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基于产教融合的酒店管理专业课程体系构建——以重庆工商大学酒店管理专业为例 预览
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作者 曹扬 《财富时代》 2019年第7期123-123,125共2页
校企一体化课程建设是产教融合不可缺少的内容。在多年的教育教学实践中,酒店管理专业坚持以社会和市场需求为导向,以培养适应国际、国内酒店业发展需要,能够在国内外高端酒店、豪华邮轮、精品民宿等众多领域从事服务与管理工作的国际... 校企一体化课程建设是产教融合不可缺少的内容。在多年的教育教学实践中,酒店管理专业坚持以社会和市场需求为导向,以培养适应国际、国内酒店业发展需要,能够在国内外高端酒店、豪华邮轮、精品民宿等众多领域从事服务与管理工作的国际化、应用型中高级人才为培养目标,遵循教育规律. 展开更多
关键词 酒店管理专业 产教融合 重庆工商大学 体系构建 校企一体化 教材编写 教材建设工作 专业课程体系 卫生控制
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欧美禽肉沙门菌法规要求对提升我国禽类卫生控制措施的启示 预览
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作者 周迅 王晓文 +2 位作者 杨林 刘星火 李建亮 《山东畜牧兽医》 2018年第3期60-61,共2页
沙门菌属是一个广泛存在于自然界中的一大菌属,据统计有1700多个血清型,是引起人畜共患传染病的一种病原微生物。人感染沙门菌后会出现急性胃肠炎、肠热症、菌血症和几乎可以发生在任何部位的局限性转移性感染。美国疾控中心数据显示,... 沙门菌属是一个广泛存在于自然界中的一大菌属,据统计有1700多个血清型,是引起人畜共患传染病的一种病原微生物。人感染沙门菌后会出现急性胃肠炎、肠热症、菌血症和几乎可以发生在任何部位的局限性转移性感染。美国疾控中心数据显示,美国每年约有1/6的人口受到食源性疾病的影响,所有致病菌引起的疾病中沙门菌占第2位,每年美国因沙门菌致病的人数达120万人,其中1.9万人住院380人死亡。感染沙门菌的途径主要是食用了污染沙门菌的食品,主要包括生的或杀菌处理不当的畜肉、禽肉、蛋、奶及果蔬产品,据研究各种动物中尤其以禽类携带最多。鉴于沙门菌对人类的侵害性和禽类的易感性,世界各国都十分重视在禽类加工企业中加强沙门菌的控制。美国和欧盟均参考世界动物卫生组织(简称OIE)和食品法典委员会(简称CAC)等国际组织制定的沙门菌控制措施标准开展了对本国沙门菌的管理工作,同时又各有不同的管理侧重点。 展开更多
关键词 卫生控制 沙门菌 禽类 世界动物卫生组织 禽肉 食品法典委员会 人畜共患传染病 急性胃肠炎
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浅析规模养殖的环境卫生控制 预览
3
作者 宋体明 《四川畜牧兽医》 2018年第11期16-17,共2页
规模化生态养殖是科技兴牧的重要内容,当前要把现代畜牧业与种植业、渔业紧密结合起来,实现资源高效转化和持续利用.生态畜牧业在产业水平上明显高于自然畜牧业,通过实现农牧、林牧结合,大力发展生态畜牧业,综合治理畜禽污染并控制动物... 规模化生态养殖是科技兴牧的重要内容,当前要把现代畜牧业与种植业、渔业紧密结合起来,实现资源高效转化和持续利用.生态畜牧业在产业水平上明显高于自然畜牧业,通过实现农牧、林牧结合,大力发展生态畜牧业,综合治理畜禽污染并控制动物疫病.主要方式是建立“资源-产品-废弃物-资源”的封闭循环式经济系统,利用禽畜粪便制成生物有机肥或生产沼气,进行有效转化再利用,消除畜牧业造成的环境污染,以实现畜牧业生产的可持续发展. 展开更多
关键词 卫生控制 环境污染 规模养殖 现代畜牧业 生态畜牧业 畜牧业生产 持续利用 生物有机肥
