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2018年中国奶业经济形势回顾与2019年展望 预览
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作者 刘长全 《中国乳业》 2019年第2期2-6,共5页
2018年中国奶业经济发展特点生鲜乳价格先降后升,波幅扩大,国内外价差有所扩大2018年,生鲜乳价格经历了先降后升的曲线变化(图1A),走势与2016和2017两年高度相似,但波动幅度更大。根据农业农村部对主产省生鲜乳价格的监测数据,2018年1... 2018年中国奶业经济发展特点生鲜乳价格先降后升,波幅扩大,国内外价差有所扩大2018年,生鲜乳价格经历了先降后升的曲线变化(图1A),走势与2016和2017两年高度相似,但波动幅度更大。根据农业农村部对主产省生鲜乳价格的监测数据,2018年1月生鲜乳均价为3.49元/千克. 展开更多
关键词 乳制品产量 到岸价格 中国奶业 原料奶 生鲜乳 液态奶 奶业发展 奶牛养殖户 干乳制品 家庭牧场 消费者信心 同比增长速度 规模养殖场 进口奶粉
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2018年终盘点:中国乳业大事件回顾 预览
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作者 本刊编辑部 《中国乳业》 2019年第1期2-8,共7页
2018年,中国奶业人矢志不移,砥砺前行,经过不懈努力,初步实现了行业的结构调整和转型升级,奶业进入了一个健康、持续、稳定发展的新阶段:全国奶牛规模养殖(存栏100头以上)比重达到58.3%,规模养殖成为主力军,规模牧场机械化挤奶率达到100... 2018年,中国奶业人矢志不移,砥砺前行,经过不懈努力,初步实现了行业的结构调整和转型升级,奶业进入了一个健康、持续、稳定发展的新阶段:全国奶牛规模养殖(存栏100头以上)比重达到58.3%,规模养殖成为主力军,规模牧场机械化挤奶率达到100%,TMR技术使用率达到90%,奶牛年均单产7吨,规模牧场乳蛋白、乳脂肪等指标达到发达国家水平;乳品质量安全显著提升,乳制品抽检合格率在食品行业中名列前茅,主要乳制品加工装备达到世界先进水平;国产乳制品逐渐赢回消费者的信任。但任何一个行业都是在探索与波折中曲折前进,有令人振奋的消息,也有让人痛心的问题,只有知不足方能后进。为此,《中国乳业》编辑部甄选出2018年度所发生的值得奶业同仁铭记的大事,让读者回顾刚刚走过的一年,在庆贺所取得成绩的同时进行反思,以展望更好的未来。 展开更多
关键词 中国乳业 年终盘点 中国奶业 规模养殖 机械化挤奶 TMR技术 抽检合格率 乳制品
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SDDDC:打造中荷奶业交流的持久平台 预览
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作者 张院萍 《中国畜牧业》 2019年第2期47-49,共3页
中荷奶业发展中心(以下简称“SDDDC”)是由中国农业大学、荷兰瓦赫宁根大学及研究中心、荷兰皇家菲仕兰三方,于2013年11月共同筹建的奶业国际合作平台,旨在分享荷兰“从牧场到餐桌”的奶业全产业链发展经验,推动中国奶业全产业链建设。
关键词 中国奶业 中国农业大学 发展经验 产业链 荷兰 牧场
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奶业“和”乳业何其艰难? 预览
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作者 董晓霞 《中国乳业》 2019年第1期9-11,共3页
前几天晚上与好友王东杰博士聊起中国奶业,从九部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》(简称《意见》)中支持奶农发展乳制品加工与如何有效保障食品安全,聊到国家统计局下调奶类产量历史数据后新年度数据预期如何调整,再到国家乳制... 前几天晚上与好友王东杰博士聊起中国奶业,从九部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》(简称《意见》)中支持奶农发展乳制品加工与如何有效保障食品安全,聊到国家统计局下调奶类产量历史数据后新年度数据预期如何调整,再到国家乳制品消费数据的统计缺失与过去10年我国乳制品供需平衡表中消费数据的奇异走势,不一而足。 展开更多
关键词 中国奶业 乳制品加工 国家统计局 乳制品消费 乳业 食品安全 历史数据 平衡表
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中美贸易战对中国奶业的影响研究 预览
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作者 张艳新 李彤 赵慧峰 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第6期147-150,共4页
