行统计分析。结果:重复性试验RSD为1.... 目的:测定不同地区、不同品种独活的蛇床子素含量,比较药效成分含量,为独活药材的规范化生产提供依据。方法:对不同产地、不同品种的独活药材通过紫外分光光度法分别测定其蛇床子素含量,并对其含量进行统计分析。结果:重复性试验RSD为1.45%;稳定性试验RSD为2.64%;各产地独活的蛇床子素含量依次为陕西肉独活2.22%、甘肃平凉肉独活0.88%、甘肃定西肉独活0.69%、四川灌县肉独活0.77%、湖北肉独活1.82%、四川达州牛尾独活3.17%、四川阿坝州牛尾独活2.78%、云南牛尾独活2.21%、重庆牛尾独活2.63%、四川肉独活2.16%。结论:不同产地及不同品种的独活蛇床子素含量差异较大,其中川渝一带的独活质量明显优于云南、陕西、湖北一带的;甘肃产独活质量较次。结论:牛尾独活蛇床子素含量普遍高于肉独活。 展开更多
关键词 独活 蛇床子素 不同产地 不同品种 含量测定
不同品种、成熟度带壳莲子营养品质研究 预览
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作者 林雄 林鸿 +3 位作者 杨炳昆 曾绍校 林少玲 郭泽镔 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第11期126-132,共7页
本研究以福建省莲子主栽品种--‘建选17号’、‘建选35号’、‘太空莲35号’、‘京广1号’为试验对象,选取每个品种乳熟期、蜡熟期和完熟期三个不同成熟度的莲子进行营养品质研究。结果表明:同一品种不同成熟期鲜莲子中主要营养素含量... 本研究以福建省莲子主栽品种--‘建选17号’、‘建选35号’、‘太空莲35号’、‘京广1号’为试验对象,选取每个品种乳熟期、蜡熟期和完熟期三个不同成熟度的莲子进行营养品质研究。结果表明:同一品种不同成熟期鲜莲子中主要营养素含量总体变化趋势一致,即鲜莲子营养素(除水分外)含量随成熟度增加而不断增加。乳熟期莲子中淀粉、蛋白质和矿物质等主要营养成分累积还不够充分,结合莲子产量和资源综合利用等因素,乳熟期鲜莲子不适合作为莲子深加工原料。不同品种鲜莲子进行比较,‘太空莲35号’乳熟期水分含量最高,为(80.07±2.29) g/100 g鲜重,适合鲜食或加工成速冻鲜莲子;‘建选35号’完熟期具有较高的淀粉含量和最高的蛋白质含量,分别为(61.27±0.33) g/100 g鲜重、(23.07±0.26) g/100 g鲜重,适合用于莲子深加工;‘建选17号’完熟期矿物质含量最高,为(5.73±0.02) g/100 g鲜重,适合当作带壳莲子调理食品的原料。该研究结果可为筛选出适宜加工的带壳莲子品种并开展相关品质特性的研究提供理论依据。 展开更多
关键词 不同品种 不同成熟期 带壳莲子 营养品质
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3种青稞发芽过程中营养物质的变化 预览
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作者 王波 张文会 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第6期26-30,35共6页
为探究发芽过程中青稞籽粒营养物质的变化机制,以藏青2000、隆子黑青稞和冬青18为原料,在相同条件下发芽,通过测定发芽过程中蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、γ-氨基丁酸、β-葡聚糖和总黄酮等含量的变化,研究发芽时间对青稞营养价值的... 为探究发芽过程中青稞籽粒营养物质的变化机制,以藏青2000、隆子黑青稞和冬青18为原料,在相同条件下发芽,通过测定发芽过程中蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、γ-氨基丁酸、β-葡聚糖和总黄酮等含量的变化,研究发芽时间对青稞营养价值的影响。结果表明:发芽过程中,蛋白质、淀粉、脂肪和β-葡聚糖在发芽前期均下降,但在后期变化平缓且有上升的趋势;而膳食纤维、总黄酮和γ-氨基丁酸含量有所提高,尤其发芽中期,γ-氨基丁酸增幅明显。在相同培养条件下,不同青稞品种间营养物质的含量没有较显著的差异,但是相比其他两种,发芽隆子黑青稞在富含γ-氨基丁酸、β-葡聚糖和总黄酮方面具有部分优势。通过发芽,能在一定程度上提高青稞籽粒的营养价值,但对其在利用β-葡聚糖相关功能特性方面有一定的限制。 展开更多
