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每天吃一袋坚果是否合理
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作者 孙丽红 《大众医学》 2020年第3期42-43,共2页
坚果混合吃,营养更全面坚果包括核挑、杏仁、花生、松子、榛子、腰果、花生、瓜子等,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。大多数坚果中的脂肪含量大于40%,以不饱和脂肪酸为主,适量摄入坚果有益健康。
关键词 不饱和脂肪酸 有益健康 坚果 脂肪含量 矿物质
赶走“过年肥”,拯救节后疲惫不堪的脾胃
2
作者 刘玲艳 《医食参考》 2020年第2期48-49,共2页
用美食来表达节日的喜悦,是中国人的传统。春节期间各种美食更是丰富异常,亲友团聚难免鸡鸭鱼肉,饕餮大餐,即使是窝在家里,也有各种年货特产,甜食、零食、水果、坚果随手可抓。很多时候吃东西不是因为饿,而是过节的氛围真的太适合吃了。
关键词 美食 坚果 零食 水果 饕餮大餐 春节期间 特产 脾胃
这些“进口”谣言你中招了吗 预览
3
《民心》 2019年第12期44-45,共2页
最近老妈囤了不少坚果,说在网上看到坚果有溶栓的功效。吃坚果好处多多,但溶栓功效靠谱吗?除此之外,最近网上还疯传大闸蟹和西红柿同食等于吃砒霜,鸡蛋壳颜色越深鸡蛋越有营养,儿童奶粉存在矿物油不能食用等说法。那么,这些网传的说法... 最近老妈囤了不少坚果,说在网上看到坚果有溶栓的功效。吃坚果好处多多,但溶栓功效靠谱吗?除此之外,最近网上还疯传大闸蟹和西红柿同食等于吃砒霜,鸡蛋壳颜色越深鸡蛋越有营养,儿童奶粉存在矿物油不能食用等说法。那么,这些网传的说法究竟有几分真实,本期我们就来一探究竟。 展开更多
关键词 大闸蟹 鸡蛋壳 坚果 溶栓 矿物油 西红柿 功效
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“坚果哥”的华丽转身 预览
4
作者 文鑫豪 《农家之友》 2019年第5期19-20,共2页
老乡家园是广西柳江区易地扶贫搬迁安置点项目,也是柳江区“十三五”期唯一的集中安置点工程。在老乡家园里,有一位年过半百且身患残疾的居民,他不畏艰难,用汗水和坚强实现脱贫,并帮扶村里3名贫困户,其中2名贫困户已经脱贫。这位活力满... 老乡家园是广西柳江区易地扶贫搬迁安置点项目,也是柳江区“十三五”期唯一的集中安置点工程。在老乡家园里,有一位年过半百且身患残疾的居民,他不畏艰难,用汗水和坚强实现脱贫,并帮扶村里3名贫困户,其中2名贫困户已经脱贫。这位活力满满的“老男孩”就是黎有国。 展开更多
关键词 转身 华丽 坚果 搬迁安置 集中安置 贫困户 柳江 家园
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吃坚果降低糖尿病患者心血管疾病风险 预览
5
《医药前沿》 2019年第19期1-2,共2页
美国心脏病协会《循环研究》杂志刊登的一项新研究发现,多吃坚果,尤其是核桃、杏仁、开心果等木本坚果,可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。
关键词 心血管疾病 2型糖尿病 疾病风险 坚果 患者 美国心脏病协会 开心果
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金秋食补,从三道坚果小点开始
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作者 海燕的厨房(文/图) 《康复》 2019年第10期28-30,共3页
金秋10月是丰收的季节,各类瓜果、坚果成熟上市。趁着新鲜,我们以时令坚果为食材,制作三道适合秋季食补的坚果小点心,满足健康与口福,尽享秋日的美好“食光”。
关键词 坚果 食补
网红产品每日坚果晋升记 预览
7
作者 宋伟 张建 《新食品》 2019年第9期88-89,共2页