中美贸易战从 2018 年 1 月打响,影响较为深远。本文从中美贸易战对我国上游奶牛养殖业、下游乳制品加工业带来的影响进行了详细分析,并提出相关建议,如大力发展国内优质苜蓿干草与苜蓿青贮;积极寻找大豆替代品,构建多元化进口大豆供应... 中美贸易战从 2018 年 1 月打响,影响较为深远。本文从中美贸易战对我国上游奶牛养殖业、下游乳制品加工业带来的影响进行了详细分析,并提出相关建议,如大力发展国内优质苜蓿干草与苜蓿青贮;积极寻找大豆替代品,构建多元化进口大豆供应体系;加强粮改饲政策扶持力度,促进饲料的本土化发展;建立公平协调机制,把奶牛养殖场与乳品企业合同公平化;拓宽乳制品进口渠道,扩大乳制品出口量;鼓励和引导相关企业扩大奶粉和乳清生产,加大对乳制品产业的投入力度等等。 展开更多
关键词 中美贸易战 中国奶业 上游奶牛养殖业 下游乳制品加工业
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盘一盘中国奶牛养殖十年未来应该这样走呢? 预览
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作者 宋亮 《今日畜牧兽医:奶牛》 2019年第3期31-32,共2页
经过十年发展,中国奶牛养殖从规模化程度到牧场管理水平,从种、养硬件设施到生乳的质量都取得巨大进步,初步建立起以专业牧场为主,实现良种繁育、粪污有效处理、机械化挤奶的现代化牧业发展.《中国奶业质量报告(2017)》指出,农业部带领... 经过十年发展,中国奶牛养殖从规模化程度到牧场管理水平,从种、养硬件设施到生乳的质量都取得巨大进步,初步建立起以专业牧场为主,实现良种繁育、粪污有效处理、机械化挤奶的现代化牧业发展.《中国奶业质量报告(2017)》指出,农业部带领全国45家质检机构,连续9年,覆盖全国所有生鲜乳收购站和运输车,实施生鲜乳质量安全监测.结果显示,截至2016年,三聚氰胺等违法添加物合格率连续多年保持在100%;乳蛋白和乳脂肪平均值分别达到3.22g/100g和3.81g/100g,菌落总数平均值降至25万CFU/mL,体细胞数平均值为59.2万个/mL. 展开更多
关键词 中国奶业 奶牛养殖 牧场管理 机械化挤奶 乳质量 平均值 硬件设施 良种繁育
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“致敬祖国七十华诞谱写奶业振兴新篇章“第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会在天津隆重召开 预览
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《今日畜牧兽医:奶牛》 2019年第7期16-20,共5页
为深入贯彻落实国家领导人有关讲话指示和中央经济工作会、全国两会、中办国办的相关精神和《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》、农业农村部等九部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,7月12-14日,第十届中国... 为深入贯彻落实国家领导人有关讲话指示和中央经济工作会、全国两会、中办国办的相关精神和《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》、农业农村部等九部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,7月12-14日,第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会在天津开幕会展以"致敬祖国七十华诞谱写奶业振兴新篇章"为主题,展现新中国奶业70年发展成就,展示企业先进技术工艺、设施设备和产品,举办奶业全产业链高端论坛16场,推进奶业全面振兴发展。 展开更多
关键词 中国奶业 展览会 天津 国务院办公厅 国家领导人 经济工作 质量安全 技术工艺
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奶牛万里挑一选美再引风尚--2019年第三届中国奶牛网络选美大赛圆满落幕 预览
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《今日畜牧兽医:奶牛》 2019年第7期21-27,共7页
7月13日,在第十届中国奶业大会召开之际,为期两个月的第三届中国奶牛网络选美活动经过初选、网络投票、专家评选后揭晓谜底,最终花落谁家?谁将摘得桂冠,谁将成为中国奶牛业的“头魁”,一起看过来吧!
关键词 中国奶业 网络投票 奶牛业 引风 初选
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乳脂低的原因是什么?如何解决呢? 预览
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作者 姜莉 《今日畜牧兽医:奶牛》 2019年第3期68-70,共3页
乳脂是牛乳的主要营养成分之一,也是各个乳品公司在收奶时主要衡量的指标之一.近年来,随着中国奶业的发展和水平的提高,产奶量日益提高,但乳脂率却未见增长.
