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一例鸡心包积液综合征的治疗启示 预览
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作者 张光玺(文/图) 《科学种养》 2020年第2期47-48,共2页
2019年10月18日,笔者接到遵义市播州区平正仡佬族乡养鸡户付某的求助电话,随即前往查看,最后诊断为一例鸡心包积液综合征。一、发病情况10月8日上午9时,付某为鸡群(共饲养本地土乌骨鸡2500只,70日龄)投放饲料时发现鸡舍内死亡鸡100只,... 2019年10月18日,笔者接到遵义市播州区平正仡佬族乡养鸡户付某的求助电话,随即前往查看,最后诊断为一例鸡心包积液综合征。一、发病情况10月8日上午9时,付某为鸡群(共饲养本地土乌骨鸡2500只,70日龄)投放饲料时发现鸡舍内死亡鸡100只,随即将鸡群放出后再投放饲料。因付某的养鸡场地处偏僻,笔者驱车2小时后才赶到现场,发现部分鸡精神萎靡,翅膀下垂,采食量下降,甚至部分鸡食欲废绝,并排淡黄色或绿色稀便,随即倒地死亡。截至上午11时,鸡群死亡数量增至532只。 展开更多
关键词 死亡数量 死亡鸡 乌骨鸡 稀便 求助电话 鸡心包积液综合征 采食量 播州区
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乌骨鸡快慢羽的ev21和dSPEF2/dPRLR分子标记检测 预览
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作者 王欢欢 宋丹丹 +3 位作者 葛莹 张雷 李庆海 章学东 《浙江畜牧兽医》 2020年第2期1-3,共3页
鸡的快慢羽性状受Z染色体上的一对等位基因(Kk)所控制。据报道,慢羽K基因通常携带有插入的内源性病毒基因21(ev21基因)。同时,慢羽K基因还可能包含由SPEF2基因和PRLR基因的非编码区融合组成的重复片段(dSPEF2/dPRLR基因)。为明确乌骨鸡... 鸡的快慢羽性状受Z染色体上的一对等位基因(Kk)所控制。据报道,慢羽K基因通常携带有插入的内源性病毒基因21(ev21基因)。同时,慢羽K基因还可能包含由SPEF2基因和PRLR基因的非编码区融合组成的重复片段(dSPEF2/dPRLR基因)。为明确乌骨鸡新品系的快慢羽分子结构特点,本试验选择HW1系黑羽乌骨鸡,在1日龄时,对756只健康雏鸡进行羽速观察,区分快羽和慢羽鸡。在90日龄时,分别采集快羽和慢羽鸡各40只血液,采用ev21基因和dSPEF2/dPRLR基因扩增引物及双重PCR方法扩增特异性片段。结果显示:HW1系乌骨鸡的快羽和慢羽鸡比例分别为72.2%和27.8%。慢羽乌骨鸡样本采用ev21基因引物扩增电泳后出现396 bp和341 bp两条带,而快羽乌骨鸡仅出现396 bp一条带。采用dSPEF2/dPRLR基因引物扩增电泳后,慢羽乌骨鸡样本出现1950 bp和1437 bp两条带,而快羽乌骨鸡仅出现1950 bp一条带。40只快羽鸡和40只慢羽鸡的ev21基因和dSPEF2/dPRLR基因PCR分型结果与出雏时的羽速观察分型结果一致。本试验表明,HW1系乌骨鸡中存在快慢羽性状,慢羽鸡的K基因上同时含有ev21插入基因和融合基因dSPEF2/dPRLR。因此后续研究中,将重点考虑以ev21和dSPEF2/dPRLR作为乌骨鸡快慢羽筛选的分子标记,达到准确区分纯合(ZKZK)与杂合(ZKZk)的慢羽公鸡,加快品系的选育速度。 展开更多
关键词 乌骨鸡 快慢羽 ev21基因 dSPEF2/dPRLR基因
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饲粮钙磷水平对乌骨鸡生长性能及胫骨灰分含量的影响 预览
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作者 刘松柏 谭会泽 +5 位作者 温志芬 彭运智 邹轶 陈丹 杨露 黎鸿彬 《家畜生态学报》 北大核心 2020年第2期34-39,共6页