2015年4月,沃隆率先在业内推出了一款名为“每日坚果”的产品,多种类坚果、干果混搭,独立成包,产品概念与当时流行的大包装、礼品装的“实惠、节庆销售”特性相比,每日坚果更强调每日食用的“健康性、便捷性、易售性”。此后的三年多时... 2015年4月,沃隆率先在业内推出了一款名为“每日坚果”的产品,多种类坚果、干果混搭,独立成包,产品概念与当时流行的大包装、礼品装的“实惠、节庆销售”特性相比,每日坚果更强调每日食用的“健康性、便捷性、易售性”。此后的三年多时间里,每日坚果品类一路猛增。吸引了除沃隆外的洽洽食品、三只松鼠、百草味、来伊份、良品铺子、中粮、好想你、网易严选、爱逸食品在内的众多品牌,陆续涉足此品类。每日坚果也从网红产品成长为热销全民的潮流零食品类,2017年天猫甚至创立了“混合坚果”全新类目。 展开更多
关键词 产品概念 坚果 食品类 健康性 便捷性 干果 食用 良品
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坚果改善慢性应激致抑郁症大鼠行为学表现及其机制研究 预览
8
作者 熊哲 范蕾 +2 位作者 段佩 蔡文翔 叶顺杰 《华中师范大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期956-961,967共7页
为探讨坚果(核桃与甜杏仁)在抑郁症中的预防作用和机制.采用慢性温和不可预测应激(CMS)大鼠模型模拟抑郁症,对大鼠进行强迫游泳(FST)、糖水消耗的抑郁症行为学测试,并运用ELISA试剂盒测定大鼠血浆皮质酮(CORT)含量,Western blot法检测... 为探讨坚果(核桃与甜杏仁)在抑郁症中的预防作用和机制.采用慢性温和不可预测应激(CMS)大鼠模型模拟抑郁症,对大鼠进行强迫游泳(FST)、糖水消耗的抑郁症行为学测试,并运用ELISA试剂盒测定大鼠血浆皮质酮(CORT)含量,Western blot法检测大鼠海马部脑源性营养因子(BDNF)、蛋白激酶A(PKA)和蛋白激酶C(PKC)的蛋白表达.实验结果表明,模型组FST、糖水消耗的行为学成绩明显低于正常对照组(P<0.05),预先给予坚果各剂量(60 g·kg^-1、120 g·kg^-1、240 g·kg^-1),可改善抑郁症大鼠的行为学成绩,提示,食用坚果可延缓抑郁症症状.血浆CORT水平测定结果显示,模型组血浆CORT含量显著高于正常对照组(P<0.05),但坚果各剂量组对血浆CORT含量无影响(P>0.05),提示,坚果产生延缓抑郁发生的机制可能与作用CORT途径无关联.对大鼠海马部的BDNF、PKA和PKC蛋白表达测定显示,模型组BDNF、PKA和PKC的蛋白表达均低于正常对照组(P<0.05),而经预先给与坚果的各剂量坚果组,则拮抗了模型组BDNF、PKA和PKC蛋白表达水平的下降(P<0.05).提示,坚果在预防抑郁症作用机制可能与激活PKA、PKC激酶和增强BDNF蛋白水平的信号通路有关.因此,本实验结果初步明确,预先食用坚果可有助于延缓抑郁症的产生.这将为后续食用坚果类食物在预防抑郁症中的研究提供了一定的理论和实验依据. 展开更多
关键词 坚果 慢性应激 抑郁症 大鼠 行为学表现
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孕期食用坚果可促进儿童神经发育 预览
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作者 侯威 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期313-314,共2页
