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利用响应面分析法优化贝莱斯芽孢杆菌TCS001的发酵条件
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作者 杨可 司文 +3 位作者 林海 林方锐 袁静 陈杰 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期444-452,共9页
贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis TCS001是一种新型生防细菌,为了提高其生防作用,本文开展了培养基发酵条件优化研究。以TCS001发酵滤液对黄瓜灰霉病菌Botrytis cinerea的抑制率为因变量,先从NB、BPY、YT、BP、LB和SOB 6种基础发酵... 贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis TCS001是一种新型生防细菌,为了提高其生防作用,本文开展了培养基发酵条件优化研究。以TCS001发酵滤液对黄瓜灰霉病菌Botrytis cinerea的抑制率为因变量,先从NB、BPY、YT、BP、LB和SOB 6种基础发酵培养基中筛选最佳基础培养基,再利用Plackett-Burman (PB)试验筛选出影响发酵滤液抑菌率的关键因素;通过最陡爬坡路径法确定主要影响因素的响应中心点,利用Box-Behnken设计和响应面分析法获得最优发酵条件;通过活体植株喷雾法测定发酵液对黄瓜灰霉病菌的抑制活性,进一步明确其优化效果。最终获得最佳基础培养基为NB培养基,发酵条件为:蛋白胨10.0 g,葡萄糖12.5 g,牛肉浸膏4.0 g,酵母粉1.0 g,蒸馏水1 000 mL,装液量(体积分数) 40%,种子培养时间16 h,接种量(体积分数) 3%,转速164 r/min,温度25℃,pH 7.0,发酵培养时间36 h。离体抑菌活性试验验证发现,优化培养的发酵滤液抑菌活性最强,抑制率达90.9%;活体盆栽抑菌试验表明,优化培养的发酵液对黄瓜灰霉病的病斑抑制率为74.7%,比优化前提高了36.9%。该结果为贝莱斯芽孢杆菌有效的活性产物分离提取及结构鉴定等后续研究提供了理论基础。 展开更多
关键词 生物防治 响应分析法 贝莱斯芽孢杆菌 发酵条件 抑菌活性
诱变选育木聚糖酶高产菌及其发酵条件优化 预览
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作者 朱慧霞 方桢 +2 位作者 汪水玲 马晓静 姚日生 《纤维素科学与技术》 CAS CSCD 2019年第2期11-23,共13页
采用微波辐照对木聚糖酶产生菌疏棉状嗜热霉菌(Thermomyces lanuginosus)CICC2691进行诱变选育,考察不同微波功率和辐照时间对菌株致死率和正突变率的影响,得到最佳的诱变条件:微波辐照功率为500W,辐照时间为60s。在最佳诱变条件下得到... 采用微波辐照对木聚糖酶产生菌疏棉状嗜热霉菌(Thermomyces lanuginosus)CICC2691进行诱变选育,考察不同微波功率和辐照时间对菌株致死率和正突变率的影响,得到最佳的诱变条件:微波辐照功率为500W,辐照时间为60s。在最佳诱变条件下得到一株高产木聚糖酶且能稳定遗传的菌株W5-133,其所产木聚糖酶酶活较出发菌株提高了66.8%。以菌株W5-133为研究对象,经单因素试验和响应面分析法对其发酵产酶条件进行了优化,得到最优发酵产酶条件:葡萄糖质量浓度为2.35g/L,发酵温度为56.0℃,发酵时间为99.5h,初始pH值为5.8,该条件下的木聚糖酶酶活为186.81U/mL,比优化前提高了24.4%。 展开更多
关键词 疏棉状嗜热霉菌 微波诱变 木聚糖酶 响应分析法 发酵条件优化
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无花果功能咀嚼片的制备工艺研究
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作者 冯爱博 郑光耀 +3 位作者 程俊文 王衍彬 刘于 贺亮 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第2期34-38,共5页