关键词 青稞 发芽 不同品种 营养成分 活性物质
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不同施钙量对花生荚果发育时期农艺性状的影响 预览
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作者 赵亚飞 张彩军 +4 位作者 孟谣 王铭伦 王月福 张晓军 邹晓霞 《花生学报》 北大核心 2019年第1期27-33,57共8页
本研究以花育22(不耐低钙)和L-2010(耐低钙)为材料,采用盆栽试验,设置0(T0)、150(T1)和300kg/hm^2(T2)三个钙肥梯度处理,研究施钙对花生不同荚果发育时期植株农艺性状及干物重的影响。结果表明,施用钙肥对两品种花生主茎高、侧枝长、地... 本研究以花育22(不耐低钙)和L-2010(耐低钙)为材料,采用盆栽试验,设置0(T0)、150(T1)和300kg/hm^2(T2)三个钙肥梯度处理,研究施钙对花生不同荚果发育时期植株农艺性状及干物重的影响。结果表明,施用钙肥对两品种花生主茎高、侧枝长、地上部干物重均有影响,花育22和L-2010茎和叶片干物重均在荚果定型期达到最大,之后开始缓慢减少,至籽仁成熟期,相对于荚果定型期而言,花育22茎干物重分别降低T0:2.5%,T1:30.0%,T2:2.5%,叶片干物重分别降低T0:60.2%,T1:69.5%,T2:66.3%,L-2010茎干物重分别降低T0:4.5%,T1:4.5%,T2:16.6%,叶片干物重分别降低T0:48.4%,T1:48.5%,T2:49.0%;花育22和L-2010根干物质积累在籽仁充实期达到最大,之后逐渐降低,至籽仁成熟期;相对于充实期而言,花育22根干物重分别降低T0:36.5%,T1:22.4%,T2:56.8%,L-2010分别降低T0:60.8%,T1:37.8%,T2:27.4%。表明施用钙肥可调节地上部和地下部干物质积累,为最终产量的提高打下基础。 展开更多
关键词 花生 钙肥 不同品种 植株生长
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不同品种脂臀羊尾脂品质的比较分析 预览
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作者 刘丹 何鑫 +5 位作者 李涛 李瑾瑜 杜婷婷 程杨阳 陈卫林 王子荣 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第4期244-249,300共7页
为了比较不同品种脂臀羊尾脂的品质差异,本文以阿勒泰羊、巴音布鲁克羊、哈萨克羊尾脂为原料,采用真空热压抽提羊尾油,对3个品种的羊尾油进行理化指标测定,并利用气相色谱/质谱联用技术分析各品种脂臀羊尾脂的脂肪酸组成。结果表明:不... 为了比较不同品种脂臀羊尾脂的品质差异,本文以阿勒泰羊、巴音布鲁克羊、哈萨克羊尾脂为原料,采用真空热压抽提羊尾油,对3个品种的羊尾油进行理化指标测定,并利用气相色谱/质谱联用技术分析各品种脂臀羊尾脂的脂肪酸组成。结果表明:不同品种脂臀羊尾脂的理化性质存在差异,其中阿勒泰羊尾脂的皂化值、酸价、熔点最高,分别为196.87mg/g、0.80mg/g、39.2℃;巴音布鲁克羊尾脂的碘值和水分含量最高,分别为50.29g/100g、9.36%;不同品种脂臀羊尾脂的脂肪酸具有差异,其中3个品种羊尾脂的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及n-6/n-3的比值均存在显著性差异,十五烷酸(C15:0)、十七烷酸(C17:0)、硬脂酸(C18:0)、棕榈酸(C16:0)和棕榈油酸(cis-9C16:1)之比、油酸(cis-9C18:1)和硬脂酸(C18:0)之比与品种具有较强相关性。结论:无论是从饱和脂肪酸与人体的健康关系出发,还是考虑多不饱和脂肪酸对人体的有益之处、以及n-6/n-3的理想比值,三个品种的羊尾脂都符合人类的食用健康性。 展开更多