为了得到乌骨鸡适宜的饲粮钙磷水平,将2250只乌骨鸡随机分为5组,设置不同饲粮钙磷水平,测定其对乌骨鸡生长性能及胫骨灰分含量的影响。研究结果表明,根据乌骨鸡的生长性能及胫骨灰分含量的数据分析,乌骨鸡饲粮1~25日龄钙水平0.90%、非... 为了得到乌骨鸡适宜的饲粮钙磷水平,将2250只乌骨鸡随机分为5组,设置不同饲粮钙磷水平,测定其对乌骨鸡生长性能及胫骨灰分含量的影响。研究结果表明,根据乌骨鸡的生长性能及胫骨灰分含量的数据分析,乌骨鸡饲粮1~25日龄钙水平0.90%、非植酸磷水平0.40%,26~45日龄钙水平0.85%、非植酸磷水平0.36%,46~65日龄钙水平0.80%、非植酸磷水平0.33%已完全满足其生长和骨骼发育的需要,高于此钙磷水平对乌骨鸡骨骼发育和生长性能无明显改善。 展开更多
关键词 乌骨鸡
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浅谈氨基酸对乌骨鸡黑色素沉积的影响 预览
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作者 郑娟霞 陈文宁 +2 位作者 杨莉 月金玲 王琤韡 《江西饲料》 2019年第6期3-4,共2页
乌骨鸡是一种可食药两用的珍稀家禽品种。自古以来,乌骨鸡的药用价值就有所体现,一般用作药材或者补品。随着人们对乌骨鸡的深入研究,发现乌骨鸡黑色素有抗氧化,抗疲劳等多种活性,它的沉积受等多种因素影响。本文就氨基酸对乌骨鸡黑色... 乌骨鸡是一种可食药两用的珍稀家禽品种。自古以来,乌骨鸡的药用价值就有所体现,一般用作药材或者补品。随着人们对乌骨鸡的深入研究,发现乌骨鸡黑色素有抗氧化,抗疲劳等多种活性,它的沉积受等多种因素影响。本文就氨基酸对乌骨鸡黑色素沉积的影响做简要概述。 展开更多
关键词 乌骨鸡 氨基酸 黑色素
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秋季养生“养肺”为先
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作者 时以营 《当代老年》 2019年第11期42-43,共2页
饮食润肺“燥”是秋天的主气,容易伤肺阴,多服用具有滋阴润燥以及补益肺气作用的食材,可起到养肺的目的,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等食物。少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物,以防肺火太盛,损... 饮食润肺“燥”是秋天的主气,容易伤肺阴,多服用具有滋阴润燥以及补益肺气作用的食材,可起到养肺的目的,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等食物。少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物,以防肺火太盛,损伤肝的功能。除“少辛”夕卜,在秋天还要"增酸”,以增强肝功能。可多吃一些酸味的水果和蔬菜。如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。另外,还要少吃寒凉之品,平时要养成喝水的习惯,每天应饮水2000毫升保证肺和呼吸道的滋润。要注意避免风寒,保护肺部机能避免出现各种疾病。 展开更多
关键词 辛辣食物 水果和蔬菜 滋阴润燥 食材 燕窝 乌骨鸡 养肺
甘草颗粒对1~14日龄乌骨鸡生长性能和免疫功能的影响
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作者 黄文清 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第1期48-51,共4页