关键词 乳脂率 原因 中国奶业 营养成分 产奶量
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2019中国奶业发展高层论坛——未来牧场发展之我见 预览
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作者 本刊编辑部(整理) 李胜利 +6 位作者 王富伟 武文在 苗霆 吴汉葵 程广平 张学 王建宗 《今日畜牧兽医:奶牛》 2019年第4期31-33,共3页
国家奶牛产业技术体系首席科学家我认为论坛是一个思想的交融,感情的交流,是一个技术的碰撞,一种模式的推广。我们是一个团队,中国奶业发展要感谢农业农村部。未来牧场的发展景象,年轻人是很好的典范,他们是未来中国奶业的希望,我们要... 国家奶牛产业技术体系首席科学家我认为论坛是一个思想的交融,感情的交流,是一个技术的碰撞,一种模式的推广。我们是一个团队,中国奶业发展要感谢农业农村部。未来牧场的发展景象,年轻人是很好的典范,他们是未来中国奶业的希望,我们要表扬的人有很多,但主要是表扬年轻人,中国奶业未来靠他们,这个会的作用就是承上启下,我希望以后我就在下面旁听,让更多的年轻人上台,这是我们行业的期望,也是大家的期望。再次感谢大家,希望大家以后多努力、奋斗,这个行业绝对没问题。 展开更多
关键词 中国奶业 牧场 论坛 产业技术 年轻人 科学家 期望 奶牛
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乳泰谭风岭:打造核心育种群与核心生产群,实现卖奶、卖牛两条腿走路 预览
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作者 赵利军 巩少倩 《今日畜牧兽医:奶牛》 2019年第3期10-16,共7页
提起谭风岭,业内大多数人都不陌生,他是临清乳泰的领路人,是中国奶业公益群的参与者,是山东大地上的一条汉子,用山东人的直率和豪迈吸引了很多志同道合的朋友.
关键词 中国奶业 生产群 种群 参与者 山东
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崛起的中国奶业 预览
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作者 夏青 《农经》 2019年第6期18-26,共9页
奶业是健康中国不可或缺的产业,是关系国计民生的大产业,同时也是食品安全的代表性产业。习近平总书记、李克强总理多次对奶业振兴发展做出重要指示批示。2018年中央1号文件明确提出,实施质量兴农战略,突出强调做大做强民族奶业;今年的... 奶业是健康中国不可或缺的产业,是关系国计民生的大产业,同时也是食品安全的代表性产业。习近平总书记、李克强总理多次对奶业振兴发展做出重要指示批示。2018年中央1号文件明确提出,实施质量兴农战略,突出强调做大做强民族奶业;今年的1号文件再次提出,实施奶业振兴行动,加强优质奶源基地建设,升级改造中小奶牛养殖场,实施婴幼儿配方奶粉提升行动。可喜的是,近年来,我国奶业在振兴之路上步伐稳健,不仅奶品质量过硬、安全性提高,乳业的科技进步、机械化成果也在逐渐显现。 展开更多
关键词 中国奶业 婴幼儿配方奶粉 奶源基地建设 奶品质量 奶牛养殖场 大产业 国计民生 食品安全
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十年来中国奶业的变化和发展 预览
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作者 宋亮 《中国乳业》 2019年第3期2-7,共6页
经过十年发展,中国奶牛养殖业从规模化程度到牧场管理水平,从种、养硬件设施到生鲜乳的质量都取得了巨大进步,初步建立起以专业牧场为主,实现良种繁育、粪污有效处理、机械化挤奶的现代化牧业发展。《中国奶业质量报告(2017)》指出,农... 经过十年发展,中国奶牛养殖业从规模化程度到牧场管理水平,从种、养硬件设施到生鲜乳的质量都取得了巨大进步,初步建立起以专业牧场为主,实现良种繁育、粪污有效处理、机械化挤奶的现代化牧业发展。《中国奶业质量报告(2017)》指出,农业农村部带领全国45家质检机构,连续9年,覆盖全国所有生鲜乳收购站和运输车,实施生鲜乳质量安全监测。 展开更多
关键词 中国奶业 牧场管理 奶牛养殖业 机械化挤奶 乳质量 硬件设施 良种繁育 牧业发展
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未来5年,中国奶业将会发生什么变化? 预览
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作者 郑本艳 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第1期157-158,共2页
2008年的奶业质量安全事件给中国奶业造成重大打击,经过10年的艰苦努力,今天的中国奶业已经走上了新的高度。2018年国务院办公厅提出全面振兴奶业的意见,狠抓质量安全监管、技术进步、生产发展和品牌建设,以更高的产品质量、更高的生产... 2008年的奶业质量安全事件给中国奶业造成重大打击,经过10年的艰苦努力,今天的中国奶业已经走上了新的高度。2018年国务院办公厅提出全面振兴奶业的意见,狠抓质量安全监管、技术进步、生产发展和品牌建设,以更高的产品质量、更高的生产效率、更高的动物福利和更完善的产业链条作为追求目标。未来5年,中国奶业将会发生什么样的变化值得期待。 展开更多
关键词 中国奶业 国务院办公厅 产品质量 生产效率 安全事件 安全监管 技术进步 品牌建设
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致敬祖国七十华诞谱写奶业振兴新篇章——第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会在天津盛大开幕 预览
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《中国奶牛》 2019年第7期1-6,共6页