关键词 不同品种 羊尾脂 品质 脂肪酸
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密度对不同品种胡麻产量和品质的影响 预览
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作者 曹智 郭丽琢 +3 位作者 韩宝萱 赵永伟 李瑛 高玉红 《农业科技与信息》 2019年第3期32-33,38共3页
本文通过田间试验,研究了不同种植密度对不同基因型胡麻产量、产量构成因子和品质的影响。结果表明:籽粒产量随着种植密度的增加而逐渐增加,以950万株/hm^2处理下轮选3号最高,较定亚23、晋亚10号分别高6.16%~13.13%、2.63%~9.49%(P<0... 本文通过田间试验,研究了不同种植密度对不同基因型胡麻产量、产量构成因子和品质的影响。结果表明:籽粒产量随着种植密度的增加而逐渐增加,以950万株/hm^2处理下轮选3号最高,较定亚23、晋亚10号分别高6.16%~13.13%、2.63%~9.49%(P<0.05)。相关分析表明:轮选3号的亚麻酸、亚油酸含量均优于其他品种,得出轮选3号975万株/hm^2种植密度为试验区胡麻比较适宜的高产优质种植品种和密度。 展开更多
关键词 胡麻 不同品种 产量 品质
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堆沤温度对后熟过程中榧籽主要营养物质变化的影响 预览
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作者 单燕飞 王为宇 +7 位作者 项伟霞 宋丽丽 周敏樱 陈嘉伟 索金伟 喻卫武 吴家胜 胡渊渊 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期46-56,共11页
【目的】比较不同堆沤温度处理下野生种和栽培种榧籽后熟过程中主要营养物质的变化,探讨不同品种榧树营养物质转化及其后熟品质形成的调控机制,为提高榧籽后熟品质和香榧产业链的健康发展提供理论和实践指导。【方法】以4种榧籽(栽培种... 【目的】比较不同堆沤温度处理下野生种和栽培种榧籽后熟过程中主要营养物质的变化,探讨不同品种榧树营养物质转化及其后熟品质形成的调控机制,为提高榧籽后熟品质和香榧产业链的健康发展提供理论和实践指导。【方法】以4种榧籽(栽培种:朱岩榧、丁香榧和东榧3号;野生种:木榧)为试验材料,观察不同堆沤温度[(20±2)℃,记为T 20;(30±2)℃,记为T 30 ]处理下4种榧籽的种衣颜色并测定淀粉含量、可溶性蛋白含量、含油率及各脂肪酸组分等指标。【结果】1) T 20 处理20天时,4种榧籽的种衣均呈深黑褐色;T 30 处理10天时,除木榧外,其余3种榧籽的种衣均呈深黑褐色。2)堆沤前,木榧和丁香榧的淀粉含量明显高于其余2种榧籽。与堆沤前相比,T 20 处理20天和T 30 处理10天时,除木榧的淀粉含量无明显变化外,其余3种榧籽的淀粉含量均显著下降。3)堆沤前,朱岩榧和东榧3号的可溶性蛋白含量明显高于丁香榧和木榧。与堆沤前相比,T 20 处理20天时,除木榧外,其第3种榧籽的可溶性蛋白含量均显著增加;T 30 处理10天时,除朱岩榧外,其余3种榧籽的可溶性蛋白含量均显著增加。4)堆沤前,4种榧籽的含油率和不饱和脂肪酸含量高低次序均为丁香榧>东榧3号>朱岩榧>木榧。与堆沤前相比,T 20 处理20天时,4种榧籽的含油率和不饱和脂肪酸含量均显著增加;T 30 处理10天时,丁香榧和东榧3号的含油率和不饱和脂肪酸含量最高,朱岩榧次之,木榧最低。【结论】堆沤前,朱岩榧、丁香榧和东榧3号3种栽培种榧籽的品质明显优于野生种木榧。堆沤后熟处理后,4种榧籽的营养物质均存在淀粉下降和油脂增加,其中栽培种东榧3号的含油率增加最为显著,其次是丁香榧,野生种木榧最差。可见,尽管不同堆沤温度处理下不同品种榧树后熟过程存在明显差异,但后熟温度上升可明显加快榧籽的后熟进程,主要 展开更多
关键词 堆沤温度 不同品种 榧籽 后熟 品质
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芥菜型春油菜品比试验 预览