试验旨在研究甘草颗粒对乌骨鸡生长性能和免疫功能的影响。试验选用1日龄兴文乌骨鸡雏鸡400只,随机分为5个组,每个处理4个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组(基础日粮中添加金霉素40 mg/kg),甘草颗粒低、中、高剂量组(... 试验旨在研究甘草颗粒对乌骨鸡生长性能和免疫功能的影响。试验选用1日龄兴文乌骨鸡雏鸡400只,随机分为5个组,每个处理4个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组(基础日粮中添加金霉素40 mg/kg),甘草颗粒低、中、高剂量组(分别在基础饲粮中添加0.5、1.0、2.0 g/kg)。试验期为14 d。结果表明:金霉素组、甘草颗粒组中、高剂量组的末重均显著高于对照组(P<0.05);金霉素组、甘草颗粒组高剂量组的平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05);金霉素组、甘草颗粒组中、高剂量组的日增重均显著高于对照组(P<0.05);金霉素组、甘草颗粒中、高剂量组的料重比显著低于对照组(P<0.05);各试验组死淘率均显著低于对照组(P<0.05)。甘草颗粒组中、高剂量组的胸腺指数显著高于对照组、金霉素组(P<0.05);甘草颗粒高剂量组的脾指数分别显著高于对照组、金霉素组(P<0.05);甘草颗粒中、高剂量组的法氏囊指数也显著高于对照组、金霉素组(P<0.05)。7 d时,甘草颗粒中、高剂量组的新城疫滴度(HI)均分别显著高于对照组、金霉素组(P<0.05);14 d时,甘草颗粒各剂量组显著高于对照组(P<0.05),各剂量组间差异不显著(P>0.05)。由此可见,甘草颗粒组中、高剂量均能提高乌骨鸡雏鸡的生长性能和免疫功能。 展开更多
关键词 甘草颗粒 乌骨鸡 生长性能 免疫功能
沐川乌骨黑鸡体尺指标与其肤色及肉色性状的相关性分析
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作者 鲜凌瑾 喻世刚 +1 位作者 王钢 廖娟 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第13期146-149,共4页
为了分析沐川乌骨黑鸡各体尺指标与肤色、肉色性状的相关性,试验测定了沐川乌骨黑鸡8项体尺指标、不同部位肤色和肉色性状,结合体斜长、胸深、胸围、胸宽、龙骨长、背宽、胫长和胫围8项体尺指标数据,分析沐川乌骨黑鸡各体尺指标与肤色... 为了分析沐川乌骨黑鸡各体尺指标与肤色、肉色性状的相关性,试验测定了沐川乌骨黑鸡8项体尺指标、不同部位肤色和肉色性状,结合体斜长、胸深、胸围、胸宽、龙骨长、背宽、胫长和胫围8项体尺指标数据,分析沐川乌骨黑鸡各体尺指标与肤色、肉色性状的相关性。结果表明:沐川乌骨黑鸡翅下肤色亮度系数L~*值与胸围呈正相关,相关系数R=0.408(P<0.01);胸肌肉色L~*值与体斜长呈极显著负相关(R=-0.410,P<0.01),与胸宽呈极显著正相关(R=0.382,P<0.01)。说明沐川乌骨黑鸡个体生长发育与其机体黑色素沉积具有显著相关性,个体肤色选择过程中可增加或进一步优化胸围、胸宽和体斜长三项体尺指标,提高个体选择准确度。 展开更多
关键词 乌骨鸡 体尺指标 肤色 胸肌 腿肌
支部生活 预览
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作者 胡明霞(整理) 何芳(整理) +1 位作者 田霞 梁艳 《当代贵州》 2019年第49期76-77,共2页
金忠富:扶贫路上践初心“这批乌骨鸡半个月内要全部销售掉,下一批鸡苗要及时补上来。”近日,赤水市复兴镇凉江村合作社里的乌骨鸡又到了快出栏的时候,驻村第一书记金忠富叮嘱村民继续进鸡苗,保证养殖不断档。金忠富告诉记者,去年12月,... 金忠富:扶贫路上践初心“这批乌骨鸡半个月内要全部销售掉,下一批鸡苗要及时补上来。”近日,赤水市复兴镇凉江村合作社里的乌骨鸡又到了快出栏的时候,驻村第一书记金忠富叮嘱村民继续进鸡苗,保证养殖不断档。金忠富告诉记者,去年12月,凉江村第一批乌骨鸡出栏就售出3000多只,收入21万元,凉江村人均年增收1000元。 展开更多
关键词 乌骨鸡 鸡苗 赤水市 合作社 出栏 江村
