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桂林美食“甲天下”
1
作者 吕传彬 《乡镇论坛》 2020年第6期32-33,共2页
广西人口味的特色,略可分为三个区域,西部以掩民族为多数,他们的食物风格最特殊;东部靠近广东,和广府人的饮食习惯相仿;北部和湖南搭界,食性亦近似。若以广西全自治区来衡量,则以桂林与内地最接近,做官的人家多,吃也比较讲究。
关键词 饮食习惯 美食 甲天下 广府人 桂林 口味 广西
当扬爱上羊早茶有多少可能
2
作者 胡元骏 郑莉(插画) 《中国烹饪》 2020年第1期134-135,共2页
观点 扬州早茶和广东早茶既有共通之处亦有本质上的差异化,但差异化恰恰可以达到口味、品类上的互补,二者同桌开席毫无违和感,实在绝妙。扬州和广州都是我百去不厌的城市。二者都以早茶闻名。相比之下,广东的早茶文化似乎更负盛名。早... 观点 扬州早茶和广东早茶既有共通之处亦有本质上的差异化,但差异化恰恰可以达到口味、品类上的互补,二者同桌开席毫无违和感,实在绝妙。扬州和广州都是我百去不厌的城市。二者都以早茶闻名。相比之下,广东的早茶文化似乎更负盛名。早在清代同治、光绪年间,就有二厘馆卖早茶。 展开更多
关键词 茶文化 早茶 差异化 光绪年间 扬州 口味
一杯酸奶的正确打开方式
3
作者 李宁 《父母必读》 2020年第3期42-45,共4页
酸奶以口味酸甜、营养全面、利于消化吸收的优点,深受家庭欢迎。可是,市面上的酸奶琳琅满目,各种宣传也是层出不穷。什么样的酸奶才是好的?如何在品种繁多的酸奶中挑选适合宝宝的?随着现代食品工业的发展以及人们对于口感的不断追求,现... 酸奶以口味酸甜、营养全面、利于消化吸收的优点,深受家庭欢迎。可是,市面上的酸奶琳琅满目,各种宣传也是层出不穷。什么样的酸奶才是好的?如何在品种繁多的酸奶中挑选适合宝宝的?随着现代食品工业的发展以及人们对于口感的不断追求,现在的酸奶种类繁多,令人眼花缭乱。如果说,开发制作各种品类的酸奶是个技术活儿,那在几十上百种酸奶中挑选出适合自己的那一款,又何尝不是个技术活儿呢?! 展开更多
关键词 现代食品工业 打开方式 消化吸收 酸奶 开发制作 口味 口感
午餐吃什么?
4
作者 Ruth Devlin 《空中英语教室:初级版.大家说英语》 2020年第3期34-36,54,56共5页
葛瑞格:蒂娜,你午餐要吃什么?蒂娜:葛瑞格,我不知道,我还在看菜单.葛瑞格:我要一碗汤和一个三明治。蒂娜:哪种口味的三明治?葛瑞格:我要火腿三明治。蒂娜:你要薯片还是土豆沙拉?葛瑞格:土豆沙拉,丛林咖啡馆的土豆沙拉很好吃。
关键词 三明治 薯片 咖啡馆 土豆 沙拉 午餐 口味
如何打破茶类的界限从饮食习惯谈
5
作者 李北南(文/图) 《茶道》 2020年第2期82-84,共3页
俗话说,众口难调,再好的廚师,也满足不了所有人的口味。从吃的层面讲,最主要的对立面是重口味与轻口味的对立,偏辣与偏甜的对立。如果要共融一处,是重□味适应轻口味还是反之?是辣口适应甜口还是反之?现实生活中往往是轻口妥协于重口,... 俗话说,众口难调,再好的廚师,也满足不了所有人的口味。从吃的层面讲,最主要的对立面是重口味与轻口味的对立,偏辣与偏甜的对立。如果要共融一处,是重□味适应轻口味还是反之?是辣口适应甜口还是反之?现实生活中往往是轻口妥协于重口,甜口妥协于辣口。这显然不是彼此愉悦的状态。 展开更多
关键词 饮食习惯 茶类 口味 现实生活 对立面 妥协
下一站,西班牙里奥哈!
6
作者 Annie 蔡金萍 《葡萄酒》 2020年第4期78-83,共6页
你真的了解自己的口味吗?你最爱哪一个国家的葡萄酒?又最适合喝哪一个葡萄品种酿成的美酒?
