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施氮量对低谷蛋白水稻产量及品质的影响 预览
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作者 兰艳 黄曌 +6 位作者 隋晓东 龚静 涂云彪 孙影影 伍鑫 丁春邦 李天 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期8-15,共8页
[目的]探明施氮量对低谷蛋白水稻Oryza sativa产量及品质的影响。[方法]在大田栽培条件下,设置5个施氮处理,N0、N1、N2、N3和N4处理的施氮量分别为0、90、135、180和225 kg hm^-2,研究不同氮肥水平对低谷蛋白水稻‘ER22’产量、籽粒蛋... [目的]探明施氮量对低谷蛋白水稻Oryza sativa产量及品质的影响。[方法]在大田栽培条件下,设置5个施氮处理,N0、N1、N2、N3和N4处理的施氮量分别为0、90、135、180和225 kg hm^-2,研究不同氮肥水平对低谷蛋白水稻‘ER22’产量、籽粒蛋白质组分含量和比例、以及稻米品质的影响。[结果]在施氮量为0~180 kg·hm^-2的范围内,有效穗数、结实率、实粒数和水稻产量随着施氮量的增加而逐渐增加;但在N4处理下,结实率与实粒数均下降,导致产量降低。花后7~35 d,‘ER22’籽粒总蛋白含量及各组分蛋白含量均随着施氮量的增加而增加,但各组分蛋白的比例不变;花后35 d籽粒清蛋白和球蛋白含量在N2、N3和N4处理间差异均不显著,而醇溶蛋白含量则在N2、N3和N4处理间差异均显著,谷蛋白含量在N3和N4处理间无显著差异。‘ER22’稻米的食味品质在N1和N2处理下表现良好,N3处理的稻米加工品质最好,N4处理的稻米综合品质降低。[结论]实现低谷蛋白水稻‘ER22’高产优质的适宜施氮范围在135~180kg·hm^-2之间。 展开更多
关键词 施氮量 谷蛋白含量 水稻 产量 品质
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水稻品种LGC-1的低谷蛋白性状连锁标记的开发与应用 预览 被引量:2
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作者 方先文 杨杰 +2 位作者 王艳平 林静 张所兵 《分子植物育种》 CAS CSCD 2010年第4期 657-659,共3页
日本低谷蛋白品种LGC-1的低谷蛋白形成机理是由于反向重复的两个谷蛋白功能基因GluB4和GluB5中间缺失4.5kb大片段,形成天然的RNA干涉,对其它谷蛋白基因进行沉默而导致。根据缺失位置的两端序列设计PCR引物,运用该引物对LGC-1、武育粳3号... 日本低谷蛋白品种LGC-1的低谷蛋白形成机理是由于反向重复的两个谷蛋白功能基因GluB4和GluB5中间缺失4.5kb大片段,形成天然的RNA干涉,对其它谷蛋白基因进行沉默而导致。根据缺失位置的两端序列设计PCR引物,运用该引物对LGC-1、武育粳3号及LGC-1/武育粳3号的杂交F1及F2代的DNA进行了PCR扩增。同时,运用SDS-PAGE对形成LGC-1、武育粳3号及LGC-1/武育粳3号的杂交F1及F2代植株的种子中谷蛋白含量进行了分析。结果表明:PCR标记能够扩增出391bp的植株的种子胚乳低谷蛋白含量低,而不能扩增出产物的水稻植株的谷蛋白含量正常。因此,该标记可以用于低谷蛋白品种LGC-1杂交后代的分子标记辅助选择育种。 展开更多
关键词 水稻 谷蛋白含量 分子标记
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天然低谷蛋白水稻突变体的筛选 预览 被引量:4
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作者 王艳平 汤陵华 方先文 《金陵科技学院学报》 2008年第1期 45-47,共3页
以初步筛选出的10份低谷蛋白含量水稻种质为材料,经SDS-PAGE测定发现:细老鼠牙的谷蛋白含量明显低于对照品种W3660,冷水糯、迟白谷的谷蛋白含量与对照相似。经考马斯亮蓝G.250法测定:迟白谷、细老鼠牙、冷水糯这3个品种与对照品种W... 以初步筛选出的10份低谷蛋白含量水稻种质为材料,经SDS-PAGE测定发现:细老鼠牙的谷蛋白含量明显低于对照品种W3660,冷水糯、迟白谷的谷蛋白含量与对照相似。经考马斯亮蓝G.250法测定:迟白谷、细老鼠牙、冷水糯这3个品种与对照品种W3660,谷蛋白在总蛋白中的含量分别为42.33%、43.96%、37.71%、46.42%。低谷蛋白含量水稻种质可以为功能稻的培育和研究提供重要的物质基础。 展开更多
关键词 谷蛋白含量 水稻 天然突变体
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兰州拉面专用粉对春小麦品质的要求——Ⅱ小麦籽粒面筋蛋白组成含量与品质的关系 预览 被引量:3
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作者 孟宪刚 谢放 尚勋武 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第3期21-25,54共6页
共选用30份春小麦材料,参照Singh等和Verbruggen等方法,提取出不同材料的面筋蛋白、高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)。通过测定各蛋白组分的含量及比例,同时结合不同材料的理化品质、面团流变学特性以... 共选用30份春小麦材料,参照Singh等和Verbruggen等方法,提取出不同材料的面筋蛋白、高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)。通过测定各蛋白组分的含量及比例,同时结合不同材料的理化品质、面团流变学特性以及拉面食用品质进行多元相关分析,结果表明:麦谷蛋白含量与小麦籽粒蛋白含量、湿面筋含量、面筋指数、干面筋含量呈显著正相关;与面团弹性、延伸性以及面团筋力也呈显著正相关;与拉面食用韧性、粘性以及总评分呈显著正相关。HMW-GS含量与小麦湿面筋和干面筋含量呈显著正相关;与面筋指数呈显著负相关。在面团品质方面,HMW-GS含量与面团韧性呈显著正相关,而与LMW-GS与面团延伸性和面团筋力为显著正相关。HMW-GS含量与拉面最终评分呈显著负相关,相反LMW-GS与拉面最终评分呈显著正相关。 展开更多
关键词 面筋蛋白含量 高分子麦谷蛋白亚基含量 分子麦谷蛋白亚基含量 春小麦籽粒品质 拉面品质
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