以无花果为主要原料,采用亚临界水技术,一次性提取无花果中的大量多糖、黄酮,和少量补骨脂素、佛手柑内酯,采用粉末直接压片技术,选取片质量差异、崩解时限、硬度、脆碎度的综合评定值为评价指标,通过响应面法确定无花果咀嚼片最佳配方... 以无花果为主要原料,采用亚临界水技术,一次性提取无花果中的大量多糖、黄酮,和少量补骨脂素、佛手柑内酯,采用粉末直接压片技术,选取片质量差异、崩解时限、硬度、脆碎度的综合评定值为评价指标,通过响应面法确定无花果咀嚼片最佳配方。结果表明,无花果咀嚼片的最佳配方为:无花果多糖及黄酮用量60%、无花果粉末用量20%、木糖醇用量5%、玉米糊精用量3%及其他辅料用量12%。制成的咀嚼片表面光滑、色泽均一、硬度适中;研究通过辅助强制加料配合直接压片技术,对无花果咀嚼片的配方工艺进行研究,旨在为产品的功能营养价值提供一定理论支持。 展开更多
关键词 咀嚼片 亚临界水提 多糖 响应分析法
响应面分析法优化聚丙烯无纺布抗静电接枝工艺 预览
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作者 苗苗 刘超 +2 位作者 王晓旭 王迎 魏春艳 《印染助剂》 CAS 北大核心 2019年第6期42-45,52共5页
以聚丙烯(PP)无纺布为原料,摩擦电压为测量值,采用响应面分析法(RSM)探究了单体质量分数、光引发剂浓度和紫外光照时间对摩擦电压的影响,确定了抗静电改性的最优工艺:单体质量分数10.48%,光引发剂浓度0.051mol/L,紫外光照20.69min,摩擦... 以聚丙烯(PP)无纺布为原料,摩擦电压为测量值,采用响应面分析法(RSM)探究了单体质量分数、光引发剂浓度和紫外光照时间对摩擦电压的影响,确定了抗静电改性的最优工艺:单体质量分数10.48%,光引发剂浓度0.051mol/L,紫外光照20.69min,摩擦电压最小为2255.16V。经最优工艺实验验证,改性后PP无纺布的摩擦电压为2200~2475V,表明响应面模型具有一定的可信度,能够有效预测实验各因素对摩擦电压的影响。 展开更多
关键词 响应分析法 聚丙烯无纺布 紫外光接枝 抗静电改性
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响应面分析法优化黑果腺肋花楸花青素提取工艺
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作者 张卉 尤小明 +1 位作者 王亚茹 吕鑫地 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第8期131-135,共5页
采用单因素试验研究影响黑果腺肋花楸花青素提取的因素,在此基础上采用Box-Behnken中心组合试验对其提取工艺进行优化。结果表明,酸化甲醇是提取黑果腺肋花楸花青素的最佳提取溶剂;甲醇体积分数、料液比、提取温度对黑果腺肋花楸花青素... 采用单因素试验研究影响黑果腺肋花楸花青素提取的因素,在此基础上采用Box-Behnken中心组合试验对其提取工艺进行优化。结果表明,酸化甲醇是提取黑果腺肋花楸花青素的最佳提取溶剂;甲醇体积分数、料液比、提取温度对黑果腺肋花楸花青素提取率有显著影响(p<0.05);黑果腺肋花楸花青素提取的最佳工艺条件为:提取剂中甲醇体积分数60%,料液比1︰5 (g/mL),提取温度50℃,提取时间1.2 h。在此工艺条件下花青素的提取率为0.31%,提取物中花青素纯度可达22%。 展开更多
关键词 黑果腺肋花楸 花青素 提取工艺 响应分析法
一株高产葡聚糖肠膜状明串珠菌肠膜亚种的筛选及发酵条件优化
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作者 孙擎 张恕铭 +2 位作者 谭霄 曾林 张庆 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第7期16-23,共8页