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A model of cholera transmission with hyperinfectivity and its optimal vaccination control
4
作者 Chairat Modnak 《生物数学学报:英文版》 2017年第6期201-216,共16页
关键词 疫苗接种 卫生控制 霍乱 传播模型 最优控制理论 时间依赖性 数学模型 均衡分析
浅谈啤酒过滤质量的影响因素
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作者 吴文林 《中外酒业》 2017年第5期55-58,共4页
啤酒过滤是一种物理分离过程,是啤酒生产过程中非常重要的工序,它关系着啤酒的外观和口感以及生物稳定性、非生物稳定性。经过滤后,啤酒外观清亮透明,富有光泽,使其更富有吸引力;同时,可赋予啤酒良好的生物稳定性与非生物稳定性... 啤酒过滤是一种物理分离过程,是啤酒生产过程中非常重要的工序,它关系着啤酒的外观和口感以及生物稳定性、非生物稳定性。经过滤后,啤酒外观清亮透明,富有光泽,使其更富有吸引力;同时,可赋予啤酒良好的生物稳定性与非生物稳定性,使其至少在保质期内不出现外观的变化,从而保证了啤酒外观质量的完美。但影响啤酒过滤质量的因素很多,包括过滤设备、过滤材料、过滤介质、发酵液的质量、过滤方式、过滤机的卫生控制、酒头、酒尾的控制、啤酒过滤时氧的控制和啤酒生产过程中常用的处理剂和添加剂等。 展开更多
关键词 啤酒过滤 过滤质量 影响因素 非生物稳定性 外观质量 卫生控制 生产过程 分离过程
国际航行船舶医疗设施及药品监管相关法律法规探讨 预览
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作者 张治富 张建新 《口岸卫生控制》 2016年第3期12-14,共3页
随着国际贸易及人员交流的频繁化,运载进出口货物或旅客的国际航行船舶充当很重要的角色在各大洲之间航行。由于其具有航行时间长、运送旅客多及相对封闭的特点,需要配备与之相应的医疗人员、医疗设施及药品等,用于保障船员及旅客的身... 随着国际贸易及人员交流的频繁化,运载进出口货物或旅客的国际航行船舶充当很重要的角色在各大洲之间航行。由于其具有航行时间长、运送旅客多及相对封闭的特点,需要配备与之相应的医疗人员、医疗设施及药品等,用于保障船员及旅客的身体健康、维护船员及旅客的生命安全、 展开更多
关键词 国际航行船舶 医疗设施 医疗人员 航行时间 人员交流 国际卫生条例 卫生控制 卫生处理 卫生检疫 卫生主管部门
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养殖场养殖环境的卫生与控制 被引量:2
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作者 吕学义 《当代畜牧》 2016年第11Z期17-18,共2页
随着养殖事业的发展,各区域养殖场规模逐渐扩大,对养殖卫生要求也越来越高,这就需要养殖场根据养殖环境卫生控制要求,逐渐提升养殖场的养殖质量与效率,增强养殖场的经济效益。基于此,山东省莱芜市莱城区大王庄镇畜牧兽医站根据对养殖场... 随着养殖事业的发展,各区域养殖场规模逐渐扩大,对养殖卫生要求也越来越高,这就需要养殖场根据养殖环境卫生控制要求,逐渐提升养殖场的养殖质量与效率,增强养殖场的经济效益。基于此,山东省莱芜市莱城区大王庄镇畜牧兽医站根据对养殖场养殖环境卫生控制重要性的分析,提出几点卫生控制措施,以供相关人员参考。 展开更多
关键词 养殖场 养殖环境 卫生控制
“马斗士”:享VIP贵宾待遇
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作者 应琛 《新民周刊》 2016年第18期103-105,共3页
举办国际马术比赛的艰难也再一次说明,应长远规划,在上海建立和欧盟等发达国家完全对等的马匹动物卫生控制体系,使上海成为欧盟等发达国家认可的永久"马病非疫区",打破"瓶颈"。
关键词 卫生控制 马术比赛 国家认可 障碍赛 VIP 隔离检疫 非疫区 马术运动 灭蚊灯 世界标准
