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山茶籽油对D-半乳糖亚急性小鼠皮肤的影响 预览
1
作者 王姝畅 吴亚妮 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期320-327,共8页
测定和对比了山茶籽原油和山茶花润肤油的脂肪酸组成、体外抗氧化能力以及对衰老小鼠皮肤的影响。采用气相色谱与质谱联用技术对山茶籽原油与山茶花润肤油的脂肪酸成分进行了分析与对比;获取山茶籽原油与山茶花润肤油的乙醇提取物,采用D... 测定和对比了山茶籽原油和山茶花润肤油的脂肪酸组成、体外抗氧化能力以及对衰老小鼠皮肤的影响。采用气相色谱与质谱联用技术对山茶籽原油与山茶花润肤油的脂肪酸成分进行了分析与对比;获取山茶籽原油与山茶花润肤油的乙醇提取物,采用DPPH(1,1-二苯基苦基苯肼)法和ABTS(2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐)法测定二者的体外抗氧化活性;采用1g/(kg·d)的D-半乳糖溶液背部皮下注射建立小鼠衰老模型,皮肤涂抹山茶油进行体外干预,观察小鼠皮肤组织的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、羟脯氨酸(Hyp)、丙二醛(MDA)的改变以及小鼠皮肤的形态学变化。结果表明,二者不饱和脂肪酸含量丰富,主要有油酸和亚油酸。在体外抗氧化实验中,二者对化学体系产生的自由基都具有较强的清除作用,并与其质量浓度呈一定的正相关关系。在体内实验中,相较于正常组,模型组小鼠皮肤的SOD、CAT、GSH-Px、Hyp含量降低,MDA含量升高,小鼠表皮和真皮厚度降低,胶原纤维含量下降。体外干预后,小鼠皮肤的SOD、CAT、GSH-Px、Hyp含量升高,MDA含量下降,表皮和真皮厚度升高,胶原纤维含量丰富。对山茶油进行体内、体外相结合的抗氧化实验研究得出山茶油具有一定的延缓皮肤衰老的作用。 展开更多
关键词 山茶籽原油 山茶花润肤油 体外抗氧化 自由基 清除作用 体内抗氧化
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体内和体外评价法分析川秋葵微粉的抗氧化活性
2
作者 辛松林 李昊雯 +2 位作者 吴玉娇 舒娟 毛鸿霖 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第1期108-114,共7页
研究川秋葵微粉的体内和体外的抗氧化活性及可能的作用机制。将50只小鼠随机分为对照组、螺旋藻粉阳性药物组以及川秋葵微粉低、中、高剂量组(450、900、1800 mg/kg)。连续灌胃给药6周,末次灌胃后禁食12 h,颈椎脱臼处死后小鼠眼球取血,... 研究川秋葵微粉的体内和体外的抗氧化活性及可能的作用机制。将50只小鼠随机分为对照组、螺旋藻粉阳性药物组以及川秋葵微粉低、中、高剂量组(450、900、1800 mg/kg)。连续灌胃给药6周,末次灌胃后禁食12 h,颈椎脱臼处死后小鼠眼球取血,即刻取出肝脏组织和脑组织并测定相关指标。体外抗氧化功能评价采用体外·OH清除率、·O2—清除率、抑制脂质过氧化能力、ABTS+·清除率、DPPH·清除率、还原力、总抗氧化能力7个的指标。结果表明:川秋葵微粉具有良好的体外抗氧化活性,对DPPH·、·OH、ABTS+·的清除能力优于商品化的螺旋藻微粉。川秋葵微粉具有良好的体内抗氧化活性,与对照组相比,经高剂量川秋葵微粉干预后能够显著降低小鼠血清(p<0.01)、脑和肝脏组织(p<0.05)中MDA含量;提高小鼠血清(p>0.05)、脑组织(p<0.01)和肝脏组织(p<0.05)中SOD活性;提高小鼠血清(p<0.05)、脑组织(p<0.01)和肝脏组织(p>0.05)中GSH-Px活性;提高小鼠血清(p<0.01)、脑组织(p<0.01)和肝脏组织(p>0.05)中CAT活性;提高小鼠血清(p<0.01)、脑组织(p<0.01)和肝脏组织(p<0.05)中T-AOC能力。以上结果提示:川秋葵微粉能够提高机体的抗氧化能力,作用机制可能与清除自由基,抑制脂质过氧化及维持机体抗氧化酶系活性的正常进行有关;高剂量川秋葵微粉对脑组织和血清的抗氧化能力优于肝脏组织;高剂量川秋葵微粉对小鼠机体的抗氧化能力与阳性对照组(螺旋藻)相当。 展开更多