为拓宽高产葡聚糖的种质资源,以四川泡菜为分离源从中筛选高产葡聚糖的乳酸菌菌株,采用苯酚硫酸法对筛选菌株进行葡聚糖产量测定,并对菌株进行生理生化及16S rRNA基因和rpoB看家基因序列的同源性分析鉴定和高产葡聚糖发酵条件优化。结... 为拓宽高产葡聚糖的种质资源,以四川泡菜为分离源从中筛选高产葡聚糖的乳酸菌菌株,采用苯酚硫酸法对筛选菌株进行葡聚糖产量测定,并对菌株进行生理生化及16S rRNA基因和rpoB看家基因序列的同源性分析鉴定和高产葡聚糖发酵条件优化。结果表明:菌株LM187产葡聚糖能力较强,达到38.24 g/L,进一步鉴定为肠膜状明串珠菌肠膜亚种(Leuconostoc mesenteroidessubsp.mesenteroides);采用响应面中心组合实验优化产葡聚糖发酵条件,得到最优培养条件为发酵时间35 h、发酵温度30℃、蔗糖质量分数21%和接种量3%。在此优化条件下,葡聚糖产量为56.54 g/L,较优化前提高了1.48倍。肠膜状明串珠菌肠膜亚种LM187具有高产葡聚糖的能力,可作为开发保健型泡菜的潜在优质功能性微生物资源。 展开更多
关键词 葡聚糖 筛选 肠膜状明串珠菌肠膜亚种 响应分析法
响应面法优化酱油蛋白质利用率的发酵条件 预览
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作者 张凤英 隋明 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第6期52-56,共5页
发酵条件对酱油发酵蛋白质利用率有重要的影响,以非转基因大豆为蛋白质原料,蛋白质利用率为指标,在单因素试验基础上,利用响应面优化法对大豆酱油的低盐固态发酵工艺进行研究。确定最佳工艺条件为米曲霉∶黑曲霉=2.09∶1(体积比),发酵温... 发酵条件对酱油发酵蛋白质利用率有重要的影响,以非转基因大豆为蛋白质原料,蛋白质利用率为指标,在单因素试验基础上,利用响应面优化法对大豆酱油的低盐固态发酵工艺进行研究。确定最佳工艺条件为米曲霉∶黑曲霉=2.09∶1(体积比),发酵温度43℃,发酵时间101d,拌曲盐水浓度12%。在该条件下发酵所得蛋白质利用率为88.99%,与理论值基本相符。 展开更多
关键词 响应分析法 酱油 蛋白质利用率 单因素 发酵工艺
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基于EDEM的茶鲜叶分级机的筛分率的研究 预览
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作者 李兵 李为宁 +1 位作者 柏宣丙 张正竹 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期484-494,共11页
为了提高鲜叶分级机的筛分率,以柳叶种机采鲜叶为试验原料,对6CFJ-70型鲜叶分级机的关键技术参数进行了研究,利用Solidworks 2014对鲜叶分级机进行3D建模,基于离散元法建立鲜叶仿真颗粒模型和接触力学模型,设置关键仿真技术参数,运用EDE... 为了提高鲜叶分级机的筛分率,以柳叶种机采鲜叶为试验原料,对6CFJ-70型鲜叶分级机的关键技术参数进行了研究,利用Solidworks 2014对鲜叶分级机进行3D建模,基于离散元法建立鲜叶仿真颗粒模型和接触力学模型,设置关键仿真技术参数,运用EDEM 2018软件对鲜叶在锥形滚筒中的运动进行了数值模拟,得到影响筛分率的关键参数为锥形滚筒转速与倾角。为了对上述参数进行优化,以筛分率为目标函数,设计了2因素5水平的二次旋转正交组合试验,运用响应面法得到二次回归模型且通过了相关验证试验。结果表明,影响鲜叶分级效率的主要因素是锥形滚筒转速和锥形滚筒倾角。当锥形滚筒的转速为24 r·min-1,锥形滚筒倾角为6°时,鲜叶的筛分率为81.7%,具有较好的鲜叶分级效果,本文的研究内容可以为鲜叶分级机的设计与优化提供技术参考。 展开更多
关键词 茶鲜叶分级机 离散元 EDEM 响应分析法
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响应面法优化巴西蘑菇液体培养基的研究
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作者 吴琪 张宇慧 +3 位作者 苏荣荣 孙波 吴秋云 夏志兰 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期152-160,共9页