为深入贯彻落实国家领导人有关讲话指示和中央经济工作会、全国两会、中办国办的相关精神和《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》、农业农村部等九部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,7月12-14日,第十届中国... 为深入贯彻落实国家领导人有关讲话指示和中央经济工作会、全国两会、中办国办的相关精神和《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》、农业农村部等九部委《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,7月12-14日,第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会在天津盛大开幕。会展以“致敬祖国七十华诞谱写奶业振兴新篇章”为主题,展现新中国奶业70年发展成就,展示企业先进技术工艺、设施设备和产品,举办奶业全产业链高端论坛,推进奶业全面振兴发展。 展开更多
关键词 中国奶业 展览会 天津 国务院办公厅 国家领导人 经济工作 质量安全 技术工艺
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砥砺奋进的中国奶业
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《饲料与畜牧》 2018年第3期40-47,共8页
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来,为保障生鲜乳质量稳步提升,农业部大力推进优质奶源基地建设,推动奶业转型升级。从产业链前端抓起... 奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来,为保障生鲜乳质量稳步提升,农业部大力推进优质奶源基地建设,推动奶业转型升级。从产业链前端抓起,扩大高产优质苜蓿种植和粮改饲规模。2012年以来,农业部支持建设优质高产苜蓿基地300万亩, 展开更多
关键词 乳制品产量 数据来源 农业部 中国奶业 婴幼儿配方乳粉 生鲜乳 婴幼儿奶粉 奶业发展 液态奶 中国乳业 同比增长 奶源基地 液体乳 奶业协会 国产品牌
《中国奶业质量报告(2018)》在京发布 2017年我国奶类产量略有下降 预览
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作者 思雨 《中国食品》 2018年第17期175-176,共2页
8月22日,中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)向社会公开发布《中国奶业质量报告(2018)》。报告指出,从2017年开始,中国奶业以优质安全、绿色发展为核心目标,加快变革与创新,乳品产量总体稳定,质量持续提... 8月22日,中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)向社会公开发布《中国奶业质量报告(2018)》。报告指出,从2017年开始,中国奶业以优质安全、绿色发展为核心目标,加快变革与创新,乳品产量总体稳定,质量持续提升,现代奶业建设稳步推进,监管工作成效显著。乳品生产稳中有增。2017年我国奶类产量3655万吨,同比下降1.5%,比2012年下降5.5%,仅次于印度和美国,居世界第三位,约占全球产量的4.5%。乳制品产量2935万吨,同比增长4.2%,比 2012 年增长15.3%。 展开更多
关键词 中国奶业 生鲜乳 现代奶业 质量报告
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“一杯牛奶的历程:市场配置资源”教学设计
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作者 申洁 李婉华 《思想政治课教学》 北大核心 2018年第7期62-66,共5页
一、教学背景分析1.教学内容分析:本课要引领学生从宏观上了解社会主义市场经济。而认识市场经济的运行特征是正确了解社会主义市场经济的前提,所以本框题重点介绍了市场经济的一般理论,让学生对市场经济的运行规律有一个宏观的、初步... 一、教学背景分析1.教学内容分析:本课要引领学生从宏观上了解社会主义市场经济。而认识市场经济的运行特征是正确了解社会主义市场经济的前提,所以本框题重点介绍了市场经济的一般理论,让学生对市场经济的运行规律有一个宏观的、初步的认识。2.学生情况分析:认识力:高中学生思维活跃,具备分析社会生活中一些具体现象的热情,能够独立形成对经济社会的评价和理解。 展开更多
关键词 市场配置资源 奶业发展 生产决策 中国奶业 牛奶生产 学生认知规律 教学对象 模拟决策 社会主义核心价值观 教学设计
顶层设计意见出台 中国奶业将迎来“黄金期” 预览
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《北方牧业》 2018年第15期11-12,共2页
继奶粉注册配方制落地后,国务院再发纲领性文件,我国奶业有望迎来"黄金期"。近日,国务院发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全意见》,围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等方面作出全面部署。
关键词 中国奶业 奶业发展 奶源基地 生鲜乳 婴幼儿配方乳粉
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2017年终盘点:中国乳业大事件回顾 预览
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《中国乳业》 2018年第1期2-6,共5页
2017年是中国奶业深刻变化的一年,在政府监管层面,国家农业部、发改委、工信部、商务部、食品药品监督管理总局五部委联合发布《全国奶业发展规划(2016—2020年)》,力争奶业整体进入世界先进行列i奶粉配方注册制深入实施,配方过... 2017年是中国奶业深刻变化的一年,在政府监管层面,国家农业部、发改委、工信部、商务部、食品药品监督管理总局五部委联合发布《全国奶业发展规划(2016—2020年)》,力争奶业整体进入世界先进行列i奶粉配方注册制深入实施,配方过多过滥的现象正在终结. 展开更多
关键词 中国乳业 年终盘点 事件 中国奶业 政府监管 监督管理 农业部 商务部
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