关键词 川秋葵微粉 体内抗氧化 体外抗氧化
超临界二氧化碳萃取核桃青皮多酚及其体内抗氧化性
3
作者 刘迪 宋晓宇 +2 位作者 李婧 尚华 杨建民 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第5期144-148,共5页
应用超临界二氧化碳技术萃取核桃青皮多酚,并采用正交试验优化分离参数;考察提取物体内抗氧化活性。正交试验结果显示,超临界二氧化碳萃取核桃青皮多酚最优条件为:萃取温度50℃、萃取压力30 MPa、萃取时间6 h、乙醇体积分数75%、夹带剂... 应用超临界二氧化碳技术萃取核桃青皮多酚,并采用正交试验优化分离参数;考察提取物体内抗氧化活性。正交试验结果显示,超临界二氧化碳萃取核桃青皮多酚最优条件为:萃取温度50℃、萃取压力30 MPa、萃取时间6 h、乙醇体积分数75%、夹带剂用量3 mL/g、CO2流量30 kg/h,在此最优条件下提取量可达8.83 mg/g;各因素对提取量影响顺序为:萃取温度>CO2流量>乙醇体积分数>萃取压力>夹带剂用量>萃取时间;提取物可以显著地降低小鼠丙二醛(MDA)含量(p<0.05)、提高超氧化物歧化酶(SOD)活性(p<0.05),表明核桃青皮多酚具有较为显著的体内抗氧化活性。 展开更多
关键词 超临界二氧化 核桃青皮 多酚 体内抗氧化
南瓜籽甾醇对SD大鼠体内抗氧化作用的影响 预览
4
作者 张宇 孙波 +4 位作者 赵晓 马艺荧 郝宇 解双瑜 李天一 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期94-97,共4页
从南瓜籽油中提取的南瓜籽甾醇用于对SD大鼠体内抗氧化作用影响的研究。实验中将南瓜籽甾醇分为80、160、320 mg/(kg·d) 3种剂量灌胃SD大鼠,以不灌胃南瓜籽甾醇的SD大鼠为空白对照组。35 d后处死全部SD大鼠并取其血清和肝脏测定总... 从南瓜籽油中提取的南瓜籽甾醇用于对SD大鼠体内抗氧化作用影响的研究。实验中将南瓜籽甾醇分为80、160、320 mg/(kg·d) 3种剂量灌胃SD大鼠,以不灌胃南瓜籽甾醇的SD大鼠为空白对照组。35 d后处死全部SD大鼠并取其血清和肝脏测定总抗氧化能力(T-AOC)水平、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)和血清中8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG)含量。结果表明:与空白对照组相比,3种剂量组SD大鼠血清和肝脏中的TAOC水平、GSH-Px和SOD活性升高,而血清和肝脏中MDA以及血清中8-OHd G含量降低。说明南瓜籽甾醇对SD大鼠体内抗氧化能力的增强具有一定的促进作用,并且这种作用存在一定的剂量依赖性。 展开更多
关键词 南瓜籽甾醇 SD大鼠 体内抗氧化
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鲍内脏多糖体内抗氧化及增强小鼠免疫活性 预览 被引量:1
5
作者 魏好程 邵杰 +2 位作者 何传波 李漫 熊何健 《食品科学》 CSCD 北大核心 2018年第9期140-144,共5页