为了优化巴西蘑菇(Agaricus blazei Murrill)的液体发酵培养,在单因素试验基础上,以杏鲍菇(Pleurotus Eryngii)菌渣提取液(A)、酵母浸膏(B)和玉米粉(C)用量作为影响因子,巴西蘑菇的菌丝体干重(Y)为响应值,采用3因素3水平的Box-Behnken... 为了优化巴西蘑菇(Agaricus blazei Murrill)的液体发酵培养,在单因素试验基础上,以杏鲍菇(Pleurotus Eryngii)菌渣提取液(A)、酵母浸膏(B)和玉米粉(C)用量作为影响因子,巴西蘑菇的菌丝体干重(Y)为响应值,采用3因素3水平的Box-Behnken试验设计及响应面分析法对巴西蘑菇液体培养基各参数及其交互作用进行了研究。结果表明:因素A、B、C及AC的交互作用对巴西蘑菇菌丝体干重影响均达到了极显著水平,液体发酵培养基最优组分为:杏鲍菇菌渣153.5 g/L,酵母浸膏9.7 g/L,玉米粉30.5 g/L,其菌丝体生物量最大为1.785 g/100 mL,与试验模型预测值(1.796 g/100 mL)的相对误差值仅为0.62%。 展开更多
关键词 巴西蘑菇 杏鲍菇菌渣 液体培养基 菌丝体 生物量 响应分析法
‘宁糯芋1号’茎尖离体培养条件优化 预览
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作者 林丛发 蒋元斌 +2 位作者 郭慧慧 林旭 翁琳琳 《中国农学通报》 2019年第14期47-53,共7页
为丰富福建省优质芋种源,加快优良品种的推广应用,以‘宁糯芋1号’块茎顶芽和侧芽为外植体,运用茎尖分生组织培养获得了不定芽。在正交试验基础上,根据响应面分析法中心组合试验,以不定芽增殖系数为响应值,对TDZ、温度2个因素进行优化... 为丰富福建省优质芋种源,加快优良品种的推广应用,以‘宁糯芋1号’块茎顶芽和侧芽为外植体,运用茎尖分生组织培养获得了不定芽。在正交试验基础上,根据响应面分析法中心组合试验,以不定芽增殖系数为响应值,对TDZ、温度2个因素进行优化。结果发现,与6-BA相比,TDZ更适于芋茎尖诱导丛芽,在MS培养基中附加0.1~0.2 mg/L的TDZ能显著促进芋茎尖的萌动,成苗率达76.7%~80.0%。经芋花叶病毒(DMV)检测试剂盒的ELISA检测表明,诱导芽的脱毒率为90%;响应面优化结果表明,‘宁糯芋1号’不定芽继代增殖的最佳培养条件为MS+TDZ 0.31 mg/L,培养温度30.32℃,增殖系数预测值为9.08,验证得到的实际值为8.86。利用响应面方法可有效优化‘宁糯芋1号’不定芽继代增殖培养条件。 展开更多
关键词 '宁糯芋1号’ 茎尖 离体培养 响应分析法
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响应面法优化纤维素酶对黑米的酶解工艺
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作者 陈贞 林俊帆 +4 位作者 刘庆庆 陈虹宏 王舒雯 孔祺 包清彬 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第6期221-226,共6页
用纤维素酶降解黑米纤维素,缩短蒸煮时间,改善黑米蒸煮品质,以黑米纤维素含量为考察指标,应用单因素实验结合响应面分析法(Response surface methodology)对酶解工艺进行优化。结果显示,适合的酶解条件为:p H5.2、酶解温度45℃、纤维素... 用纤维素酶降解黑米纤维素,缩短蒸煮时间,改善黑米蒸煮品质,以黑米纤维素含量为考察指标,应用单因素实验结合响应面分析法(Response surface methodology)对酶解工艺进行优化。结果显示,适合的酶解条件为:p H5.2、酶解温度45℃、纤维素酶用量0.09 mg/mL、酶解时间4 h,酶解后,黑米中纤维素含量降解了24%,黑米的蒸煮时间缩短了60%。 展开更多
关键词 黑米 纤维素 纤维素酶 单因素实验 响应分析法
基于响应面分析法的龙门式折弯机轻量化设计 预览
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作者 张开拓 管殿柱 +1 位作者 白硕玮 刘志刚 《制造业自动化》 CSCD 2019年第1期57-60,共4页