一起长臂猿呼吸道感染的诊治 预览
9
作者 冯华娟 吴俊仪 雷伟 《广西畜牧兽医》 2016年第5期266-267,共2页
2013年1月6日-10日,南宁市动物园8只长臂猿全群发生细菌性呼吸道感染,根据病情轻重分别对其进行对因对症治疗,包括静脉及口服用药配合治疗,同时对环境分别进行醋熏蒸和中药熏蒸,并进行环境温控和清洁卫生控制,15天后全群患猿康复... 2013年1月6日-10日,南宁市动物园8只长臂猿全群发生细菌性呼吸道感染,根据病情轻重分别对其进行对因对症治疗,包括静脉及口服用药配合治疗,同时对环境分别进行醋熏蒸和中药熏蒸,并进行环境温控和清洁卫生控制,15天后全群患猿康复。现将病情诊治等详细情况报告如下。 展开更多
关键词 呼吸道感染 长臂猿 诊治 对症治疗 配合治疗 卫生控制 细菌性 动物园
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口岸卫生监督工作评价指标体系研究 预览
10
作者 郑朝晖 欧阳钦芬 +5 位作者 蔡光增 林玉辉 李少仰 宋诚本 赖天然 于勇 《口岸卫生控制》 2015年第4期5-21,共17页
目的建立口岸卫生监督工作指标体系评价表,为持续推进口岸卫生检疫核心能力建设、加强口岸卫生监督管理及创建国际卫生港口(机场)提供借鉴。方法采用文献分析、专家咨询、层次分析、加权平均、线性加权综合评价等方法,筛选体系评价... 目的建立口岸卫生监督工作指标体系评价表,为持续推进口岸卫生检疫核心能力建设、加强口岸卫生监督管理及创建国际卫生港口(机场)提供借鉴。方法采用文献分析、专家咨询、层次分析、加权平均、线性加权综合评价等方法,筛选体系评价指标,确定指标权重系数,形成综合评价模式。结果建立了口岸卫生监督工作指标体系评价表,由3个一级指标、9个二级指标、38个三级指标、153个四级指标构成,并确定一至三级评价指标的权重系数及综合评价模式。结论所构建的口岸卫生监督工作指标体系评价表,融入口岸卫生检疫核心能力建设与国际卫生港口(机场)创建理念,采用对监督方、被监督方及口岸卫生控制效果验证三方面综合性评价,所建立的评价指标可量化,具有较强适用性、操作性、灵活性,评价结果较为可靠。 展开更多
关键词 口岸 卫生监督 卫生控制 评价指标
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无菌冷灌装技术的清洁消毒和卫生控制 预览
11
作者 刘洁 《食品安全导刊》 2015年第7期54-56,共3页
从有饮料生产的历史以来,行业中已经开发了一系列的加工和灌装技术,并还在迅速发展,以确保产品的质量。这些加工灌装技术有严格卫生条件下的冷处理和灌装、冷处理和巴氏消毒后的充填灌装、结合热灌装过程的巴氏消毒、增加防腐剂和巴... 从有饮料生产的历史以来,行业中已经开发了一系列的加工和灌装技术,并还在迅速发展,以确保产品的质量。这些加工灌装技术有严格卫生条件下的冷处理和灌装、冷处理和巴氏消毒后的充填灌装、结合热灌装过程的巴氏消毒、增加防腐剂和巴氏消毒的冷灌装与冷“超净线”灌装结合的巴氏消毒等。 展开更多
关键词 无菌冷灌装技术 卫生控制 清洁消毒 巴氏消毒 饮料生产 卫生条件 灌装过程 冷处理
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在厦门自贸片区,如何进口台湾食品 预览
12
作者 综合 《福建轻纺》 2015年第11期34-35,共2页
自今年4月份挂牌以来,厦门口岸的进口食品企业数量呈爆发式增长态势。截止到11月中下旬,在厦门检验检疫局审核通过并登记在册的进口食品企业多达435家,比去年同期增长114%。东渡口岸港区被自贸试验区全面覆盖,共计注册企业343家,约占厦... 自今年4月份挂牌以来,厦门口岸的进口食品企业数量呈爆发式增长态势。截止到11月中下旬,在厦门检验检疫局审核通过并登记在册的进口食品企业多达435家,比去年同期增长114%。东渡口岸港区被自贸试验区全面覆盖,共计注册企业343家,约占厦门口岸近八成。东渡口岸是福建自贸试验区厦门片区对台贸易主要口岸之一,其台湾食品进口量占厦门口岸总进口量九成以上。 展开更多