为研究鲍内脏多糖(abalone visceral polysaccharides,AVP)体内抗氧化及增强小鼠免疫活性作用,采用乙醇氧化损伤模型动物实验设计和正常小鼠增强小鼠免疫力实验设计,通过测定实验小鼠肝脏超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)活... 为研究鲍内脏多糖(abalone visceral polysaccharides,AVP)体内抗氧化及增强小鼠免疫活性作用,采用乙醇氧化损伤模型动物实验设计和正常小鼠增强小鼠免疫力实验设计,通过测定实验小鼠肝脏超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)活力,谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和蛋白质羰基含量综合评价AVP的体内抗氧化能力;通过测定正常实验小鼠免疫器官指数、足跖增厚、溶血素抗体水平、吞噬指数α,从免疫器官指数、细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫方面综合评价AVP增强小鼠免疫活性能力。结果表明:AVP显著提高氧化损伤模型小鼠肝脏SOD活力和GSH含量(P〈0.05),显著降低小鼠肝脏MDA含量和蛋白质羰基含量(P〈0.05),表现出良好的体内抗氧化能力;AVP能极显著提高正常小鼠脾脏指数和胸腺指数、足跖增厚和血清溶血素水平(P〈0.01),显著提升小鼠吞噬指数(P〈0.05),在免疫器官指数、细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫4个方面均表现出较好的增强小鼠免疫活性效果;另外,数据表明AVP体内抗氧化及增强小鼠免疫活性作用与其剂量呈正相关性。鲍内脏多糖是一种具有良好的抗氧化和增强免疫活性的物质,为鲍内脏的精深加工与产业化开发提供了理论依据。 展开更多
关键词 鲍内脏多糖 体内抗氧化 增强免疫
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黄精多糖的提取及抗氧化作用的研究 预览 被引量:3
6
作者 方欢乐 李晓明 +1 位作者 李秋全 王丽 《生物化工》 2018年第3期11-12,15共3页
研究黄精多糖的提取及抗氧化作用,应用碱提醇沉法提取黄精多糖,观察黄精多糖对心肌肥厚大鼠的抗氧化作用。结果显示,黄精多糖的含量为88.7%,同时表现出很好的体内抗氧化作用。
关键词 黄精多糖 提取 体内抗氧化
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蒲公英根提取物的体内抗氧化活性 预览 被引量:1
7
作者 刘佳慧 刘阳 王冬梅 《西北民族大学学报:自然科学版》 2018年第2期53-56,共4页
利用乙醇索式提取方法提取蒲公英根中的总黄酮类物质.以生理盐水和芦丁作阴阳性对照,高、中、低剂量提取物(50mg/kg、150mg/kg、300mg/kg)对衰老模型小鼠灌胃给药,测定小鼠血清和肝组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶... 利用乙醇索式提取方法提取蒲公英根中的总黄酮类物质.以生理盐水和芦丁作阴阳性对照,高、中、低剂量提取物(50mg/kg、150mg/kg、300mg/kg)对衰老模型小鼠灌胃给药,测定小鼠血清和肝组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)活性和丙二醛(MDA)水平,分析提取物的抗氧化活性.结果表明:蒲公英根总黄酮类物质的提取率约为6.55%,中、高剂量的根提取物可增加机动物体内SOD、GSH-Px的酶活力,降低MDA含量,具有与芦丁相似的抗衰老抗氧化作用. 展开更多
关键词 蒲公英根 总黄酮类 体内抗氧化
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橡子壳色素抗氧化活性研究
8
作者 张亚亭 李德海 包怡红 《北京林业大学学报》 CSCD 北大核心 2017年第4期94-100,共7页