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H2O2氧化-荧光分析法测定乌骨鸡中黑色素含量的研究 预览
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作者 陈露露 田颖刚 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第9期283-290,共8页
本研究首次建立了简单、快速地测定乌骨鸡黑色素含量的荧光分析方法。乌骨鸡黑色素在碱性条件下经过氧化氢氧化后产生强烈的荧光。本研究优化了样品前处理条件以及氧化反应条件,对线性范围、检测限以及加标回收率进行了评价。结果表明,... 本研究首次建立了简单、快速地测定乌骨鸡黑色素含量的荧光分析方法。乌骨鸡黑色素在碱性条件下经过氧化氢氧化后产生强烈的荧光。本研究优化了样品前处理条件以及氧化反应条件,对线性范围、检测限以及加标回收率进行了评价。结果表明,最佳氧化条件:氧化温度为55℃,过氧化氢溶液工作浓度范围为20%~25%,氧化反应时间为2 h;最佳样品前处理的条件:NaOH浓度为0.1~0.2 M,超声时间为40 min,超声温度为70℃。黑色素浓度在50~600μg/mL范围内呈良好线性关系,相关系数r=0.9986。与传统检测方法相比,荧光分析法无需从样品中提取黑色素,极大地加快了分析速度,简化了分析操作,并且该方法相对于紫外分光光度法的检测限降低了至少10倍。样品添加不同浓度的黑色素工作标准品的平均回收率为102.87%,RSD值为4.51%。采用该方法测定了乌骨鸡鸡皮、腿肌、胸肌中的黑色素含量,结果显示乌骨鸡肉中的黑色素含量:鸡皮>腿肌>胸肌,分别占鲜重的1.08%、0.44%、0.34%。以上结果表明该方法较快速、准确、检测限低,适用于乌骨鸡中黑色素含量的测定。 展开更多
关键词 乌骨鸡 黑色素 含量 荧光分析法
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妇人保健佳品——墨鱼 预览
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作者 胡献国 《家庭中医药》 2019年第7期68-69,共2页
墨鱼,又名乌贼鱼、乌侧鱼、缆鱼,为乌贼科动物金乌贼、针乌贼和无针乌贼的肉,分布于我国沿海地区。墨鱼肉,为乌贼鱼的肉。中医认为,本品性味咸、平,归肝、肾经。有养血通经催乳、补脾益肾滋阴之功,适用于肝肾两虚、阴血不足所致的经闭... 墨鱼,又名乌贼鱼、乌侧鱼、缆鱼,为乌贼科动物金乌贼、针乌贼和无针乌贼的肉,分布于我国沿海地区。墨鱼肉,为乌贼鱼的肉。中医认为,本品性味咸、平,归肝、肾经。有养血通经催乳、补脾益肾滋阴之功,适用于肝肾两虚、阴血不足所致的经闭、崩漏或月经量少,产后乳汁分泌不足及精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及年老体弱等一切不足之症。《本草求真》言'其性属阴,故能入营补血,入肾滋水强志,而使月事以时下也'。 展开更多
关键词 乌骨鸡 乌贼鱼 导引法 月经量少
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云南无量山乌骨鸡肠道寄生虫的检测与分析
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作者 普丽花 李廷翠 +3 位作者 李朝 邹丰才 杨建发 杨进成 《中国家禽》 北大核心 2019年第11期62-65,共4页
为了解无量山乌骨鸡寄生虫病的感染情况,采集了无量山地区规模养鸡场128份和10家散养户共162份新鲜鸡粪样,采用漂浮法和显微镜检共检测出118份存在寄生虫感染,平均感染率为40.69%,检出了球虫卵囊、蛔虫卵和毛细线虫卵,其感染率分别为20.... 为了解无量山乌骨鸡寄生虫病的感染情况,采集了无量山地区规模养鸡场128份和10家散养户共162份新鲜鸡粪样,采用漂浮法和显微镜检共检测出118份存在寄生虫感染,平均感染率为40.69%,检出了球虫卵囊、蛔虫卵和毛细线虫卵,其感染率分别为20.70%、23.79%、6.21%,其中球虫和蛔虫为该地区的优势虫种。规模场感染率为24.22%,主要感染球虫和蛔虫,阳性率均为12.50%,其中有一份样品是混合感染;散养户感染率为53.70%,主要感染球虫、蛔虫和毛细线虫,阳性率分别为27.16%、32.72%、11.11%;其中有26份样品存在两种及以上混合感染现象,混合感染检出率为16.05%。不同养殖方式、性别、年龄的乌骨鸡之间寄生虫感染存在显著性差异(P<0.05),表明无量山乌骨鸡感染寄生虫较为突出,需要加强综合防控。 展开更多