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作者 郭乃申 《现代农业》 2019年第3期20-22,共3页
该本试验以9个芥菜型春油菜品种在内蒙古呼和浩特地区种植比较,结果得出晋鉴5号、晋油6号和高油9号产量均高于对照,适合进一步品比试验研究以及推广种植。
关键词 芥菜型春油菜 不同品种 比较
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杏树不同品种及果枝花粉发芽试验研究 预览
9
作者 任玉梅 《农业工程技术》 2019年第23期27-27,29,共2页
随着科学技术的快速发展,杏树种植技术水平逐渐提升,杏树果枝类型及不同品种对于杏树种植效益有直接影响。为了深入探寻杏树坐果率问题,对青海互助县杏树种植基地里不同果枝花粉发芽及不同品种花粉发芽情况进行了试验研究,希望能够为杏... 随着科学技术的快速发展,杏树种植技术水平逐渐提升,杏树果枝类型及不同品种对于杏树种植效益有直接影响。为了深入探寻杏树坐果率问题,对青海互助县杏树种植基地里不同果枝花粉发芽及不同品种花粉发芽情况进行了试验研究,希望能够为杏树坐果率的提升提供参考依据。 展开更多
关键词 杏树 不同品种 果枝 花粉发芽率
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辣木在干热河谷地区不同品种种子质量表现 预览
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作者 邓红山 金杰 +4 位作者 罗会英 普天磊 廖承飞 范建成 韩学琴 《中国热带农业》 2019年第4期46-48,共3页
为更好利用引进的辣木品种,通过对引进辣木品种种子产量性状和种子性状进行研究。结果表明,不同辣木品种果荚颜色差别较小,果荚形状、质量、果荚内种子数量、产量差别较大;种子颜色相同,但种子对果荚质量比、种仁占比差异较大。
关键词 辣木 干热河谷 不同品种 种子产量性状 种子性状
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不同品种南美白对虾生长对比试验研究(上) 预览
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作者 姚学良 叶红梅 +3 位作者 郝俊 刘玉森 蔡琰 包海岩 《科学养鱼》 2019年第8期27-28,共2页
2013-2015年,天津出现南美白对虾长不大的现象,主要表现在主养虾池塘,5月至6月上旬投苗,虾摄食正常,没有批量死亡现象,到9月出池时虾的体长仅4厘米左右。虾摄食了饲料,却没有产量,从投入产出分析,其造成的损失大于因病死亡而产量低或绝... 2013-2015年,天津出现南美白对虾长不大的现象,主要表现在主养虾池塘,5月至6月上旬投苗,虾摄食正常,没有批量死亡现象,到9月出池时虾的体长仅4厘米左右。虾摄食了饲料,却没有产量,从投入产出分析,其造成的损失大于因病死亡而产量低或绝收的池塘,给虾农带来了巨大的经济损失。经调查,天津市宝坻区困难村在2013年选择的南美白对虾苗种基本上是土苗,即从国外引进品种的F2代或后代作为亲本所生产的苗种,说明南美白对虾苗种质量问题是长不大的主要原因之一。为研究影响南美白对虾生长的原因,2015年我们开展了不同南美白对虾良种和土苗的围隔养殖生长对比试验。 展开更多
关键词 南美白对虾 浮游植物 平均密度 围隔试验 对比试验研究 不同品种
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不同品种青稞全粉对重组粉面团流变学性质及面条品质的影响 预览
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作者 段娇娇 覃小丽 +3 位作者 金剑波 叶正荣 易川虎 刘雄 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第16期208-215,共8页
