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固定化酶研究进展 预览 被引量:35
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作者 陈建龙 祁建城 +2 位作者 曹仪植 郭勇 段惠丽 《化学与生物工程》 CAS 2006年第2期 7-9,共3页
固定化酶有许多优点,尤其是稳定性和可重复使用性使其在许多领域得到广泛应用。固定化酶技术是一门交叉学科技术。目前已得到长足的发展。介绍了固定化酶制备的传统方法以及一些新方法,同时对酶在一些性能优良的载体上的固定进行了综述。
关键词 固定化 制备 载体
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双酶糖化工艺条件对玉米淀粉发酵生产酒精的影响 预览 被引量:7
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作者 孙清 王晓丹 《农村能源》 2000年第6期 13-16,共4页
针对固定化醇母流化床生物反应器发醇玉米淀粉生产酒精技术进行了研究,重点研究了影响玉米淀粉糖化率的几个因素,即糖化醇用量、糖化时间、不同原料对糖化效果的影响,并且确定了适于固定化发醇的最佳菌种,对清液发醇和带渣发醇进行... 针对固定化醇母流化床生物反应器发醇玉米淀粉生产酒精技术进行了研究,重点研究了影响玉米淀粉糖化率的几个因素,即糖化醇用量、糖化时间、不同原料对糖化效果的影响,并且确定了适于固定化发醇的最佳菌种,对清液发醇和带渣发醇进行了比较。最终确定了一种糖化效果好、能耗低、资源利用率高的生产酒精的方法。 展开更多
关键词 固定化 床生物反应器 工艺 玉米淀粉 酒精
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固定化增殖酵母酒清发酵新技术研究 预览
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作者 谢振根 章芙蓉 +5 位作者 何嘉波 罗申 谭树华 汪维艺 曹淑娟 汪李严 《江苏食品与发酵》 1995年第4期 14-15,共2页
利用两台V=11M^3反应器,进行木薯原料固定化细胞发酵(“一段”法)和前期固定化细胞发酵与后期游离细胞发酵相结合(“二段”法)的两种酒精发酵方式对比试验。“二段”法载体用量比“一段”法减少35%,设备生产能力比传统... 利用两台V=11M^3反应器,进行木薯原料固定化细胞发酵(“一段”法)和前期固定化细胞发酵与后期游离细胞发酵相结合(“二段”法)的两种酒精发酵方式对比试验。“二段”法载体用量比“一段”法减少35%,设备生产能力比传统法提高一倍。 展开更多
关键词 发酵 固定化 二段发酵
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单宁酶的固定化及其性质的研究 被引量:9
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作者 刘如石 谢达平 《湖南农业大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 2000年第5期 386-388,共3页
采用海藻酸钙凝胶对单宁醇进行固定化,酶活力回收率高达60.6%。对固定化单宁酶性质研究结果表明,以没食子酸丙酯为底物时,固定化单宁醇酶促反应的最适pH为6.0,最适温度为50℃,在pH5.0,50℃,保温1h或pH6.0,25℃时1个月内保... 采用海藻酸钙凝胶对单宁醇进行固定化,酶活力回收率高达60.6%。对固定化单宁酶性质研究结果表明,以没食子酸丙酯为底物时,固定化单宁醇酶促反应的最适pH为6.0,最适温度为50℃,在pH5.0,50℃,保温1h或pH6.0,25℃时1个月内保持稳定,或pH4.0~7.0,25℃保温6h仍有100%的酶活。固定化单宁醇处理没食子酶丙酯20min,经18个循环后,酶仍不失活,其稳定性优于单宁醇。 展开更多
关键词 单宁 固定化单宁 性质 海藻酸钙包埋
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