发表在《European Journal of Epidemiology》(欧洲流行病学杂志)上的一项研究表明,母亲在怀孕前3个月的饮食中摄入富含坚果的膳食,可能会促进孩子的神经发育。这项研究是在西班牙进行的,包括来自阿斯图里亚斯、圭普兹科亚、萨巴德尔和... 发表在《European Journal of Epidemiology》(欧洲流行病学杂志)上的一项研究表明,母亲在怀孕前3个月的饮食中摄入富含坚果的膳食,可能会促进孩子的神经发育。这项研究是在西班牙进行的,包括来自阿斯图里亚斯、圭普兹科亚、萨巴德尔和瓦伦西亚的2200多对母亲和孩子参加了INMA研究项目。多对母亲在怀孕的前3个月和最后3个月完成了关于饮食习惯的问卷调查,研究人员获得了母亲坚果摄入量的信息。在这些儿童出生后的18个月、5年和8年分别接受了几项国际认可的标准测试,评估了他们的神经心理发育。对上述结果的分析表明,母亲在怀孕前3个月吃更多坚果的孩子,在认知功能、注意力和工作记忆的所有测试中都取得最好的结果。 展开更多
关键词 神经发育 坚果 儿童 食用 孕期 饮食习惯 标准测试 流行病学
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三只松鼠:坚果帝国的成长之路 预览
10
作者 林翠萍 《人民周刊》 2019年第18期40-41,共2页
在创立的第7年,历经一波三折的IPO(Initial Public Offering,指首次公开募股)之路后,三只松鼠终于叩开了A股的大门。北京时间7月12日上午,网红零食品牌三只松鼠正式在深交所创业板挂牌上市,发行价14.68元。开市后,三只松鼠开盘报17.62元... 在创立的第7年,历经一波三折的IPO(Initial Public Offering,指首次公开募股)之路后,三只松鼠终于叩开了A股的大门。北京时间7月12日上午,网红零食品牌三只松鼠正式在深交所创业板挂牌上市,发行价14.68元。开市后,三只松鼠开盘报17.62元,上涨20.03%,市值70.7亿元。截至发稿,三只松鼠股价上涨44.01%,报21.14元,总市值84.77亿元。 展开更多
关键词 松鼠 成长之路 帝国 坚果 首次公开募股 北京时间 挂牌上市 IPO
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黑豆浆坚果吐司
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作者 房旭(摄影) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2019年第6期72-73,共2页
吐司是比较基础的面包种类,但简单的操作中也有一些小小的学问,本期利用黑豆浆代替牛奶,配合丰富坚果.教你做个简单又营养的早餐吐司。
关键词 坚果 豆浆 面包 牛奶 早餐
作为一只松鼠,“懂理财”可是件正经事儿
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作者 豆包 《青少年科苑》 2019年第11期12-13,共2页
凛冬已至,又到了动物们“冬眠养膘”的时候了。在秋天,勤劳的小松鼠就已经囤好了粮食,这时候就该挖出来饱餐一顿了.不要以为囤粮就是刨个坑、埋点土那么简单,为了防止好不容易收集来的坚果被偷走,有的松鼠会把所有的坚果存在同一个地方... 凛冬已至,又到了动物们“冬眠养膘”的时候了。在秋天,勤劳的小松鼠就已经囤好了粮食,这时候就该挖出来饱餐一顿了.不要以为囤粮就是刨个坑、埋点土那么简单,为了防止好不容易收集来的坚果被偷走,有的松鼠会把所有的坚果存在同一个地方集中看管,有的则选择将坚果藏到众多不同的地点,而且,无论地点多分散,它们总能找到自己的埋藏点,可以说,松鼠可是动物理财界的绝世高手。 展开更多
关键词 理财 松鼠 坚果 动物 地点
2015年中国十五省(自治区、直辖市)老年居民坚果摄入状况 被引量:1
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作者 欧阳一非 王惠君 +9 位作者 王志宏 苏畅 张继国 杜文雯 姜红如 黄绯绯 贾小芳 汪云 李丽 张兵 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期526-530,共5页