关键词 台湾食品 对台贸易 乳制品生产 检验报告 福建检验检疫局 预包装食品 第三方检验 检疫机构 报检 卫生控制
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烘焙产品车间规划设计与卫生控制分析 预览
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作者 马洪威 陈玮 +1 位作者 胡家嵘 卜召辉 《安徽农学通报》 2015年第13期109-110,共2页
由于面包等烘焙产品存在易霉变、老化等特性,因此对烘焙产品生产车间的科学设计和规划、环境卫生的控制极为重要。该文着重论述了烘焙产品车间的规划设计、设备流程布局中容易忽略的细节问题以及车间环境、机台方面的卫生防控。
关键词 烘焙产品 车间规划 卫生控制
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酸奶的“真相告白”
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作者 云无心 《中学生百科:成长》 2015年第11期42-43,共2页
很多人买酸奶,特别关心"益生菌"和"保质期"这些概念。酸奶里的益生菌和生产日期是否有关系?生产日期越近酸奶越好,而时间一久就基本没什么益生菌了,是这样的吗?另外,买回家的酸奶如何保存最有效呢?总之,大家对酸奶的疑问很多,
关键词 生产日期 乳酸菌数 保加利亚乳杆菌 女性健康 乳糖不耐受 广告推销 卫生控制 黄色液体 流程规范 商业宣传
陆生动物卫生法典(2014版)对蜜蜂疫病的官方卫生控制要求 预览 被引量:1
15
作者 徐国群 《中国蜂业》 2014年第10期27-28,共2页
《陆生动物卫生法典》(2014版)第4.14章主要阐述蜜蜂疫病的官方卫生控制的准则,以便在国家层面上控制各地区的蜜蜂疫病及防范外来疫病的人侵,从而确保蜜蜂、蜜蜂产品和二手蜂具的国际贸易安全。该准则为概述性质,更具体的建议或... 《陆生动物卫生法典》(2014版)第4.14章主要阐述蜜蜂疫病的官方卫生控制的准则,以便在国家层面上控制各地区的蜜蜂疫病及防范外来疫病的人侵,从而确保蜜蜂、蜜蜂产品和二手蜂具的国际贸易安全。该准则为概述性质,更具体的建议或要求详见蜜蜂疫病的章节。 展开更多
关键词 蜜蜂产品 动物卫生 控制要求 疫病 官方 陆生 卫生控制 国际贸易
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饮料生产的新趋势--无菌冷灌装技术的清洁消毒和卫生控制 预览 被引量:1
16
作者 刘洁 《中国洗涤用品工业》 2014年第9期26-30,共5页
从有饮料生产的历史以来,行业中已经开发了一系列的加工和灌装技术,并还在迅速发展,以确保产品的质量。这些加工灌装技术有:严格的卫生条件下的冷处理和灌装;冷处理和巴氏消毒后的充填灌装;结合热灌装过程的巴氏消毒;增加防腐剂... 从有饮料生产的历史以来,行业中已经开发了一系列的加工和灌装技术,并还在迅速发展,以确保产品的质量。这些加工灌装技术有:严格的卫生条件下的冷处理和灌装;冷处理和巴氏消毒后的充填灌装;结合热灌装过程的巴氏消毒;增加防腐剂和巴氏消毒的冷灌装;与冷“超净线”灌装结合的巴氏消毒。 展开更多
关键词 无菌冷灌装技术 饮料生产 卫生控制 清洁消毒 巴氏消毒 卫生条件 灌装过程 冷处理
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培养学生对食品安全问题预测能力的教学探索 预览
17
作者 刘洪元 高冰 +2 位作者 宫雪鸿 包艳 安建钢 《包头医学院学报》 2014年第5期131-133,共3页
《食品卫生学》是研究食品中存在的,或从环境可能进入食品、能威胁人体健康的有害物质和因素及其评价方法、预防与控制措施,以提高食品卫生质量,保证食用者安全的一门课程[1],它涉及到微生物学、分析化学、毒理学和生产的管理与控制等学... 《食品卫生学》是研究食品中存在的,或从环境可能进入食品、能威胁人体健康的有害物质和因素及其评价方法、预防与控制措施,以提高食品卫生质量,保证食用者安全的一门课程[1],它涉及到微生物学、分析化学、毒理学和生产的管理与控制等学科,是从事预防医学专业人员必须掌握的一门学科[2],具有很强的科学性、社会性、应用性。 展开更多