针对一款龙门式80000kN折弯机,为使设计的机身满足材料要求,利用有限元分析软件ANSYS Workbench15.0对其三维模型进行静力学分析。为进一步避免出现结构笨重、安全系数太大的传统问题,根据分析结果设计结构优化方案,将折弯机工作台两个... 针对一款龙门式80000kN折弯机,为使设计的机身满足材料要求,利用有限元分析软件ANSYS Workbench15.0对其三维模型进行静力学分析。为进一步避免出现结构笨重、安全系数太大的传统问题,根据分析结果设计结构优化方案,将折弯机工作台两个侧板、顶板及两个底部支撑板进行参数化建模,基于响应面优化方法,建立数学模型,以折弯机的整体重量最小为目标函数,以折弯机的最大变形和最大应力为约束条件,将相应结构的尺寸设为优化变量,对折弯机进行轻量化分析。结果得到基于中心复合设计的30组优化设计点以及变量间的相关三维关系曲面图等,最终使折弯机整体重量减少了16748.2kg,并且其应力和变形仍满足约束条件,优化效果显著。 展开更多
关键词 轻量化设计 响应分析法 龙门式折弯机 有限元分析 ANSYS Workbench15.0
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短程硝化曝气生物滤池效果分析与运行参数优化
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作者 杜亚峰 李军 +2 位作者 卞伟 赵珊 郝书峰 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期99-104,共6页
为改善短程硝化曝气生物滤池(BAF)的运行效果,通过单因素试验确定了最佳温度、pH值和溶解氧(DO)浓度,并在此基础上采用响应面分析法中Box-Behnken中心组合设计进行了运行参数优化试验与回归模型分析。试验结果表明,短程硝化BAF最佳运行... 为改善短程硝化曝气生物滤池(BAF)的运行效果,通过单因素试验确定了最佳温度、pH值和溶解氧(DO)浓度,并在此基础上采用响应面分析法中Box-Behnken中心组合设计进行了运行参数优化试验与回归模型分析。试验结果表明,短程硝化BAF最佳运行条件如下:温度为30℃、pH值为8.5、D0为2.0mg/L;基于响应面分析法优化短程硝化BAF运行参数得到的最优模型如下:温度为28.3℃、pH值为8.1、DO为2.15mg/L,在此条件下对氨氮的去除率达到92.15%,亚硝酸盐氮积累率为92.65%0响应面试验回归模型的分析结果显示,该模型具有较高的显著性(P<0.0001),PH值和DO对氨氮去除率的影响显著,且交互作用明显;温度、pH值和DO对亚硝酸盐氮积累率的影响显著,且pH值和DO、温度和pH值交互作用明显。 展开更多
关键词 短程硝化 曝气生物滤池 单因素试验 响应分析法 运行参数优化
硫酸锌-石灰法对赤砂糖回溶糖浆的脱色效果
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作者 李慰霞 张玉鹏 +2 位作者 杨岚风 毛祥 李利军 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第4期42-47,共6页
试验以赤砂糖回溶糖浆(糖汁)为研究对象,以脱色率为指标,探究了锌盐加入量、体系pH、体系温度以及反应时间四个因素对糖汁脱色率的影响,利用响应面分析法对最佳条件进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Be... 试验以赤砂糖回溶糖浆(糖汁)为研究对象,以脱色率为指标,探究了锌盐加入量、体系pH、体系温度以及反应时间四个因素对糖汁脱色率的影响,利用响应面分析法对最佳条件进行优化。在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Behnken)试验设计原理采用三因素三水平进行响应面分析,考察了各个因素及交互作用对脱色率的影响,同时获得二次多项式回归方程的预测模型。结果表明,试验的最佳条件为:锌盐用量800mg·L-1、体系p H 8.0、体系温度75℃、反应时间10 min。在此条件下,糖汁的脱色率高达81.75%。采用扫描电子显微镜(SEM)、红外光谱(FT-IR)、Nano-ZS 90型纳米粒度和ZETA电位分析仪对氢氧化锌进行了表征,并初步探讨了相关机理。 展开更多
关键词 赤砂糖回溶糖浆 硫酸锌 脱色率 响应分析法
响应面法优化罗汉松总二萜提取及抗氧化研究 预览
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作者 袁堂丰 瞿利民 郭婕 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期114-120,127共8页