考察青稞化学成分对面制品的影响并筛选出最适宜加工面条的青稞品种.探究6种青稞全粉与小麦粉、谷朊粉组成的重组粉面团流变特性及面条质构、蒸煮特性、微观结构的规律.各重组面团流变学特性因品种间化学成分含量的不同而有所差异,受总... 考察青稞化学成分对面制品的影响并筛选出最适宜加工面条的青稞品种.探究6种青稞全粉与小麦粉、谷朊粉组成的重组粉面团流变特性及面条质构、蒸煮特性、微观结构的规律.各重组面团流变学特性因品种间化学成分含量的不同而有所差异,受总淀粉和膳食纤维影响最大.重组粉面条中,藏青2000和康青9蒸煮性最好,北青8和藏青27次之.北青8质构和剪切拉伸特性最好,藏青27次之.扫描电镜显示,藏青25、藏青27和北青8的淀粉颗粒均匀地镶嵌于网络中,结构紧密;藏青2000和康青9有板结现象;QB14颗粒分布不均且碎片和孔洞较多.在检测的6个品种中,北青8最适合制作面条,其次是藏青27,其余品种加工性较差.为青稞面条的制作和青稞产业的发展提供理论依据和新思路. 展开更多
关键词 不同品种 青稞全粉 流变学性质 面条品质 微观结构
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葡萄霜霉病田间初始发生相关因素分析 预览
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作者 李宝燕 于晓丽 +3 位作者 石洁 刘学卿 王培松 王英姿 《中国农学通报》 2019年第9期28-33,共6页
为明确葡萄霜霉病田间初始发生与孢子囊、气象因素及葡萄品种的关系。连续6年定点调查了无核红宝石、玫瑰香、蛇龙珠上的葡萄霜霉病初始发生时期,利用孢子囊捕捉器捕捉葡萄霜霉病菌孢子囊,并通过农田小型气候站监测田间气象数据,分析温... 为明确葡萄霜霉病田间初始发生与孢子囊、气象因素及葡萄品种的关系。连续6年定点调查了无核红宝石、玫瑰香、蛇龙珠上的葡萄霜霉病初始发生时期,利用孢子囊捕捉器捕捉葡萄霜霉病菌孢子囊,并通过农田小型气候站监测田间气象数据,分析温度、湿度、降雨等气象因素与霜霉病初始发生的关系。结果表明在葡萄霜霉孢子囊发现后10天左右,田间始见霜霉病斑;不同品种葡萄上霜霉病的初始发生时期有所不同:红宝石发病最早,其次为玫瑰香,蛇龙珠发病最晚;葡萄霜霉病的发生与气温、相对湿度、降雨量等气候条件密切相关,其中降雨量是影响葡萄霜霉病初始发生的主导气象因子。通过对以上数据分析,本研究提出直接又简便的预测方法,为葡萄霜霉病的防控和预测测报提供依据。 展开更多
关键词 葡萄霜霉病菌 初始发生 防治始期 孢子囊 气象因素 不同品种
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不同品种半固态复合调味料的品质特性分析 预览
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作者 徐吉祥 孙楚楠 楚炎沛 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第9期176-181,共6页
选取拌面酱、烤肉酱、肉汤汁等高、中、低三种不同黏度值的半固态复合调味料(SCC),存放于30℃,RH 50%恒温恒湿条件下,通过色泽、滋味和气味、状态的感官评价,及菌落总数、离心乳析率、黏度的跟踪检测,分析关键指标的变化及其与酱料品质... 选取拌面酱、烤肉酱、肉汤汁等高、中、低三种不同黏度值的半固态复合调味料(SCC),存放于30℃,RH 50%恒温恒湿条件下,通过色泽、滋味和气味、状态的感官评价,及菌落总数、离心乳析率、黏度的跟踪检测,分析关键指标的变化及其与酱料品质特性的关系。结果表明:感官评价中的色泽、滋味和气味及状态随储藏时间的延长,由试验初期的10.0±0.0分不同程度地劣变至实验结束时的8.0±0.5,6.0±0.7及4.0±1.0分;其中高黏度值的拌面酱色泽易发生褐变,中黏度值的烤肉酱状态易稀化分解,低黏度值的肉汤汁容易风味变差和口感恶化。菌落总数随储藏时间的延长,由试验初期的<10 cfu/100 g不同程度地增长至实验结束时的200±13、420±10及860±10 cfu/100 g,低黏度值的肉汤汁明显会存在安全风险;离心乳析率随储存时间有不同程度的增加,其中中黏度值的烤肉酱由实验初期的0增加至试验结束时的20.3%±0.5%;黏度值随储存时间有不同程度的下降。结论:综合考虑调味酱的不同品质特性及其随储存时间的变化情况,建议常温储存条件下的保存期或保质期限可分别设置为:高黏度值的拌面酱为6个月,中黏度的烤肉酱为3个月,低黏度值的肉汤汁为2个月。 展开更多