关键词 无量山 乌骨鸡 肠道寄生虫 防治
药补不如食补 食补该怎样补 预览
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作者 廉洁 《家庭中医药》 2019年第2期54-57,共4页
补是针对虚证而言的,是补充人体所缺乏的营养物质,提高人体的抗病能力和免疫力,以达强身健体之目的。补法最常用的方法是药补和食补,而且大都认为'药补不如食补'。也就是说,要进补,首先要进行食补。正如唐代大医学家孙思邈指出&... 补是针对虚证而言的,是补充人体所缺乏的营养物质,提高人体的抗病能力和免疫力,以达强身健体之目的。补法最常用的方法是药补和食补,而且大都认为'药补不如食补'。也就是说,要进补,首先要进行食补。正如唐代大医学家孙思邈指出'安生之本,必资于食,不知食宜者,不足以生存也'. 展开更多
关键词 黑芝麻 胡桃仁 乌骨鸡 薏苡仁 龙眼肉 增强体质
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中国乌骨鸡微卫星位点LEI0258多态性研究 预览
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作者 黄勋和 赵雪敏 +4 位作者 柯振华 陈龙星 李纪泰 段岩丽 钟福生 《江苏农业科学》 2019年第5期40-45,共6页
应用微卫星位点LEI0258研究我国乌骨鸡的遗传多态性与分子进化。以8种乌骨鸡和4种黑羽鸡为研究材料,通过基因分型与测序,构建中介网络图,分析乌骨鸡的遗传多样性并探讨其起源。240份样品共检测到67个等位基因,片段长度为181~507bp。乌... 应用微卫星位点LEI0258研究我国乌骨鸡的遗传多态性与分子进化。以8种乌骨鸡和4种黑羽鸡为研究材料,通过基因分型与测序,构建中介网络图,分析乌骨鸡的遗传多样性并探讨其起源。240份样品共检测到67个等位基因,片段长度为181~507bp。乌骨鸡保持着与黑羽鸡相当的遗传变异水平,观察杂合度、期望杂合度和多态信息含量分别为0.813、0.962、0.957。经测序鉴定出38个等位基因,部分等位基因为个别乌骨鸡品种所特有。10个等位基因与25种已知MHC血清型相匹配。基于侧翼区变异信息的中介网络图将38个等位基因分为6条进化枝,未发现乌骨鸡特有的进化枝。研究结果为乌骨鸡的保种选育与开发利用及起源进化研究提供了理论基础。 展开更多
关键词 乌骨鸡 微卫星位点 LEI0258 多态性 进化
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乌鸡饲养优选种 预览
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作者 洪学 《河南畜牧兽医:综合版》 2019年第4期48-49,共2页
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。源自于中国江西省的泰和县武山。在那儿,已被饲养超过2 000年。其不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也是乌黑的。乌鸡的营养远远高于普通鸡,口感也非常细嫩。至于药... 乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。源自于中国江西省的泰和县武山。在那儿,已被饲养超过2 000年。其不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也是乌黑的。乌鸡的营养远远高于普通鸡,口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。 展开更多