本研究以常见的抗氧化剂Vc为对照,对橡子壳色素主要成分和体内外抗氧化活性进行了研究分析。结果表明,橡子壳色素中含丰富的多酚类和黄酮类物质,其中总多酚含量达到27.8%,总黄酮含量8.6%。体外抗氧化实验结果表明,橡子壳色素对DPPH·... 本研究以常见的抗氧化剂Vc为对照,对橡子壳色素主要成分和体内外抗氧化活性进行了研究分析。结果表明,橡子壳色素中含丰富的多酚类和黄酮类物质,其中总多酚含量达到27.8%,总黄酮含量8.6%。体外抗氧化实验结果表明,橡子壳色素对DPPH·的清除能力和对Fe~(3+)的还原能力均与其质量浓度呈正相关,其中对DPPH·清除率的半数有效剂量(IC_(50)=10μg/m L)大于Vc组(IC_(50)=5μg/m L),当橡子壳色素质量浓度在40μg/m L时达到了Vc的清除能力;当橡子壳色素质量浓度为1 mg/m L时,橡子壳色素还原能力(A710 nm为0.98)接近Vc的还原能力(A710 nm为1.17)。体内抗氧化实验采用对除空白组外的各组实施60Coγ照射进行氧化损伤实验,分析各组的抗氧化能力。结果表明,模型组小鼠体质量和各器官质量与空白组相比显著下降(P〈0.05),并且辐照的各组小鼠都出现了食欲不振、精神萎靡等不良现象,表明氧化应激模型建立成功;橡子壳色素组的小鼠器官质量显著高于模型组(P〈0.05),低于空白组但无显著差异(P〉0.05),该结果表明橡子壳色素对经60Coγ射线照射的小鼠器官有一定的修复作用。实验小鼠血清中的抗氧化性相关酶以及氧化产物的测定结果进一步表明,橡子壳色素低、中、高剂量组均能显著提高小鼠血清中SOD和CAT的活性,并且显著降低MAD含量(P〈0.05),其中100 mg/(kg·d)剂量组橡子壳色素的作用效果最好,与同质量浓度Vc作用效果相当。橡子壳色素具有较好的体内和体外抗氧化活性,并且体内100 mg/(kg·d)剂量的橡子壳色素与同剂量下Vc的抗氧化效果相当,作为天然抗氧剂具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 橡子壳色素 体外抗氧化 体内抗氧化 天然抗氧化
真菌多糖的抗氧化活性研究 预览 被引量:6
9
作者 杨岚 邱树毅 卢卫红 《贵州师范大学学报:自然科学版》 CAS 2017年第4期95-99,119共6页
机体在生命活动的氧化代谢过程中不断产生各种活性氧自由基(ROS),ROS容易损伤机体内的组织,从而引发各种各样的疾病。大量的研究表明,大部分从自然界物质中分离获得的多糖类化合物具有抑制脂质过氧化和清除自由基等抗氧化作用。通过... 机体在生命活动的氧化代谢过程中不断产生各种活性氧自由基(ROS),ROS容易损伤机体内的组织,从而引发各种各样的疾病。大量的研究表明,大部分从自然界物质中分离获得的多糖类化合物具有抑制脂质过氧化和清除自由基等抗氧化作用。通过本次实验,研究了黑木耳、香菇多糖的抗氧化活性。结果表明:黑木耳多糖、香菇多糖都具有一定的体外抗氧化能力,其中香菇多糖具有较强的清除羟基自由基(·OH)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)的作用;并且黑木耳、香菇多糖也具有一定的体内抗氧化活性,均能不同程度的提高血清和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活力以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,可以减少肝脏和血清中丙二醛(MDA)含量,增强心脏过氧化物酶(POD)活力以及减少全脑单胺氧化酶(MAO)活力。 展开更多
关键词 真菌多糖 活性氧自由基 体外抗氧化 体内抗氧化
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五味子制药废渣粗多糖清除自由基及体内抗氧化活性研究 预览
10