关键词 葡萄酒 葡萄品种 美酒 西班牙 口味
父亲的面食
7
作者 吕晓涢 《教师博览:文摘版》 2020年第2期34-35,共2页
父亲的面食,头一味是饺子。包饺子的时候,父亲常常要把面和馅儿打宽一点,多包几个,一家人吃饱之后多少有点剩余,他好留着下一餐自己吃。他一生都在和米饭较劲,坚持纯正的北方家乡口味,尽可能让自己吃到面食—剩饺子回锅,是他为自己的坚... 父亲的面食,头一味是饺子。包饺子的时候,父亲常常要把面和馅儿打宽一点,多包几个,一家人吃饱之后多少有点剩余,他好留着下一餐自己吃。他一生都在和米饭较劲,坚持纯正的北方家乡口味,尽可能让自己吃到面食—剩饺子回锅,是他为自己的坚持提供的便餐。回锅的蒸饺格外香。 展开更多
关键词 面食 饺子 米饭 口味 父亲
蘸汁菠菜糕 预览
8
作者 陈丹蕾 《动漫界:幼教365》 2020年第14期20-21,共2页
糕点并不都是甜的哦,也有咸鲜口味的呢。今天,奶奶和宝宝一起来尝试用菠菜和鸡蛋做一份咸鲜口味的糕点吧。
关键词 糕点 口味 菠菜
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天妇罗:江户古早味
9
作者 马琼 《世界博览》 2020年第1期24-29,共6页
在人们的印象中,日本人的饮食清淡,基本不会与“油炸”二字挂上钩。但传统日料中就是有那么一道菜,能将油炸的工艺与清淡的口味巧妙地结合在一起,那就是“天妇罗”——日本料理中的经典代表。
关键词 日本料理 天妇罗 一道菜 油炸 口味 饮食清淡
服务报价 预览
10
《中国会展》 2019年第10期92-95,共4页
金昊金融街威斯汀大酒店威斯汀“粽”享时刻金城阁中餐厅推出的各式粽子礼盒,粽子的口味传统与现代兼具,外加别具一格的礼盒设计,彰显古老文化与精致典雅升华,亦或博得孩子们的喜爱,欢笑中启迪文化传承。典雅香棕礼盒售价:368元/盒包含... 金昊金融街威斯汀大酒店威斯汀“粽”享时刻金城阁中餐厅推出的各式粽子礼盒,粽子的口味传统与现代兼具,外加别具一格的礼盒设计,彰显古老文化与精致典雅升华,亦或博得孩子们的喜爱,欢笑中启迪文化传承。典雅香棕礼盒售价:368元/盒包含十粒粽子六粒咸蛋及一盒茗茶每种口味各一粒. 展开更多
关键词 传统 黑芝麻 中餐厅 粽子 口味 礼盒 金融街
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砂锅雅鱼源远流长的雅安味道 预览
11
作者 何文 刘祯祥(图) 叶芋伶(图) 《城市地理》 2019年第2期122-127,共6页
近几年,川菜风靡全国,"一菜一格,百菜百味"的说法打破了人们对川味只有一个"辣"字的固有认知。这个说法强调的是在麻、辣、酸、甜、咸、香等口味中玩转平衡术,创造出风格各异的复合味型。而在四川雅安,就有一道有... 近几年,川菜风靡全国,"一菜一格,百菜百味"的说法打破了人们对川味只有一个"辣"字的固有认知。这个说法强调的是在麻、辣、酸、甜、咸、香等口味中玩转平衡术,创造出风格各异的复合味型。而在四川雅安,就有一道有别于传统川菜的美味:它通过最简单的烹饪手法,留住了食材的本味,煮出一锅翻着浪花、摆着鱼尾的砂锅雅鱼。这便是雅安的川味。 展开更多
关键词 雅安 砂锅 雅鱼 味道 复合味型 川味 口味 烹饪
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1949-2019:中国食品工业70年110人(下) 预览
12
作者 曹保印 王玺(朗读) 《中国食品工业》 2019年第3期50-53,共4页
1990年小丑迎客10月,第一家麦当劳落户深圳,自此拉开了外国餐饮进入中国市场的大幕。它们的到来,不仅给国人带来了口味上的新选择,还有饮食文化、管理模式、用餐观念等方面的改变。当时的深圳作为中国改革开放的前沿,集中了一大批“先... 1990年小丑迎客10月,第一家麦当劳落户深圳,自此拉开了外国餐饮进入中国市场的大幕。它们的到来,不仅给国人带来了口味上的新选择,还有饮食文化、管理模式、用餐观念等方面的改变。当时的深圳作为中国改革开放的前沿,集中了一大批“先富起来的人”。吃麦当劳所代表的炫耀性消费以及新生活的无限诱惑,都在特区抽条吐穗。之后很短的时间内,麦当劳在中国业绩飞升。 展开更多
关键词 中国市场 食品工业 麦当劳 饮食文化 管理模式 深圳 餐饮 口味
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与御膳大米有关的那些事
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作者 本刊编辑部 刘丹(摄影) 《中国烹饪》 2019年第6期16-18,共3页
“旧时皇前御膳米,飞入寻常百姓家。”随着生活水平的不断提高,人们对大米的要求越来越高,也更加追求个性化的口味,优质的原产地、高品质的大米成为消费者的质优选择.