关键词 不同品种 半固态复合调味料 品质特性 研究
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紫花苜蓿不同品种在甘肃张掖地区的适应性研究 预览
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作者 李天银 陈录庆 +3 位作者 张晓生 郭长辉 吴冬强 温政军 《中国奶牛》 2019年第5期57-61,共5页
本试验为探究不同紫花苜蓿品种在甘肃张掖地区的适应性,以20个不同紫花苜蓿品种为研究对象,分别于2014年和2015年连续2年对不同紫花苜蓿品种的生育期、植株性状、产量进行了调查。结果表明:20个不同紫花苜蓿品种生育期相近,但植株形状... 本试验为探究不同紫花苜蓿品种在甘肃张掖地区的适应性,以20个不同紫花苜蓿品种为研究对象,分别于2014年和2015年连续2年对不同紫花苜蓿品种的生育期、植株性状、产量进行了调查。结果表明:20个不同紫花苜蓿品种生育期相近,但植株形状和产量表现出不同的差异性,其中标靶、BR4010、SR4030、SK3010等4个紫花苜蓿品种表现最为稳定,建议作为甘肃张掖地区的主栽品种。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 不同品种 张掖 适应性
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昭苏地区油菜品种比较试验 预览
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作者 徐骋 《农家致富顾问》 2019年第12期39-40,共2页
2018年,昭苏县77团引进油菜新品种于试验田比较试验,了解和掌握这些品种在当地栽培条件下的特征特性,为筛选出适宜我区种植的油菜优良品种提供依据。
关键词 昭苏团场 油菜 不同品种
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不同马铃薯品种和干旱胁迫下马铃薯生理指标含量变化的研究 预览
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作者 石朔宇 魏彦彤 +2 位作者 张子晔 王钇棋 刘畅 《国土与自然资源研究》 2019年第3期94-96,共3页
以马铃薯为试验材料,分析了不同马铃薯品种脯氨酸等生理指标含量差异,探讨了干旱胁迫下马铃薯脯氨酸等生理指标含量变化。结果表明,干旱胁迫0天至10天时,各指标含量逐渐升高,抵御干旱胁迫,10天至15天时各指标含量逐渐下降,表明植株已经... 以马铃薯为试验材料,分析了不同马铃薯品种脯氨酸等生理指标含量差异,探讨了干旱胁迫下马铃薯脯氨酸等生理指标含量变化。结果表明,干旱胁迫0天至10天时,各指标含量逐渐升高,抵御干旱胁迫,10天至15天时各指标含量逐渐下降,表明植株已经开始受到干旱胁迫的伤害。 展开更多
关键词 马铃薯 不同品种 干旱胁迫 生理指标
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不同品种苹果采后品质和挥发性物质的差异分析 预览
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作者 张鹏 陈帅帅 +2 位作者 李江阔 徐勇 李博强 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第13期154-160,共7页