作者 陈荣华 袁吴向阳 仰榴青 《荆楚理工学院学报》 2017年第6期10-13,共4页
目的:研究五味子制药废渣中粗多糖清除自由基和体内抗氧化能力.方法:采用比色法测定五味子制药废渣粗多糖清除DPPH自由基、清除羟自由基(·OH)和超氧自由基(O2^-·)的能力;采用氮化可的松琥珀酸钠(HSS)致小鼠衰老,研究... 目的:研究五味子制药废渣中粗多糖清除自由基和体内抗氧化能力.方法:采用比色法测定五味子制药废渣粗多糖清除DPPH自由基、清除羟自由基(·OH)和超氧自由基(O2^-·)的能力;采用氮化可的松琥珀酸钠(HSS)致小鼠衰老,研究五味子制药废渣粗多糖的体内抗氧化活性.结果:五味子制药废渣粗多糖清除DPPH自由基、·OH和O2^-·的IC5.值分别为0.43mg/mL、3.27mg/mL和14.77mg/mL,能显著提高小鼠血清和肝组织的S0D活力并能显著抑制血清和肝组织中MDA的生成.结论:五味子制药废渣粗多糖具有较好的清除自由基能力,并具有良好的体内抗氧化能力. 展开更多
关键词 五味子制药废渣 粗多糖 自由基 体内抗氧化
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核桃内种皮提取物的体内抗氧化活性研究 预览 被引量:2
11
作者 张泽生 王霄然 +4 位作者 王田心 秦程广 徐梦莹 王春龙 郭擎 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第1期110-114,共5页
目的:研究核桃内种皮多酚提取物对D-半乳糖致衰小鼠抗氧化能力的影响。方法:ICR小鼠60只,随机分为五组,每组12只,对模型对照组和剂量组采取颈部皮下注射D-半乳糖(120mg/kg·bw·d)制造衰老模型,低、中、高剂量组分别灌胃200... 目的:研究核桃内种皮多酚提取物对D-半乳糖致衰小鼠抗氧化能力的影响。方法:ICR小鼠60只,随机分为五组,每组12只,对模型对照组和剂量组采取颈部皮下注射D-半乳糖(120mg/kg·bw·d)制造衰老模型,低、中、高剂量组分别灌胃200、400、800mg/kg·bw·d的核桃内种皮多酚提取物,模型组灌胃等量的生理盐水。8周后,取血液和组织进行检测,测定血清、肝脏和脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)的含量。结果:与模型组相比,核桃内种皮多酚提取物可显著提高小鼠血清、肝脏和脑组织中SOD、CAT、GSH-Px和T-AOC活力,并降低MDA含量。结论:核桃内种皮多酚提取物可减轻D-半乳糖导致的氧化损伤,具有一定的抗氧化能力,此抗氧化能力与提取物中富含多酚成分有关。 展开更多
关键词 核桃内种皮 多酚 衰老 体内抗氧化
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乳清蛋白肽对自然衰老小鼠抗氧化效果及脑内乙酰胆碱脂酶的影响 预览 被引量:2
12
作者 齐微微 卞辑 +4 位作者 于广吉 姚宇秀 郭佩佩 王艳菲 于国萍 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期4-7,共4页
利用碱性蛋白酶水解制得的乳清蛋白肽(WPP),以青年小鼠、自然衰老的小鼠和灌胃脑复康的自然衰老的小鼠作对照,以灌胃低中高剂量乳清蛋白肽即100,200和400 mg/(kg·d)自然衰老的小鼠为实验组,通过体内抗氧化指标(SOD、MDA、GSH... 利用碱性蛋白酶水解制得的乳清蛋白肽(WPP),以青年小鼠、自然衰老的小鼠和灌胃脑复康的自然衰老的小鼠作对照,以灌胃低中高剂量乳清蛋白肽即100,200和400 mg/(kg·d)自然衰老的小鼠为实验组,通过体内抗氧化指标(SOD、MDA、GSH-Px、蛋白质羰基)和脑内乙酰胆碱脂酶来研究乳清蛋白肽对自然衰老的小鼠抗氧化效果及乙酰胆碱脂酶活力的影响,并探究WPP对老龄小鼠学习记忆的影响。灌胃乳清蛋白肽自然衰老小鼠的SOD和GSH-Px活性显著增加,MDA和蛋白质羰基浓度显著降低,同时乙酰胆碱脂酶的活性也有所降低,高剂量组与脑复康对照组结果相近;实验结果表明乳清蛋白肽能显著提高自然衰老小鼠抗氧化能力,并能调节脑组织乙酰胆碱酯酶的活性,提高衰老小鼠学习记忆认知功能。 展开更多