采用响应面法优化罗汉松总二萜的提取工艺。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken中心组合法设计多因素试验,研究提取温度、甲醇浓度、液料比对罗汉松总二萜得率的影响,建立试验工艺参数与提取量之间的数学模型,确立最佳提取工艺。结果表... 采用响应面法优化罗汉松总二萜的提取工艺。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken中心组合法设计多因素试验,研究提取温度、甲醇浓度、液料比对罗汉松总二萜得率的影响,建立试验工艺参数与提取量之间的数学模型,确立最佳提取工艺。结果表明:罗汉松总二萜的最佳提取工艺参数为:甲醇浓度80.00%、提取温度63.00℃、液料比26∶1(mL/g),此时罗汉松总二萜得率为1.13%。抗氧化活性试验表明,罗汉松总二萜对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子具有不同的清除能力,最大清除率分别达到了81.71%、66.27%、38.60%。本研究为罗汉松中二萜类物质的研究和开发利用提供参考。 展开更多
关键词 罗汉松 二萜 提取 响应分析法 抗氧化活性
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离子液体超声辅助提取黑豆皮花青素及其抗氧化活性研究 预览
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作者 苏适 赵东江 +1 位作者 柴宝丽 迟彩霞 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第6期171-175,共5页
以离子液体为提取剂,采用离子液体超声波辅助提取黑豆皮花青素,考察了提取温度、提取时间、离子液体浓度、料液比对黑豆皮花青素得率的影响,采用响应曲面法对提取工艺进行优化,同时对花青素的体外抗氧化活性进行研究。结果表明,最佳提... 以离子液体为提取剂,采用离子液体超声波辅助提取黑豆皮花青素,考察了提取温度、提取时间、离子液体浓度、料液比对黑豆皮花青素得率的影响,采用响应曲面法对提取工艺进行优化,同时对花青素的体外抗氧化活性进行研究。结果表明,最佳提取条件:离子液体浓度0.9 mol/L,料液比1∶53(g∶mL)、提取温度43 ℃、提取时间45 min。在此条件下黑豆皮花青素的得率4.12 mg/g。花青素对羟自由基的清除效果在一定范围内优于维生素C。 展开更多
关键词 黑豆皮 花青素 离子液体 响应分析法 抗氧化性
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银杏叶多酚的机械力辅助提取及其体外抗氧化活性研究 预览
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作者 丁立好 黄彬 +3 位作者 何敏 陈小明 罗小芳 王宗成 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1147-1154,共8页
为优化银杏叶多酚提取工艺,通过单因素试验考察填充率、球磨转速、球磨时间、乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间七个因素对机械力辅助提取银杏叶多酚得率的影响,以银杏叶多酚得率为响应值,采用Box-Benhnken三因素三水平响应面设计... 为优化银杏叶多酚提取工艺,通过单因素试验考察填充率、球磨转速、球磨时间、乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间七个因素对机械力辅助提取银杏叶多酚得率的影响,以银杏叶多酚得率为响应值,采用Box-Benhnken三因素三水平响应面设计优化工艺,同时比较了4种提取方法对银杏叶多酚提取得率和抗氧化活性的差异。结果表明,机械力辅助提取银杏叶多酚的最佳工艺条件为:填充率26%、球磨转速为400rpm、球磨时间为15min。在此条件下,银杏叶多酚的得率为7.33%。机械力辅助乙醇提取银杏叶多酚得率低于碱水提取法,但是抗氧化活性高于碱水法提取的银杏叶多酚;抗氧化活性与乙醇回流法提取的银杏叶多酚相当,但是提取得率高于乙醇回流法。此提取工艺高效可行,具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 银杏叶多酚 机械力辅助提取 响应分析法 抗氧化活性