关键词 大米 个性化 原产地 消费者 口味
溜不走的夏天 预览
14
作者 提苏 《动漫界:幼教365》 2019年第35期44-44,64共2页
夏天,夏天,悄悄过去,留下许多甜蜜。这个夏天,你吃过什么造型奇特或者口味独特的冰激凌吗?下面有你吃过的吗,你能认出它们是出自什么动画或电影吗?一起来看一看、说一说吧!
关键词 夏天 冰激凌 口味
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中国人吃泡面拿了“世界第一”
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作者 陈斯 《中外文摘》 2019年第20期14-15,共2页
南海鲜北酸菜国人口味偏好沿长江划分天猫近日发布的《泡面口味地图》显示,整个2018年,有4000万名吃货消费了超过6亿袋方便面,上海、北京、杭州、深圳、广州、武汉、南京、苏州、重庆、郑州的吃货最为凶猛,位居top10。
关键词 中国人 世界 方便面 口味 海鲜
创新口味低价促销电商助力“小龙虾自由” 预览
16
作者 赵鹏 赵语涵 《中国食品》 2019年第12期104-105,共2页
北京簋街胡大饭馆的小龙虾日销量已突破3吨,京深海鲜市场每天批发6万多斤,每日优鲜五一头五天就热销1600万只……火热夏季来临,小龙虾大批量上市再次成为当之无愧的“夜宵之王”。今年更多电商出奇招,与线下实体商家打响小龙虾市场制霸... 北京簋街胡大饭馆的小龙虾日销量已突破3吨,京深海鲜市场每天批发6万多斤,每日优鲜五一头五天就热销1600万只……火热夏季来临,小龙虾大批量上市再次成为当之无愧的“夜宵之王”。今年更多电商出奇招,与线下实体商家打响小龙虾市场制霸战。消费者在享受到价格红利的同时,还在口味、品质、购买渠道等方面有了多重选择,吃货们高唱的“小龙虾自由”正一步步走近。 展开更多
关键词 小龙虾 电商 口味 促销 创新 多重选择 消费者 市场
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人造奶取代不了牛奶 预览
17
作者 何星辉 《食品界》 2019年第6期40-41,共2页
如果有人端上一杯牛奶,并告诉您,这和奶牛无关,是实验室“造”出来的,您会是什么反应?没错,继人造肉之后,人造奶也闪亮登场了。据说,除了成本高之外,人造奶在口味上和普通牛奶无异,而且更加健康。不过,乳业专家表示,人造奶在科学上有探... 如果有人端上一杯牛奶,并告诉您,这和奶牛无关,是实验室“造”出来的,您会是什么反应?没错,继人造肉之后,人造奶也闪亮登场了。据说,除了成本高之外,人造奶在口味上和普通牛奶无异,而且更加健康。不过,乳业专家表示,人造奶在科学上有探索的价值,但要真正走向市场取代牛奶,还不行。 展开更多
关键词 人造肉 牛奶 实验室 口味
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“花姑娘”最爱重口味:斑衣蜡蝉和臭椿
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作者 李聪颖(文/摄影) 《博物》 2019年第7期16-17,共2页
斑衣蜡蝉一身花衣,是种常见的漂亮小虫,夏季在我国大部分地区都能见到。最容易找到它们的地方是臭椿树上——它们以树汁为食,尤其喜欢“重口味”的臭椿。
关键词 斑衣蜡蝉 臭椿 口味 姑娘
10款粤式私房酱汁 预览
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作者 谭国辉 彭科夫 《烹调知识》 2019年第1期46-47,共2页
酱汁是厨师闯天下、走四方的“秘密武器”,尤其是在竞争如此激烈的今天,酱汁的优劣决定着菜肴的口味。本期,两位大厨便以粤式酱汁为题,在此跟大家分享他们的酱汁配方,以供各位参考学习。一、沙窝鱼头酱适用范围:专做沙窝鱼头。口味:咸... 酱汁是厨师闯天下、走四方的“秘密武器”,尤其是在竞争如此激烈的今天,酱汁的优劣决定着菜肴的口味。本期,两位大厨便以粤式酱汁为题,在此跟大家分享他们的酱汁配方,以供各位参考学习。一、沙窝鱼头酱适用范围:专做沙窝鱼头。口味:咸鲜味浓郁,带有白胡椒和沙姜的香味。 展开更多
关键词 酱汁 咸鲜味 白胡椒 口味 鱼头 厨师 菜肴 香味
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换个口味免费办公
20
作者 惠香 《电脑爱好者》 2019年第11期48-49,共2页
看惯了微软Office或金山WPS Office的老面孔,想不想换个口味,尝尝“阿香婆”办公套件Ashampoo OfficeFree的滋味?该办公套件同样包含制作文档、表格、演示所对应的三个组件。当然,软件一定要免费、要兼容。OK!那就让我们开始一试吧!
关键词 免费 口味 微软OFFICE 办公套件 WPS 金山 文档 表格
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