关键词 乳清蛋白肽 自然衰老的小鼠 体内抗氧化 乙酰胆碱脂酶
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酶法制备多肽-Fe的体内抗氧化功能研究 预览
13
作者 孔宇 韩冉 +2 位作者 王汝华 陈文 刘常金 《农产品加工(上)》 2016年第4期20-22,共3页
研究了猪血血红蛋白经酶解制备的多肽-Fe对小鼠体内抗氧化作用,分别测定血清中的ALT,AST,肝脏中的GSH-Px,蛋白质,SOD,MDA。结果表明,多肽-Fe可以降低由于肝脏损伤而引起的血清中AST和ALT含量的升高,同时可抑制肝脏中GSH-Px活力降低,很... 研究了猪血血红蛋白经酶解制备的多肽-Fe对小鼠体内抗氧化作用,分别测定血清中的ALT,AST,肝脏中的GSH-Px,蛋白质,SOD,MDA。结果表明,多肽-Fe可以降低由于肝脏损伤而引起的血清中AST和ALT含量的升高,同时可抑制肝脏中GSH-Px活力降低,很好地抑制小鼠肝组织中MDA的形成及肝损伤后SOD代偿性升高。HE染色结果表明,多肽-Fe可在一定程度上改善CCl4造成的肝损伤。 展开更多
关键词 猪血血红蛋白 多肽-Fe 体内抗氧化
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新疆芜菁皂苷的体内抗氧化活性研究 预览 被引量:5
14
作者 杨保求 马飞军 蒲云峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第16期6-10,共5页
研究新疆芜菁皂苷对小鼠的体内抗氧化作用,以生理盐水为载体,维生素C为阳性对照,分别采用低、中、高3种剂量芜菁皂苷灌胃饲喂4周后,测定血清、肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力,及丙二醛(MDA)含... 研究新疆芜菁皂苷对小鼠的体内抗氧化作用,以生理盐水为载体,维生素C为阳性对照,分别采用低、中、高3种剂量芜菁皂苷灌胃饲喂4周后,测定血清、肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力,及丙二醛(MDA)含量。研究结果表明,芜菁皂苷能够显著提高小鼠体内抗氧化酶的活性(P〈0.01),降低MDA含量(P〈0.01),说明新疆芜菁皂苷具有提高小鼠体内抗氧化能力的作用。 展开更多
关键词 芜菁 皂苷 体内抗氧化
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一种高原菜籽油抗氧化功能的试验研究 预览
15
作者 孙艳平 秦蓓 何昊 《中外食品工业:下》 2015年第4期91-92,共2页
本文研究了一种高原菜籽油对小鼠体内抗氧化能力的影响,将雌雄各半的小鼠分成4组,分别为空白组、模型给药组、低剂量组、高剂量组,观察小鼠体内抗氧化活力的变化情况。结果发现(1)低剂量组MDA的含量明显偏低,同时高剂量组对蛋白... 本文研究了一种高原菜籽油对小鼠体内抗氧化能力的影响,将雌雄各半的小鼠分成4组,分别为空白组、模型给药组、低剂量组、高剂量组,观察小鼠体内抗氧化活力的变化情况。结果发现(1)低剂量组MDA的含量明显偏低,同时高剂量组对蛋白羰基含量的影响明显高于模型组,而低剂量组影响水平较低(P〉0.05)。(2)菜籽油对小鼠血清T—AOC、SOD酶活力具有一定的促进作用。综合本研究的各项抗氧化指标,表明菜籽油对于提升机体的抗氧化能力具有一定的效果,并且菜籽油浓度越高,效果也越好。 展开更多