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紫穗槐花总黄酮提取工艺的优化 预览
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作者 黎代余 刘洪明 +2 位作者 汪青筑 陈志怡 彭永贤 《贵州农业科学》 CAS 2019年第2期136-139,共4页
为紫穗槐花总黄酮开发利用提供理论基础,采用单因素试验与响应面分析法相结合优化紫穗槐花总黄酮提取工艺。结果表明:紫穗槐花总黄酮最佳提取工艺为85%乙醇、料液比为1∶40(g∶mL)、提取2次、每次提取时间40min,在此工艺条件下总黄酮的... 为紫穗槐花总黄酮开发利用提供理论基础,采用单因素试验与响应面分析法相结合优化紫穗槐花总黄酮提取工艺。结果表明:紫穗槐花总黄酮最佳提取工艺为85%乙醇、料液比为1∶40(g∶mL)、提取2次、每次提取时间40min,在此工艺条件下总黄酮的得率为2.516%。Design-Expert V8.0响应面分析法优化紫穗槐花总黄酮提取工艺方法简便,稳定可靠。 展开更多
关键词 紫穗槐花 总黄酮 响应分析法 提取工艺
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响应面优化益生菌发酵复合果蔬汁的加工工艺 预览
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作者 何嘉敏 于新 刘学云 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第5期206-213,共8页
以甘蔗、番茄及胡萝卜为原料,嗜酸乳杆菌(La)、嗜热链球菌(St)、植物乳杆菌(Lp)为发酵菌种,利用响应面分析法优化益生菌发酵复合果蔬汁加工工艺。经过单因素实验得出:发酵复合果蔬汁最佳原料比为甘蔗汁:番茄汁:胡萝卜汁=5:1:2(V/V/V);... 以甘蔗、番茄及胡萝卜为原料,嗜酸乳杆菌(La)、嗜热链球菌(St)、植物乳杆菌(Lp)为发酵菌种,利用响应面分析法优化益生菌发酵复合果蔬汁加工工艺。经过单因素实验得出:发酵复合果蔬汁最佳原料比为甘蔗汁:番茄汁:胡萝卜汁=5:1:2(V/V/V);最优菌种混合比为嗜酸乳杆菌(La):嗜热链球菌(St):植物乳杆菌(Lp)=3:2:1(V/V/V);最适初始pH在6.4;优化发酵温度为39~40℃、接种量为2.5%;响应面分优化实验得出最佳发酵工艺为:发酵温度37.91℃,初始pH 6.72,接种量2.88%;考虑实际操作,对各参数稍作调整:发酵温度为38℃,初始pH为6.7,接种量为3%。且此款发酵果蔬汁的感官指标、理化指标及微生物指标等各项质量指标均符合T/CBFIA 08003-2017中国生物发酵产业协会团体标准。 展开更多
关键词 益生菌 果蔬汁 发酵 响应分析法
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响应面法优化超声辅助离子液体提取黑豆花青素工艺研究 预览
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作者 苏适 于德涵 +1 位作者 柴宝丽 迟彩霞 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第7期154-159,共6页
以离子液体为提取剂,采用离子液体-超声波辅助提取黑豆花青素,考察了提取温度、超声时间、离子液体浓度、料液比对黑豆花青素提取率的影响,采用响应曲面法对提取工艺进行优化,同传统提取工艺进行了比较。结果表明,最佳提取条件为:离子... 以离子液体为提取剂,采用离子液体-超声波辅助提取黑豆花青素,考察了提取温度、超声时间、离子液体浓度、料液比对黑豆花青素提取率的影响,采用响应曲面法对提取工艺进行优化,同传统提取工艺进行了比较。结果表明,最佳提取条件为:离子液体浓度0.9mol/L、料液比1∶51(g/mL)、提取温度44℃、超声时间45min。在此条件下黑豆花青素的提取率为4.118mg/g,预测值和实际测定值接近,提取率高于传统提取方法。响应曲面法优化离子液体-超声波辅助提取黑豆花青素稳定、可行。 展开更多
关键词 黑豆 花青素 离子液体 响应分析法
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