关键词 预测能力 预防医学专业 卫生控制 教学效果 人体健康 评价方法 学习态度 食用者 地沟油 菌落总数
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天津滨海国际机场创建国际卫生机场总体工作计划 预览
18
作者 徐惠诚 高彬 +3 位作者 李力军 赵增强 李君君 刘琨 《口岸卫生控制》 2013年第5期3-5,共3页
天津滨海国际机场是中国重要的航空港口,机场二号跑道2010年7月开始开放客运运行,特别是2011年开工建设、2014年投入使用的第二航站楼工程更是增加了天津滨海国际机场的吞吐能力,天津机场将逐步成为中国北方交通枢纽之一.国际卫生机场,... 天津滨海国际机场是中国重要的航空港口,机场二号跑道2010年7月开始开放客运运行,特别是2011年开工建设、2014年投入使用的第二航站楼工程更是增加了天津滨海国际机场的吞吐能力,天津机场将逐步成为中国北方交通枢纽之一.国际卫生机场,是建立各项卫生设施、达到相关卫生控制要求,并得到世界卫生组织认可的国际通航机场.天津滨海国际机场创建国际卫生机场有利于中国参与国际惯例制定与实践,有利于提高国际间传染病的监测水平和病媒生物控制手段,有利于促进我国国际旅行卫生工作的发展和完善. 展开更多
关键词 天津滨海国际机场 国际卫生机场 中国北方 世界卫生组织 国际间传染病 天津机场 卫生设施 卫生控制
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几种蜂产品质量保证体系 预览
19
作者 王勇 吴黎明 +1 位作者 李熠 赵静 《中国蜂业》 2013年第8X期40-43,共4页
【正】食品质量和安全管理系统的发展1.传统的质量控制传统的食品质量控制体系是建立在有效的卫生控制基础之上,而安全隐患的确认和鉴定是从最终产品的检验结果中获得的。但这个质量控制体系并没有充分考虑食品的特定需求及其特定的生... 【正】食品质量和安全管理系统的发展1.传统的质量控制传统的食品质量控制体系是建立在有效的卫生控制基础之上,而安全隐患的确认和鉴定是从最终产品的检验结果中获得的。但这个质量控制体系并没有充分考虑食品的特定需求及其特定的生产过程,且主要依赖基于抽样过程的最终产品检验结果。这一过程存在一些明显的不足,如:费用昂贵、危害成本和损失无法挽回、检验过程耗时长、发现危害的概率难以确定、依赖最终产品检验来确保产品安全具有局限性等等。 展开更多
关键词 蜂产品质量 产品安全 检验过程 最终产品 质量技术监督 许可证审查 抽样过程 卫生控制 安全管理系统
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公共医疗卫生应急体系设计的组织刚性与柔性研究 预览
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作者 许鹏 《企业科技与发展:上半月》 2013年第8期113-115,共3页
近年来,一系列的自然性灾害或社会性的公共突发事件暴露出对大规模公共医疗卫生事件控制的急迫性需求,构建新型的公共医疗卫生应急体系成为共识。大规模公共医疗卫生事件的突发性、不确定性和动态性使得相应应急组织的设立面临着一些... 近年来,一系列的自然性灾害或社会性的公共突发事件暴露出对大规模公共医疗卫生事件控制的急迫性需求,构建新型的公共医疗卫生应急体系成为共识。大规模公共医疗卫生事件的突发性、不确定性和动态性使得相应应急组织的设立面临着一些新困难。文章从管理组织的刚性和柔性的角度出发,探讨了公共医疗卫生应急体系的刚性与柔性的特性及影响因素,提出了四种公共医疗卫生应急体系的设计策略,从而为公共医疗卫生应急组织的体系构建提供一个思路。 展开更多
关键词 公共应急 卫生控制 刚性 柔性
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