关键词 鸡饲养 选种 食疗作用 乌骨鸡 泰和县 江西省 乌鸡 山鸡
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淅川乌骨鸡产业开发的实践 预览
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作者 杨滋 刘家欣 《中国畜牧业》 2019年第6期71-72,共2页
中华民族历史悠久,祖国大地辖区辽阔,在漫长的历史进程中,不同的地貌、地域、气候、民族、文化、资源禀赋等孕育和选育了不同的物种资源,物竞天择,经久不衰留与后人,形成不同地区独特物种以及由此产生的物种文化,成就了地方发展各自优... 中华民族历史悠久,祖国大地辖区辽阔,在漫长的历史进程中,不同的地貌、地域、气候、民族、文化、资源禀赋等孕育和选育了不同的物种资源,物竞天择,经久不衰留与后人,形成不同地区独特物种以及由此产生的物种文化,成就了地方发展各自优势产业的先机。 展开更多
关键词 产业开发 乌骨鸡 物种资源 中华民族 历史进程 资源禀赋 优势产业 文化
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利用线粒体COI基因揭示中国乌骨鸡遗传多样性和群体遗传结构
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作者 翁茁先 黄佳琼 +4 位作者 张仕豪 余锴纯 钟福生 黄勋和 张彬 《生物多样性》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期667-676,共10页
全面了解中国乌骨鸡的遗传背景有利于保护和开发利用其种质资源。本研究测定了中国12个乌骨鸡品种线粒体细胞色素c氧化酶亚基I(cytochrome c oxidase subunit I,COI)基因,比较分析其遗传多样性和群体遗传结构。255份乌骨鸡样品共检测到2... 全面了解中国乌骨鸡的遗传背景有利于保护和开发利用其种质资源。本研究测定了中国12个乌骨鸡品种线粒体细胞色素c氧化酶亚基I(cytochrome c oxidase subunit I,COI)基因,比较分析其遗传多样性和群体遗传结构。255份乌骨鸡样品共检测到22个变异位点,占分析位点的3.17%;核苷酸多样性为0.00142–0.00339,单倍型多样性为0.380–0.757,其中略阳乌鸡核苷酸多样性最高,德化黑鸡最低。检测到7个氨基酸变异位点,来自6个品种共11个个体。定义了24种单倍型,其中单倍型H1和H3为12个乌骨鸡品种共享,出现频率分别为115次和64次;盐津乌骨鸡单倍型数最多,广西乌鸡最少。中性检验与错配分析显示实验种群未经历显著的群体扩张事件。分子变异分析显示81.06%的变异来自群体内;品种间遗传距离为0.002–0.004,品种间遗传分化系数Fst值为–0.035至0.594,雪峰乌骨鸡与其他种群间的遗传分化程度最高。邻接树显示,乌骨鸡未能独立形成分支,不能从家鸡和红原鸡中有效区分开来。中国乌骨鸡中介网络图将24个单倍型分为3条进化主支,呈现出一定的品种特异性,由无量山乌骨鸡、云南盐津乌骨鸡和雪峰乌骨鸡组成单倍型H8、H9、H11、H12游离于这3条进化主支之外。增加其他家鸡和红原鸡COI基因的中介网络图主体结构与中国乌骨鸡的相同。结果表明中国乌骨鸡品种遗传多样性较低,但品种间遗传分化显著,可能是从当地家鸡中选育而来,需要加强种质资源的保护。 展开更多
关键词 乌骨鸡 线粒体COI基因 遗传变异 遗传分化
乌骨鸡的科学饲养与管控事项 预览
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作者 郭向东 《畜牧兽医科技信息》 2019年第12期148-149,共2页
乌骨鸡是我国传统中药材原料,具有较高的药用价值,乌骨鸡饲养管理关系着养殖乌骨鸡的经济效益,应进行科学的饲养及精心的管理,对鸡饲养管理有着重大的实际应用价值和理论研究意义。