为明确不同品种苹果采后品质和挥发性物质的差异,本文通过电子鼻结合顶空固相微萃取及气相-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分别测定不同品种('金冠'、'嘎啦'、'乔纳金'、'寒富')挥发性物质成分和含量,并... 为明确不同品种苹果采后品质和挥发性物质的差异,本文通过电子鼻结合顶空固相微萃取及气相-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分别测定不同品种('金冠'、'嘎啦'、'乔纳金'、'寒富')挥发性物质成分和含量,并对品质指标进行探讨。结果表明,'金冠'呈现明亮绿黄色,果形指数最高,'嘎啦'为有光泽红色,但可食率不高,'乔纳金'为红黄色,果形指数最低,'寒富'为红橙色,果实质量最大;'寒富'可溶性固形物含量最大,而'金冠'可滴定酸含量和维生素C含量最高,'金冠'苹果和'嘎啦'苹果硬度和脆性较高。电子鼻主成分分析和线性判别分析表明,可将4个品种苹果完全区分。GC-MS结果表明,共检测到7类33种化合物,主要挥发性物质为醇类、醛类、酯类。4个品种都具有的特征性香气成分是己醛(青草味)、2-己烯醛(绿苹果味)、乙酸己酯(果香味),1-己醇(青草味)是'嘎啦'、'金冠'苹果的特征挥发性成分,乙酸丁酯(果香)是'嘎啦'苹果的独有特征挥发性成分,总体上'嘎啦'苹果香气浓郁,'寒富'苹果香气较淡,这与电子鼻分析结果相吻合。 展开更多
关键词 苹果 不同品种 采后品质 挥发性物质 电子鼻 GC-MS
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不同温度对芡欧鼠尾草种子发芽的影响 预览
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作者 王亚娟 贾维嘉 +1 位作者 罗钰颖 王澍 《黑龙江农业科学》 2018年第9期105-107,共3页
为提高芡欧鼠尾草种子的发芽率,以不同品种芡欧鼠尾草种子为试材,采用不同温度对芡欧鼠尾草种子进行处理,同时分析其种子发芽率、发芽势、发芽指数等相关指标。结果表明:芡欧鼠尾草种子在15-25℃均可萌发,且发芽率均达到90%以上。同时... 为提高芡欧鼠尾草种子的发芽率,以不同品种芡欧鼠尾草种子为试材,采用不同温度对芡欧鼠尾草种子进行处理,同时分析其种子发芽率、发芽势、发芽指数等相关指标。结果表明:芡欧鼠尾草种子在15-25℃均可萌发,且发芽率均达到90%以上。同时,芡欧鼠尾草种子发芽的各项指标(发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数和鲜重)均随温度升高而升高。因此,综合考虑各项发芽指标,25℃为芡欧鼠尾草种子的发芽最适宜温度。另外,黑色芡欧鼠尾草种子发芽率等各项指标均大于白色芡欧鼠尾草种子。 展开更多
关键词 芡欧鼠尾草 不同温度 发芽率 不同品种
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7个木薯品种的氢氰酸含量研究 预览 被引量:2
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作者 罗瑛 吴善坤 +1 位作者 符乃方 欧文军 《中国农学通报》 2018年第4期38-42,共5页
为了研究木薯不同品种的氢氰酸含量差异,本研究选用硝酸银滴定法,对7个不同品种木薯(‘华南5号’、‘华南7号’、‘华南9号’、‘华南124’、‘华南205’、‘华南8013’、‘ZM8625’)不同部位(叶片、茎秆、去周皮块根和带周皮块根)... 为了研究木薯不同品种的氢氰酸含量差异,本研究选用硝酸银滴定法,对7个不同品种木薯(‘华南5号’、‘华南7号’、‘华南9号’、‘华南124’、‘华南205’、‘华南8013’、‘ZM8625’)不同部位(叶片、茎秆、去周皮块根和带周皮块根)的氢氰酸的含量进行测定。结果表明,7个品种木薯叶片中氢氰酸含量最高的是‘华南9号’,最低的是‘华南8013’;茎秆中氢氰酸含量最高的是‘ZM8625’,最低的是‘华南9号’;去周皮块根和带周皮块根中氢氰酸含量最高的均是‘华南205’,带周皮块根中最低的是‘华南7号’,去周皮块根中最低的是‘华南9号’;‘华南205’各部位的氢氰酸含量均较高。7个品种木薯叶片和茎秆氢氰酸含量均大于块根中氢氰酸含量,带周皮块根氢氰酸含量均约为去周皮块根氢氰酸含量的2倍,去周皮块根氢氰酸含量均极显著低于其他部位。结果说明,木薯氢氰酸含量主要大量集中在叶片、茎杆和周皮中;‘华南8013’叶片可开发为优质菜用或饲料资源,‘华南9号’块根可开发为优质食用或饲用资源。 展开更多
关键词 木薯 氢氰酸含量 不同品种 不同部位
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