目的了解中国十五省(自治区、直辖市)60岁及以上居民坚果摄入现状。方法利用2015年"中国居民营养状况变迁的队列研究"资料,采用多阶段分层整群随机抽样法选取15个省(自治区、直辖市)5071名60岁及以上居民作为研究对象,利用连... 目的了解中国十五省(自治区、直辖市)60岁及以上居民坚果摄入现状。方法利用2015年"中国居民营养状况变迁的队列研究"资料,采用多阶段分层整群随机抽样法选取15个省(自治区、直辖市)5071名60岁及以上居民作为研究对象,利用连续3天24小时膳食回顾法收集坚果消费数据。分析摄入状况并与《中国居民膳食指南(2016)》推荐摄入量比较。应用Logistic回归模型对坚果消费的影响因素进行分析。结果中国十五省(自治区、直辖市)60岁及以上居民坚果消费902人(17.8%),全人群消费量第90百分位数(P90)为13.6 g/d。消费人群消费量的中位数(P50)为16.7 g/d,达到并超过推荐摄入量的人群比例为81.1%。Logistic分析结果显示,低年龄组、高学历和城市地区坚果消费的可能性更大。结论中国老年居民坚果的消费率低且消费量不足。年龄、教育程度和地区是老年居民是否食用坚果的影响因素。 展开更多
关键词 坚果 老年人 老年人营养 膳食摄入
坚果是健康食物还是长胖帮凶
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作者 郑西希 《生活与健康》 2019年第1期36-38,共3页
秋冬,是干果丰收的季节。美味的栗子、楱子、花生、瓜子让人欲罢不能,很多坚果,比如巴旦木的包装上还会写明“有益于心血管健康”,这么“健康”的食物似乎可以多吃一点。但记录过饮食热量的人一定知道坚果的热量有多高,脂肪含量有多高,... 秋冬,是干果丰收的季节。美味的栗子、楱子、花生、瓜子让人欲罢不能,很多坚果,比如巴旦木的包装上还会写明“有益于心血管健康”,这么“健康”的食物似乎可以多吃一点。但记录过饮食热量的人一定知道坚果的热量有多高,脂肪含量有多高,坚果到底是健康食物还是长胖帮凶?应该怎么吃坚果? 展开更多
关键词 健康食物 坚果 心血管健康 脂肪含量 巴旦木 热量
辐照对坚果采后生理生化的影响综述 预览
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作者 袁秀平 马艳萍 《山西农业科学》 2019年第7期1285-1287,共3页
综述了辐照技术对坚果采后营养物质变化(脂类物质、蛋白质、维生素及碳水化合物)、生理代谢变化(呼吸强度、酶活性、细胞超微结构及激素)和感官品质影响的研究进展,对于探索坚果采后生理生化变化和贮藏保鲜以及营养价值之间的关系具有... 综述了辐照技术对坚果采后营养物质变化(脂类物质、蛋白质、维生素及碳水化合物)、生理代谢变化(呼吸强度、酶活性、细胞超微结构及激素)和感官品质影响的研究进展,对于探索坚果采后生理生化变化和贮藏保鲜以及营养价值之间的关系具有参考价值,有利于推进辐照技术在坚果加工和贮藏中的实践应用。 展开更多
关键词 辐照 坚果 生理生化
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基于误差传递规律的手机比色法测定坚果中水溶性蛋白质 预览
16
作者 周佳 毕秀成 吴承明 《华中师范大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期57-62,共6页
考马斯亮蓝-G250和牛血清蛋白反应生成蓝色络合物,蛋白质浓度与产物的颜色深度存在对应关系.在误差传递规律基础上利用手机比色法,考察了光照和手机类型等影响取样的外在因素,建立了蛋白质含量测定的新方法.实验表明,在最优测定条件下,... 考马斯亮蓝-G250和牛血清蛋白反应生成蓝色络合物,蛋白质浓度与产物的颜色深度存在对应关系.在误差传递规律基础上利用手机比色法,考察了光照和手机类型等影响取样的外在因素,建立了蛋白质含量测定的新方法.实验表明,在最优测定条件下,间接测量值XB与蛋白质浓度在1~7μg/mL范围内存在明显的线性关系,标准样品测定的相对标准偏差为3.47%(n=8),检出限为0.67μg/mL.对花生、葵花籽、南瓜子等坚果的水溶性蛋白质进行加标回收实验,回收率在100.3%~107.5%之间,该方法简便快捷、灵敏度高、回收率好,可用于坚果中水溶性蛋白质含量的测定. 展开更多