关键词 乌骨鸡 药材原料 饲养管理 价值
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HPLC PAD法优化乌骨鸡活性肽分离纯化 预览
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作者 白芳 李映红 +1 位作者 吴正治 黄飞娟 《生物加工过程》 CAS 2019年第6期610-614,共5页
乌骨鸡是一种具有药用价值的鸡种,乌骨鸡的鸡肉蛋白通过酶促水解后可获得多肽产物乌骨鸡活性肽,营养价值高,分离纯化活性肽是研究乌骨鸡应用价值的基础。利用装置C18反相色谱柱或TSKgel凝胶色谱柱的高效液相色谱仪进行乌骨鸡活性肽的分... 乌骨鸡是一种具有药用价值的鸡种,乌骨鸡的鸡肉蛋白通过酶促水解后可获得多肽产物乌骨鸡活性肽,营养价值高,分离纯化活性肽是研究乌骨鸡应用价值的基础。利用装置C18反相色谱柱或TSKgel凝胶色谱柱的高效液相色谱仪进行乌骨鸡活性肽的分离优化,针对流动相、流速进行优化的同时,参考波长、进样量,以出峰数为主,结合分离度等考察分离效果。结果表明:C18柱的出峰数随甲醇含量及流速的降低而增加;三氟乙酸或磷酸盐作缓冲液时出峰数基本一致,但分离度不同;综合因素得pH 6.0磷酸盐/6%甲醇/水体系的流动相、0.2 mL/min的流速为该实验下的最佳分离条件。TSKgel柱的乙腈分离效果优于甲醇,梯度洗脱效果较好;综合因素得出0.1%三氟乙酸/(10%~25%)乙腈/水体系的流动相、0.5 mL/min的流速为该实验下的最佳分离条件。 展开更多
关键词 乌骨鸡 活性肽 HPLC PAD C18 TSKgel 分离
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徽菜与养生
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《徽州社会科学》 2019年第8期66-67,共2页
在新安医学的长期熏陶下,徽菜特别注重于传统的滋补养生之道,徽菜的养生体现在菜肴的烹饪上,创制出一系列具有以食调养、以食补身甚至以食助疗的特色菜肴。诸如枸杞子炖乌骨鸡、凉拌枸杞菜、板栗烧瘦肉、萝卜烧牛肉、黄山炖鸽、冰糖炖... 在新安医学的长期熏陶下,徽菜特别注重于传统的滋补养生之道,徽菜的养生体现在菜肴的烹饪上,创制出一系列具有以食调养、以食补身甚至以食助疗的特色菜肴。诸如枸杞子炖乌骨鸡、凉拌枸杞菜、板栗烧瘦肉、萝卜烧牛肉、黄山炖鸽、冰糖炖雪梨、山药炖排骨、紫苏炒肉片、银杏炖猪肚、蒜香鱼腥草、八补八珍汤、火腿扒鱼肚、荠菜干贝汤、百年好合、红烧野兔、韭菜炒鸡蛋、黑木耳烧豆腐、金针菜炒肉丝以及菊花冬笋、菊花锅等,这一类具有保健功效的美味菜肴,在徽菜体系中不胜枚举。 展开更多
关键词 养生之道 徽菜 特色菜肴 枸杞子 鱼腥草 乌骨鸡 黑木耳 金针菜
赤水:红色传承 绿色脱贫
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作者 于海军 《民生周刊》 2019年第14期37-39,共3页
虽然贫困县的帽子摘了,但脱贫不脱钩、脱贫不脱劲。赤水位于贵州省西北部,赤水河穿境而过,直奔长江,这里见证了两场艰苦卓绝的'突围'。一场是1935年中国工农红军'四渡赤水',突破敌军重围,赢得战役主动权;一场是2014年... 虽然贫困县的帽子摘了,但脱贫不脱钩、脱贫不脱劲。赤水位于贵州省西北部,赤水河穿境而过,直奔长江,这里见证了两场艰苦卓绝的'突围'。一场是1935年中国工农红军'四渡赤水',突破敌军重围,赢得战役主动权;一场是2014年全市人民投身脱贫攻坚战,摆脱贫困重围,让百姓过上好日子。从前地少山多、路差坡陡的赤水,近些年'变荒为绿、变废为宝、点石成金',在传承红色基因的同时,正将绿水青山变成金山银山。 展开更多
关键词 金钗石斛 冷水鱼 石斛产业 乌骨鸡 旺隆镇
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