关键词 菜籽油 体内抗氧化 动物实验
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泰山蛹虫草多糖对免疫抑制小鼠血清蛋白含量和体内抗氧化能力的影响 预览 被引量:6
16
作者 张圣方 赵龙玉 +2 位作者 王雪 赵凤春 杨正友 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期332-335,340共5页
目的:研究泰山蛹虫草多糖(Cordyceps taishanensis polysaccharide,CTP)对免疫抑制小鼠血清蛋白含量和抗氧化能力的影响。方法:通过对小鼠灌服多糖实验,观察CTP对小鼠血清总蛋白、白蛋白及球蛋白含量和抗氧化能力的影响。结果:与环磷酰... 目的:研究泰山蛹虫草多糖(Cordyceps taishanensis polysaccharide,CTP)对免疫抑制小鼠血清蛋白含量和抗氧化能力的影响。方法:通过对小鼠灌服多糖实验,观察CTP对小鼠血清总蛋白、白蛋白及球蛋白含量和抗氧化能力的影响。结果:与环磷酰胺(Cyclophosphamide,CY)模型组比较,三个CTP组的血清总蛋白、球蛋白和白蛋白含量均极显著增高(p<0.01);三个CTP组的红细胞SOD活性和血清CAT活性均显著提高(p<0.01或p<0.05),红细胞MDA含量均极显著减少(p<0.01)。结论:CTP能显著提高CY所致的免疫损伤小鼠的血清蛋白含量,在一定程度上CTP能减轻CY对小鼠肝脏的损害作用;CTP也能改善CY所致免疫损伤小鼠的抗氧化能力。 展开更多
关键词 泰山蛹虫草多糖 环磷酰胺 免疫损伤小鼠 血清蛋白 体内抗氧化
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美味牛肝菌黄酮类提取物体内抗氧化作用研究 被引量:19
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作者 崔福顺 张华 +1 位作者 李官浩 李贞海 《食品科技》 CAS 北大核心 2014年第8期201-205,共5页
目的:研究长白山美味牛肝菌黄酮类提取物体内抗氧化作用。方法:将实验小鼠随机分为空白对照组和低、中、高3个剂量组,分别灌胃生理盐水和提取物,4周后眼眶取血及各组织,用试剂盒分别测定小鼠血清、心脏、肝脏及肾脏中蛋白质含量、T-AO... 目的:研究长白山美味牛肝菌黄酮类提取物体内抗氧化作用。方法:将实验小鼠随机分为空白对照组和低、中、高3个剂量组,分别灌胃生理盐水和提取物,4周后眼眶取血及各组织,用试剂盒分别测定小鼠血清、心脏、肝脏及肾脏中蛋白质含量、T-AOC、MDA含量、SOD和GSH-Px活力。结果:血清、心脏、肝脏中蛋白含量中、高剂量组显著高于空白对照组;心脏中SOD活性中、高剂量组显著高于空白对照组;血清、心脏、肝脏中GSH-Px三剂量组显著高于空白对照组;血清、心脏中MDA中、高剂量组显著低于空白对照组;心脏、肾脏T-AOC中、高剂量组显著高于空白对照组。结论:美味牛肝菌提取物一定剂量有助于增强机体清除自由基的能力,具有一定的抗氧化作用。 展开更多
关键词 美味牛肝菌 总黄酮 体内抗氧化
金荞麦叶茶抗2型糖尿病的作用及机制研究 被引量:4
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作者 黄小燕 王建勇 陈庆富 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1334-1337,共4页