关键词 误差传递 手机比色法 水溶性蛋白质 坚果
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有趣的鹦鹉龙
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作者 《第二课堂:小学版》 2019年第8期43-45,共3页
恐龙档案姓名:鹦鹉龙体长:1.5米最有效的武器:咬力惊人的喙座右铭:就算坚果藏在月球上,也要追上去吃掉它.知识贴纸鹦鹉龙没有牙齿,但它的咬合力惊人,它的喙能轻易啄开各种硬邦邦的坚果。
关键词 合力 咬力 鹦鹉 月球 姓名 档案 坚果 武器
进食坚果不减油的饮食指导 预览
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作者 魏帼 《医师在线》 2019年第12期37-38,共2页
临床上经常会碰到特别喜欢吃坚果的患者,而一把坚果的能量约等于1勺油,所以若想进食坚果,需要相应减少油脂的用量,但这种方法往往只适用于每日油脂进食量为25~30ml的普通人。比如说患者每日进食15g左右的坚果,那么每日15~20ml的油脂用... 临床上经常会碰到特别喜欢吃坚果的患者,而一把坚果的能量约等于1勺油,所以若想进食坚果,需要相应减少油脂的用量,但这种方法往往只适用于每日油脂进食量为25~30ml的普通人。比如说患者每日进食15g左右的坚果,那么每日15~20ml的油脂用量尚可满足其日常烹调需要。然而,当患者每天的油脂用量仅有15ml,如果他要进食坚果,就只剩下5ml的烹调用油,如何才能满足患者的烹调需要? 展开更多
关键词 进食量 坚果 饮食指导 患者 油脂 用量 普通人 烹调
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坚果的主要生物活性成分及其保健作用分析 预览 被引量:1
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作者 张书光 《现代食品》 2019年第8期123-125,共3页
坚果作为当前人们日常生活中经常食用的食物类别,其拥有丰富的营养成分,营养价值极高,对于疾病的预防以及大脑的发育都十分有益。本文首先分析坚果中含有的生物活性成分,然后在此基础上研究坚果拥有的心脑血管疾病风险降低、衰老延缓、... 坚果作为当前人们日常生活中经常食用的食物类别,其拥有丰富的营养成分,营养价值极高,对于疾病的预防以及大脑的发育都十分有益。本文首先分析坚果中含有的生物活性成分,然后在此基础上研究坚果拥有的心脑血管疾病风险降低、衰老延缓、肥胖抑制以及糖尿病预防等保健作用。 展开更多
关键词 坚果 生物活性成分 保健作用
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洽洽:品牌领“鲜”战略升级,电梯媒体助力营销创新高
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作者 顾春晓 《声屏世界:广告人》 2019年第12期156-157,共2页
在消费升级的背景下,国民健康意识不断提升,消费者对食品安全及营养层面有了更高诉求,也直接带动近几年坚果市场快速增长,预计2020年国内坚果炒货行业销售规模将超过1000亿人民币。坚果作为休闲零食的一种,不仅满足娱乐休闲需要,也逐渐... 在消费升级的背景下,国民健康意识不断提升,消费者对食品安全及营养层面有了更高诉求,也直接带动近几年坚果市场快速增长,预计2020年国内坚果炒货行业销售规模将超过1000亿人民币。坚果作为休闲零食的一种,不仅满足娱乐休闲需要,也逐渐成为消费者日常餐桌上的必备食品。 展开更多
关键词 营销创新 消费升级 战略升级 行业销售 国民健康 娱乐休闲 坚果
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