目的探讨金荞麦叶茶对实验性2型糖尿病小鼠血脂、血糖的影响、体内抗氧化活性以及肝脏、胰腺损伤的保护作用。方法采用四氧嘧啶诱导加高脂高热量饲料喂养的方法建立小鼠2型糖尿病模型,血糖仪检测各组小鼠的空腹血糖,氧化酶法测定血清总... 目的探讨金荞麦叶茶对实验性2型糖尿病小鼠血脂、血糖的影响、体内抗氧化活性以及肝脏、胰腺损伤的保护作用。方法采用四氧嘧啶诱导加高脂高热量饲料喂养的方法建立小鼠2型糖尿病模型,血糖仪检测各组小鼠的空腹血糖,氧化酶法测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)的变化及测定超氧化物歧化酶(SOD)水平、丙二醛(MDA)含量,并在光镜下观察小鼠胰腺和肝脏形态学改变。结果治疗组小鼠血糖、血脂有下降趋势、MDA的活力明显降低(P〈0.05),而SOD活力显著提高(P〈0.05),并可改善2型糖尿病小鼠的胰腺、肝脏病变。结论金荞麦叶茶可以降低2型糖尿病小鼠血糖、TC、TG,可能与其清除自由基,抗脂质过氧化作用有关,对2型糖尿病小鼠胰腺、肝脏损伤具有一定保护作用。 展开更多
关键词 金荞麦叶茶 2型糖尿病小鼠 血糖 血脂 体内抗氧化
乳清蛋白半乳糖Maillard反应产物的体内抗氧化性研究 预览
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作者 姜瞻梅 余盼盼 +1 位作者 车红霞 张凤阳 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2014年第7期8-11,共4页
探讨乳清分离蛋白(wPI)半乳糖Maillard(美拉德)反应产物在动物体内是否具有抗氧化性.建立了两种小鼠损伤模型:四氯化碳(CCl4)肝损伤模型和四氧嘧啶氧化损伤模型,通过检测对照组和各剂量组血清及肝脏中谷草转氨酶(AST)、谷丙转... 探讨乳清分离蛋白(wPI)半乳糖Maillard(美拉德)反应产物在动物体内是否具有抗氧化性.建立了两种小鼠损伤模型:四氯化碳(CCl4)肝损伤模型和四氧嘧啶氧化损伤模型,通过检测对照组和各剂量组血清及肝脏中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)含量的变化来研究WPI-半乳糖Maillard反应产物在体内的抗氧化活性.结果表明:WPI-半乳糖Maillard反应产物在两种损伤模型中能够显著抑制血清及肝脏中ALT、AST、MDA含量的升高,增加血清及肝脏中SOD、GSH-Px的含量,尤其是高剂量组(500 mg/(kg·d))抗氧化效果明显,抗氧化活性随剂量加大而增强.证明乳清蛋白半乳糖Maillard反应产物在动物体内具有良好的抗氧化活性,这种活性可能与清除自由基有关. 展开更多
关键词 乳清分离蛋白 D-半乳糖 MAILLARD反应 体内抗氧化
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首乌藤黄酮的分离纯化及体内抗氧化作用研究 预览
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作者 孙键 牛富阁 《中外食品》 2013年第9期共6页
研究首乌藤黄酮的分离纯化及对小鼠的体内抗氧化作用.结果表明:LS300B树脂适宜于首乌藤黄酮的分离纯化,参数优化条件为:2.5×60cm层析柱,以浓度为0.80mg/mL pH值为4.5的黄酮2BV/h的流速上样;用4BV体积的50%的乙醇以2BV/h的速度洗脱... 研究首乌藤黄酮的分离纯化及对小鼠的体内抗氧化作用.结果表明:LS300B树脂适宜于首乌藤黄酮的分离纯化,参数优化条件为:2.5×60cm层析柱,以浓度为0.80mg/mL pH值为4.5的黄酮2BV/h的流速上样;用4BV体积的50%的乙醇以2BV/h的速度洗脱.体内抗氧化结果表明:首乌藤黄酮可以提高受试小鼠血清、肝脏、脑中谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶的活性.说明首乌藤黄酮具有一定的抗氧化活性. 展开更多
关键词 首乌藤 黄酮 分离纯化 体内抗氧化
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